Чебурек «У Ларисы», пиццу La Biga или лапшу от Ossu? Выбор за вами.

Главное не забывайте про перекусы на фуд-корте между лекциями 😉

Штрафы: наказание или мотивация — что лучше работает? На своей лекции рассказала Дарья Януш, исполнительный директор и управляющий партнёр сети стритфуда VЛАVAШЕ.

Если пропустили — включайте кружок, а потом подписывайтесь на канал Дарьи: там ещё больше практических советов и полезной информации.

В 18:00 в лектории будет жарко 🔥 Будем дискутировать на тему «Сервис и кухня: враги или друзья».

Наталья Мотузас, операционный директор в сети ресторанов «Марчеллис», призывает не пропускать!

Лимон от Антона Исакова, управляющего партнёра La Biga team 🍋 О чём это мы? Ответ в кружочке.

До встречи на дискуссии уже совсем скоро!

Учились, узнавали новое, дискутировали, смеялись…Уставшие, но счастливые!

Спасибо за второй день конференции Тема Еды всем участникам 💛

До завтра!

Вчера в Санкт-Петербурге стартовало главное событие барной индустрии — Saint Petersburg Cocktail Week, которое продлится до 27 июля.

Чего ждать от этого события профессионалам отрасли и простым любителям коктейльной культуры?

Рассказывают его основатели и совладельцы «самого титулованного бара Восточной Европы» El Copitas Игорь Зернов и Артём Перук — в материале Открытой кухни.

Третий день конференции посвящён теме — «Ресторан глазами маркетолога».

И начнёт Антон Донцов, партнёр по стратегии развития брендов и отношений в italy&co., сооснователь агентства по маркетингу и рекламе park.ideas. Поговорим о том, как из идеи создать сильный бренд.

Начало в 10:00. Подтягивайтесь!

Как из идеи создать сильный бренд? Самым главным по итогам лекции — поделился Антон Донцов, партнёр по стратегии развития брендов и отношений в italy&co., сооснователь агентства по маркетингу и рекламе park.ideas.

12:00 — 13:00

«Туристы: привлечь нельзя игнорировать»

Мария Тюменёва,
генеральный директор коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг»

Полина Юрова, сооснователь сети EGGSELLENT, уже делится секретами, как создавать маркетинговые стратегии через продукт.

Фидбэк после лекции от Полины Юровой. Конференция Тема Еды — не только про знания, но и про эмоции 💛