Forwarded from مثبت سلامتی
🔰ترنجبین ؛ پیدایش جالب ، خواص زیاد
✔️ترنجبین یک نوع ماده قند است که بر اثر فعالیت نوعی حشره بر گیاه خارشتر تولید می شود ، طعم شیرینی دارد و به راحتی در آب حل می شود.
✔️ترنجبین لینت دهنده و دفع کننده صفرا از بدن است، در سرفه و درد سینه سودمند است، تهوع و تشنگی را هم کم می کند.
🌀برای کاهش یبوست می توان 1 تا 2 قاشق غذاخوری خاکشیر و یک قاشق چای خوری ترنجبین را در آبجوش ریخته کمی صبر و بعد ناشتا مصرف کرد.
✔️همچنین ترنجبین را اگر به مخلوط میوه های خیسانده مثل آلو، برگه زردآلو و عناب اضافه کنیم، حرارت و التهاب پوست بدن کاهش یافته و لینت مزاج خوبی پیدا می کنیم.
⚠️در هنگام استفاده از ترجبین بهتر است برای پاک کردن از آلودگی و خار و خاشاک، ابتدا آن را در آبجوش ریخته تاکمی بجوشد بعد صاف کرده مصرف کنیم.
🖋 دکتر مریم تقوی شیرازی (دانشجوی دکترای تخصصی طب سنتی ایران)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
✔️ترنجبین یک نوع ماده قند است که بر اثر فعالیت نوعی حشره بر گیاه خارشتر تولید می شود ، طعم شیرینی دارد و به راحتی در آب حل می شود.
✔️ترنجبین لینت دهنده و دفع کننده صفرا از بدن است، در سرفه و درد سینه سودمند است، تهوع و تشنگی را هم کم می کند.
🌀برای کاهش یبوست می توان 1 تا 2 قاشق غذاخوری خاکشیر و یک قاشق چای خوری ترنجبین را در آبجوش ریخته کمی صبر و بعد ناشتا مصرف کرد.
✔️همچنین ترنجبین را اگر به مخلوط میوه های خیسانده مثل آلو، برگه زردآلو و عناب اضافه کنیم، حرارت و التهاب پوست بدن کاهش یافته و لینت مزاج خوبی پیدا می کنیم.
⚠️در هنگام استفاده از ترجبین بهتر است برای پاک کردن از آلودگی و خار و خاشاک، ابتدا آن را در آبجوش ریخته تاکمی بجوشد بعد صاف کرده مصرف کنیم.
🖋 دکتر مریم تقوی شیرازی (دانشجوی دکترای تخصصی طب سنتی ایران)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
Forwarded from مثبت سلامتی
🔰 استفاده همزمان این دو ممنوع !
🔸یکی از بهترین ادویه ها از نظر رنگ، بو، مزه و خاصیت زعفران است.
⚠️زعفران خاصیت منحصر به فردی دارد که به‌عنوان حامل بعضی داروها و ادویه ها عمل می‌کند و می‌تواند ادویه‌های دیگر را به راحتی به قلب برساند.
✅این خاصیت زعفران مانند تیغ دو لبه عمل می کند یعنی هم می تواند مفید باشد هم مضر
❌اگر ادویه ای برای قلب مضر باشد استفاده همزمان از آن ادویه و زعفران در برخی از بیماران خطرناک خواهد بود. بعضی از خانم‌ها و آشپزها برای خوشرنگ تر شدن غذا بطور همزمان زردچوبه و زعفران را با هم بکار می برند.
✔️لازم به تذکر است که در کتاب‌های طب سنتی ذکر شده است ، مصرف افراطی زردچوبه به‌شدت برای قلب مضر است. بنابراین کسانی که به هر دلیلی قلبشان ضعیف است و مشکلات و بیماریهای قلبی دارند و یا زود خشمگین می‌شوند و یا بیماری هراس (ترس) دارند باید از ترکیب زردچوبه و زعفران اجتناب کنند.
⚠️لطفا بدون اطلاعات کافی گیاهان دارویی را با هم مخلوط نکنید و برای صحت و سقم یک مطلب به افراد آگاه مراجعه کنید.
🖋 دکتر مرضیه اعلی زاده (متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🔸یکی از بهترین ادویه ها از نظر رنگ، بو، مزه و خاصیت زعفران است.
⚠️زعفران خاصیت منحصر به فردی دارد که به‌عنوان حامل بعضی داروها و ادویه ها عمل می‌کند و می‌تواند ادویه‌های دیگر را به راحتی به قلب برساند.
✅این خاصیت زعفران مانند تیغ دو لبه عمل می کند یعنی هم می تواند مفید باشد هم مضر
❌اگر ادویه ای برای قلب مضر باشد استفاده همزمان از آن ادویه و زعفران در برخی از بیماران خطرناک خواهد بود. بعضی از خانم‌ها و آشپزها برای خوشرنگ تر شدن غذا بطور همزمان زردچوبه و زعفران را با هم بکار می برند.
