Forwarded from بفرمایید سلامتی
🌿 در #روز_طبيعت خوردن #كاهو و سكنجبين را از قلم نيندازيد.
🖊 دكتر سيد مهدي مير غضنفري
👈خوردن کاهو و #سکنجبین در فصل بهار بخصوص در روز طبیعت ،برای کلیه مزاج‌ها و خصوصاً گرم‌مزاجانی توصیه شده است که به دلیل زیاده‌روی در خوردن #شیرینی و #آجیل ایام نوروز، دچار خشکی و گرمی مزاج شده‌اند.
👈کاهو به دلیل داشتن رطوبت و طبع تر، و سکنجبین به سبب داشتن مزاج معتدل رو به خنک، از جمله بهترین و مفیدترین خوردنی‌های مورد توصیه طب سنتی بخصوص در فصل بهار و نیز تابستان است و می تواند به اعتدال مزاج و رفع گرمی و خشکی و حرارت بدن کمک کند و صفرابر خوبی به شمار می رود.
👈امروزه سکنجبین یا سکنگبین را از سرکه و #قند و #شکر تهیه می کنند در حالی که قبلاً در تهیه آن از #عسل استفاده می‌شده است. سرکه، مزاج سرد و شکر یا عسل مزاج گرم دارند و به شرطی که سکنجبین خیلی ترش یا شیرین نباشد طبع معتدل رو به خنکی دارد و مصرف آن پس از خوردن گرمیجات برای اکثر افراد مناسب است.
👈هر چه میزان سرکه سکنجبین بیشتر شود، طعم آن ملس و مزاج آن رو به خنکی می‌رود و مصرف آن برای فصول یا مناطق گرم و افراد با مزاج گرم مناسب‌تر است و اگر شکر آن را زیادتر کنیم مزاج آن رو به گرمی رفته و مناسب تر برای افراد با مزاج سرد خواهد بود.
❇️ طرز تهیه سکنجبین :
ابتدا باید ۳ واحد آب و ۲ تا ۳ واحد شکر را (می‌توان به جای شکر، از مقادیر کمتر #عسل یا #نبات استفاده کرد) با ۱ واحد سرکه انگور یا سرکه سیب خانگی ترکیب کرد. البته بهتر است ابتدا شربت آب و شکر را روی شعله گذاشت تا کمی غلیظ شود و سپس سرکه را به آن اضافه کرد.
در این صورت باید اجازه دهید این ماده غذایی تا حدی بجوشد که شربت پس از سرد شدن حالت روان داشته باشد. همچنین می توان چند شاخه نعنای تازه و شسته شده به شربت سکنجبین اضافه کرد و سکنجبین نعنائی ساخت که مزاج گرمتری نسبت به سکنجبین ساده داشته و برای رفع نفخ و بهبود عملکرد تنفس بسیار مفید است.
👇👇👇
@drmirghazanfari
🖊 دكتر سيد مهدي مير غضنفري
👈خوردن کاهو و #سکنجبین در فصل بهار بخصوص در روز طبیعت ،برای کلیه مزاج‌ها و خصوصاً گرم‌مزاجانی توصیه شده است که به دلیل زیاده‌روی در خوردن #شیرینی و #آجیل ایام نوروز، دچار خشکی و گرمی مزاج شده‌اند.
👈کاهو به دلیل داشتن رطوبت و طبع تر، و سکنجبین به سبب داشتن مزاج معتدل رو به خنک، از جمله بهترین و مفیدترین خوردنی‌های مورد توصیه طب سنتی بخصوص در فصل بهار و نیز تابستان است و می تواند به اعتدال مزاج و رفع گرمی و خشکی و حرارت بدن کمک کند و صفرابر خوبی به شمار می رود.
👈امروزه سکنجبین یا سکنگبین را از سرکه و #قند و #شکر تهیه می کنند در حالی که قبلاً در تهیه آن از #عسل استفاده می‌شده است. سرکه، مزاج سرد و شکر یا عسل مزاج گرم دارند و به شرطی که سکنجبین خیلی ترش یا شیرین نباشد طبع معتدل رو به خنکی دارد و مصرف آن پس از خوردن گرمیجات برای اکثر افراد مناسب است.
👈هر چه میزان سرکه سکنجبین بیشتر شود، طعم آن ملس و مزاج آن رو به خنکی می‌رود و مصرف آن برای فصول یا مناطق گرم و افراد با مزاج گرم مناسب‌تر است و اگر شکر آن را زیادتر کنیم مزاج آن رو به گرمی رفته و مناسب تر برای افراد با مزاج سرد خواهد بود.
❇️ طرز تهیه سکنجبین :
ابتدا باید ۳ واحد آب و ۲ تا ۳ واحد شکر را (می‌توان به جای شکر، از مقادیر کمتر #عسل یا #نبات استفاده کرد) با ۱ واحد سرکه انگور یا سرکه سیب خانگی ترکیب کرد. البته بهتر است ابتدا شربت آب و شکر را روی شعله گذاشت تا کمی غلیظ شود و سپس سرکه را به آن اضافه کرد.
در این صورت باید اجازه دهید این ماده غذایی تا حدی بجوشد که شربت پس از سرد شدن حالت روان داشته باشد. همچنین می توان چند شاخه نعنای تازه و شسته شده به شربت سکنجبین اضافه کرد و سکنجبین نعنائی ساخت که مزاج گرمتری نسبت به سکنجبین ساده داشته و برای رفع نفخ و بهبود عملکرد تنفس بسیار مفید است.
