.
ای دو چشمت سبب و علت پیدایشِ صبح !
دیده بگشا که جهان ، منتظرِ آغاز است ...


@TebeSina_com

#خربزه (۶)
از مشکلات آشپزی تسریع پخته شدن گوشت ست که با استفاده از پوست خربزه به راحتی رفع میشود.
کافیست مقداری پوست خربزه رادر ظرف گوشت بیندازید،پوست خربزه باعث زود پخته شدن گوشت میشود.
@TebeSina_com

مصلحات خوردن #خربزه(۷)
در افرادی که بعد از خوردن خربزه دچار مشکلاتی می شوند ،حکما سفارش کرده اند حتما خربزه را بایکی از مصلحاتش میل کنند . درصورتی خوردن مصلحات نیز به برطرف شدن عوارض ناشی از خوردن خربزه منجر نشود این گونه افراد لازم است از خوردن خربزه خوداری کنند.مصلحاتی که حکما برای دفع ضرر ناشی از خوردن خربزه ذکرکرده اند :سرکه،رب انار یاآب انار


@TebeSina_com

#خربزه (۸)وزیبای پوست:
اگر خربزه را بوره ارمنی بر روی لکه های پوستی که حکما به آن کلف می گویند ضماد کنند باعث بهبودی آن ها می شود.
اشخاص که از باقی ماندن آثار جوش،زخم،آبله مرغان ،لکه های ناشی از ضربه ودر رنج هستند ،می توانند خربزه را بابوره ارمنی خمیر کنند وبرای مدتی به طور روز مره یک ساعت روی آن قرار دهند. بعد از مدتی دیگر قادر به تشخیص محل آثار مذکور نخواهند شد.

@TebeSina_com

روزی ز سر سنگ ،عقابی به هوا خاست
و اندر طلب طعمه،پر و بال بیاراست

ناگه ز کمینگاه،یکی سخت کمانی
تیری ز قضای بد بگشاد بر او راست

بر بال عقاب آمد آن تیر جگر دوز
وز ابر مرد او را به سوی خاک فرو کاست

زی تیر نگه کرد و پر خویش بر او دید
گفتا ز که نالیم که از ماست که بر ماست

@TebeSina_com

‏به عزیزی گفتم: صبح به خیر
در پاسخم گفت: فرجامت نیک
به وجد آمدم از پاسخش
چه دعایی!
من برای او خیری خواستم
به کوتاهی یک صبح،
و او خیری برای من خواست
به بلندای یک سرنوشت

فرجامتان نیک...

@Tebesina_com

طرزتهیه آشهای مختلف
مناسب فصل تابستان:

آش انار :مثل آش ساده بوده به جز اینکه نیم ساعا پیش از برداشتن آش سه تا چهار استکان آب انار یا نصف استکان رب انار به آن اضافه می شود.

آش تمر هندی :مثل آش انار بوده ولی چاشنی آن نصف استکان شیره تمر هندی تازه می باشد

آش زرشک:مثل آش انار بوده ولی چاشنی آن شیره زرشک است. طرز تهیه شیره زرشک:نیم کیلوزرشک آبی را درهفت لیوان آب روی شعله قرار دهید تا به جوش آید سپس حرارت را کم کرده وبه مدت نیم ساعت در حرارت ملایم آن را بجوشانید شعله را خاموش کرده وپس از اینکه مختصری خنک شد محتویات ظرف را در کیسه ویا دستمالی ریخته وآب آن رابگیرید .آب زرشک بدست آمده رابحوشانید تا غلیظ شده وقوام شیره پیدا کند.

آش آلو مثل آش انار بوده ولی چاشنی آن آبغوره می باشد


@TebeSina_com

تدابیررفع تشنگی و گرمازدگی درفصل تابستان، دکتر محمد عسکرفراشاه،متخصص طب ایرانی 🖥شبکه تابان یزد
برنامه خونه زندگی🎥

@TebeSina_com

ظهر تابستان است.
سایه‌ها می‌دانند، که چه تابستانی است.
سایه‌هایی بی‌لک،
گوشه اى روشن و پاک،
کودکان احساس! جای بازی این‌جاست.
زندگی خالی نیست:
مهربانی هست، سیب هست، ایمان هست.