✔️لازم به تذکر است که در کتاب‌های طب سنتی ذکر شده است ، مصرف افراطی زردچوبه به‌شدت برای قلب مضر است. بنابراین کسانی که به هر دلیلی قلبشان ضعیف است و مشکلات و بیماریهای قلبی دارند و یا زود خشمگین می‌شوند و یا بیماری هراس (ترس) دارند باید از ترکیب زردچوبه و زعفران اجتناب کنند.
⚠️لطفا بدون اطلاعات کافی گیاهان دارویی را با هم مخلوط نکنید و برای صحت و سقم یک مطلب به افراد آگاه مراجعه کنید.
🖋 دکتر مرضیه اعلی زاده (متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
Forwarded from مثبت سلامتی
🔰 بهترین زمان نوشیدن چای :
1️⃣بعداز مصرف غذاهای چرب و سنگین , زیرا برخلاف آب ،مصرف چای کمی بعد از مصرف غذاهای سنکین به هضم آنها ، به خصوص هضم چربیها و نیز بهبود جریان خون در عروق معده و بدن کمک می کند.
2️⃣بعداز فعالیتهای بدنی یا فکری و نفسانی ، زیرا نوشیدن چای باعث رفع خستگی و تسکین ناراحتی های ناشی از این نوع فعالیت ها می شود .
3️⃣پس از خوردن برخی از داروها , به شرط آنکه نوشیدن چای توسط پزشک منع نشده باشد و مصرف چای با مصرف آن دارو تداخل نداشته باشد،زیرا در این شرایط نوشیدن چای می تواند تاثیر بعضی داروها را در بدن تسریع و کامل می کند.
4️⃣همچنین مصرف چای طبیعی مخصوصا چای سفید به عنوان مفرح و نشاط آور امری رایج و سودمند است و در مواقع خستگی و هم و غم کمک کننده است.
5️⃣نوشیدن چای برای فردی که احساس می کند در معده اش از غذای قبلی چیزی باقی مانده ,تدبیری درست و مناسب است وقتی در معده اخلاط لزج و فاسد و زیان آور تجمع کند یا فرد در معده اش احساس سنگینی یا آروغ و نفخ می کند در این مواقع نوشیدن چای طبیعی در رفع این مشکلات بسیار مفید است .
6️⃣در برخی انواع اسهال یک تا دو قاشق مربا خوری از چای خشک را ساییده و با کمی آب جوش بنوشند یا اینکه نوشیدن
یکی دو لیوان چای غلیظ از تدابیر مفید و درمانگر است.
🖋 دکتر روح الله شعرا (متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
1️⃣بعداز مصرف غذاهای چرب و سنگین , زیرا برخلاف آب ،مصرف چای کمی بعد از مصرف غذاهای سنکین به هضم آنها ، به خصوص هضم چربیها و نیز بهبود جریان خون در عروق معده و بدن کمک می کند.
2️⃣بعداز فعالیتهای بدنی یا فکری و نفسانی ، زیرا نوشیدن چای باعث رفع خستگی و تسکین ناراحتی های ناشی از این نوع فعالیت ها می شود .
3️⃣پس از خوردن برخی از داروها , به شرط آنکه نوشیدن چای توسط پزشک منع نشده باشد و مصرف چای با مصرف آن دارو تداخل نداشته باشد،زیرا در این شرایط نوشیدن چای می تواند تاثیر بعضی داروها را در بدن تسریع و کامل می کند.
4️⃣همچنین مصرف چای طبیعی مخصوصا چای سفید به عنوان مفرح و نشاط آور امری رایج و سودمند است و در مواقع خستگی و هم و غم کمک کننده است.
5️⃣نوشیدن چای برای فردی که احساس می کند در معده اش از غذای قبلی چیزی باقی مانده ,تدبیری درست و مناسب است وقتی در معده اخلاط لزج و فاسد و زیان آور تجمع کند یا فرد در معده اش احساس سنگینی یا آروغ و نفخ می کند در این مواقع نوشیدن چای طبیعی در رفع این مشکلات بسیار مفید است .
6️⃣در برخی انواع اسهال یک تا دو قاشق مربا خوری از چای خشک را ساییده و با کمی آب جوش بنوشند یا اینکه نوشیدن
یکی دو لیوان چای غلیظ از تدابیر مفید و درمانگر است.
🖋 دکتر روح الله شعرا (متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
Forwarded from مثبت سلامتی
🔰با آلرژی بهاره چه کنیم؟
❇️در آستانه بهار همزمان با بیدار شدن طبیعت از خواب زمستانی و تغییرات آب و هوایی، بدن ما نیز دچار تغییر میشود که در برخی افراد خود را با علائم افزایش حساسیت نشان می‌دهد.
✔️ برای پیشگیری از این اتفاق لازم است از زمستان به فکر باشیم. رعایت این موارد می‌تواند به شما کمک کند:
1️⃣ در فصل سرما در مصرف غذاهای دیر هضم و غلیظ زیاده روی نکنیم.
2️⃣فعالیت بدنی مناسب و منظم را فراموش نکنیم.