👇👇👇
@drmirghazanfari
Forwarded from مثبت سلامتی
🔰 #سفره_خانه ( #حریره_بادام)
⬅️ ۷ عدد #بادام درختی پوست گرفته آسیاب شده را (برای اینکه بهتر آسیاب شود تکه‌ای کوچک #قند همراهش آسیاب بفرمایید) را در تنظیف، بقچه کرده، سر آن را ببندید و در ظرف حریره آویزان کرده به تدریج با پشت قاشق بمالید تا شیره‌ی آن خارج شود.
⬅️برای تهیه‌ی فرنی یک قاشق مرباخوری سر پر #نشاسته یا #آرد_برنج در یک لیوان آب گرم حل بفرمایید و روی شعله ملایم به آرامی و یکنواخت هم بزنید تا به قوام بیاید و با یک قاشق چای خوری #شکر، شیرین کنید.
⬅️می‌توانید همین بادام آسیاب شده را در آب با کمی #عسل بزنید و به شکل #شیر_بادام، بنوشید.
🖋 دکتر الهام اختری (متخصص طب ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_ایرانی
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
⬅️ ۷ عدد #بادام درختی پوست گرفته آسیاب شده را (برای اینکه بهتر آسیاب شود تکه‌ای کوچک #قند همراهش آسیاب بفرمایید) را در تنظیف، بقچه کرده، سر آن را ببندید و در ظرف حریره آویزان کرده به تدریج با پشت قاشق بمالید تا شیره‌ی آن خارج شود.
⬅️برای تهیه‌ی فرنی یک قاشق مرباخوری سر پر #نشاسته یا #آرد_برنج در یک لیوان آب گرم حل بفرمایید و روی شعله ملایم به آرامی و یکنواخت هم بزنید تا به قوام بیاید و با یک قاشق چای خوری #شکر، شیرین کنید.
⬅️می‌توانید همین بادام آسیاب شده را در آب با کمی #عسل بزنید و به شکل #شیر_بادام، بنوشید.
🖋 دکتر الهام اختری (متخصص طب ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_ایرانی
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
Forwarded from فروشگاه برکت
🌸 چند نکته‌ی ماه رمضونی 🌸
پیامبر اکرم(صلی الله علیه وآله):
« صُومُوا تَصِحُّوا »
" روزه بگیرد تا سالم بمانید "
💎 تدابیر طب اسلامی در ماه مبارک #رمضان:
✍ برای رفع #عطش:
🌿 موقع سحر #سویق_عدس؛
🌿 #سویق_گندم + #شکر_نیشکر + کمی آب؛
🌿 پنج عدد #خرما + آب؛
🌿 شربت خرفه( خرفه + آب + #عسل یا #شکر_نیشکر).
✍ برای رفع #ضعف و بی‌حالی بدن:
🌿 #نان_کامل؛
🌿 حلیم؛
🌿 حلوا؛
🌿 #سویق؛
🌿 سبزی تره؛
🌿 زولبیا بامیه‌ی سالم.
✍ برای رفع #ضعف_معده و #بی‌اشتهایی:
🌿 داروی هاضوم؛
🌿 داروی زنجفیلات؛
🌿 #نمک_طبیعی و آویشن؛
🌿 #نمک_طبیعی؛
🌿 آب فاتر(آب جوشانده‌ی ولرم شده).
🔊 @barkatcenter
✍ برای رفع #یبوست:
🌿 #آلو_بخارا(سه تا پنج عدد)؛
🌿 خیسانده‌ی #انجیر_خشک؛
🌿 #زیتون و #روغن_زیتون.
.
👈 لطفا نشر دهید.
پیامبر اکرم(صلی الله علیه وآله):
« صُومُوا تَصِحُّوا »
" روزه بگیرد تا سالم بمانید "
💎 تدابیر طب اسلامی در ماه مبارک #رمضان:
✍ برای رفع #عطش:
🌿 موقع سحر #سویق_عدس؛
🌿 #سویق_گندم + #شکر_نیشکر + کمی آب؛
🌿 پنج عدد #خرما + آب؛
🌿 شربت خرفه( خرفه + آب + #عسل یا #شکر_نیشکر).
✍ برای رفع #ضعف و بی‌حالی بدن:
🌿 #نان_کامل؛
🌿 حلیم؛
🌿 حلوا؛
🌿 #سویق؛
🌿 سبزی تره؛
🌿 زولبیا بامیه‌ی سالم.
✍ برای رفع #ضعف_معده و #بی‌اشتهایی:
🌿 داروی هاضوم؛
🌿 داروی زنجفیلات؛
🌿 #نمک_طبیعی و آویشن؛
🌿 #نمک_طبیعی؛
🌿 آب فاتر(آب جوشانده‌ی ولرم شده).
🔊 @barkatcenter
✍ برای رفع #یبوست:
🌿 #آلو_بخارا(سه تا پنج عدد)؛
🌿 خیسانده‌ی #انجیر_خشک؛
🌿 #زیتون و #روغن_زیتون.
.
👈 لطفا نشر دهید.
Forwarded from مثبت سلامتی
🌙#سلامت_در_رمضان (٥)
✅نکاتی درباره مصرف #زولبیا و #بامیه
1️⃣زولبیا و بامیه اگر با #روغن_خوب به مدت کافی تفت داده شده باشد و از #آرد_خوب در آن استفاده شده باشد و فرد دریافت بیش از حد کالری از طریق #قند و #شکر مستقیم نداشته باشد, شیرینی بسیار خوبی است.
2️⃣زولبیا و بامیه در #طب_سنتی برای سالمندان توصیه شده است البته به شرط آنکه با روغن خوب و مواد اولیه مناسب تهیه شده باشد البته زولبیا و بامیه #خانگی برای افراد مناسب است.
