Новосибирский технологический колледж питания
517 subscribers
734 photos
191 videos
7 files
189 links
Новосибирский технологический колледж питания

🗓️Основан в 1962 году
🍴Обучаем кулинарному искусству
🧑‍🍳Наши выпускники - это профессионалы сферы общественного питания

Связь с нами:
☎️(383) 286-84-20
📧 ntkp@edu54.ru
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЭКСКЛЮЗИВ

Только в нашей лаборатории самые эксклюзивные рецепты от уникальных студентов.

Впервые в эфире "Инновации" студент 4 курса группы П-42 Семён Бонькин демонстрирует рецепт приготовления витаминного компота из локальных продуктов "Дары Сибири"🍎

Ингредиенты:

Яблоки - 300 гр.
Ревень (стебель) - 100 гр.
Ягода черноплодной рябины - 80 гр.
Листья черноплодной рябины - 2 шт.
Сахар - 250 гр.
Кипяток - 2000 мл.

Технология приготовления:

1. Яблоки, ревень, ягоду, листья промываем.
2. В стеклянную простерилизованную банку добавляем поочередно все ингредиенты.
3. Заливаем 1/2 частью кипятка. Перемешиваем до растворения сахара.
4. Добавляем оставшийся кипяток и закручиваем банку крышкой.
5. Оставляем компот в теплом месте до полного остывания и настаивания.
6. Перед употреблением охлаждаем напиток и наслаждаемся его Сибирским вкусом.

Подписывайся на инновацию
https://vk.com/innovation_lab

#инновация #кулинарныерецепты #заготовкиназиму #готовимвместе #рецепты
❤‍🔥6🤔3🔥2🤗21
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Инновация осваивает новые технологии вместе со студентами группы Т-24 и Т-34

На практическом занятии кулинарной лаборатории "Инновация", которое проводил Максим Анатольевич Асямолов было необычно интересно, а всё потому, что ребята осваивали контраст текстур с использованием самых доступных ингредиентов.

Каждый экспериментировал как мог: сочетали мягкое с хрустящим, сочное с желеобразным, что делает блюдо более интересным, привлекательным и подчеркивает вкусовые качества ингредиентов.

Занятие закончилось дегустацией собственных кулинарных шедевров🥘
9❤‍🔥4🔥2💘1
Уважаемые сотрудники педагогического коллектива!

Поздравляем вас с профессиональным праздником 💐!

Ваш труд — это не просто работа, это настоящее призвание, требующее огромного терпения, мудрости и душевной щедрости.

💕Спасибо вам за то, что каждый день вы открываете для будущих профессионалов удивительный мир знаний, воспитываете в них лучшие человеческие качества, помогаете найти свой путь в жизни.

Пусть ваша работа всегда приносит удовлетворение, а в сердцах студентов навсегда останется благодарность за ваш неоценимый вклад в их будущее.

Счастья вам, благополучия и новых профессиональных достижений❤️!
13🔥12🎉6🌭4❤‍🔥1
Уважаемые друзья нашей группы🧓👱👱‍♂️

Обращаемся к вам с просьбой поддержать голосованием 💛 за студентов и сотрудников нашего колледжа, которые участвуют во Всероссийском культурно-географическом конкурсе "Точка.РФ" по номинациям "Место", "Кухня", "Люди" по следующим ссылкам, нажав 🩶под «Категорией»:

https://конкурс.точка.рф/video#video-1520 Андрей Скворцов

https://конкурс.точка.рф/video#video-772 Евгения Вандакурова

https://конкурс.точка.рф/video#video-479 Артём Токарев

https://конкурс.точка.рф/video#video-768 Юлия Боровко

https://конкурс.точка.рф/video#video-1226 Кирилл Мягков

Желаем победы нашим участникам 🏆
9🔥5❤‍🔥1
👨‍🎓В Университете «Сириус» открыт приём заявок на Научно-технологическую программу «Большие вызовы» для студентов!

Программа пройдёт с 17 по 28 ноября. Принять участие в ней смогут студенты бакалавриата, специалитета и среднего профессионального образования, которые хотят развиваться в науке и технологиях.