3️⃣در اواخر زمستان که هوا رو به اعتدال می‌رود ، از غذاهایی مانند سوپ و آش سبک استفاده کنیم.
4️⃣ شربت خاکشی، آلو، تمرهندی و مانند آن نیز بسیار مفید است.
5️⃣ افراد با مزاج گرم می‌توانند به میزان کم و مدت کوتاه از عرق کاسنی استفاده کنند.
6️⃣ همچنین انجام حجامت در برخی افراد مفید است. اما قبل از انجام حجامت حتما با پزشک طب ایرانی مشورت کنید.
🖋 دکتر سمیه فتعلی(متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
❇️در آستانه بهار همزمان با بیدار شدن طبیعت از خواب زمستانی و تغییرات آب و هوایی، بدن ما نیز دچار تغییر میشود که در برخی افراد خود را با علائم افزایش حساسیت نشان می‌دهد.
✔️ برای پیشگیری از این اتفاق لازم است از زمستان به فکر باشیم. رعایت این موارد می‌تواند به شما کمک کند:
1️⃣ در فصل سرما در مصرف غذاهای دیر هضم و غلیظ زیاده روی نکنیم.
2️⃣فعالیت بدنی مناسب و منظم را فراموش نکنیم.
3️⃣در اواخر زمستان که هوا رو به اعتدال می‌رود ، از غذاهایی مانند سوپ و آش سبک استفاده کنیم.
4️⃣ شربت خاکشی، آلو، تمرهندی و مانند آن نیز بسیار مفید است.
5️⃣ افراد با مزاج گرم می‌توانند به میزان کم و مدت کوتاه از عرق کاسنی استفاده کنند.
6️⃣ همچنین انجام حجامت در برخی افراد مفید است. اما قبل از انجام حجامت حتما با پزشک طب ایرانی مشورت کنید.
🖋 دکتر سمیه فتعلی(متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
Forwarded from مثبت سلامتی
🔰 کم نفخ و خوش خوراکم!
🔸 ماش سبز رنگ پرخاصیت اولین بار در هند رویید، سپس به سایر کشورها از جمله ایران آمد.
🔹ماش از بهترین حبوبات است. از عدس ، لطیف تر و خونساز است و نفخ زیادی ایجاد نمی کند.
🔸اگر پوست ماش گرفته شود، هضم بهتری پیدا کرده و لینت مزاج خوبی ایجاد می کند.
🔹حرارت خون را کم می کند، بنابراین در فصل بهار و تابستان، در کسانی که گرم مزاج اند یا بدن گرم و ملتهب دارند، خیلی مفید است.
🔸 کلیه را تقویت می کند و توصیه می شود کسانی که خلط گلو یا سرفه دارند، از ماش بهره ببرند.
🔹ماش منبع پروتیئن خیلی خوبی است. اگر جوانه بزند، کالری اش کمتر شده ولی پروتئین و خاصیت آنتی اکسیدانی اش بیشتر می شود.
🔸 ماش قند، چربی و فشار خون را کم می کند.
🖋 دکتر مریم تقوی شیرازی (دانشجوی دکترای تخصصی طب سنتی ایران)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
🔸 ماش سبز رنگ پرخاصیت اولین بار در هند رویید، سپس به سایر کشورها از جمله ایران آمد.
🔹ماش از بهترین حبوبات است. از عدس ، لطیف تر و خونساز است و نفخ زیادی ایجاد نمی کند.
🔸اگر پوست ماش گرفته شود، هضم بهتری پیدا کرده و لینت مزاج خوبی ایجاد می کند.
🔹حرارت خون را کم می کند، بنابراین در فصل بهار و تابستان، در کسانی که گرم مزاج اند یا بدن گرم و ملتهب دارند، خیلی مفید است.
🔸 کلیه را تقویت می کند و توصیه می شود کسانی که خلط گلو یا سرفه دارند، از ماش بهره ببرند.
🔹ماش منبع پروتیئن خیلی خوبی است. اگر جوانه بزند، کالری اش کمتر شده ولی پروتئین و خاصیت آنتی اکسیدانی اش بیشتر می شود.
🔸 ماش قند، چربی و فشار خون را کم می کند.
🖋 دکتر مریم تقوی شیرازی (دانشجوی دکترای تخصصی طب سنتی ایران)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
Forwarded from مثبت سلامتی
🔰 سالادی برای غلظت خون!
⚠️علائم غلظت خون کلافه کننده است و عوارض آن نیز خطرناک
🔸 افرادی که به هر دلیلی غلظت خون دارند در ابتدا باید سعی کنند عللی که در افزایش غلظت خون نقش دارند را تا جایی که می توانند کاهش دهند.
✔️پرخوری نکنند، گوشت کمتری مصرف کنند، برای ترک یا کاهش مصرف سیگار و قلیان خود فکری کنند. همچنین افراد دارای غلظت خون می توانند بسته به نظر پزشک خود از فصد و حجامت بهره ببرند.