3️⃣اگر قرار است زولبیا و بامیه را با حجم زیاد استفاده کنیم و به عنوان یک وعده غذا باشد اشکالی ندارد ولی اگر قرار باشد همراه با #افطار یا #سحری حجم زیادی زولبیا و بامیه که سرشار از کربوهیدرات, #چربی و قند است وارد بدن شود, به بدن ضرر وارد می‌کند و نخستین عارضه آن هم #چاقی و مشکلات خونی و عروقی است که برای فرد ایجاد میشود.
⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/402
🖊دکتر حسین رضایی زاده(متخصص طب ايراني)
#انجمن_علمي_طب_ايراني
👉 @persianmedicine 👈
✅نکاتی درباره مصرف #زولبیا و #بامیه
1️⃣زولبیا و بامیه اگر با #روغن_خوب به مدت کافی تفت داده شده باشد و از #آرد_خوب در آن استفاده شده باشد و فرد دریافت بیش از حد کالری از طریق #قند و #شکر مستقیم نداشته باشد, شیرینی بسیار خوبی است.
2️⃣زولبیا و بامیه در #طب_سنتی برای سالمندان توصیه شده است البته به شرط آنکه با روغن خوب و مواد اولیه مناسب تهیه شده باشد البته زولبیا و بامیه #خانگی برای افراد مناسب است.
3️⃣اگر قرار است زولبیا و بامیه را با حجم زیاد استفاده کنیم و به عنوان یک وعده غذا باشد اشکالی ندارد ولی اگر قرار باشد همراه با #افطار یا #سحری حجم زیادی زولبیا و بامیه که سرشار از کربوهیدرات, #چربی و قند است وارد بدن شود, به بدن ضرر وارد می‌کند و نخستین عارضه آن هم #چاقی و مشکلات خونی و عروقی است که برای فرد ایجاد میشود.
⬅️لينك مطلب کامل : http://itma.ir/post/402
🖊دکتر حسین رضایی زاده(متخصص طب ايراني)
#انجمن_علمي_طب_ايراني
👉 @persianmedicine 👈
Forwarded from مثبت سلامتی
🔰درباره #سکنگبین (#سکنجبین)
🔹سکنگبین از نوشیدنی های مناسب فصول گرم سال است.
🔹این نوشیدنی از ترکیب #سرکه با انگبین (#عسل) یا #شکر، و جوشیدن ملایم آنها در هم بدست می آید، نه از مخلوط سرد آنها.
🔹سکنگبین ساده هم برای پاکسازی مواد از سطح مجاری گوارشی سودمند است و هم برای تعدیل حرارت.
🔹 سکنگبین در مصرف عادی روزانه، باید نه ترش گزنده باشد و نه شیرین زننده، نه بسیار رقیق و نه بسیار غلیظ. دمای آن نیز نباید بسیار سرد باشد.
🔹افزودن #نعناع در ترکیب سکنگبین برای پیشگیری از آسیب #معده توصیه شده است.
🖊دکتر مجید انوشیروانی (متخصص طب ايراني)
#انجمن_علمي_طب_ايراني
👉 @persianmedicine 👈
🔹سکنگبین از نوشیدنی های مناسب فصول گرم سال است.
🔹این نوشیدنی از ترکیب #سرکه با انگبین (#عسل) یا #شکر، و جوشیدن ملایم آنها در هم بدست می آید، نه از مخلوط سرد آنها.
🔹سکنگبین ساده هم برای پاکسازی مواد از سطح مجاری گوارشی سودمند است و هم برای تعدیل حرارت.
🔹 سکنگبین در مصرف عادی روزانه، باید نه ترش گزنده باشد و نه شیرین زننده، نه بسیار رقیق و نه بسیار غلیظ. دمای آن نیز نباید بسیار سرد باشد.
🔹افزودن #نعناع در ترکیب سکنگبین برای پیشگیری از آسیب #معده توصیه شده است.
🖊دکتر مجید انوشیروانی (متخصص طب ايراني)
#انجمن_علمي_طب_ايراني
👉 @persianmedicine 👈
Forwarded from مجله طب و تمدن اسلامی
💠 منظور از #شکر ، شکرهای امروزی نیست که عموما از چغندر تهیه میشود و مواد شیمیایی بسیاری به آن اضافه می کنند و در انتها تبدیل به سمّ سفید میشود.
💠 شكر اولین بار در زمان حضرت سلیمان(ع) تولید شده و ایشان دارای کارخانه های عظیمی بوده که انواع ترکیبات مانند نوره و شکر و ... در آنها تولید می شده است. به همین جهت شکر سرخ به شکر سلیمان(ع) نیز معروف است. (الکافی 6: 333 ح 7)
💠 اگر شیره نیشکر را گرفته و سپس آنرا تصفیه نمایند شکر سفید یا شکر سجستانی(شکر سیستان و بلوچستان) یا شکر «فانیز» ناميده می شود. تمام این شکر ها منشأش یکی است و آن هم از نیشکر است. منتهی مقدار صاف کردن و نحوه ی صاف کردن آنها با هم فرق می کند. معلوم می شود در زمانهای قدیم مراکز درست کردن نیشکر در سیستان و بلوچستان بوده است. چون شکر سجستانی در روایات ما مکرر آمده است.
✅اصل شکر دانه های کوچک قرمز رنگی است که روی نیشکر به وجود می‌آید.
✅اصل شکر این است که این دانه ها را جمع کنند. ولی در مرحله بعد آب نیشکر را می‌گیرند و آن را روی آتش قرار می‌دهند تا غلظت پیدا کنند. این شکر سرخ است که در مرحله بعد خشک می‌کنند.