К участию приглашаются:

— победители и призёры Всероссийского конкурса научно-технологических проектов «Большие вызовы» 2023–2025 гг. (будучи в качестве учащихся 11 классов или студентами 1–2 курса СПО);

— победители профильных федеральных олимпиад и конкурсов;

— обучающиеся, имеющие высокие академические результаты и рекомендованные Учёными советами образовательных организаций.

Участников «Больших вызовов» ждёт разработка проектов в составе команд под руководством ведущих учёных и экспертов, защита идей в формате научно-практической конференции, а также участие в мероприятиях Конгресса молодых учёных.

Подать заявку можно до 12 октября на сайте: https://clck.ru/3PagyG
4❤‍🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
"Новосибирский технологический колледж питания" является площадкой для реализации Всероссийского проекта ранней профессиональной ориентации школьников, который реализуется при поддержке государства в рамках национального проекта «Образование».

🍳Профессиональные пробы для школьников проводятся по двум направлениям: "Изучение технологии приготовления и приготовление блюд из яиц" и "Сервировка стола, складывание салфеток".

Школьники под руководством преподавателей колледжа пробуют свои силы в приготовлении фаршированного омлета в соответствии с технологической картой и сервировке стола различными способами.

Первые пробы в новом учебном году состоялись для обучающихся 9-х классов МБОУ СОШ № 76 .
5🔥3❤‍🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
20 октября весь мир празднует Международный день повара.

В этот день поздравляют всех работников кухни: поваров, шеф-поваров, кондитеров, су-шефов, фуд-стилистов, технологов.

Праздник учреждён в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (Worldchefs).

Мы поздравляем всех представителей сферы общественного питания. Пусть для каждого этот день будет стартом развития профессионального мастерства.

Давайте вместе отпразднуем этот праздник приготовлением очень вкусных, ароматных и приятных по вкусу Венских вафель "Два сыра".

Смотрите рецепт, записывайте все необходимые ингредиенты и технологию приготовления👀

Лови рецепты в нашей «Инновации» https://vk.com/wall-223169861_395
10❤‍🔥1🔥1🕊1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Освоить профессию повара на "5" легко! Главное - задаться целью и прилагать старания.

По такому пути идут школьники СОШ № 76, которые проходят профессиональные пробы в рамках профориентационного проекта "Билет в будущее".

У них очень хорошо получается) Смотрите сами👀
👍6🔥3❤‍🔥11
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
24 октября в нашем колледже царил аромат свежевыпеченных булочек, а всё потому, что учащиеся СОШ № 94 за 90 минут освоили навык пекаря и научились правильно сервировать стол на завтрак, обед и ужин.

Вместе с профориентационным проектом «Билет в будущее» раскрываем таланты и помогаем школьникам осознанному выбору будущей профессии.

#билетвбудущее #профориентацияшкольников #будущаяпрофессии #кудапойтиучиться
5🔥4❤‍🔥1🍓1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🇷🇺«Пусть вами гордится страна и весь мир!»

Знаете, как улучшить жизнь людей в городах и посёлках? Тогда самое время заявить о себе на всероссийской муниципальной премии «Служение».

Масштабная премия организована ассоциацией ВАРМСУ при поддержке президента и отмечает выдающихся муниципальных служащих за вклад в развитие территорий. Евгений Грачев, замначальника управления президента РФ по внутренней политике, подчеркнул важность этой награды для всей системы местного самоуправления.

Весной на мероприятиях премии побывала делегация нашего региона во главе с заместителем председателя правительства Новосибирской области – министром региональной политики Романом Бурдиным. О том, почему участие в премии престижно и важно, он рассказывает в ролике☝🏻

Заявки принимаются до 21 ноября на сайте премияслужение.рф
🍓2❤‍🔥1🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как выбрать соус идеальной текстуры?

Именно в этом вопросе и разбирались участники кулинарной лаборатории "Инновация", осваивая текстуры соусов, подбирая идеальный баланс жидкости и твердых компонентов.

