🧿 #مطبخنا_العربي




المكونات

1 كيلو فاصولياء خضراء
1 بطاطا كبيرة 🥔
2بصله مقطعه 3 طماطم 🍅
1 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة معجون بندورة
400 غرام من لحم الماعز المقطع 🥩
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملح بحري او هملايا
1.5 كوب ماء .( ويفضل مغلي القرفة والقرنفل )

الطريقة::
اغسل اللحم جيدا تم اطهوه في قدر الضغط حتى يقل ماء اللحم تم في قدر اخر يفرم البصل و يضاف الزيت ويحمر قليلا ثم نضيف معجون البندورة والفلفل و يقلب جيدا ثم نضيف الفاصوليا ويقلب ثم يضاف الماء ويترك لمدة 25 دقيقة ، يضاف البطاطا المقلية و البهارات ويقلب ويترك ع النارحتى ينضج
ثم يقدم مع خبز الحمص او الذرة


مأكول الهنا يارب

🔺️ #الطب_العربي_الحديث



https://t.me/tebarabm