✅در مرحله بعد شکر سرخِ خشک شده را صاف می‌کند که شکر «اِبلوچ» میشود.
✅مرحله بعد که دوباره صاف بشود میشود شکر سفید.
✅و در مرحله بعد که دوباره صاف شود، شکر «طبرزد» میشود. در هر مرحله که صاف میشود سفت تر میشود.
#نیشکر
#شکر_سرخ
🆔 @eslamteb
💠 شكر اولین بار در زمان حضرت سلیمان(ع) تولید شده و ایشان دارای کارخانه های عظیمی بوده که انواع ترکیبات مانند نوره و شکر و ... در آنها تولید می شده است. به همین جهت شکر سرخ به شکر سلیمان(ع) نیز معروف است. (الکافی 6: 333 ح 7)
💠 اگر شیره نیشکر را گرفته و سپس آنرا تصفیه نمایند شکر سفید یا شکر سجستانی(شکر سیستان و بلوچستان) یا شکر «فانیز» ناميده می شود. تمام این شکر ها منشأش یکی است و آن هم از نیشکر است. منتهی مقدار صاف کردن و نحوه ی صاف کردن آنها با هم فرق می کند. معلوم می شود در زمانهای قدیم مراکز درست کردن نیشکر در سیستان و بلوچستان بوده است. چون شکر سجستانی در روایات ما مکرر آمده است.
✅اصل شکر دانه های کوچک قرمز رنگی است که روی نیشکر به وجود می‌آید.
✅اصل شکر این است که این دانه ها را جمع کنند. ولی در مرحله بعد آب نیشکر را می‌گیرند و آن را روی آتش قرار می‌دهند تا غلظت پیدا کنند. این شکر سرخ است که در مرحله بعد خشک می‌کنند.
✅در مرحله بعد شکر سرخِ خشک شده را صاف می‌کند که شکر «اِبلوچ» میشود.
✅مرحله بعد که دوباره صاف بشود میشود شکر سفید.
✅و در مرحله بعد که دوباره صاف شود، شکر «طبرزد» میشود. در هر مرحله که صاف میشود سفت تر میشود.
#نیشکر
#شکر_سرخ
🆔 @eslamteb
Forwarded from مثبت سلامتی
🔰بچه ها #چیپس بخورند!
❇️می توانید برای میان وعده کودکانتان چیپس پر انرژی و مفید تهیه کنید.
🍏چیپس #سیب:
💢در این روزهای سرد می توانید سیب را بصورت ورقه های نازک برش داده و روی بخاری یا شوفاژ بگذارید تا بعد از ۲۴ ساعت بصورت نیمه خشک در بیاید.
💢اگر تمایل دارید می توانید روی این ورقه ها مقداری #شکر و #دارچین بپاشید. این چیپس های خوشبو و سالم را در جیب کودکان بریزید.
✅این چیپس های خوشمزه که منبع غنی فیبر و #ملین هستند. #یبوست اطفال را برطرف می کنند، حاوی سدیم، پتاسیم، کلسیم، ویتامین c و آهن هستند و در عین کم کالری بودن، نشاط آور نیز می باشند.
🖋 دکتر محبوبه ابریشم کار (متخصص طب ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
❇️می توانید برای میان وعده کودکانتان چیپس پر انرژی و مفید تهیه کنید.
🍏چیپس #سیب:
💢در این روزهای سرد می توانید سیب را بصورت ورقه های نازک برش داده و روی بخاری یا شوفاژ بگذارید تا بعد از ۲۴ ساعت بصورت نیمه خشک در بیاید.
💢اگر تمایل دارید می توانید روی این ورقه ها مقداری #شکر و #دارچین بپاشید. این چیپس های خوشبو و سالم را در جیب کودکان بریزید.
✅این چیپس های خوشمزه که منبع غنی فیبر و #ملین هستند. #یبوست اطفال را برطرف می کنند، حاوی سدیم، پتاسیم، کلسیم، ویتامین c و آهن هستند و در عین کم کالری بودن، نشاط آور نیز می باشند.
🖋 دکتر محبوبه ابریشم کار (متخصص طب ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتي_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
Forwarded from عکس نگار
🌸🌸مژده به اعضای کانال:
👈بهترین #روغن_گاو محصول گلپایگان با سفارش و پی گیری ویژه دکتر میرغضنفری در مقدار محدود تهیه شده است.
🔷🔷 #شیر و فرآورده های آن (از جمله روغن گاو برگرفته از #کره_دوغ مشکه زده شده) که به صورت طبیعی تولید می شود.
🔶🔶پس از تهیه، رنگ و بو و طعم آن را با هر روغن حیوانی که تا کنون میل کرده اید مقایسه کنید تا #تفاوت را کاملا حس نمایید.
✅این روغن برای همه افراد مفید است مخصوصا برای سرد مزاجان، افراد #لاغر یا ضعیف یا کم خون، #سالمندان، #اطفال در حال رشد، خانم های #باردار، بیماران خاص رنجور (سرطان، خودایمنی شدید) و ورزشکاران یا افراد با مشاغل سنگین بدنی. افراد چاق و گرم مزاج بی تحرک در حد خیلی کم و فقط برای رسیدن به خاصیتش از آن استفاده کنند.
👈 می توان یک قاشق عذا خوری از آن را به معادلش #عسل یا #شکر_سرخ یا #شیره_انگور مخلوط و به عنوان صبحانه یا میان وعده استفاده کرد. به رنگ طلاست ولی بالاتر از طلاست چون سلامت بخش و پادزهر سموم است لذا با وسواس و ذره ذره از آن استفاده و بهره ببرید.
