🔮 #الجمع_بين_الأغذية

تعليقا على الرسائل المنتشرة في الواتس بخصوص الجمع بين الأغذية
مثل الجمع بين السمك واللبن
او.......



افهم رعاك الله
أن أي جمع بين الأغذية إذا أدى الى طغيان طبيعة ما فهو ضار

مثلا أن تجمع بين الأغذية الرطبة (الحليب، الخيار، الخبز، السمك النهري،......)

او ان تجمع بين الأغذية الباردة (البامية، اللبن، ..........)

أو الجمع بين الأغذية الرطبة والأغذية الباردة يضر خاصة للطبايع الباردة وتزيد أمراض البرودة

فهذا الجمع قد يسبب طغيان الرطوبة أو طغيان البرودة في الجسم وبالتالي تظهر أمراض الرطوبة أو أمراض البرودة

الطريقة الصحيحة انك تكسر طبيعة الغذاء بضده كما كان يفعل النبي صلى الله عليه وسلم:
نكسر حر هذا ببرد هذا


🔻 أما حصول الضرر فهو متلعق بطبيعة جسم المريض
فإذا كانت في جسمه قوة تدفع ضرر الجمع وتحمل ورود الأغذية من طبيعة واحدة فلا يحصل شي
اما لو كان الشخص يعاني من طغيان طبيعة ما ثم أكثر من الأغذية التي تزيد عليه نفس طبيعته فهنا يحصل الضرر


البصل حار والثوم حار
فمن كان يعاني من طغيان الحرارة فالجمع بينهما قد يسبب له زيادة في أمراض الحرارة في جسمه أو يحدث أمراض الحرارة


✅ المهم
اتبع هدي النبي صلى الله عليه وسلم في التغذية لما كان يجمع بين الرطب والبطيخ ويقول:
نكسر حر هذا ببرد هذا
⛔ فلا تجمع بين أغذية تزيد عليك طبيعة ما في جسمك
✔ حاول ان يكون جمعك للأغذية يحافظ على توازن الطبيعة في جسمك واعتدالها
كما كان النبي صلى الله عليه وسلم يحافظ على هذا التوازن والاعتدال


🔺️ #الطب_العربي_الحديث









https://t.me/tebarabm

🔮 #تأثير_الأغذية




تأثير الأغذية والبيئة على الانسان لا يمكن انكاره
وجاءت النصوص بذلك

- حديث التلبينة (تذهب ببعض الحزن) دلالة على تأثير الغذاء على الحالة النفسية
التلبينة في علم الطبايع باردة
والحزن يولد الحرارة في الحرارة
وتناول التلبينة يبرد الجسم والحالة النفسية ايضا

وصف النبي صلى الله عليه وسلم أهل الابل بالغلظة والجفاء
و وصف أهل الغنم بالرقة والرأفة
لحم الأبل في الطب العربي : جاف حار
والأغذية الجافة تزيد الغلظة والقسوة والشدة والجلافة والجفوة والشجاعة والاقدام
ولحم الغنم حار
والأغذية الحارة تزيد العاطفة و رهف الاحساس والوله والوجد و......
ولكل حيوان طبع وخلق
و بتناوله يتناول أيضا خلقه وطبعه وقد فصل في ذلك ابن القيم في كتبه


- حديث النبي صلى الله عليه وسلم في العجوة (من تصبح بسبع تمرات عجوة لم يضره سم ولا سحر)
دلالة على تأثير الأغذية على الأمراض الشيطانية من المس والسحر والعين


- حديث النبي صلى الله عليه وسلم في عدم استجابة الدعاء لمن يأكل الحرام والسحت *(انى يستجاب له)*
دلالة على تأثير المأكل والمشرب على قبول العمل وصلاح القلب وأمراض القلب




🔺️ #الطب_العربي_الحديث




https://t.me/tebarabm

🔮 #صفات_الطبيب



صفات الطبيب (مهنة الملوك واهل العفاف )
متينا في دينه متمسكا بشريعته دائرا معها حيث دارت واقفا عند حدود الله تعالى ورسوله

ان يعطي هذا العلم الاجلال والتعظيم والخضوع ليصل الى الهدف المنشود ويكشف جميع جوانب هذا العلم

نزيه عن الرذائل

ان لا يكتم العلم او يخب نصحا او يبذل الضرر بدون علم او تكليف المريض مالا يطيق

حسن الخلق بحيث تسع الناس

لا يعظم مرضا عند صاحبه

ولا يسر(كلام سري) إلى أحد عند مريض(لانه يحزن المريض)

لا يعبس عند الفحص

لا يخبر بمكروه

لا يطالب بأجر

يقدم نفع الناس على نفع نفسه

يستفرغ لمن ألقى إليه زمامه ما في وسعه فان ضيعه فهو ضائع(أي يبذل كل مافي وسعه لمساعدة المريض)

