🔮 #دبس_الفلفل_الأحمر
#المكونات
⬇️ _فلفل احمر حار
⬇️_ ملح بحري
⬇️_ خل تفاح طبيعي
⬇️_ 5مسمار قرنفل+ 5 قرفة
⬇️_ بصل مبروش
⬇️_ثوم مبروش
⬇️_ملعقتين نشا
⬇️ _ سكر التمر او المتوفر عندكم .
⬇️ _ قطع قماش بيضاء قطنية
#الطريقة
_تغسل قرون الفلفل الاخضر بالماء والملح وتنشر ع قماش حتى تجف تماما من أثر الماء .
_ تفرم القرون ع ماكنة فرم اللحمة كما في الصور .
_ تصفى من السائل الزائد ( نتركة ع جنب لصنع الصلصة الحارة).
_ نضع الفلفل المهروس ع النار ويضاف له كأس خل تفاح اصلي مع الملح حتى الغليان .
_يعبأ في مرطبانات #زجاجية
سبق غليها وتعقيمها وتجفيفها
_تغلق المرطبانات رأسا على عقب حتى تبرد وتحفظ في مكان جاف معتم ومعتدل الحرارة .
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
#السائل_المتبقي
_نصنع صرر قماشية صغيرة
نضع فيها القرنفل والقرفة والثوم والبصل المبروش .
_ نضع السائل المتبقي من الشطة ع النار .
_ نضيف فنجان من الخل
نضيف 3 ملاعق سكر او حسب الرغبة
_ نضيف ملح بحري حسب الرغبة .
_نسقط الصرر القماشية بالسائل حتى يغلي ربع ساعة .
_ نضيف ملعقتين نشاء مذوبين بشوية سائل الشطة الباردة .
حتى يتكثف السائل قليلا
🔺️ يعبأ في زجاجات نظيفة ومغلية وجافة من أثر الماء .
واستمتعوا بطعم الشطة الصحية .
🔺️مناسبة للطبع البارد والرطب .
🔺️ #مطبخ_الطب_العربي_الحديث
https://t.me/tebarabm
#المكونات
⬇️ _فلفل احمر حار
⬇️_ ملح بحري
⬇️_ خل تفاح طبيعي
⬇️_ 5مسمار قرنفل+ 5 قرفة
⬇️_ بصل مبروش
⬇️_ثوم مبروش
⬇️_ملعقتين نشا
⬇️ _ سكر التمر او المتوفر عندكم .
⬇️ _ قطع قماش بيضاء قطنية
#الطريقة
_تغسل قرون الفلفل الاخضر بالماء والملح وتنشر ع قماش حتى تجف تماما من أثر الماء .
_ تفرم القرون ع ماكنة فرم اللحمة كما في الصور .
_ تصفى من السائل الزائد ( نتركة ع جنب لصنع الصلصة الحارة).
_ نضع الفلفل المهروس ع النار ويضاف له كأس خل تفاح اصلي مع الملح حتى الغليان .
_يعبأ في مرطبانات #زجاجية
سبق غليها وتعقيمها وتجفيفها
_تغلق المرطبانات رأسا على عقب حتى تبرد وتحفظ في مكان جاف معتم ومعتدل الحرارة .
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
#السائل_المتبقي
_نصنع صرر قماشية صغيرة
نضع فيها القرنفل والقرفة والثوم والبصل المبروش .
_ نضع السائل المتبقي من الشطة ع النار .
_ نضيف فنجان من الخل
نضيف 3 ملاعق سكر او حسب الرغبة
_ نضيف ملح بحري حسب الرغبة .
_نسقط الصرر القماشية بالسائل حتى يغلي ربع ساعة .
_ نضيف ملعقتين نشاء مذوبين بشوية سائل الشطة الباردة .
حتى يتكثف السائل قليلا
🔺️ يعبأ في زجاجات نظيفة ومغلية وجافة من أثر الماء .
واستمتعوا بطعم الشطة الصحية .
🔺️مناسبة للطبع البارد والرطب .
🔺️ #مطبخ_الطب_العربي_الحديث
https://t.me/tebarabm
Telegram
الطب العربي الحديث
الطب العربي الحديث
http://vps159368.vps.ovh.ca
http://vps159368.vps.ovh.ca
#عجة_البقدونس_والمورينجا
#المكونات
_قبضة من البقدونس الى2
_كأس صغير من اوراق المورينجا الطازجة.
_ ملح بحري
_حبة البركة
_فلفل اسود
_كركم
_بصل مفروم حسب الرغبة
_بيض بلدي حسب الحاجة
_زيت زيتون للقلي .
_ملعقتين دقيق الذرة او الحمص .
⬇️ تقلى بزيت قليل وتقلب ع الوجهين .
تقدم مع البطاطا المقلية وعصير المانجا او الجوافة او حسب الرغبة وشرحات البندورة .
🔺️ #مطبخ_الطب_العربي_الحديث
https://t.me/joinchat/AAAAAES3ijeEJzzjdlbmWg
#المكونات
_قبضة من البقدونس الى2
_كأس صغير من اوراق المورينجا الطازجة.
_ ملح بحري
_حبة البركة
_فلفل اسود
_كركم
_بصل مفروم حسب الرغبة
_بيض بلدي حسب الحاجة
_زيت زيتون للقلي .
_ملعقتين دقيق الذرة او الحمص .
⬇️ تقلى بزيت قليل وتقلب ع الوجهين .
تقدم مع البطاطا المقلية وعصير المانجا او الجوافة او حسب الرغبة وشرحات البندورة .
🔺️ #مطبخ_الطب_العربي_الحديث
https://t.me/joinchat/AAAAAES3ijeEJzzjdlbmWg
Telegram
الطب العربي بين الماضي والحاضر
قناة عامة