👩‍🍳Любой кулинар скажет вам: вкус блюда зависит не только от ингредиентов, но и от консистенции соуса. А ведь именно правильный выбор текстуры позволяет раскрыть самые яркие нотки вкуса.

Идеальная текстура должна соответствовать типу блюд и ожиданиям гостей:

- Легкий крем подойдет для нежных рыбных закусок.
- Густое пюре подчеркнет мясные деликатесы.
- Воздушные сливочные соусы украсят пасту и овощи.

Всё самое интересное здесь https://vk.com/innovation_lab
5🙊2❤‍🔥1🔥1
🌞 Вечереет... А знаете, что это значит?

Это значит, что самое время бросить всё и заняться приготовлением ароматного домашнего бургера! Ведь ничто так не поднимает настроение вечером, как сочная курочка, плавленый сыр, свежие овощи и нежная булочка...

🥪 Итак, друзья, объявляем начало операции #бургерчас! Запасаемся ингредиентами, включаем любимую музыку и приступаем к созданию кулинарного шедевра.

И помните: хороший бургер — залог хорошего вечера! 😉

Как приготовить идеальный бургер?

Ответ ищите в подготовленной карточке⬆️

Почему именно сейчас?

Потому что вкусно жить не запретишь! 🎯

Так что хватит думать — берём фартук и вперёд создавать гастрономическое чудо!
4🔥3❤‍🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Получение профессии кондитера в школьные годы открывает перед человеком много возможностей и перспектив. Об этом уже знают учащиеся 9-х классов МБОУ СОШ № 202

Школьники осваивают профессию кондитера впервые. В условиях кулинарной лаборатории нашего колледжа отрабатывают навык работы с различными видами теста и изделий из него. На минувшей лабораторной работе учились приготавливать начинки из творога и ягод.

Далее ребят ждут еще больше интересных тем и вкусных десертов.

#профессиябезаттестата #курсыкондитера #кондитер #начинающийкондитер
3❤‍🔥1🔥1
В коллектив успешного отеля, в связи с развитием кафе «Сити» требуются повара 👩🏼‍🍳👩🏻‍🍳на русскую и азиатскую кухни🍱🍳

График и часы работы: 2/2 или 3/3 , с 8:00 до 20:00 , 5/2 с 05:00 до 15:00- 20:00 шведский стол, обеды ужины для гостей отеля 🏨

Мы предлагаем:

Официальное трудоустройство

Медицинская книжка за счёт работодателя

Питание

Оплата два раза в месяц без задержек.
1 час 330-350 руб

Ждём, ответственного, доброжелательного, знающего свое дело сотрудника.

Наш адрес: Блюхера 77,
+7-913-739-00-82
Светлана Владимировна.
5❤‍🔥1🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Синоптики прогнозируют небольшое похолодание💨

А мы и не боимся, потому что с кулинарной лабораторией "Инновация" нам никогда не холодно. Здесь самые горячие и вкусные рецепты блюд.

Предлагаем всем на выходных приготовить блюдо Сибирской кухни. Записывайте рецепт борща "Сибирский"🖍

Ингредиенты и технология приготовления здесь ➡️https://vk.com/wall-223169861_401
3❤‍🔥1🔥1🤔1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
«Ловись, рыбка, большая, да маленькая.., а мы пока замесим тесто, чтобы приготовить вкусный пирог»

Ингредиенты и технология приготовления здесь ➡️ https://vk.com/wall-223169861_403
3❤‍🔥1🔥1
Поздравляем с Днем народного единства! 🇷🇺

Будьте счастливы, здоровы и полны сил для новых свершений и побед!
🐳3🔥2❤‍🔥1
В преддверии новогодних праздников и каникул приглашаем классных руководителей, школьников и родителей принять участие в мастер-классах на кулинарные темы.

От нас:
сырьё и продукты
спецодежда
упаковка для изделий

От вас:
выбор темы, даты и времени
заявка с информацией по запросу
хорошее настроение

Ознакомиться с тематикой можно здесь ➡️ https://vk.com/wall-223169861_409
2❤‍🔥1🔥1