حسن الهيئة

كامل الخلقة

صحيح البنية

نظيف الثياب

طيب الرائحة

يسر من نظر إليه

أن يتقن بقلبه العلوم الطبية

والاهم من هذا كله الاحتساب فلا ننسى قوله تعالى ( ومن احياها فكانما احيا الناس جميعا)






🔺️ #الطب_العربي_الحديث





https://t.me/tebarabm

🧿 #قواعد_الطبخ


🧿✔ السكر (الشكر) حار و مفيد لأمراض البرودة

🔻 كلما زادت المبيضات والمشكلات في صنع السكر كلما يفقد حرارته

✔ احرص على أن لا تستخدم الا السكر الطبيعي




🧿✔ الملح في الطب العربي : حار
و مفيد لأمراض البرودة
يسيل الدم
ويلين
ويسخن الجسم


🔻 ترك الملح يقتل الفحولة والغيرة

🧿 ⛔ يحذر الأشخاص الذين طبايعهم رطبة و باردة من استخدام الزيوت الرطبة والباردة في الطبخ

زيت دوار الشمس : رطب

زيت الذرة : بارد

🧿 ✔ كلما زاد وقت تعرض المطبوخ للنار زاد اكتسابه للحرارة (الطبيعة)

⛔ الطبخ في *قدر الضغط* يجعل الطعام لا يكتسب الحرارة
لقصر وقت تعرضه للحرارة فلا ينصح الطبخ فيه للمبرودين


🔻 أيضا لا يزداد وقت الطبخ على النار على بعض المطبوخات الى حد تلف العناصر الغذائية

🧿 البهارات الحارة
مثل : الخولنجان و ورق الغار والخردل والثوم والزنجبيل والكركم والحلبة

الملح الا يؤثر على ارتفاع ضغط الدم حتى في حاله الاستخدام المتزن والمنضبط .


لا
الذي يضر هو الاكثار من الأغذية التي تزيد الطبيعة المسببة للارتفاع في الضغط

فمثلا :
ادا كان ارتفاع الضغط من طغيان الرطوبة فالإكثار من الخضروات الرطبة المسلوقة يزيد في المرض


الغالب في المزاج تابع للغالب في الغذاء


من يكثر من الرز فهو بارد في الغالب

من يكثر من خبز القمح فهو رطب في الغالب


من يكثر من الأغذية الحامضة مثل اللبن والزبادي والفواكه الحامضة فهو بارد في الغالب


من يكثر من الخيار والجزر والرجلة والفجل فهو رطب في الغالب




✔ الغالب في طبايع مرضى السكر هو تابع للغالب في غذاءهم



🔺️ #الطب_العربي_الحديث




https://t.me/tebarabm

🔻الملح البحري افضل من ملح الهملايا
✅تناول السكر الابيض والملح باعتدال لايضر مع اتباع الهدي النبوي *نكسر برد هذا بحر هذا*




*الطب العربي الحديث*

🔮 #صلصة_الزبيب.


🔶 *الوصفة :*

▪️الزبيب 1000 جرام

▪️الخل 1000 جرام

▪️السكر الأحمر أو دبس التمر 2000 جرام

▪️الطماطم 4000 جرام

▪️الزنجبيل 125 جرام

▪️الملح

▪️الفلفل الأحمر الشطة الجافة

▪️البهارات الجافة و الحارة


🔸 بعد طبخ الطماطم والزبيب

▪️تعجن في الخلاط

▪️ثم يطبخ الخل مع السكر الأحمر حتى يثقل

▪️ثم تخلط المكونات كلها مع الزنجبيل الطري و البهارات و تطبخ على النار حتى تأخذ شكل الصلصة

🔹تؤخذ الى 50 جرام مع الخبز


#الفوائد

، ✔ صلصة جافة حارة،

تفيد في
- علاج فقر الدم
- و الربو البلغمي
- والزكام والرشح
- تقوي الهضم وتعالج التبخير
- تعالج الغثيان والارتجاع والحموضة
-تفيد في علاج زيادة التبول
- ولعدم التحكم في البول
▪️ تناسب الاطفال ايضاً


🔺️ #الطب_العربي_الحديث

https://t.me/tebarabm

🔮 #فوائد_البيض


تتكون البيضة من:
- الصفار
- والبياض
أثبتت الأبحاث أن البيضة تحتوى على العديد من المركبات الغذائية عالية القيمة للكبار والصغار
ويحتوى البيض على مركبات طبيعية تساعد على:
تحسين صحة الانسان
وزيادة مناعته الطبيعية
منها ما يلى:

1- تحتوى البيضة على phosphvitin و lumiflavin وهى مركبات مضادة للأكسدة ولها القدرة على الحد من تحول الخلايا الطبيعية إلى خلايا سرطانية وتقلل من ظهور أعراض الشيخوخة المبكرة.