نوش جان
✅برای خرید :
🔹مراجعه حضوری : خیابان آزادی - ابتدای جمالزاده جنوبی - پایینتر از کوچه رشتچی، سر کلهر، پلاک 93
برای اطلاع بیشتر یا خرید با شماره ها یا ادمین زیر در ارتباط باشید 👇
+989913713780
+982166908258
👉 @ad_att
👈بهترین #روغن_گاو محصول گلپایگان با سفارش و پی گیری ویژه دکتر میرغضنفری در مقدار محدود تهیه شده است.
🔷🔷 #شیر و فرآورده های آن (از جمله روغن گاو برگرفته از #کره_دوغ مشکه زده شده) که به صورت طبیعی تولید می شود.
🔶🔶پس از تهیه، رنگ و بو و طعم آن را با هر روغن حیوانی که تا کنون میل کرده اید مقایسه کنید تا #تفاوت را کاملا حس نمایید.
✅این روغن برای همه افراد مفید است مخصوصا برای سرد مزاجان، افراد #لاغر یا ضعیف یا کم خون، #سالمندان، #اطفال در حال رشد، خانم های #باردار، بیماران خاص رنجور (سرطان، خودایمنی شدید) و ورزشکاران یا افراد با مشاغل سنگین بدنی. افراد چاق و گرم مزاج بی تحرک در حد خیلی کم و فقط برای رسیدن به خاصیتش از آن استفاده کنند.
👈 می توان یک قاشق عذا خوری از آن را به معادلش #عسل یا #شکر_سرخ یا #شیره_انگور مخلوط و به عنوان صبحانه یا میان وعده استفاده کرد. به رنگ طلاست ولی بالاتر از طلاست چون سلامت بخش و پادزهر سموم است لذا با وسواس و ذره ذره از آن استفاده و بهره ببرید.
نوش جان
✅برای خرید :
🔹مراجعه حضوری : خیابان آزادی - ابتدای جمالزاده جنوبی - پایینتر از کوچه رشتچی، سر کلهر، پلاک 93
برای اطلاع بیشتر یا خرید با شماره ها یا ادمین زیر در ارتباط باشید 👇
+989913713780
+982166908258
👉 @ad_att
Forwarded from بفرمایید سلامتی
🌿 در #روز_طبيعت خوردن #كاهو و سكنجبين را از قلم نيندازيد.
🖊 دكتر سيد مهدي مير غضنفري
👈خوردن کاهو و #سکنجبین در فصل بهار بخصوص در روز طبیعت ،برای کلیه مزاج‌ها و خصوصاً گرم‌مزاجانی توصیه شده است که به دلیل زیاده‌روی در خوردن #شیرینی و #آجیل ایام نوروز، دچار خشکی و گرمی مزاج شده‌اند.
👈کاهو به دلیل داشتن رطوبت و طبع تر، و سکنجبین به سبب داشتن مزاج معتدل رو به خنک، از جمله بهترین و مفیدترین خوردنی‌های مورد توصیه طب سنتی بخصوص در فصل بهار و نیز تابستان است و می تواند به اعتدال مزاج و رفع گرمی و خشکی و حرارت بدن کمک کند و صفرابر خوبی به شمار می رود.
👈امروزه سکنجبین یا سکنگبین را از سرکه و #قند و #شکر تهیه می کنند در حالی که قبلاً در تهیه آن از #عسل استفاده می‌شده است. سرکه، مزاج سرد و شکر یا عسل مزاج گرم دارند و به شرطی که سکنجبین خیلی ترش یا شیرین نباشد طبع معتدل رو به خنکی دارد و مصرف آن پس از خوردن گرمیجات برای اکثر افراد مناسب است.
👈هر چه میزان سرکه سکنجبین بیشتر شود، طعم آن ملس و مزاج آن رو به خنکی می‌رود و مصرف آن برای فصول یا مناطق گرم و افراد با مزاج گرم مناسب‌تر است و اگر شکر آن را زیادتر کنیم مزاج آن رو به گرمی رفته و مناسب تر برای افراد با مزاج سرد خواهد بود.
❇️ طرز تهیه سکنجبین :
ابتدا باید ۳ واحد آب و ۲ تا ۳ واحد شکر را (می‌توان به جای شکر، از مقادیر کمتر #عسل یا #نبات استفاده کرد) با ۱ واحد سرکه انگور یا سرکه سیب خانگی ترکیب کرد. البته بهتر است ابتدا شربت آب و شکر را روی شعله گذاشت تا کمی غلیظ شود و سپس سرکه را به آن اضافه کرد.
در این صورت باید اجازه دهید این ماده غذایی تا حدی بجوشد که شربت پس از سرد شدن حالت روان داشته باشد. همچنین می توان چند شاخه نعنای تازه و شسته شده به شربت سکنجبین اضافه کرد و سکنجبین نعنائی ساخت که مزاج گرمتری نسبت به سکنجبین ساده داشته و برای رفع نفخ و بهبود عملکرد تنفس بسیار مفید است.
👇👇👇
@drmirghazanfari
🖊 دكتر سيد مهدي مير غضنفري
👈خوردن کاهو و #سکنجبین در فصل بهار بخصوص در روز طبیعت ،برای کلیه مزاج‌ها و خصوصاً گرم‌مزاجانی توصیه شده است که به دلیل زیاده‌روی در خوردن #شیرینی و #آجیل ایام نوروز، دچار خشکی و گرمی مزاج شده‌اند.
