🧿 #مطبخنا_للطب_العربي


مكعبات جبن بتتبيلة رائعه سهلة وسريعة
مكعبات جبنة بزيت زيتون

#المقادير

كوب جبنة عكاوي اوما يسمى جبنة بلدية مكعبات صغيرة
نصف كوب زيتون اسود بدون نوى او المتوفر
2حبة فلفل أخضر حار حجم صغير
ملعقة الطعام زعتر مجفف
ملعقة الطعام اكليل الجبل او ما يسمى الروزميري
ملعقة الطعام حبة البركة
ملعقة الصغيرة فلفل احمر حار او فلفل هندي
بضع حبات من جوز عين الجمل
#طريقة التحضير

.نحضر وعاء كبير نضع فيه مكعبات الجبنة ،وشرائح الزيتون وجز والفلفل حار وزعتر واكليل الجبل وحبة البركة وجوز عين الجمل ونقوم بتقليب الخليط حتى يختلطوا معًا ثم نضع خليط جبن في مرطبان ويضاف له زيت زيتون
ضعي المرطبان في الثلاجة لمدة 24 ساعة قبل تقديم
🔺️ #الطب_العربي_الحديث

https://t.me/tebarabm

#فيليه_دجاج_حار

المقادير

- بابريكا : ملعقتان كبيرتان ونصف 
- بودرة الثوم : 2 ملعقة كبيرة 
- ملح هملايا : ملعقة صغيرة 
- بودرة البصل : ملعقة كبيرة 
- أعشاب مجففة : ملعقة كبيرة 
- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة 
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة 
- فيليه دجاج : 4 صدور (مقطع أنصاف) 

#طريقة_التحضير

1. اخلطي البابريكا والثوم البودرة والملح والبصل البودرة والأعشاب والشطة المجروشة والفلفل الأسود في وعاء.

2. سخني الفرن على حرارة 200 درجة.

3. افركي قطع الدجاج بالبهارات جيداً.

4. ادهني طبق الفرن بالزيت وضعي قطع الدجاج فيه مع ربع كوب من الماء وأدخليه الفرن حتى ينضج الدجاج لحوالي 40 دقيقة.

5. حمري الوجه وقدميه ساخناً إلى جانب شرائح الاناناس المشوية أو البطاطا المقلية بزيت الزيتون والفلفل الحار المقلي أو صوص
(دبس الرمان،عسل،زيت الزيتون ، ملح بحري،ثوم مبروش ).....


#مطبخنا_الطبائعي






     قناتي _ مطبخنا الطبائعي
https://t.me/tebarabom