🔶بهترین خورد و خوراک در #تابستان (بخش اول)

👈چون #مزاج گرم مزاجان با مزاج تابستان برابری می‌کند،احتمال خطر در این افراد بیشتر است. بر این اساس، باید از تمام خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی که #حرارت را بالا می‌‌برد و باعث خشکی بدن می‌‌شود، اجتناب کنند.

👈#ادویه تند همچون #فلفل، #زنجبیل، #دارچین، #زعفران، سس‌های تند و خردل، سبزیجات تند مانند #سیر و #پیاز و انواع سبزی خوردن نظیر #ترخون، #نعناع، #تره، #شاهی و #شوید ،در گروه خوردنی‌هایی هستند که باید در مصرف آنها به خصوص در این فصل جانب احتیاط را رعایت کرد.

#تدابير_تابستان


👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

در #تابستان بخورید:
غذاهای سبک مثل #آش ها، #سوپ ها،#خورشت_کدو، #خورشت_قورمه_سبزی (سرخ نشده باشد)، #خورشت_آلوچه، #خورشت_کنگر که به آنها #غوره، #تمر_هندی و #آلو اضافه شده باشد.

👉 @persianmedicine 👈

🔸بهترين خورد و خوراك در #تابستان(بخش دوم)

✅ #مرغ و #ماهی، جایگزین #گوشت_قرمز

👈گوشت قرمز به دلیل داشتن گرما و حرارت زیاد در فصل تابستان باید کمتر مصرف شود،‌ بخصوص #گوشت_شتر که مزاج بسیار گرمی دارد.
👈 انواع #گوشت_سفید با وجودی که نسبت به گوشت قرمز دام، مزاج ملایم‌تری دارند اما گوشت پرندگانی مانند #کبک و #بلدرچین به سبب گرمای زیادی که تولید می‌کنند،‌ در این فصل باید کمتر مورد استفاده قرار گیرند.
👈گوشت‌ مرغ و ماهی گرمای کمتری دارد و بخصوص ماهی با داشتن مزاج سرد و تر به شرطی که با #ادویه تند و شور نشده باشد و آب پز باشد، برای این فصل بسیار مناسب است.

#تدابير_تابستان
👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

🥃 #تابستان و آب یخ

😋 شاید لذت بخش تر از آب یخ در گرمای شدید چیزی یافت نشود؛ ابن سینا جمله زیبایی دارد که می گوید:
« نشاید انسان آب یخ بنوشد»
⭕ آب یخ برای لثه، دندان، مخاط #بینی ، حنجره ، مری ، #معده و #کبد بسیار مضر است

🔰 تغییر درجه حرارت دهان تا #معده و #کبد بطور ناگهانی از گرمای شدید به سرما زمینه بسیاری از بیماری ها را فراهم می سازد

🔹🔹 اگر کسی مجبور به خوردن آب یخ شود لااقل باید جرعه جرعه(قاشق قاشق) بخورد و هر بار آن را تا می تواند در دهان بچرخاند و زود فرو ندهد

✅ مناسب ترین گزینه آب خنک است که کم کم و جرعه جرعه نوشیده شود

💠💠 استاد #سیدمحمد_موسوی
💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫
https://telegram.me/s_m_mousavi_peykshafa
🍃🌺🍃🌺🍃🌺

🔶بهترين خورد و خوراك در #تابستان(بخش چهارم)

🖊مصرف #آبدوغ_خیار، #ماست و #خیار، #نان و #پنیر و خیار و ماست و #اسفناج (بورانی) از جمله بهترین غذاهای حاضری و خودمانی تابستان هستند، البته بايد مزاج شخصي و #معده را در نظر داشت.

🖊 توصیه می‌شود در تابستان اغلب غذاها را به روش #آب_پز تهیه کنید تا سریع‌تر #هضم شوند.

🖊مصرف کدوی پخته، #آش، #سوپ، انواع خورش #قورمه و #کرفس و #اسفناج که سبزی آن سرخ نشده و گوشت چندانی نداشته باشد و با #غوره، #آبغوره، #آبلیمو، #لیمو_عمانی و #نارنج ترش شده باشد، #گشنیز_پلو و #سالاد_کاهو و خیار با آبلیمو در این فصل توصیه می‌شود.

#تدابير_تابستان

👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

🔶بهترين خورد و خوراك در #تابستان(بخش پنجم)

👈سوپ جو و آش جو به دلیل خنک بودن از بهترین غذاها برای #رفع_عطش و حرارت بدن در فصل گرماست.

👈مصرف #شیر و #دوغ و آب کافی نیز برای رفع کم‌آبی بدن و افزایش حجم خون و پیشگیری از #سرگیجه و #سردرد توصیه می‌شود‌.