👈کاهو به دلیل داشتن رطوبت و طبع تر، و سکنجبین به سبب داشتن مزاج معتدل رو به خنک، از جمله بهترین و مفیدترین خوردنی‌های مورد توصیه طب سنتی بخصوص در فصل بهار و نیز تابستان است و می تواند به اعتدال مزاج و رفع گرمی و خشکی و حرارت بدن کمک کند و صفرابر خوبی به شمار می رود.
👈امروزه سکنجبین یا سکنگبین را از سرکه و #قند و #شکر تهیه می کنند در حالی که قبلاً در تهیه آن از #عسل استفاده می‌شده است. سرکه، مزاج سرد و شکر یا عسل مزاج گرم دارند و به شرطی که سکنجبین خیلی ترش یا شیرین نباشد طبع معتدل رو به خنکی دارد و مصرف آن پس از خوردن گرمیجات برای اکثر افراد مناسب است.
👈هر چه میزان سرکه سکنجبین بیشتر شود، طعم آن ملس و مزاج آن رو به خنکی می‌رود و مصرف آن برای فصول یا مناطق گرم و افراد با مزاج گرم مناسب‌تر است و اگر شکر آن را زیادتر کنیم مزاج آن رو به گرمی رفته و مناسب تر برای افراد با مزاج سرد خواهد بود.
❇️ طرز تهیه سکنجبین :
ابتدا باید ۳ واحد آب و ۲ تا ۳ واحد شکر را (می‌توان به جای شکر، از مقادیر کمتر #عسل یا #نبات استفاده کرد) با ۱ واحد سرکه انگور یا سرکه سیب خانگی ترکیب کرد. البته بهتر است ابتدا شربت آب و شکر را روی شعله گذاشت تا کمی غلیظ شود و سپس سرکه را به آن اضافه کرد.
در این صورت باید اجازه دهید این ماده غذایی تا حدی بجوشد که شربت پس از سرد شدن حالت روان داشته باشد. همچنین می توان چند شاخه نعنای تازه و شسته شده به شربت سکنجبین اضافه کرد و سکنجبین نعنائی ساخت که مزاج گرمتری نسبت به سکنجبین ساده داشته و برای رفع نفخ و بهبود عملکرد تنفس بسیار مفید است.
👇👇👇
@drmirghazanfari
Forwarded from 🌸طب و زندگے اسـلامے🌸 (سید جواد موسوی)
✨✨✨✨✨✨
💐هدیه ارزشمند کانال طـب و زندگے اسـلامـے💐
لیست رجوع به پرسش و پاسخهای طبی
(صفحه چهارم)
به کمک لیست زیر به دنبال سوال خود بگردید و بعد از یافتن موضوع سوال روی آن کلیک کرده و سپس توسط فلش های به وجود آمده در کنار کلمه مورد نظر در بالای سمت راست صفحه عین سوال را بیابید.
۱-معده و روده و هاضمه (صفحه ۴) :
#سندروم_روده_تحریک_پذیر #ibs #خشکی_روده_ها #سرما_خوردن_شکم #سردی_معده #رودل #اشتهای_کاذب #درگیری_اسفنکتر_روده #خشکی_داخل_ناف #درد_معده_که_به_کمر_بزند #آروغ_ترش #سیری_زود_هنگام #ورم_شکم #ناراحتی_معده #بیرون_زدگی_مقعد #در_رفتگی_ناف
۲-مشکلات استخوان و مفاصل و عضلات (صفحه ۴) :
#درد_پا #درد_کتف #درد_دست #پارگی_دیسک_کمر #سوزش_ساق_پا #شکستگی_دنده #ترک_دنده #فرو_رفتن_دنده #قفسه_سینه #درد_شدید_کمر #بریدگی #پهلو_درد #درد_کف_پا #ضعف_ماهيچه_پا #درد_ماهيچه_پا #استئوپتروز #استخوان_مرمرین #نقرس #سکسکه #زیبایی_بینی #درد_ساق_پا_مثل_برق_گرفتگی #درد_مچ_پا #خواب_رفتن_دست_و_پاها #استخوان_شکسته #انحراف_استخوان_گودی_کمر #گردن_درد_شدید
۳-گوش، حلق، بینی (صفحه ۴) :
#آبریزش #آب_جمع_شدن_پشت_گوش #خون_دماغ
۴-پوست و مو (صفحه ۴) :
#عوض_کردن_رنگ_پوست #زیبایی_پوست #زخم_های_خود_به_خودی #عرق_سوزی #اگزما #خط_اخم #جوش_سر_سیاه #لیکن_پلان #دمل #کنده_شدن_پوست #پوسته_شدن_لب #تبخال #رشد_ناخن #سفت_کردن_صورت #خشکی_داخل_ناف #ضد_آفتاب #درماتیک_سبوره #شوره_قارچی #جای_بخیه #پوست_پوست_شدن_انگشتان #زونا #لک_سفید #شکنندگی_ناخن