💠 در کنار این تدابیر استفاده از سالاد زیر "در صورت تداوم" با توجه به ترکیباتش اثر خوبی روی کاهش غلظت خون دارد:
⠀
🥗 کاهو، کرفس و هویج را خرد کنید و به این مخلوط مقداری نعنا (خشک یا تازه ) اضافه کنید. همچنین آخر سر مقداری سکنجبین نعنایی روی آن بریزید و نوش جان کنید.
🖋 دکتر مرضیه اعلی زاده (متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
⚠️علائم غلظت خون کلافه کننده است و عوارض آن نیز خطرناک
🔸 افرادی که به هر دلیلی غلظت خون دارند در ابتدا باید سعی کنند عللی که در افزایش غلظت خون نقش دارند را تا جایی که می توانند کاهش دهند.
✔️پرخوری نکنند، گوشت کمتری مصرف کنند، برای ترک یا کاهش مصرف سیگار و قلیان خود فکری کنند. همچنین افراد دارای غلظت خون می توانند بسته به نظر پزشک خود از فصد و حجامت بهره ببرند.
💠 در کنار این تدابیر استفاده از سالاد زیر "در صورت تداوم" با توجه به ترکیباتش اثر خوبی روی کاهش غلظت خون دارد:
⠀
🥗 کاهو، کرفس و هویج را خرد کنید و به این مخلوط مقداری نعنا (خشک یا تازه ) اضافه کنید. همچنین آخر سر مقداری سکنجبین نعنایی روی آن بریزید و نوش جان کنید.
🖋 دکتر مرضیه اعلی زاده (متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
Forwarded from مثبت سلامتی
🔰 دمنوشی از یک دانه طلایی
✔️جوی دوسر، مانند جو غلاتی است از خانواده گندمیان. دانه آن کشیده و دو سر باریک دارد. برای همین به آن جوی دوسر می گویند.
✔️ارزش غذایی بالایی دارد. پروتئین و فیبر خوبی دارد و سرشار از مواد معدنی و ویتامین های گروه ب است.
✔️جوی دوسر به صورت پرک، سبوس، بلغور هم در بازار ایران عرضه می شود.
✔️جوی دوسر پرک که راحت هضم می شود را می توانید همراه شیر و تکه های میوه به صورت صبحانه میل کنید.
✔️جوی دو سر، سرعت خالی شدن معده را کاهش می دهد به همین دلیل دیرتر احساس گرسنگی می کنید. بنابراین به تدریج کاهش وزن هم پیدا خواهید کرد.
✔️یکی از مهمترین فواید جوی دوسر کاهش خارش، اگزما و التهابات پوستی است. سالهاست که تولید کنندگان محصولات آرایشی و بهداشتی از این گیاه بهره می برند.
❇️ دانه های جوی دوسر را آسیاب کرده و یک قاشق چایخوری از آن را درون یک لیوان آبجوش 20 دقیقه دم کنید. سپس صاف کرده و بدون قند یا کمی شکر میل کنید. آرامبخش، ضد التهاب و مسکن خوبی است.
🖋 دکتر مریم تقوی شیرازی (دانشجوی دکترای تخصصی طب سنتی ایران)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
✔️جوی دوسر، مانند جو غلاتی است از خانواده گندمیان. دانه آن کشیده و دو سر باریک دارد. برای همین به آن جوی دوسر می گویند.
✔️ارزش غذایی بالایی دارد. پروتئین و فیبر خوبی دارد و سرشار از مواد معدنی و ویتامین های گروه ب است.
✔️جوی دوسر به صورت پرک، سبوس، بلغور هم در بازار ایران عرضه می شود.
✔️جوی دوسر پرک که راحت هضم می شود را می توانید همراه شیر و تکه های میوه به صورت صبحانه میل کنید.
✔️جوی دو سر، سرعت خالی شدن معده را کاهش می دهد به همین دلیل دیرتر احساس گرسنگی می کنید. بنابراین به تدریج کاهش وزن هم پیدا خواهید کرد.
✔️یکی از مهمترین فواید جوی دوسر کاهش خارش، اگزما و التهابات پوستی است. سالهاست که تولید کنندگان محصولات آرایشی و بهداشتی از این گیاه بهره می برند.
❇️ دانه های جوی دوسر را آسیاب کرده و یک قاشق چایخوری از آن را درون یک لیوان آبجوش 20 دقیقه دم کنید. سپس صاف کرده و بدون قند یا کمی شکر میل کنید. آرامبخش، ضد التهاب و مسکن خوبی است.
🖋 دکتر مریم تقوی شیرازی (دانشجوی دکترای تخصصی طب سنتی ایران)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
Forwarded from مثبت سلامتی
🔰 دانه های سیاه و براق ضد تشنگی!
🔸"تخم خرفه" همان دانه های کوچک، گرد و سیاه رنگ و براقی است که از قدیم الایام روی نان برنجی ها و شیرینی ها می ریزند.
🔹تخم خرفه مانند برگش در کاهش حرارت و تب، سوزش و التهاب معده، روده و کبد و کاهش سرفه بسیار مفید است.
