Как быть убедительным для своих гостей ? Как молчать, чтобы вас все слышали? Чем заменить кричащее «мы лучшие» в релизах?
Сегодня о маркетинге.
Листайте и отправляйте своему маркетологу💛
Сегодня о маркетинге.
Листайте и отправляйте своему маркетологу
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вчера у нас вышел материал на РБК Трендах, где Александра Артюшкина рассказала о том, что интересно пользователям сегодня.
🔶 Спойлер: растёт спрос на домашнюю и здоровую еду.
Там ещё много интересного, почитайте.
Там ещё много интересного, почитайте.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍14
#вестипмэф
🥞 Основатель «Теремка» Михаил Гончаров сказал, что блин «Дубайский шоколад» может стать региональным специалитетом, а в меню планируют ввести вино и коктейли.
Как вам новость?
💛 — сударь, мне игристого!
😍 — лучше старый добрый квас
⭐️ — главное, чтоб доставка качала
Как вам новость?
💛 — сударь, мне игристого!
😍 — лучше старый добрый квас
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍31
Увидели интересную статью про то, как открыть ресторан, делимся с вами ▶️
Илиас Илиадис (Iliadis и «Пита & Сувлаки») открыл свой первый ресторан в 20 лет в Греции, дальше двинулся в Москву, где вложил в проект 5 миллионов рублей и вернул их через месяц. Про экономику доставки с агрегатором говорит так:
Перерисовали для вас важные цифры. Сохраняйте🥑
Илиас Илиадис (Iliadis и «Пита & Сувлаки») открыл свой первый ресторан в 20 лет в Греции, дальше двинулся в Москву, где вложил в проект 5 миллионов рублей и вернул их через месяц. Про экономику доставки с агрегатором говорит так:
Я посчитал деньги за несколько лет пользования услугами тех агрегатора и пришел к выводу, что это дает дополнительный товарооборот — от 10 до 30% в среднем. В среднем 15–20% товарооборота получится делать на же производственных мощностях без увеличения штата поваров. База гостей зала и заказчиков доставки пересекается максимум на 25%, а значит, с доставкой мы привлекаем тот трафик, кто ранее не знал о нашем ресторане и не узнал бы, если бы мы не появились в меню доставки.
Перерисовали для вас важные цифры. Сохраняйте
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ещё одни #вестипмэф
😋 Гендиректор «Вкусно — и точка» Олег Пароев заявил, что компания начала работу над халяльным и постным меню. Так сеть хочет показать, что им одинаково важны все потребители, от которых есть запрос. При этом алкоголь здесь продавать не намерены.
❤️ — а жаль, я бы приезжал ещё чаще
👏 — все на зож
🍋 — главное, чтобы доставка качала
«Точно нет. Никогда. Даже в перспективе», — подчеркнул он.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👏37
Вчера в Турине перуанский Maido был назван лучшим рестораном планеты на церемонии The World 50 Best Restaurants.
Результат изумил наблюдателей: почти все ждали на первой строчке Asador Etxebarri, который снова второй.
Что произошло, разбираемся с Аней Куклиной и «Открытой кухней».
Результат изумил наблюдателей: почти все ждали на первой строчке Asador Etxebarri, который снова второй.
Что произошло, разбираемся с Аней Куклиной и «Открытой кухней».
Открытая кухня
The World 50 Best Restaurants 2025 — Открытая кухня
Вчера в Турине перуанский Maido был назван лучшим рестораном планеты на церемонии The World 50 Best Restaurants. Результат изумил наблюдателей: почти все ждали на первой строчке Asador Etxebarri, который снова второй. Что ещё произошло в противоречивом, но…
👌10😍9
— Вам салфетки положить?
Сегодня в корзину добавляем кейс Salone pasta&bar. Разбираем, как в ресторане упаковывают доставку и зачем так заморачиваться, если есть купоны, афиши и скидки?
Сегодня в корзину добавляем кейс Salone pasta&bar. Разбираем, как в ресторане упаковывают доставку и зачем так заморачиваться, если есть купоны, афиши и скидки?
👌12
Хотели бы помощника, который помогает выбирать рестораны?
🍋 Мы его сделали. Ассистент работает на базе нейросети YandexGPT 5 Pro и учитывает различные сценарии — от семейного ужина до вечеринки с друзьями.
С детской комнатой рядом с домом или с доставкой в офис? Он выберет за вас. Детали здесь.
С детской комнатой рядом с домом или с доставкой в офис? Он выберет за вас. Детали здесь.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡13😍8
Краснодар на связи? Есть новости. Теперь у вас есть доставка от Ultima Яндекс Еды.
