Тема Еды | Яндекс Еда
✔
11.4K subscribers
1.71K photos
245 videos
8 files
688 links
Медиа конференции «Тема Еды» для владельцев ресторанов, менеджеров, маркетологов, шефов и других гастроэнтузиастов

👉 Всё о Теме Еды: https://yandex.ru/project/eda/partners/main

🏆 Конкурс для поваров «Основной курс»: https://yandex.ru/project/eda/main_co
Download Telegram
Сервисы Яндекса — это уже не только про доставку.

Сегодня Сервис Бронирований помогает на каждом этапе: от первого знакомства с гостем до повторного визита.

⭐️ При грамотной работе с каналами вы можете привлекать новых гостей, управлять бронированиями и посадкой.

Подключайтесь, чтобы использовать максимально возможности экосистемы 👌🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍44❤3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Статус заказа: курьер сияет ✨

❤️ — отдал бы ему все чаевые
1❤4710👍2
#цифрадня, которая нам нравится.

Рестораны, которые работают больше 10 лет, находятся под сетевым управлением. В основном это авторская (33%) и итальянская (22%) кухня.
❤10👍84
На ваш звонок в ресторан теперь может ответить ИИ-хостес

Это агент Яндекса, который отвечает на звонки: его тестирование началось с ресторанов, он оформляет резерв столиков. По статистике, партнёры Яндекс Еды вручную обрабатывают около 4,5 млн броней в год, и 44% из них — по телефону. Этих клиентов можно упустить, если некому ответить на звонок в самое загруженное время. Но на помощь приходит ИИ-хостес. Сервис работает так:

🟣 Yandex SpeechKit распознаёт речь и переводит её в текст

🟣 Alice AI LLM анализирует запрос и выделяет пожелания гостей

🟣 ИИ в системе бронирования «СмартРезерв» подбирает столик и делает резерв

🟣 Alice AI LLM и синтез речи Яндекса генерируют ответ клиенту

🟣 В нестандартных ситуациях или по просьбе клиента звонок переводят на человека.

Сейчас ИИ-хостес уже проходит тестирование в двух ресторанных сетях, рост количества броней составил 22,5%. В дальнейшем виртуального агента планируют применять и в других сферах, где важны звонки от клиентов: салоны красоты, автосервисы, медицинские учреждения, фитнес-центры и т. д.

По оценкам до старта, на создание ИИ-хостес потребовалось бы несколько инженеров и от 4 до 7 месяцев разработки. В итоге на написание тестовой версии сервиса ушло всего четыре дня и 17 тысяч строк кода — нейросети помогли собрать архитектуру из готовых решений, доступных в Yandex Cloud. Благодаря использованию ИИ-агентов проект удалось запустить силами одного разработчика с дальнейшим участием ещё двоих, а от старта проекта до первого подключённого к системе ресторана прошло два месяца.

Это один из первых кейсов из программы Яндекса 75/75/75 для ускорения разработки с помощью ИИ. Инженеры наращивают использование нейросетей, что позволит им выпускать продукты быстрее. В случае ИИ-хостес, например, это ускорило процесс более чем в два раза. К концу 2026 года регулярно применять ИИ при написании кода будут не менее 75% разработчиков. На уровне всей компании ИИ будет участвовать в подготовке не менее 75% изменений, а в каждом таком изменении — генерировать не менее 75% кода.

Подписывайтесь 👉 @techno_yandex
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6👍43
Можно ли увеличить выручку без смены концепции, ремонта и нового меню?

Выпускница Школы доставки Женя Кондрахина доказала, что да. За 10 дней команда ярославского ресторана изменила несколько настроек в сервисе и вуаля: 12 место в индексе видимости и плюс к выручке.

❤️ — хвалим Женю!
❤25👍97
Упаковка дня от петербургского Tel Aviv by Saviv: сумка с напитком. В такую наливают апероль или лимонад с арбузом.

Надо сказать, что ресторан находится на острове Новая Голландия, так что это отличный прогулочный вариант.

❤️ — если сумка, то такая
❤107👍4
Идея для вашего смм 📦📍

В соцсетях завирусился тренд со «случайными» кадрами детей на фоне ресторанов.

Началось всё с саудовского бренда одежды Sahaba Abaya. Ребёнок владельца компании случайно взял оставленный без присмотра телефон и выложил в официальный профиль Instagram размытое селфи с подписью в виде рандомного набора букв.


В итоге ко флешмобу подключились McDonald’s, IKEA, Domino’s, Nissan и наши рестораны.

👍🏻 — лучшие тренды создаются случайно
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤12👍7
Комплимент, который не отправится в мусорное ведро.

В питерском Joli перед подачей хлеба спрашивают:

«Актуальна ли для вас комплиментарный багет?»

Если гость хочет хлеб, он его получит, если нет — кухня не приготовит лишнюю порцию, официант не вынесет её зря, и не придётся списывать продукт, который никто не съел.

▶️За последние годы рестораны научились считать не только фудкост, но и пищевые отходы. Порой самый эффективный способ сократить списания — не менять рецептуру или поставщиков, а просто перестать делать лишнее «по умолчанию».

👍🏻 — забота о продукте начинается с короткого вопроса
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍20❤84
Почему одни ресторанные тренды становятся новой нормой, а другие исчезают через год?

Фьюжн, авокадо-тосты, спешелти-кофе, локальные продукты, растительное мясо, «бежевые рестораны» и даже меню, написанные ИИ.

В материале «Открытой кухни» гастрожурналист Иван Глушков вспоминает, как менялась ресторанная индустрия последние 25 лет.

Мы собрали самые яркие тезисы в карточках, а полный материал — по ссылке.
5❤4👍4