اما اثرش در کاهش عطش بخصوص در فصل گرما بی نظیر است.
🔸اگر تخم خرفه را کمی تفت دهند، بند آورنده اسهال است. اما غیربوداده آن به علت ایجاد لعابی که در اثر خیساندن ایجاد می کند، ملین است.
🔹در کودکانی که دهانشان زخم می شود یا آفت می زند، می توان تعدادی تخم خرفه را کوییده و روی ناحیه ملتهب پاشید.
✔️در ماه مبارک رمضان اثر این دانه سیاه لعاب دار در کاهش عطش و تحمل تشنگی عالی است. نوشیدن یکی دو لیوان شربت از تخم خرفه با کمی آب لیموی تازه نیاز به نوشیدن آب را کم کرده و یبوست را در ایام روزه داری کنترل می کند.
🖋 دکتر مریم تقوی شیرازی (دانشجوی دکترای تخصصی طب سنتی ایران)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
🔸"تخم خرفه" همان دانه های کوچک، گرد و سیاه رنگ و براقی است که از قدیم الایام روی نان برنجی ها و شیرینی ها می ریزند.
🔹تخم خرفه مانند برگش در کاهش حرارت و تب، سوزش و التهاب معده، روده و کبد و کاهش سرفه بسیار مفید است.
اما اثرش در کاهش عطش بخصوص در فصل گرما بی نظیر است.
🔸اگر تخم خرفه را کمی تفت دهند، بند آورنده اسهال است. اما غیربوداده آن به علت ایجاد لعابی که در اثر خیساندن ایجاد می کند، ملین است.
🔹در کودکانی که دهانشان زخم می شود یا آفت می زند، می توان تعدادی تخم خرفه را کوییده و روی ناحیه ملتهب پاشید.
✔️در ماه مبارک رمضان اثر این دانه سیاه لعاب دار در کاهش عطش و تحمل تشنگی عالی است. نوشیدن یکی دو لیوان شربت از تخم خرفه با کمی آب لیموی تازه نیاز به نوشیدن آب را کم کرده و یبوست را در ایام روزه داری کنترل می کند.
🖋 دکتر مریم تقوی شیرازی (دانشجوی دکترای تخصصی طب سنتی ایران)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
Forwarded from مثبت سلامتی
🔰 این پوست ، دور ریختنی نیست!
❇️بعد از نوش جان کردن هندوانه شیرین و آبدار، پوستش را دور نریزید.
1️⃣سبزی بیرون و باقی مانده قرمزی درونش را بگیرید و خُرد کنید.
2️⃣برای اینکه پوست هندوانه ترد و شفاف شود و هنگام پخت له نشود، می توان آن را مدتی در آب آهک گذاشت.
3️⃣برای یک کیلو پوست هندوانه، دو پیمانه آهک را درون دو لیتر آب سرد بریزید.
4️⃣صبر کنید تا آهک ته نشین شود. بعد آب شفاف روی آهک را آهسته در ظرف دیگری بریزید.
5️⃣پوست هندوانه ها را یکی دو روز درون آب آهک باید بماند. دقت کنید هر چه بیشتر بماند، مربا کم مزه تر می شود.
6️⃣سپس آنها را صاف کرده و یک شبانه روز در آب سرد بگذارید.سعی کنید آب را چند بار عوض کنید.
7️⃣حالا با یک کیلو شکر، یک پیمانه گلاب، چند قاشق آبلیموی تازه، کمی هل و زنجبیل، مربا را آماده کنید. سه پیمانه آب و یک پیمانه گلاب را درون ظرف بریزید و با چند دانه هل و تکه کوچکی زنجبیل بجوش آورید تا یک سوم آن بخار شود. شکر و آبلیمو را اضافه کنید بعد از یک ربع که جوشید، پوست هندوانه را اضافه کرده بگذارید مربا به قوام بیاید.
✔️پوست هندوانه را می توان بدون آهک هم مربا کرد. ابتدا با کمی آب به مدت کوتاه بجوشانید. چند ساعت در کمی آب و یک استکان ابلیمو بگذارید بماند. بعد با شکر و کمی گلاب و هل به قوام بیاورید.
✔️مربای پوست هندوانه مقوی هضم خیلی خوبی است. در ناراحتی ریه و سینه درد و کسانی که زیاد فکر می کنند و وسواس دارند مفید است.
🖋 دکتر مریم تقوی شیرازی (دانشجوی دکترای تخصصی طب سنتی ایران)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
❇️بعد از نوش جان کردن هندوانه شیرین و آبدار، پوستش را دور نریزید.
1️⃣سبزی بیرون و باقی مانده قرمزی درونش را بگیرید و خُرد کنید.
2️⃣برای اینکه پوست هندوانه ترد و شفاف شود و هنگام پخت له نشود، می توان آن را مدتی در آب آهک گذاشت.
3️⃣برای یک کیلو پوست هندوانه، دو پیمانه آهک را درون دو لیتر آب سرد بریزید.
