#سلطة_المقليات

‎حبتين بطاطا وحبتين باذنجان تقطع مكعبات صغيره وتقلى
نص كوب ذره ونص كوب حمص‎بقدونس وفلفل رومي
.#الصوص

. ‎ نخلط ثلاث ملاعق كبيرة دبس رمان مع عصير ليمونه وملعقتين طحينه سايله وفص ثوم مهروس وصلصة رانش ورشة ملح .

#الطريقة .. ~~



‎تخلط مقادير السلطه وتتبل بنص كميه الصوص


‎تقدم بالطبق وتزين بباقي الصوص وبالعافيه



#مأكول_الهنا



https://t.me/tebarabom
مطبخنا الطبائعي
الطب العربي الحديث

‏🔴 مهم جدًا جدًا 🚨
قبل أن تشتري ورق الزبدة تأكد بأنه آمن لملامسة الغذاء الساخن ويكون :
١- يتحمل درجات حرارة عالية تصل إلى ٢٣٠ م
٢- غير مبيض بالكلور ( خالي من الديوكسين )
٣- مغطى بطبقة من السليكون
٤- لايلتصق بالطعام
٥- لاينبعث منه روائح أثناء الخبز أو الطبخ




الطب.العربي.بين.الماضي.والحاضر.tt



https://t.me/tebkom

قال محمد بن واسع:
« من قل طعمه فهم وافهم وصفا ورق، وإن كثرة الطعام ليثقل صاحبه عن كثير مما يريد»

📚الجوع لابن ابي الدنيا [٤٩]

#ملاحظة. ...


#الخل
← إذا أضيف للمفردات الباردة زادها برودة
←واذا أضيف للمفردات الحارة زادها حرارة
←واذا أضيف للمفردات الجافة زادها جفافا
←واذا أضيف للمفردات الرطبة زادها رطوبة








https://t.me/tebarabm


https://t.me/+44pGbouJDL9jNjJk


http://vps159368.vps.ovh.ca


🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

#الفلفل_الاحمر
#جاف_حار





https://t.me/tebarabm


https://t.me/+44pGbouJDL9jNjJk


http://vps159368.vps.ovh.ca


🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

#البندق = رطب حار
#الفول_السوداني =جاف حار
#اللوز = حار جاف
#عين_الجمل =حار رطب
#الفستق_الحلبي = حار رطب
#السمسم=جاف حار
#الكاجو = جاف حار
#الصنوبر = حار جاف









https://t.me/tebarabm


https://t.me/+44pGbouJDL9jNjJk


http://vps159368.vps.ovh.ca


🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