۵- زنان و زایمان (صفحه ۴) :
#درد_زیر_شکم_خانمها #نزدن_قلب_جنین #ابدومینوپلاستی #ورم_بارداری #سرطان_رحم #خارش_بارداری #دانه_چرکی_نوک_پستان #هیستروسکوپی #درد_دنبالچه_بعد_از_زایمان #لب_شکری #جلوگیری_از_زایمان_زودرس #باز_شدن_دهانه_رحم #درد_سینه #سرفه_خونی #ماه_پنجم_بارداری #باردار #تستسترون_بالا_در_زنان #تستسترون_بالا #هورمونهای_زنانه
۶-مغز و اعصاب و روان (صفحه ۴) :
#پارکینسون #درد_کناره_های_سر #شقیقه_درد #اکسیزوفرنی #کیست_سر #همانژیوم_سر #تقویت_تمرکز #سر_درد #سوت_سر #عدم_توانایی_بر_تکلم #عوارض_سکته #عدم_توان_بلع
۷-مشکلات قلبی و خونی و عروق و تنفسی (صفحه ۴) :
#ایدز #اچ_آی_وی #خون_ریزی #خونریزی_داخلی #افت_سدیم_خون #آب_آوردن_قلب #آب_آوردن_ریه #تیرگی_رنگ_خون #تترالوژی_فالوت
۸-چشم (صفحه ۴) :
#قرمزی_چشم #پارگی_شبکیه_چشم #پیر_چشمی #ماکولا #خشکی_چشم #گزروفتالیمی #ورم_چشم #ورم_ابرو #انحراف_چشم #ناهمواریه_قرنیه_چشم
۹-عمومی (صفحه ۴) :
#بزرگ_کردن_جثه #ناخن_های_قاشقی #بی_اشتهایی_عصبی #سایکوزیس #سنگینی #بلوغ #ضعف_سیستم_دفاعی #عفونت_لگن #خم_شدن_انگشت_به_داخل #برآمدگی_کف_دست #غلبه_سودا #مراقبتهای_ویژه #سردی_بدن #غلبه_سردی #گرسنگی_بعد_از_مصرف_دارو #کمبود_شحم_کلیه
۱۰-دهان و دندان (صفحه ۴) :
#خونریزی_لثه #چرک_لثه #شکاف_زبان #آبسه_دندون #کبودی_لثه #دندان_خورده_شده #لکنت_زبان #جایگزین_خمیر_دندان #فلوراید #خرابی_دندان #بوی_دهان #چوب_مسواک #ضعف_لثه #پیله_لثه #زخم_انتهای_زبان
۱۱-مشکلات مردان (صفحه ۴) :
#کم_تحرکی_اسپرم #درد_بیضه #مشکل_جنسی #ضعف_جنسی #عدم_توان_جنسی #عدم_میل_جنسی #کمبود_آب_کمر #منی #آلت_تناسلی #ارضا #هورمونهای_مردانه #عفونت_داخل_سر_آلت
۱۲-کبد و طحال و... (صفحه ۴) :
#گرمی_کبد #خشکی_کبد #کیسه_صفرا #طحال #برداشتن_کیسه_صفرا
۱۳-نوزادان و اطفال (صفحه ۴) :
#داغ_شدن_سر_نوزاد #هیدورسفال #زیکا #سبز_شدن_مدفوع #رفلاکس
۱۴-مجاری ادرار و کلیه (صفحه ۴) :
#کیست_کلیه #دیالیز #خونریزی_هنگام_ادرار
۱۵-متفرقه (صفحه ۴) :
#بلعیدن_اشیاء #استخر_آب #شکر_سرخ #شامپوی_اسلامی #هلیله_سیاه #طبع_سرد #تعدیل_طبع #رژیم_انگور #برگ_چغندر #لیست_درمان #بادکش_گرم #ژله #روغن_ارده_کنجد #فوتبال #جوشانده_کلاه_سبز_بادمجان #چشم_زخم #شیر #نسخ_طب_اسلامی #لیست_پرسش #روش_خرید_از_سایت #مشاوره #نسخه_های_کانال_طب_و_زندگی #اطمینان_از_صحت_کار_ما #تاییدیه #تقلبی_بودن #تقلبی #مجموعه_تقلبی_علی_اکبر_شهر_ری #مستند #حضور_آیت_الله_تبریزیان_در_برنامه_زنده_شبکه_قرآن #چند_خواهش #نکات_روزه #سحری #افطار #آموزش_مزاج_شناسی_و_طبایع_در_طب_اسلامی #رساله_ذهبیه #نامه_زرین #فراز
دریافت همه نسخ طب اسلامی در کانال طب و زندگی :
https://telegram.me/tebbozendegiomoomi
کپی بدون ذکر منبع
💐هدیه ارزشمند کانال طـب و زندگے اسـلامـے💐
لیست رجوع به پرسش و پاسخهای طبی
(صفحه چهارم)
به کمک لیست زیر به دنبال سوال خود بگردید و بعد از یافتن موضوع سوال روی آن کلیک کرده و سپس توسط فلش های به وجود آمده در کنار کلمه مورد نظر در بالای سمت راست صفحه عین سوال را بیابید.