4️⃣صبر کنید تا آهک ته نشین شود. بعد آب شفاف روی آهک را آهسته در ظرف دیگری بریزید.
5️⃣پوست هندوانه ها را یکی دو روز درون آب آهک باید بماند. دقت کنید هر چه بیشتر بماند، مربا کم مزه تر می شود.
6️⃣سپس آنها را صاف کرده و یک شبانه روز در آب سرد بگذارید.سعی کنید آب را چند بار عوض کنید.
7️⃣حالا با یک کیلو شکر، یک پیمانه گلاب، چند قاشق آبلیموی تازه، کمی هل و زنجبیل، مربا را آماده کنید. سه پیمانه آب و یک پیمانه گلاب را درون ظرف بریزید و با چند دانه هل و تکه کوچکی زنجبیل بجوش آورید تا یک سوم آن بخار شود. شکر و آبلیمو را اضافه کنید بعد از یک ربع که جوشید، پوست هندوانه را اضافه کرده بگذارید مربا به قوام بیاید.
✔️پوست هندوانه را می توان بدون آهک هم مربا کرد. ابتدا با کمی آب به مدت کوتاه بجوشانید. چند ساعت در کمی آب و یک استکان ابلیمو بگذارید بماند. بعد با شکر و کمی گلاب و هل به قوام بیاورید.
✔️مربای پوست هندوانه مقوی هضم خیلی خوبی است. در ناراحتی ریه و سینه درد و کسانی که زیاد فکر می کنند و وسواس دارند مفید است.
🖋 دکتر مریم تقوی شیرازی (دانشجوی دکترای تخصصی طب سنتی ایران)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
Forwarded from مثبت سلامتی
🔰عصاره ای مقوی و دوست گوارش
🔸دانه های غلات پس از خیس شدن و در حرارت مناسب، شروع به جوانه زدن می کنند. در صورتی که جوانه های کوچک به یک باره در اثر گرما خشک شوند، مالت تهیه می شود.
🔹مالت را معمولا از جو درست می کنند.
🔸مالت را در آب دم کرده سپس تغلیظ می کنند ، بدین ترتیب عصاره مالت تهیه می شود.
🔹در بازار ایران عصاره مالت به صورت مایع و یا پودر که قابلیت ماندگاری بیشتری دارد عرضه می شود.
🔸جوانه زدن دانه غلات، نشاسته آن ها را به قند ساده تبدیل می کند که قابلیت هضم و جذب خوبی داشته و شیرینی متعادلی هم دارد.
🔹مالت جو سرشار از ویتامین ها بویژه گروه ب و املاح معدنی است. برای کودکان، ورزشکاران، سالمندان و کسانی که ضعف قوا دارند، می تواند به همراه شیر و تکه های میوه، غذای خوبی باشد.
🔸مالت یک شیرین کننده طبیعی است. بنابراین می توان آن را جایگزین شکر و عسل کرد و در تهیه نوشیدنی ها، شیرینی و کیک خانگی از آن بهره مند شد.
🔹مالت برای شادابی پوست و مو، فعالیت خوب دستگاه گوارش و قلب و عروق بسیار مناسب است.
⚠️افرادی که دیابت دارند، مصرف مالت مانند همه شیرینی ها باید با احتیاط باشد.
🖋 دکتر مریم تقوی شیرازی (دانشجوی دکترای تخصصی طب سنتی ایران)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
🔸دانه های غلات پس از خیس شدن و در حرارت مناسب، شروع به جوانه زدن می کنند. در صورتی که جوانه های کوچک به یک باره در اثر گرما خشک شوند، مالت تهیه می شود.
🔹مالت را معمولا از جو درست می کنند.
🔸مالت را در آب دم کرده سپس تغلیظ می کنند ، بدین ترتیب عصاره مالت تهیه می شود.
🔹در بازار ایران عصاره مالت به صورت مایع و یا پودر که قابلیت ماندگاری بیشتری دارد عرضه می شود.
🔸جوانه زدن دانه غلات، نشاسته آن ها را به قند ساده تبدیل می کند که قابلیت هضم و جذب خوبی داشته و شیرینی متعادلی هم دارد.
🔹مالت جو سرشار از ویتامین ها بویژه گروه ب و املاح معدنی است. برای کودکان، ورزشکاران، سالمندان و کسانی که ضعف قوا دارند، می تواند به همراه شیر و تکه های میوه، غذای خوبی باشد.
🔸مالت یک شیرین کننده طبیعی است. بنابراین می توان آن را جایگزین شکر و عسل کرد و در تهیه نوشیدنی ها، شیرینی و کیک خانگی از آن بهره مند شد.
🔹مالت برای شادابی پوست و مو، فعالیت خوب دستگاه گوارش و قلب و عروق بسیار مناسب است.
⚠️افرادی که دیابت دارند، مصرف مالت مانند همه شیرینی ها باید با احتیاط باشد.
🖋 دکتر مریم تقوی شیرازی (دانشجوی دکترای تخصصی طب سنتی ایران)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🌐 www.itma.ir
Forwarded from مثبت سلامتی
🔰 از شیرین بیان غافل نشوید.
