Доставка — драйвер роста товарооборота 🎒
Как выстроить работу с агрегатором и собственной доставкой так, чтобы они приносили не только заказы, но и рост бизнеса?
🚲 Рассказывает руководитель отдела доставки «Старик и море» и «Рынок и общепит ШУК» Олег Чистюхин.
Сохраняйте кейс 👌🏻
Как выстроить работу с агрегатором и собственной доставкой так, чтобы они приносили не только заказы, но и рост бизнеса?
Сохраняйте кейс 👌🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7👌4
⚡️Ультрабыстрая собственная доставка вошла в чат
Теперь на собственной доставке можно настроить ультрабыстрые зоны. Минимальное время доставки — 7 минут вместо прежних 15. Чем ниже время доставки, тем выше вероятность получить дополнительные заказы.
Что рекомендует команда:
▶️ Начните с небольших зон, чтобы избежать роста опозданий.
▶️ Убедитесь, что для зоны выбран правильный тип курьера: пеший или автомобильный.
Как формируется время для пользователей?
Настраивайте зоны доставки в личном кабинете, детали — в Справке.
Теперь на собственной доставке можно настроить ультрабыстрые зоны. Минимальное время доставки — 7 минут вместо прежних 15. Чем ниже время доставки, тем выше вероятность получить дополнительные заказы.
Что рекомендует команда:
Как формируется время для пользователей?
Мы учитываем: среднее время приготовления заказа, время в пути по Яндекс Картам, индивидуальный коэффициент (основанный на жалобах пользователя на опоздания).
Настраивайте зоны доставки в личном кабинете, детали — в Справке.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥8
Помните Андрея Фомина? Это победитель конкурса «Основной курс», выигравший стажировку в ресторане Европы или Азии.
📍 Прочли его интервью для «Открытой кухни» и делимся мотивационными выдержками:
❤️ — если победитель, то с амбициями
полное интервью читайте здесь
— Ещё до конкурса я к этому шёл: понимал, что нужен английский, копил деньги на поездку, составлял списки ресторанов, писал письма.
— Важно не сгореть на старте.
Так что я прислушался к совету Ивана Березуцкого и Антона Ковалькова не гнаться сразу за любыми предложениями, расти органично, закладывать крепкую базу и только потом заходить в крупные проекты.
— Финальное блюдо из полбы и корня петрушки показало мне самому, как я вырос за время конкурса. Это было новое высказывание, где корень петрушки я квасил, чернил, вялил и так далее.
— Я хочу мировой котируемости. Конкурс помогает сократить путь до цели.
❤️ — если победитель, то с амбициями
полное интервью читайте здесь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤13👍6👌5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Яндекс Еда выпустила Ultima Guide по городам Юга России 📍
В гид вошли рестораны и бары Сочи, Краснодара, Ростова-на-Дону, Геленджика и Новороссийска. Всего 51 заведение.
Ресторанами года стали:
▶ ️Red Fox, Сочи
▶ ️Leo Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону
▶ ️Рётэй, Краснодар
Также отмечены:
В гиде можно встретить краснодарский ресторан «Скотина» с блюдами из мяса и субпродуктов кубанского скота, ростовский «Казак» с кухней донских казаков, рестораны при винодельнях — «Шато де Талю» в Геленджике и «Винотеррия» в Новороссийске. Кроме того, есть два бара: секретный краснодарский «Детектив, где Вы?» и ростовский O.W.Grant и другие.
Ищите полный список лучших мест Юга России на сайте Ultima Guide и в приложении Яндекс Еда в разделе «Сходить».
В гид вошли рестораны и бары Сочи, Краснодара, Ростова-на-Дону, Геленджика и Новороссийска. Всего 51 заведение.
Ресторанами года стали:
Также отмечены:
лучшая карта напитков — Рётэй
превосходный сервис — Red Fox
лучший интерьер — Мамай-Кале
В гиде можно встретить краснодарский ресторан «Скотина» с блюдами из мяса и субпродуктов кубанского скота, ростовский «Казак» с кухней донских казаков, рестораны при винодельнях — «Шато де Талю» в Геленджике и «Винотеррия» в Новороссийске. Кроме того, есть два бара: секретный краснодарский «Детектив, где Вы?» и ростовский O.W.Grant и другие.
Ищите полный список лучших мест Юга России на сайте Ultima Guide и в приложении Яндекс Еда в разделе «Сходить».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#открытие: Вчера на Алтае открылся филиал новосибирского BEERMAN ГРИЛЬ.
▶️ Это первая франшиза пивного ресторана, который является визиткой Сибири. Первый проект линейки BEERMAN открылся в 2007 году, и спустя 19 лет сеть продолжает развиваться. В ней уже есть рестораны с фокусом на гриле, на пельменях ручной лепки и на морепродуктах.
Новый ресторан расположился в курортном отеле Cosmos Stay Altay Katun.
Новый ресторан расположился в курортном отеле Cosmos Stay Altay Katun.
«Алтай — одно из самых красивых и вдохновляющих мест России. Мы уверены, что станем местом силы для всех, кто ценит качественную кухню, живое пиво и атмосферу дружбы», — говорит Денис Иванов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5❤3
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Реферальная программа от сервисов Яндекс Еды
Делитесь рекомендацией и получайте до 13 000 рублей промокодами.
Детали — в карусели.
Подробности здесь
Вперед за промокодами!🚲
Делитесь рекомендацией и получайте до 13 000 рублей промокодами.
Детали — в карусели.
Подробности здесь
Вперед за промокодами!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6
27 июля в Красноярске пройдет образовательный форум «Интертайгастро» с лекциями от иностранных и российских шефов, круглыми столами и дискуссиями на темы аутентичности, мультикультурности и инноваций в гастрономии.
Иностранные шефы:▶️ Грегуар Берже (Kraken, ex-Ossiano, Дубай)▶️ Ману Буффара (Manu, Куритиба, Бразилия)▶️ Даррен Тео (Dewakan, Bidou, Куала-Лумпур, Малайзия)
Среди российских шефов: Екатерина Алехина (Biologie), Евгений Викентьев (Centrale), Артем Гребенщиков (BOBO).
Шефы из Красноярска: Николай Бобров (Tunguska), Михаил Михайлов (SADKO), Роман Чемеренко («Чешуя»)
9:00-19:00, вход свободный
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤8