Как выбрать бизнес-партнёра и почему в Москве гость теряется, а в регионах остаётся навсегда.
Об этом мы спросили у ресторатора с 30-летним стажем. Лариса Невидайло строит рестораны не по стандартам, а по интуиции (и это работает).
Этим летом она открыла в родной Тюмени по франшизе «Техникум» вместе с Борисом Зарьковым и Владимиром Мухиным и готовит к запуску «Горыныч».
Коллеги, конспектируем уроки 💛
Об этом мы спросили у ресторатора с 30-летним стажем. Лариса Невидайло строит рестораны не по стандартам, а по интуиции (и это работает).
Этим летом она открыла в родной Тюмени по франшизе «Техникум» вместе с Борисом Зарьковым и Владимиром Мухиным и готовит к запуску «Горыныч».
Коллеги, конспектируем уроки 💛
❤10👍8👏7
Вчера утром мы ходили на рынок с шефом Harvest и Frantsuza Bistrot, одним из героев сериала «Тонкий вкус» Иваном Фролухиным.
Узнали, какие ягоды берут в знаменитые тарты Frantsuza, научились выбирать мясо для бёф бургиньон и выяснили, какие креветки можно есть сырыми.
Разделили наш поход на отделы «овощи», «молочка», «мясо» и «рыба». Двигаем дальше по рынкам?
❤️ — да, давайте в наш город
⚡️ — в следующем выпуске режьте арбуз
👍 — я тот продавец с рынка, приходите ещё
Узнали, какие ягоды берут в знаменитые тарты Frantsuza, научились выбирать мясо для бёф бургиньон и выяснили, какие креветки можно есть сырыми.
Разделили наш поход на отделы «овощи», «молочка», «мясо» и «рыба». Двигаем дальше по рынкам?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤16⚡9👍9
Согласно финансовым результатам Яндекса за второй квартал 2025 года, количество ресторанов и магазинов, подключённых к Еде и Деливери, выросло на 22% год к году.
Кроме того, Яндекс Еда реализует бесплатные образовательные проекты для индустрии:
За последние три года Яндекс Еда превратилась из сервиса доставки в технологическую платформу для роста бизнеса.
Еда активно развивает Яндекс Еда Вендор — платформу для управления заказами в доставке и работы с бронированиями в офлайне.
Среди инструментов, которые доступны всем партнёрам сервиса, есть, например, «Индекс качества» — он даёт понимание об эффективности работы ресторана и указывает те показатели, которые можно улучшить. А в разделе «Отзывы» ресторан может увидеть, как его оценивают пользователи — чем выше рейтинг, тем вероятнее пользователь сделает заказ.
Партнёрам Яндекс Еды также доступна подписка. Её функционал даёт возможность работать с обратной связью и отвечать на отзывы, запускать программу лояльности и настраивать её под разные сегменты пользователей, а расширенный тариф открывает доступ к личному менеджеру и возможностям YaGPT для ресторанов.
Кроме того, Яндекс Еда реализует бесплатные образовательные проекты для индустрии:
- ежегодную ресторанную конференцию
«Тема Еды»
в городах России с лекциями и мастер-классами от ведущих представителей рынка,
-
«Консалтинг для региональных рестораторов»
с персональными консультациями с топовыми экспертами,
- новый проект
«Рецепты роста»
с рекомендациями по оформлению карточек заведений в Яндекс Еде для увеличения числа заказов и роста прибыли.
❤8🔥8👍7👏1
Как сократить время доставки на 30 минут?
Об этом кейс «Доставки Кайфа» из Перми☝️
С его автором, Денисом Селезнёвым, вы могли видеться на Теме Еды, где он рассказывал, как эффективно растить франшизу dark kitchen. Мы попросили его поделиться лайфхаками по оптимизации доставки. Сохраняйте🔖
Об этом кейс «Доставки Кайфа» из Перми
С его автором, Денисом Селезнёвым, вы могли видеться на Теме Еды, где он рассказывал, как эффективно растить франшизу dark kitchen. Мы попросили его поделиться лайфхаками по оптимизации доставки. Сохраняйте
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤12👍11
Forwarded from Исследования Яндекса
Если к своему заказу из популярных сетей фастфуда вы берёте соусы, то, скорее всего, среди них будет сырный. По крайней мере, он составляет треть от всех соусов, заказанных пользователями Яндекс Еды в городах-миллионерах.
В новом исследовании не спорим о вкусах, а просто показываем: насколько популярны разные соусы, какие из них предпочитают в разном возрасте, какие чаще берут к курице или картофелю.
Исследования Яндекса @YaResearches
В новом исследовании не спорим о вкусах, а просто показываем: насколько популярны разные соусы, какие из них предпочитают в разном возрасте, какие чаще берут к курице или картофелю.
Исследования Яндекса @YaResearches
❤17🔥6
Коллеги, всех с августом. Как сезон?
🔥 — всё горит
🥹 — спокойно
🤯— уже устали
🤯— уже устали
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Стрём или норм, когда гость просит не класть приборы, а потом оставляет плохой отзыв?
Мы спросили о том, что норм, а что стрём у координаторов доставки «Хочу Харчо» в Санкт-Петербурге, Ани и Насти. Как вам рубрика?
❤️ — норм
🥹 — стрём
Мы спросили о том, что норм, а что стрём у координаторов доставки «Хочу Харчо» в Санкт-Петербурге, Ани и Насти. Как вам рубрика?
❤️ — норм
🥹 — стрём
❤19🔥10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Коллеги, у вас новый сотрудник — Яндекс Станция с Алисой!
С ней шефы будут кайфовать от работы и создавать симфонию вкусов! Хотите? Схантите для них Алису, ну или выиграйте.
Как?
▶️ подпишитесь на канал Тема Еды
▶️ напишите под постом строку из песни, которая напоминает ваш ресторан
▶️ перешлите пост в рабочие чаты, чтобы повысить шансы на выигрыш, пусть команда тоже примет участие
Ждите 11 августа, когда мы выберем победителя генератором случайных чисел и подведем итоги. Всем удачи!
С ней шефы будут кайфовать от работы и создавать симфонию вкусов! Хотите? Схантите для них Алису, ну или выиграйте.
Как?
Ждите 11 августа, когда мы выберем победителя генератором случайных чисел и подведем итоги. Всем удачи!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤25🔥6👏4