🔹طی یک مطالعه شبیه سازی مولکولی انجام شده توسط محققان ایرانی، اتصال 56 ماده اصلی از گیاه شیرین بیان با 5 تارگت ویروس کرونا شامل spike protein، CLpro, PLpro، RdRp ،Nps15، و یک تارگت در میزبان (hACE2) شبیه سازی شد.
🔸در بین مولکول های بررسی شده، گلیسیریزیک اسید که ماده اصلی عصاره شیرین بیان است، پایدار ترین اتصال را با تمام تارگت های مورد نظر ایجاد کرد و به نظر می رسد در بین ترکیبات گیاه، نقش اصلی را در مهار این عفونت ویروسی دارا است.
🔹پنج مولکول دیگر از شیرین بیان، شامل یک ترپنوئید و چهار فلاوونوئید، رتبه های بعدی در اتصال به تارگت های مدنظر را کسب کردند. مطالعه حاضر پیشنهاد می کند که گلیسیریزیک اسید به میزان زیادی مسئول اثرات ضد ویروسی گزارش شده شیرین بیان در مطالعات سلولی، حیوانی، و انسانی کرونا است.
🔸شیرین بیان یکی از پرکاربرد ترین گیاهان دارویی مورد استفاده در بیماری های تنفسی و عفونی در بسیاری مکاتب طب مکمل دنیا از جمله طب ایرانی بوده و در کارآزمایی های بالینی که تاکنون در ارتباط با بیماری کووید-19 منتشر شده نیز یکی از پرمصرف ترین اجزای مورد استفاده در فرمول های ترکیبی گیاهی است.
💻لینک مقاله:
https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2021/nj/d1nj02031e/unauth
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🔹طی یک مطالعه شبیه سازی مولکولی انجام شده توسط محققان ایرانی، اتصال 56 ماده اصلی از گیاه شیرین بیان با 5 تارگت ویروس کرونا شامل spike protein، CLpro, PLpro، RdRp ،Nps15، و یک تارگت در میزبان (hACE2) شبیه سازی شد.
🔸در بین مولکول های بررسی شده، گلیسیریزیک اسید که ماده اصلی عصاره شیرین بیان است، پایدار ترین اتصال را با تمام تارگت های مورد نظر ایجاد کرد و به نظر می رسد در بین ترکیبات گیاه، نقش اصلی را در مهار این عفونت ویروسی دارا است.
🔹پنج مولکول دیگر از شیرین بیان، شامل یک ترپنوئید و چهار فلاوونوئید، رتبه های بعدی در اتصال به تارگت های مدنظر را کسب کردند. مطالعه حاضر پیشنهاد می کند که گلیسیریزیک اسید به میزان زیادی مسئول اثرات ضد ویروسی گزارش شده شیرین بیان در مطالعات سلولی، حیوانی، و انسانی کرونا است.
🔸شیرین بیان یکی از پرکاربرد ترین گیاهان دارویی مورد استفاده در بیماری های تنفسی و عفونی در بسیاری مکاتب طب مکمل دنیا از جمله طب ایرانی بوده و در کارآزمایی های بالینی که تاکنون در ارتباط با بیماری کووید-19 منتشر شده نیز یکی از پرمصرف ترین اجزای مورد استفاده در فرمول های ترکیبی گیاهی است.
💻لینک مقاله:
https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2021/nj/d1nj02031e/unauth
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
Forwarded from مثبت سلامتی
🔰 گوهری بر درخت
🔹سقز یا عِلک البَطم، صمغی است که در فصل پاییز به صورت طبیعی یا با خراش از ساقه درختان پسته کوهی یا بنه خارج می شود.
🔸سقز طبع گرم و خشکی دارد. در واقع به جز چند استثناء، اکثر صمغ ها گرم و خشک اند.
✔️در معده هایی که سرد و مرطوب شدند، درد و سوزش دارند، سقز مقوی خیلی خوبی است.
✔️سقز در کسانی که اصطلاحا به عفونت معده یا همان میکروب هلیکوباکترپیلوریس مبتلا شدند و علائم گوارشی پیدا کردند، مفید است.
✔️سقز در کاهش کلسترول و تقویت کبد هم موثر است.
✔️اگر دچار ترشحات پشت حلق هستید از جویدن سقز غافل نشوید. حفره دهانی و دندان ها را نیز پاکیزه می کند.
✔️سقز سرفه های خلط دار را می تواند کم کند.
✔️و اما به صورت موضعی اگر سقز با روغن زیتون مخلوط شود یا با کمی موم یا پیه به صورت مرهم درآید، برای گرفتگی و دردهای های عضلانی، تقویت اعصاب، حتی کج شدن ناخن و جوش خوردن زخم ها اثرات خیلی خوبی دارد.
❌گرمی مزاج سقز مصرف آن را در گرم مزاجان محدود می کند.
✔️سقز در صنایع غذایی در تهیه آدامس و شکلات و در صنایع آرایشی بهداشتی در تهیه خمیر دندان ها کاربردهای زیادی دارد. در بازار ایران هم به شکل های گوناگون عرضه می شوند.