#سهراب_سپهری
@Tebesina_com

تدابیر طب سنتی برای فصل تابستان :
۱.مقدار غذا:
مقدار غذا را کاهش دهید واز پرخوری بپرهیزید.
۲.نوع غذا:
غذاهای سبک وکاهش دهنده حرارت وصفرا مصرف نمایید .
البته باز هم تاکید می شود که هر فردی باید شرایط ویژه خود را نظر بگیرید مثلا فردی که با خوردن موادبا طبع سرد دچار مشکل می شود حتی درفصل تابستان هم نباید در مصرف آنها زیاده روی کند.

@TebeSina_com

تدابیر #تابستان(۲)
شربت عناب،
مناسب جهت گرمای تابستان


شربت عناب :با شروع تابستان طبی ،در افراد مبتلا به انباشتگی بدن از اخلا ط مختلف به ویژه در افرادی که فشار خون بالا افزایش غلظت خون حرارت وجوشش دم دارند مصرف روزانه شربت عناب توصیه می شود

یک مشت عناب را زخمی کرده ودوازده ساعت خیسانده سپس بجوشانید تا پخته شوند واز پارچه صاف کرد ه ومجدد جوشانده تا نصف شود وبایک ونیم برابر آن شکر بپزید تا به قوام برسد.برای هر بار استفاده نصف استکان شربت را با نصف استکان آب خنک مخلوط نمایید

@TebeSina_com

تدابیر فصل تابستان(۳)
بهترین غذاها برای این فصل اجاصیه(آش آلو)،رمانیه (آش انار)آش غوره وسوپ جو وغذاهای حاضری مثل نان هندوانه یا اب دوغ خیار همراه مصلحات است.

دستور کلی آش ساده:مواد لازم:برنج خیسانده .۱ استکان لپه (یاعدس):نصف استکان(بیمارانی که مشکلات گوارشی یا نفخ دارند آش را بدون لپه درست کنند.)سبزی آش:شامل گشنیز (به عنوان سبزی غالب یا تنها سبزی مورد استفاده )جعفری،تره،شنبلیله،کمی نعناع،چند پر ترخون ومرزه تازه یا خشک،زردچوبه ونمک:به مقدار کافی ،بال وگردن مرغ :درصورت صلاحدید پزشک طرز تهیه :لپه یا عدس را همراه نمک وزردچوبه در پنج لیوان آب در حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بپزید تا لپه نرم شود . سپس سبزی را اضافه کرده وهم بزنیر نیم ساعت بعد برنج را اضافه نموده وهر چند مدت یک بار آش را به هم بزنید .درصورت که لازم باشد به آش بال مرغ اضافه کنید انها را زمانی که سبزی آش را می ریزید ،اضافه نمایید.


@TebeSina_com

🌸ای ساربان غمگین مباش
خوش روزگاری میرسد

🌸یا عمر غم سر میرسد
یا غمگساری میرسد

🌸ای ساربان آهسته ران
قدری تحمل بیشتر

🌸این کشتی طوفان زده
آخر کناری می رسد

@TebeSina_com

تدابیر فصل تابستان (۴):
درفصل تابستان به دلیل شدت گرمای هوا قوت هاضمه معده کاهش می یابد لذا باید از غذاهای سبک که هضم راحتی دارند استفاده کرد وهمانطور که اشاره وعده غذایی اصلی را به ساعات معتدل وخنک روز منتقل نمود.


غذاهای سنگین و غلیظ مانندآشهای پرحبوبات،کله‌پاچه،هلیم به دلیل ضعف دستگاه گوارش در تابستان مناسب نیستندوآش‌های ساده و رقیق و کم‌گوشت دراین فصل توصیه میشود
@TebeSina_com

تدابیر #تابستان(۵)
با توجه به اینکه میوه های تابستان
هریک سرعت هضم و طبیعت خاص خود را دارنداز مصرف هم زمان چند میوه با هم خودداری نمایید،این عمل موجب ضعف هضم وبیماریهای گوارشی میشود .

