В сообщество «Итали» ищут руководителя направления доставки 🚀

📍В задачах:

• управлять экономикой доставки: выручкой, маржой и P&L
• развивать операционные процессы — от оформления заказа и геозон до SLA и качества исполнения
• работать с iiko, агрегаторами, CRM, приложениями курьера и гостя, аналитикой
• следить за скоростью доставки, упаковкой, рейтингом и повторными заказами
• запускать и развивать новые каналы доставки
• формировать и развивать команду
• работать в связке с ресторанами, маркетингом и финансовым отделом

🎅 Что требуют:

▶️

опыт управления доставкой от 3 лет в ресторанах, ритейле, QSR или delivery-first проектах

▶️

реальные кейсы роста выручки, снижения затрат и улучшения качества сервиса

Условия:

• доход от 200 000 ₽ + KPI
• график 5/2

Если интересно, пишите в @hr_italy

Хотите, чтобы ваши блюда было проще найти и выбрать в Яндекс Еде? Пора обратить внимание на КБЖУ.

▶️С 1 октября для всех новых блюд нужно будет указывать КБЖУ при добавлении в меню. До 1 ноября важно добавить или проверить КБЖУ у блюд, которые уже есть в меню.

Пользователь давно выбирают еду не только по вкусу. Кто-то ищет лёгкий обед, кто-то — блюдо с большим количеством белка, а кому-то просто важно понимать, что входит в его рацион. Поэтому мы развиваем сценарии, связанные со здоровым и осознанным питанием. И здесь нам нужна ваша помощь.

Важно указывать в карточках достоверные данные о калориях, белках, жирах и углеводах — КБЖУ.

▶️Как это сделать?

Зайдите в личный кабинет, откройте карточку блюда, проверьте наличие и актуальность КБЖУ. Если меню большое, данные можно загрузить сразу для нескольких блюд через поддержку.

Чем точнее и полнее будут данные о блюдах, тем больше вариантов мы сможем создать для их продвижения. А пользователи смогут найти то, что им нужно. Детали — в справке.

Зачем ресторану ИИ-хостес? ⭐️

Рассказывает Артём Ильин, продукт-менеджер. На ваших глазах он резервирует стол в ресторане через ИИ-хостес.

Если хотите так же, подключайте ассистента для своей команды ▶️

🍋 Наткнулись на разговор Дмитрия Левицкого и владельца сети THE БЫК Мехака Галстян.

Обсуждают стаф и то, что дефицит кадров на рынке препятствует открытию ресторанов.

Как дела у вас? Как решаете проблему кадров?

❤️ — растим своих. Стажёр сегодня, шеф завтра
👌🏻 — ищем людей. Иногда кажется, что это и есть наша работа
🙏🏻 — оптимизируем процессы. Скоро официанты будут только в меню

Если хотите ещё одного эффективного сотрудника и ИИ-ассистента, ловите ссылку на подключение 🍋

Самовывоз для пользователя — это не только способ сэкономить на доставке. Это формат первого контакта с вами.

Чтобы сделать его возможным, мы привлекаем гостей скидками на самовывоз — 15% на меню, или акцией «Третий кофе — за рубль».

▶️Как включить самовывоз и что это может дать ресторану — в кружке руководителя проектов в Яндекс Еде Анны Виктории Горман.

Доставка без слепых зон: как эффективно управлять каждым этапом

Выпускник Школы Доставки Артём Кухарский рассказал, как выстроить шаги — от первого клика до повторного заказа.

Конверсия, стоимость привлечения, скорость, отмены, возвраты, маржинальность и повторные покупки — устойчивый рост начинается там, где ресторан управляет не отдельными цифрами, а всем клиентским путём.

🍋 читайте в разборе Артёма:

• Почему доставка — это не просто курьеры с рюкзаками.
• Заказ опаздывает. Но виновата ли кухня?
• Как логистика помогает справляться с нехваткой курьеров: маршруты учитывают пробки и время приготовления заказов.
• Почему привлечь гостя недостаточно, нужно оправдать его ожидания.