❌مراقب باشید که بهداشتی و اصل باشند. اگر با جویدن آدامس سقز، چسبندگی زیادی به دهان و دندان ها پیدا کرد و یا رنگ کدر و زردی داشت، به اصل بودنش شک کنید. پس سقز را از جای معتبر تهیه کنید.
🖋 دکتر مریم تقوی شیرازی (دانشجوی دکترای تخصصی طب سنتی ایران)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
🔹سقز یا عِلک البَطم، صمغی است که در فصل پاییز به صورت طبیعی یا با خراش از ساقه درختان پسته کوهی یا بنه خارج می شود.
🔸سقز طبع گرم و خشکی دارد. در واقع به جز چند استثناء، اکثر صمغ ها گرم و خشک اند.
✔️در معده هایی که سرد و مرطوب شدند، درد و سوزش دارند، سقز مقوی خیلی خوبی است.
✔️سقز در کسانی که اصطلاحا به عفونت معده یا همان میکروب هلیکوباکترپیلوریس مبتلا شدند و علائم گوارشی پیدا کردند، مفید است.
✔️سقز در کاهش کلسترول و تقویت کبد هم موثر است.
✔️اگر دچار ترشحات پشت حلق هستید از جویدن سقز غافل نشوید. حفره دهانی و دندان ها را نیز پاکیزه می کند.
✔️سقز سرفه های خلط دار را می تواند کم کند.
✔️و اما به صورت موضعی اگر سقز با روغن زیتون مخلوط شود یا با کمی موم یا پیه به صورت مرهم درآید، برای گرفتگی و دردهای های عضلانی، تقویت اعصاب، حتی کج شدن ناخن و جوش خوردن زخم ها اثرات خیلی خوبی دارد.
❌گرمی مزاج سقز مصرف آن را در گرم مزاجان محدود می کند.
✔️سقز در صنایع غذایی در تهیه آدامس و شکلات و در صنایع آرایشی بهداشتی در تهیه خمیر دندان ها کاربردهای زیادی دارد. در بازار ایران هم به شکل های گوناگون عرضه می شوند.
❌مراقب باشید که بهداشتی و اصل باشند. اگر با جویدن آدامس سقز، چسبندگی زیادی به دهان و دندان ها پیدا کرد و یا رنگ کدر و زردی داشت، به اصل بودنش شک کنید. پس سقز را از جای معتبر تهیه کنید.
🖋 دکتر مریم تقوی شیرازی (دانشجوی دکترای تخصصی طب سنتی ایران)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
Forwarded from مثبت سلامتی
🔰 راهکارهایی برای کاهش غلظت خون
✔️علائم غلظت خون کلافه کننده است و عوارض آن نیز خطرناک
🔹 افرادی که به هر دلیلی غلظت خون دارند در ابتدا باید سعی کنند عللی که در افزایش غلظت خون نقش دارند را تا جایی که می توانند کاهش دهند.
🔸مثلا پرخوری نکنند، گوشت کمتری مصرف کنند، برای ترک و یا کاهش مصرف سیگار و قلیان خود فکری کنند. همچنین افراد دارای غلظت خون می توانند با نظر پزشک خود از فصد و حجامت بهره ببرند.
.
👌در کنار این تدابیر استفاده از سالاد زیر "در صورت تداوم" با توجه به ترکیباتش اثر خوبی روی کاهش غلظت خون دارد:
⠀
🥗 کاهو، کرفس و هویج را خرد کنید و به این مخلوط مقداری نعنا (خشک یا تازه ) اضافه کنید. همچنین آخر سر مقداری سکنجبین نعنایی روی آن بریزید و نوش جان کنید.
🖋 دکتر مرضیه اعلی زاده (متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈
✔️علائم غلظت خون کلافه کننده است و عوارض آن نیز خطرناک
🔹 افرادی که به هر دلیلی غلظت خون دارند در ابتدا باید سعی کنند عللی که در افزایش غلظت خون نقش دارند را تا جایی که می توانند کاهش دهند.
🔸مثلا پرخوری نکنند، گوشت کمتری مصرف کنند، برای ترک و یا کاهش مصرف سیگار و قلیان خود فکری کنند. همچنین افراد دارای غلظت خون می توانند با نظر پزشک خود از فصد و حجامت بهره ببرند.
.
👌در کنار این تدابیر استفاده از سالاد زیر "در صورت تداوم" با توجه به ترکیباتش اثر خوبی روی کاهش غلظت خون دارد:
⠀
🥗 کاهو، کرفس و هویج را خرد کنید و به این مخلوط مقداری نعنا (خشک یا تازه ) اضافه کنید. همچنین آخر سر مقداری سکنجبین نعنایی روی آن بریزید و نوش جان کنید.
🖋 دکتر مرضیه اعلی زاده (متخصص طب سنتی ایرانی)
#انجمن_علمي_طب_سنتی_ايران
👉 @persianmedicine 👈