۱-معده و روده و هاضمه (صفحه ۴) :
#سندروم_روده_تحریک_پذیر #ibs #خشکی_روده_ها #سرما_خوردن_شکم #سردی_معده #رودل #اشتهای_کاذب #درگیری_اسفنکتر_روده #خشکی_داخل_ناف #درد_معده_که_به_کمر_بزند #آروغ_ترش #سیری_زود_هنگام #ورم_شکم #ناراحتی_معده #بیرون_زدگی_مقعد #در_رفتگی_ناف
۲-مشکلات استخوان و مفاصل و عضلات (صفحه ۴) :
#درد_پا #درد_کتف #درد_دست #پارگی_دیسک_کمر #سوزش_ساق_پا #شکستگی_دنده #ترک_دنده #فرو_رفتن_دنده #قفسه_سینه #درد_شدید_کمر #بریدگی #پهلو_درد #درد_کف_پا #ضعف_ماهيچه_پا #درد_ماهيچه_پا #استئوپتروز #استخوان_مرمرین #نقرس #سکسکه #زیبایی_بینی #درد_ساق_پا_مثل_برق_گرفتگی #درد_مچ_پا #خواب_رفتن_دست_و_پاها #استخوان_شکسته #انحراف_استخوان_گودی_کمر #گردن_درد_شدید
۳-گوش، حلق، بینی (صفحه ۴) :
#آبریزش #آب_جمع_شدن_پشت_گوش #خون_دماغ
۴-پوست و مو (صفحه ۴) :
#عوض_کردن_رنگ_پوست #زیبایی_پوست #زخم_های_خود_به_خودی #عرق_سوزی #اگزما #خط_اخم #جوش_سر_سیاه #لیکن_پلان #دمل #کنده_شدن_پوست #پوسته_شدن_لب #تبخال #رشد_ناخن #سفت_کردن_صورت #خشکی_داخل_ناف #ضد_آفتاب #درماتیک_سبوره #شوره_قارچی #جای_بخیه #پوست_پوست_شدن_انگشتان #زونا #لک_سفید #شکنندگی_ناخن
۵- زنان و زایمان (صفحه ۴) :
#درد_زیر_شکم_خانمها #نزدن_قلب_جنین #ابدومینوپلاستی #ورم_بارداری #سرطان_رحم #خارش_بارداری #دانه_چرکی_نوک_پستان #هیستروسکوپی #درد_دنبالچه_بعد_از_زایمان #لب_شکری #جلوگیری_از_زایمان_زودرس #باز_شدن_دهانه_رحم #درد_سینه #سرفه_خونی #ماه_پنجم_بارداری #باردار #تستسترون_بالا_در_زنان #تستسترون_بالا #هورمونهای_زنانه
۶-مغز و اعصاب و روان (صفحه ۴) :
#پارکینسون #درد_کناره_های_سر #شقیقه_درد #اکسیزوفرنی #کیست_سر #همانژیوم_سر #تقویت_تمرکز #سر_درد #سوت_سر #عدم_توانایی_بر_تکلم #عوارض_سکته #عدم_توان_بلع
۷-مشکلات قلبی و خونی و عروق و تنفسی (صفحه ۴) :
#ایدز #اچ_آی_وی #خون_ریزی #خونریزی_داخلی #افت_سدیم_خون #آب_آوردن_قلب #آب_آوردن_ریه #تیرگی_رنگ_خون #تترالوژی_فالوت
۸-چشم (صفحه ۴) :
#قرمزی_چشم #پارگی_شبکیه_چشم #پیر_چشمی #ماکولا #خشکی_چشم #گزروفتالیمی #ورم_چشم #ورم_ابرو #انحراف_چشم #ناهمواریه_قرنیه_چشم
۹-عمومی (صفحه ۴) :
#بزرگ_کردن_جثه #ناخن_های_قاشقی #بی_اشتهایی_عصبی #سایکوزیس #سنگینی #بلوغ #ضعف_سیستم_دفاعی #عفونت_لگن #خم_شدن_انگشت_به_داخل #برآمدگی_کف_دست #غلبه_سودا #مراقبتهای_ویژه #سردی_بدن #غلبه_سردی #گرسنگی_بعد_از_مصرف_دارو #کمبود_شحم_کلیه
۱۰-دهان و دندان (صفحه ۴) :
#خونریزی_لثه #چرک_لثه #شکاف_زبان #آبسه_دندون #کبودی_لثه #دندان_خورده_شده #لکنت_زبان #جایگزین_خمیر_دندان #فلوراید #خرابی_دندان #بوی_دهان #چوب_مسواک #ضعف_لثه #پیله_لثه #زخم_انتهای_زبان
۱۱-مشکلات مردان (صفحه ۴) :
#کم_تحرکی_اسپرم #درد_بیضه #مشکل_جنسی #ضعف_جنسی #عدم_توان_جنسی #عدم_میل_جنسی #کمبود_آب_کمر #منی #آلت_تناسلی #ارضا #هورمونهای_مردانه #عفونت_داخل_سر_آلت
۱۲-کبد و طحال و... (صفحه ۴) :
#گرمی_کبد #خشکی_کبد #کیسه_صفرا #طحال #برداشتن_کیسه_صفرا
۱۳-نوزادان و اطفال (صفحه ۴) :
#داغ_شدن_سر_نوزاد #هیدورسفال #زیکا #سبز_شدن_مدفوع #رفلاکس
۱۴-مجاری ادرار و کلیه (صفحه ۴) :
#کیست_کلیه #دیالیز #خونریزی_هنگام_ادرار
۱۵-متفرقه (صفحه ۴) :
#بلعیدن_اشیاء #استخر_آب #شکر_سرخ #شامپوی_اسلامی #هلیله_سیاه #طبع_سرد #تعدیل_طبع #رژیم_انگور #برگ_چغندر #لیست_درمان #بادکش_گرم #ژله #روغن_ارده_کنجد #فوتبال #جوشانده_کلاه_سبز_بادمجان #چشم_زخم #شیر #نسخ_طب_اسلامی #لیست_پرسش #روش_خرید_از_سایت #مشاوره #نسخه_های_کانال_طب_و_زندگی #اطمینان_از_صحت_کار_ما #تاییدیه #تقلبی_بودن #تقلبی #مجموعه_تقلبی_علی_اکبر_شهر_ری #مستند #حضور_آیت_الله_تبریزیان_در_برنامه_زنده_شبکه_قرآن #چند_خواهش #نکات_روزه #سحری #افطار #آموزش_مزاج_شناسی_و_طبایع_در_طب_اسلامی #رساله_ذهبیه #نامه_زرین #فراز
دریافت همه نسخ طب اسلامی در کانال طب و زندگی :
https://telegram.me/tebbozendegiomoomi
کپی بدون ذکر منبع