Доставка Ultima Яндекс Еда доступна в Центральном, Фестивальном и Школьном районах города, а также в районах Панорама, 40 лет Победы, Кожзавод и ЗИП. Зоны доставки и список партнёров будут расширяться.
В сервисах Яндекс Еда и Деливери на долю регионов приходится уже больше половины всех заказов. В мае 2025 года количество заказов в Яндекс Еде в Краснодаре выросло на 27% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Краснодар входит в топ-3 городов-миллионников по темпу роста заказов.
К ней уже подключились больше 20 ресторанов, как «Мадьяр», «Скотина» и другие. Кто-то впервые начал работать с доставкой, например, Café Krasnodar и Ave Bistro. К заказу доступны авторские блюда от лучших шеф-поваров города: как хот-дог с крабом от Романа Малушка («Птичка-Невеличка»), или осьминог с кремом фава от Рузаны Кошоковой (Sofi), угольная рыба со спаржей от Усона Эргешова (The Great Kraken) и красный борщ от Миграна Мовсисяна (Café Krasnodar).
Доставка Ultima Яндекс Еда доступна в Центральном, Фестивальном и Школьном районах города, а также в районах Панорама, 40 лет Победы, Кожзавод и ЗИП. Зоны доставки и список партнёров будут расширяться.
Ultima Яндекс Еда продолжает расширяться: число заказов всего сервиса в мае 2025 года увеличилось на 88% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Впервые услуга доставки блюд из отобранных гастроэкспертами ресторанов от Яндекс Еды была запущена в августе 2022 года. Сейчас сервис доступен уже в восьми крупных городах России — Москве, Санкт-Петербурге, Казани, Красноярске, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Сочи и Краснодаре.
В сервисах Яндекс Еда и Деливери на долю регионов приходится уже больше половины всех заказов. В мае 2025 года количество заказов в Яндекс Еде в Краснодаре выросло на 27% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Краснодар входит в топ-3 городов-миллионников по темпу роста заказов.
4
Вы ждали, мы ждали, все ждали возвращения «Консалтинга для региональных рестораторов»! 🍋
Если вы хотите получить бесплатную консультацию от экспертов, записывайте: до 3 июля мы принимаем заявки от тех, у кого есть вопросы в коммуникациях и маркетинге, работе с агрегатором, управлении кухней и операционном управлении.
▶️ кто может участвовать?
владельцы и топ-менеджмент из регионов России — кроме Москвы, Петербурга, Московской и Ленинградской областей.
▶️ как узнать, возьмут ли меня? Заполните подробно заявку. Ждите 3 июля и если вы прошли, мы свяжемся в течение месяца и назначим зум с экспертом по вашей теме. А это:
Отправьте тому, кому будет полезно!
Если вы хотите получить бесплатную консультацию от экспертов, записывайте: до 3 июля мы принимаем заявки от тех, у кого есть вопросы в коммуникациях и маркетинге, работе с агрегатором, управлении кухней и операционном управлении.
владельцы и топ-менеджмент из регионов России — кроме Москвы, Петербурга, Московской и Ленинградской областей.
🟡 в маркетинге — Ирина Орёл, Михаил Балыков🟡 в доставке — Юля Журавлёва, Юра Ситников, Наталья Крылова🟡 в операционном управлении: Евгения Барташевич, Александр Кроитор🟡 в управлении кухней: Дмитрий Решетников и Франсуа Фурнье
Отправьте тому, кому будет полезно!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Пока вы принимаете заказы, мы разбираем ваши карточки.
Заглянули в студию, где Юля Журавлёва и Юра Ситников записывают «Рецепты роста».
Первый выпуск — уже вот-вот. Ждёте?
Заглянули в студию, где Юля Журавлёва и Юра Ситников записывают «Рецепты роста».
Первый выпуск — уже вот-вот. Ждёте?
😁26👏10
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Здесь Юля Журавлёва и Юра Ситников разбирают карточку новосибирского ресторана «ЮжанеГорожане» в сервисе Яндекс Еда.
Вы узнаете, что такое индекс видимости и какими должны быть бизнес-показатели? Как титульное фото повышает шансы на заказ и к какой цифре нужно стремиться в конверсии в заказ?
А ещё (попросил добавить Юра) поймёте, почему важно следить за КБЖУ и не удалять из меню блюда, которые ДОЛГО готовятся. Делитесь отзывом после просмотра.
👌🏻 — я уже это знаю
⚡️— прокачал все пункты благодаря разборам
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8