@TebeSina_com

تدابیرتابستان(۶)
مصرف شربت‌های #سکنجبین، آبلیمو،ريواس،نارنج، تمرهندی، شربت عناب،کاهوسکنجبین وفالوده سکنجبین وخیارسبزاز بهترین نوشیدنیها برای رفع تشنگی درفصل گرماست

@TebeSina_com

تدابیر #تابستان(۷)
آبدوغ خیار یکی از بهترین غذاها در فصل تابستان برای رفع تشنگی ست وبهترست با مصلحاتی نظیر نعناع،پونه،
گل سرخ،گردوومویز و آویشن میل شود
@TebeSina_com

تدابیر #تابستان(۸):
در#تابستان لباسهای لطیف وسبک به ویژه از جنس کتان بپوشیدزیرا این نوع پارچه به لحاظ مزاج وطبع،سازگاری زیادی دارد.
واز گرم شدن زیادبدن به ویژه درخواب جلوگیری کنید.
@TebeSina_com

یک روز مردچاپلوسی پیش کریم خان آمد و همین که چشمش به کریم خان افتاد، شروع به گریستن کرده و طوری گریه می کرد که هق هق هایش اجازه سخن گفتن به او نمی داد.

شاه که خود را وکیل الرعایا می نامید؛ دستور داد او را به گوشه ای برده، آرام کنند، مردک حقه باز را بردند و آرام کردند و در فرصت مناسب دیگری به حضور کریم خان آوردند. کریم خان قبل از آنکه رسیدگی به کار او را آغاز کند اوراموردنوازش و دلجویی قرارداد.

آن مرد گفت: «من از مادر کور و نابینا متولد شدم وازنعمت بینایی محروم بودم تا اینکه روزی به سختی به زیارت آرامگاه پدر شما رفته و برای کسب سلامتی خود، متوسل به مرقد مطهر ابوی مرحوم شما شدم. در آن مزار متبرک آنقدر گریه کردم که به خواب عمیقی فرو رفتم!
در عالم خواب و رویا، مردی نورانی را دیدم که به من گفت: ابوالوکیل پدر کریم خان هستم. آنگاه دستی به چشمان من کشید و گفت برخیز که تو را شفا دادم!
از خواب که بیدار شدم، خود را بینا دیدم و جهان تاریک پیش چشمانم روشن شد! این همه گریه و زاری امروز من از باب تشکر و قدر دانی از والد ماجد شما بود!»
مردک حقه باز که با ادای این جملات و انجام این صحنه سازی مطمئن بود کریم خان را خام کرده است، منتظر دریافت هدیه و مرحمتی بود که مشاهده کرد کریم خان برافروخته شده، دنبال دژخیم می گردد! موقعی که دژخیم حاضر گردید، کریم خان دستور داد چشمان مرد حقه باز را از حدقه بیرون بکشد!

درباریان و بزرگان قوم زندیه به دست و پای کریم خان افتادند و شفاعت مرد متملق و چاپلوس را کرده و از وکیل الرعایا خواستند از گناه او در گذرد. کریم خان که ذاتاً آدم رقیق القلبی بود، خواهش درباریان را پذیرفت، ولی دستور داد مرد متملق را به فلک بسته، چوب بزنند!

هنگامی که نوکران شاه مشغول فلک کردن مرد چاپلوس بودند
کریم خان خطاب به او گفت:
مردک پدر سوخته! پدر من تا وقتی زنده بود در گردنه بید سرخ، خردزدی می کرد. من که مقام و مسند شاهی رسیدم، عده ای متملق برای خوشایند من و از باب چاپلوسی برایش آرامگاهی ساختند و مقبره ای برپا کردند و آنجا را ابوالوکیل نامیدند.
اکنون تو چاپلوس دروغگو آمده ای و پدر خردزد مرا صاحب کرامت و معجزه معرفی می کنی؟!
اگر بزرگان مجلس اجازه داده بودند، دوباره چشمانت را در می آوردم تا بروی برای بار دوم از او چشمان تازه و پر فروغ بگیری!
مردک سرافکنده و شرمسار به سرعت از پیش او رفت و ناپدید شد.
https://t.me/joinchat/AAAAAEGXbcizt4WFXYXpxw

@TebeSina_com

هان ای نسیم صبح که بویت معطرست
همراه با تو خاک سر کوی دلبرست

محتاج نیست بر سر ره مشک ریختن
کآنجا که اوست پای نهد خاک عنبرست


#سیف_فرغانی
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