فیله ی مرغ تند و شیرین کَره ای 🍗🌶
.
1_برای تهیه مرغ سوخاری شیرین و تند کره ای ابتدا تکه های مرغ را در شیر قرار داده و برای 1 یا دو ساعت در یخچال قرار میدهیم سپس آنها را از شیر خارج کرده و با نمک، فلفل، یک حبه سیر رنده شده و یک قاشقچایخوری زنجبیل رنده شده مخلوط میکنیم .
2_برای درست کردن سس در یک #تابه یک قاشق غذاخوری سویا سس، سرکه سیر، پودر فلفل قرمز، عسل، روغن کنجد، شکر قهوه ای، یک حبه سیر رنده شده و یه قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده را مخلوط کرده و 3 الی 4 دقیقه حرارت داده و سپس از روی گاز بردارید.
3_فیله های مرغ را با پودر نشاسته به نحوی که پودر به همه جای مرغ آغشته شود مخلوط کنید.
4_در یک تابه #وک به اندازه 3 یا 4 سانتی متر روغن ریخته و روی حرارت میگذاریم. وقتی روغن داغ شد مرغ ها را داخل ماهیتابه ریخته و 5 الی 8 دقیقه سرخ میکنیم تا تکه های مرغ به رنگ طلایی تیره در آیند.
5_سپس مرغ ها را از روغن خارج کرده و سس را بر روی مرغ ها ریخته و برای تزئین تکه های بادام زمینی را بر روی مواد می ریزیم.
6_ به دلخواه خودتون میتونید پیاز کاراملی و فلفل دلمه ای و کنجد هم اضافه کنید که خیلی خوشمزه تر میشه .
.
نوش جان 😍
.
1_برای تهیه مرغ سوخاری شیرین و تند کره ای ابتدا تکه های مرغ را در شیر قرار داده و برای 1 یا دو ساعت در یخچال قرار میدهیم سپس آنها را از شیر خارج کرده و با نمک، فلفل، یک حبه سیر رنده شده و یک قاشقچایخوری زنجبیل رنده شده مخلوط میکنیم .
2_برای درست کردن سس در یک #تابه یک قاشق غذاخوری سویا سس، سرکه سیر، پودر فلفل قرمز، عسل، روغن کنجد، شکر قهوه ای، یک حبه سیر رنده شده و یه قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده را مخلوط کرده و 3 الی 4 دقیقه حرارت داده و سپس از روی گاز بردارید.
3_فیله های مرغ را با پودر نشاسته به نحوی که پودر به همه جای مرغ آغشته شود مخلوط کنید.
4_در یک تابه #وک به اندازه 3 یا 4 سانتی متر روغن ریخته و روی حرارت میگذاریم. وقتی روغن داغ شد مرغ ها را داخل ماهیتابه ریخته و 5 الی 8 دقیقه سرخ میکنیم تا تکه های مرغ به رنگ طلایی تیره در آیند.
5_سپس مرغ ها را از روغن خارج کرده و سس را بر روی مرغ ها ریخته و برای تزئین تکه های بادام زمینی را بر روی مواد می ریزیم.
6_ به دلخواه خودتون میتونید پیاز کاراملی و فلفل دلمه ای و کنجد هم اضافه کنید که خیلی خوشمزه تر میشه .
.
نوش جان 😍