👈در تابستان به واسطه تبخیر آب بدن، خون غلیظ می‌شود و کاهش حجم پیدا می‌کند و بر این اساس، خون رسانی و اکسیژن رسانی به #مغز مختل می‌شود و سبب بروز سرگیجه، سردرد و در برخی موارد غش می‌شود.

💦در میان میوه‌ها و آب آنها انواعی که ترش و شیرین‌اند همچون آب زرشک، شاه‌توت، تمشک، سیب ترش، آلبالو، گوجه سبز، انار، شوید، هلو، زردآلو و هندوانه بسیار مفیدند.



👇👇👇
https://telegram.me/joinchat/CCAq7T3sGcFfH6a3x-LohQ

🔰10 فرمان برای تندرستی در فصل #تابستان

🌞 مزاج: گرم و خشک

1️⃣خودداری از پرخوری، پرهیز از خوردنی‌های گرم‌وخشک (مانند غذاهای خیلی‌تند، شور یا شيرين) و همچنین غذاهای سنگین و غلیظ مانند آش‌ها، آبگوشت، کله‌پاچه، #هلیم و... به دلیل #ضعف_دستگاه_گوارش در تابستان و در عوض مصرف آش‌های ساده و رقیق و کم‌گوشت و کم‌حبوبات با چاشنی‌های کمی‌ترش مانند #آلوبخارا، دانه #انار و #غوره

2️⃣ مصرف شربت‌های #سکنجبین، لیمو، ريباس، انار، نارنج، #تمرهندی، آب یا فالوده سکنجبینی هندوانه، فالوده سکنجبین- خیار

3️⃣ خوردن میوه‌های تر و ترش‌وشیرین تابستانی و سبزی‌هایی چون #كاهو، #كدو و #خيار

4️⃣مصرف گوشت‌های زودگوار مانند ماهی قزل‌آلای تازه و كولی که با روغن کنجد، پخته شده‌باشند، یا جوجه‌مرغ، جوجه‌خروس، و گوشت بزغاله با چاشنی‌های ترش

5️⃣ پرهیز از #یبوست و در صورت لزوم، استفاده از ملیّن‌های ملایم مانند #انجیر و آب کامل میوه‌ها، شیرخشت، شربت گل‌سرخ، مغز فلوس خیارشنبر و روغن بادام شیرین

6️⃣ #ورزش و فعالیت‌های بدنی خفیف در آغاز صبح

7️⃣استراحت در ساعات گرم روز و پرهیز از گرمای شدید

8️⃣ کاهش #فعالیت_جنسی

9️⃣ پرهیز از هرگونه خون‌گیری و از جمله #حجامت و #فصدکردن، بدون تجویز پزشک متخصص

🔟پوشیدن لباس‌های خنک کتانی، پنبه‌ای و نخی و پرهیز از لباس‌های نایلونی


🖊دكتر ناصر رضايي پور(متخصص طب سنتی ايراني)

#انجمن_علمي_طب_سنتی_ایران

👉 @persianmedicine 👈

❄ نقش سردی ها در #طب_سنتی

✍ حالا وقتشه که از لزوم مصرف سردی ها در وقت خود دفاع کنیم. در هوای طاقت فرسای #تابستان باید شکرگزار 🙏 خداوند باشیم که زیر نور شدید آفتاب میوه های آبدار با مزاج سرد می آفریند تا بدن بتواند به مقابله با گرمای فصل برود

🔰 حتی غریزه انسان هم گواهی می دهد که چقدر سردی ها در تعدیل مزاج انسان مفیدند. سردی ها کنترل کننده #سوءمزاج های صفرا و دم می باشند وگرنه طبع انسان اگر زیاد گرم شود موجب اعراض نفسانی مانند تندخویی و غضب و عجله و شتاب در تصمیم گیری ها می گردد

🍑 🥒🍉 #طب_سنتی در تابستان هندوانه و خیار و شلیل و هلو و زردالو و آلوزرد و آلوقرمز و آب دوغ خیار و قلیه ماهی را توصیه می کند

✅ #طب_سنتی به ما یاد داده که سردی را با گرمی و گرمی را با سردی و خشکی را با تری و تری را با خشکی بیامیزیم و سعی کنیم همیشه مزاج را به تعادل نزدیک کنیم

⚜ این ها همه از نعمت های خداوند حكیم است و هر کدام در جای خود سود مند می باشد

💠💠 استاد #سیدمحمد_موسوی
💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫
https://telegram.me/s_m_mousavi_peykshafa
🍃🌺🍃🌺🍃🌺

🔰 #تابستان داغ و کودکان (بخش اول)

🔥 مزاج فصل تابستان گرم و خشک است. بنابراین تدابیر این ماه باید به سمت سردی و تری باشد. البته میزان استفاده از مواد غذایی با طبع سرد و تر به مزاج کودک بستگی دارد؛ لذا کودکی که مزاج گرم و خشک دارد باید سردی و تری بیشتری دریافت کند و کودکی که مزاج سرد و تر دارد به میزان کمتری از این مواد غذایی نیاز دارد.