2- تحتوى البيضة على Ovomacroglobulin وهو من ضمن المركبات المضادة للميكروبات والمنشطة لجهاز المناعة.

3- تحتــوى البيضــة عــلى مــادة Immunoglobulin IGY التــى تفيــد فــى عــلاج أمــراض النزلات المعوية التى تسببها البكتريا منها E.coli-Streptococcus – Pseudomonas.

4- يحتوى البيض على Phospholipid-Lecithin conjugated with vitamin B12 التى تشجع على نمو الاطفال المبتسرين وتحسن من نمو الانسجة العصبية وتحسين الذاكرة وزيادة القدرة الذهنية لمرضى الزاهايمر .

5- الصبغات الكاروتينية الموجودة بالصفار مواد طبيعية مضادة للأكسدة وكذلك مضادة لمبسببات السرطان وتخفض من Serum LDL (الكوليسترول الضار) وتحمى من أمراض شرايين القلب.

6- تساعد الصبغات الكاروتينية الموجودة فى الصفار مثل Lutein على تقليل مخاطر ضعف الإبصار عند كبار السن.

7- تعتبر دهون الصفار من أغنى مصادر الأحماَض الدهنية الأحادية الغير مشبعة (MUFA) وأثبتت الأبحاث أنها أفضل الأحماضَ الدهنية المشبعة (PUFA) لصحة الانسـان حيث تقلل من مستوى الكوليسترول بدرجة متوسطة بتخفيض كلا من (VLDL و LDL والكوليسترول) وهى بطيئة الأكسدة مما يقلل من مخاطر أمراض شرايين الدم.


8- يحتوى الصفار على مادة الـ Betain التى تقلل من مستوى الـ Homocysteine بالدم والتى تسبب مشاكل الإصابة بأمراض شرايين القلب والجلطة، كما أن السلينيوم العضوى الموجود بالبيض له نفس الاتجاه.

9- يحتوى الصفار على الكروميوم العضوى organic chromium الذى يقلل من الكوليسترول الضار ويحسن من إنتاج الأنسولين بالجسم.

10- يحتوى الصفار على عدة مركبات من نوع Natural Minor Sterols وهى التى تزيد من الكوليسترول النافع وتقلل من أمراض شرايين القلب.

11- يحمى بياض البيض الأغشية المخاطية للمعدة والأمعاء ويحد من تكوين القرح.

12- يعتبر البياض علاج طبيعى لكل من الحموضة والاسهال والجفاف ويساعد على تقليل الالتهابات

13- كما أثبتت الأبحاث والتجارب على الإنسان والحيوان بأنه ليس هناك علاقة مباشرة بين التغذية ومستوى كوليستيرول الدم وأن الجسم هو الذى يبنى الكوليستيرول اللازم له.

🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚

#علم_الطبائع

✔ والبيض المقلي في علم الطبايع=#جاف_حار
و البيض المسلوق =#جاف_بارد
والبيض الحلو (عسل - سكر) =#حار_جاف
و البيض بالحليب =#حار_رطب




🔺️ #الطب_العربي_الحديث







https://t.me/tebarabm

🔮 #طبائع_المفردات


بذور دوار الشمس
بذور اليقطين
بذور البطيخ
كلها رطبة
__

الزوفا __حار رطب
حب الرشاد جاف و جفافه يميل للحرارة
بذور البرسيم _حار رطب

🔺️التوت مثلاً وبعض الفواكه تختلف حسب الطعم_
فالتوت الحلوحار
والحامض _بارد
سؤال؟
ومثله الرمان والعنب
أليس كذلك؟؟؟؟
👑 احسنت

🔺️طبيعة بعض المفردات منقول من احد قروبات الحكيم ياسر:
١-الجرجير :> حار رطب
٢-الكمون : > رطب حار
٣-الشمر :> حار رطب
٤-الحبة السوداء : >جاف حار
٥-الحلبة : > حار جاف
٦-العدس :> العدس انواع كثيرة يختلف الطبع حسب النوع
٧-الفول:> جاف بارد
٨-الماش الاخضر و الاسود :>حار
————————————-

⬇️ ماطبيعة التالي :
الملح هملايا = حار جاف
والملح البحري= جاف حار

البندورة = جاف
الفلفل الاحمر =جاف
البقدونس = حار
واذا حمصت الكزبرة = جاف حار
المحلب =حار جاف
الموميا =جاف حار
يناسب الطبايع الرطبة والطبايع الباردة
اللوز=حار جاف
الجوز= حار جاف
الفستق الحلبي =حار جاف
الفول السوداني=جاف حار

الكراوية =حار رطب

الرمان الحامض=بارد جاف
والرمان الحلو= جاف حار
والدبس تابع لطبيعة أصله
____
الماء = رطب
والثلج= بارد
و بخار الماء لا يتغير الى حار
ولكن رطوبته تكتسب الحرارة
__
البن =بارد جاف
نسكافيه=جاف بارد
الزعتر= حار جاف
البابونج=رطب حار
بذور الشبث=حار رطب


__


#المقطرات= أيضا تأخذ طبايع أعشابها

#مغليات الأعشاب =فهي تكتسب طبايع أعشابها


🛑 #سؤال ؟؟؟؟؟
♦️وهل يؤثر طول التخزين على طبع المقطرات؟

👑 نعم
__


جوز الهند= بارد جاف
الزوفا =حار رطب
الشمر =حار رطب
الخزامة = حار جاف /لافندر /اسطاخودس
القسط الهندي = حار جاف
الراوند= رطب حار
زيت اللوز =حار
__
♦️ماطبع ثمرت السدر او مانسميه بالعبري؟؟؟؟؟
النوع الأحمر =حار رطب
والنوع الاخضر = بارد رطب
والمطعم بالتفاح يحمل نفس طبع التفاح
__
ما طبع ؟؟؟؟
الخل =بارد جاف
الليمون=بارد جاف
الجزر=رطب حار
اكليل الجبل =حار جاف
والريحان= حار جاف
ماطبيعة بذور الخشخاش =جاف بارد
_____

البرغل = رطب حار

الملفوف الأبيض =بارد جاف

الشعير=.الشعير جاف بارد
  او
رطب حار حسب الإعداد
__

♦️#سؤال
ماطبيعة البقل ( الأقط ) مع
العسل أومع التمر أومع دبس التمر؟؟

👑 الإقط=بارد جاف
والتمر يكسر برودته

__

الخبز الأبيض ←بارد رطب
الخبز الأسمر ←رطب حار
خبز الصويا ←جاف بارد
خبز الشعير←جاف بارد
القسط البحري←حاررطب
القسط البني←حارجاف
الخيار←رطب بارد
الطماطم←جاف بارد
البقدونس←حار رطب
الجرجير←حاررطب
الخس←باردجاف
البامية←بارد رطب
السبانخ←حار رطب
الكوسة ←رطب حار
الملفوف←بارد جاف
الموز←رطب حار
التفاح الأحمر←حار رطب
البرتقال الحالي←حار رطب ←حار رطب
العنب الحالي ←حار رطب
الرمان الحالي←جاف حار
بذور الكراويا ←حار رطب
بذور الخلة ←حار رطب
بذور الشمر←حار رطب
بذور الكتان ←بارد جاف
بذور الشيا ←بارد رطب
الصمغ العربي←بارد رطب
الشحري ←حار جاف
المرة←جاف حار
الحلتيت←جاف حار
الكركديه=بارد جاف
البازلاء= جاف بارد
البامية=بارد رطب
الفاصوليا الخضراء=جاف بارد
القلقاس=بارد رطب



♦️ما هو مزاج :

الكركديه=بارد جاف
البازلاء=جاف بارد
البامية=بارد رطب
الفاصوليا الخضراء=جاف بارد
القلقاس=بارد رطب

🔺️ #الطب_العربي_الحديث






https://t.me/tebarabm

هذا أحد المرضى عندي
له المام بالطب العربي القديم
وكان يشتكي من تبخير المعدة من 30 سنة
وعالج نفسه
وبدأ يحذر من أعشاب نتيجة لخطأ الحمية
عدم توافق الغذاء مع الدواء
قد يؤذي أكثر


🔺️اذا كان غذاءك بارد
فالقرفة تضر البواسير مع الأغذية الباردة
والافضل الامتناع عنها عند تناول الاغذية الباردة

🔻 أعراض حساسية الجلوتين :

- الإصابة بالإسهال أو الإمساك، مع اضطربات شديدة في الهضم وامتصاص المواد الغذائية.
- ميل لون البراز للأسود، ويكون برائحة كريهة جداً.
- ضعف عام في نمو الجسم، وقد يؤدي للإصابة بمرض التقزم وضعف البنية.
- الإصابة بمرض الكساح نتيجة نقص عنصر الكالسيوم.
- الإصابة بفقر الدم " الأنيميا "، نتيجة فقدان العديد من العناصر الغذائية الضرورية لإنتاج كريات الدم الحمراء.
- ظهور الطفح الجلدي وتهيّج وحكة في الجلد.
تأخر البلوغ.
- الانفعالات الزائدة.
- ظهور حب الشباب.
- تشنجات مؤلمة في البطن.
- الإصابة بالصداع والصداع النصفي.
- آلام في العظام والمفاصل ورقة العظام وكسرها بسهولة.