🌶 در فصل تابستان استفاده از غذاهای گرم و خشک را تا حد امکان محدود کنید: ادویه گرم مثل #فلفل، #دارچین و #زنجبیل، #سیر و #پیاز، دمنوش های گرم، #کاکائو، شکلات های کاکائویی، غذاهای چرب، شیرینی جات حتی انواع طبیعی مثل #عسل و #خرما، #ارده، مواد غذایی شور، #چیپس، #پفک، آجیل های شور، غذاهای سرخ کرده

🥘 غذاهای پخته و بدون ادویه مثل انواع #آش، سوپ و خورشهای با چاشنی خنک بهترین گزینه ها هستند.


این مطلب ادامه دارد...


🖊دکتر مریم السادات پاک نژاد (متخصص طب سنتی ایران )

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران

👉 @persianmedicine 👈

🔰 #تابستان داغ و کودکان (بخش دوم)

🌼در فصل تابستان استفاده از خوراکی هایی با طبع سرد و به ویژه سرد و تر به شرط رعایت اعتدال و زیاده روی نکردن توصیه می شود:

🍲 آش جو و سوپ جو، آش انار، آش آبغوره، آش گشنیز، آش دوغ
🍛 خورش آلو بخارا، خورش کدو، خورش آلو اسفناج
🍚آلبالو پلو، عدس پلو، زرشک پلو
🍋 چاشنی های مناسب نظیر آبغوره، آبلیمو، رب انار، سماق، آب و رب نارنج
🍹نوشیدنی هایی با طبع خنک نظیر شربتهای سکنجبین، خیار سکنجبین، آبلیمو، آلبالو، خاکشی، دوغ کم نمک

🖊دکتر مریم السادات پاک نژاد (متخصص طب سنتی ایران )

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران

👉 @persianmedicine 👈

🔰 در باره #کرسی و نقش مهم آن در تندرستی ایرانیان

🔹از تدابیر تندرستی آدمیان از نگاه پزشکی پارسی، یکی هم توصیه به این است که بدن باید تحت‌تأثیر گرمای #تابستان و سرمای #زمستان قرار گیرد؛ چیزی که امروزه اصلا رعایت‌نمی‌شود و چنان در منزل و محل کار از تهویه مطبوع! بهره‌می‌بریم که معمولا لباس کارمان می‌تواند یکی باشد و در همه فصول، با یک لباس نازک خانگی در خانه به‌سرمی‌بریم!

🔸در طراحی کرسی‌ها، همیشه هوای اتاق کرسی، سرد و بدون یک وسیله گرمایشی است؛ یعنی سر و بخشی از تنه در معرض سرما هستند و نیمه پایینی بدن و به‌ویژه پاها، گرم می‌شوند؛ یک طراحی هوشمندانه! و البته که افراد، سر خود را در خواب، با کلاهی نازک یا روسری نازک نخی می‌پوشانند.

🔹خوب است به دوستان خود توصیه‌کنیم از زیادی گرم‌کردن یا سردکردن محل اقامت و به‌ویژه خانه‌های خود بپرهیزند و بگذارند مادر طبیعت با تغییرات آب‌وهوایی خود، بدن‌هایشان را بسازد.

🔸فواید این کار و کرسی‌داشتن، بسیار فراتر از صرفه‌جویی در سوخت و انرژی است. کرسی نیز، به‌مانند بسیاری از سنت‌های ایرانی، یک طراحی هوشمندانه و حکیمانه سلامت‌محور دارد.

🔹چه خوب که کرسی‌هایمان را جایی دور از تلویزیون برپاکنیم و شب‌ها با اعضای خانواده، دور از جعبه فریبنده جادو، با میوه و آجیل دور آن جمع‌شویم و به هم لبخندبزنیم و گپ‌وگفت کنیم و شعری بخوانیم و متلی بگوییم و از حال هم باخبرشویم که در چنین رفتار رٶیایی، فواید بسیار نهفته‌است.

🖋دکتر ناصر رضایی پور (متخصص طب سنتی ایرانی)

#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران

👉 @persianmedicine 👈

🌐 www.itma.ir