دکتر کی و خرافات طب....

🔴چاقی موجب کاهش کیفیت زندگی می‌شود!

🔹 برای کاهش این اثرات، پیشگیری بهترین راه مهار است. دلیل چاقی های امروزه کاهش فعالیت‌های بدنی به دنبال ماشینی شدن سبک زندگی و افزایش میزان استفاده از غذاها و میان وعده‌های ناسالم و پرکالری است.

🔹افزایش چاقی باعث گسترش شدید دیابت و پیامدهای این بیماری بر چشم، کلیه، قلب و … می‌شود. همچنین بالا رفتن ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی که مستقیما با چاقی در ارتباط هستند.

🔹با کاهش کیفیت زندگی افراد در سنین میانسالی و کهنسالی طول عمر به شکل چشمگیری کاهش می‌یابد بنابراین باید به کاهش میزان چاقی در جامعه کمک کنیم.

🔹در صورتی که از چاقی افراد جلوگیری نکنیم در مهار دیابت و بیماری‌های قلبی و عروقی نیز موفق نخواهیم بود.

🔹راه‌های دارویی و جراحی نیز در لاغری تاثیر دارند ولی میزان موفقیت آن به اندازه سبک زندگی صحیح نیست.

🔰توصیه های غذایی برای بهبود سندرم روده تحریک پذیر

غذاهای خود را در حجم کم و تعداد دفعات بیشتر مصرف کنند.

غذاها را کامل بجوند و به آهستگی میل کنند.

چربی رژیم غذایی در حد متعادل تا کم باشد و از روغن های مایع برای پخت و پز استفاده شود
از مصرف حبوبات و سبزی های نفاخ از قبیل انواع کلم ها، انواع ترب ها، پیاز، خیار و ذرت پرهیز شود.

این بیماران نباید آدامس مصرف کنند، چون باعث بلعیدن مقدار زیادی هوا و در نتیجه نفخ می شود.

از مصرف زیاد قند و شکر و فروکتوز مانند عسل، نوشابه ها، ماءالشعیر، آبمیوه های صنعتی، کمپوت ها، بستنی و یا سایر دسرهای شیرین پرهیز شود.

با توجه به احتمال نبود تحمل لاکتوز، از مصرف شیر پرهیز شود و به جای آن، مصرف ماست، به ویژه ماست پروبیوتیک کم چرب توصیه می شود

مصرف مایعات بایستی به میزان کافی و دست کم ۸ تا ۱۰ لیوان در روز باشد.

از مصرف مواد غذایی حاوی کافئین (از قبیل قهوه، کاکائو، نوشابه های سیاه و چای پررنگ) پرهیز شود.

این بیماران باید از مصرف مواد غذایی تند و حاوی ادویه زیاد پرهیز کنند.

از مصرف نوشیدنی های الکلی پرهیز شود.

🔴اگر کم جان شده اید منیزیم بخورید

👈اگر احساس می کنید بی‌ خواب، مضطرب و خسته اید و به اصطلاح کم جان شده اید به فکر ماده معدنی منیزیم باشید.

🔹مواد غذایی تأمین کننده منیزیم عبارتند از:

▫️عدس
▫️آجیل
▫️غذاهای دریایی
▫️زیره و دیگر ادویه ها
▫️پودرشکلات (غیرشیرین)
▫️نان تهیه شده از غلات کامل
▫️کنسرو ماهی ساردین در روغن زیتون
▫️گیاه ترشک و سبزیجات سبزرنگ

عیدی کانال به همراهان ارجمند ضمن تبریک نوروز باستانی


🌹🌷🪷 توصیه‌های کلی تغذیه‌ی صحیح برای بالاترین سطج سلامتی و خوشبختی در افر اد سالم:

۱- مقدار غذای دریافتی روزانه‌ی خودتان را با نیازهای واقعی بدن‌تان متناسب کرده و بیشترین تلاش خود را صرف دستیابی و حفظ وزن مناسب بدنی خود نمائید.

۲- با خوردن مواد غذایی متنوع از تمام گروه‌ها و زیرگروه‌های غذایی در مقایر متعادل لذت ببرید.

۳- میوه‌ها و سبزی‌ها باید نصف غذای مصرفی روزانه را تشکیل دهند.

۴- از خوردن زیاد غذاهایی که ارزش کالری بالا و ارزش مواد مغذی پایینی دارند مثل انواع شیرینی‌ها و کیک‌ها، نوشیدنی‌های گازدار، مواد غذایی پرچرب و سرخ‌شده. حتی‌المقدور خودداری فرمایید.

۵- با خوردن مواد غذایی کربوهیدراتی کامل مثل نان و غلات کامل، حبوبات، دانه‌های روغنی و آجیل غیرشور میزان دریافتی فیبر رژیمی خود را تا مقادیر توصیه شده بالا ببرید.

۶- از خوردن مایعات سالم به ویژه آب خالص غفلت نکنید.

۷- از روغن‌های سالمتری همچون زیتون و کانولا، و نیز مصرف ماهی‌های چرب بیشتر استفاده کنید.

۸- میزان فعالیت جسمانی ورزشی خود را به حداقل ۳۰ تا ۴۰ دقیقه فعالیت متوسط در بیشتر ایام هفته برسانید.

۹- از سلامتی و ایمنی آب، نوشیدنی‌ها، و غذاهای مصرفی علی‌الخصوص در تعطیلات و مسافرت مطمئن شوید.

۱۰- برای رفع نیاز و زندگی سالم غذا بخورید نه زندگی برای خوردن.

🌸 نوروزتان پیروز و
سال نوتان همراه با
سلامتی بهتر و بیشتر و
کامیابی‌های روزافزون

🔴 آیا مایکروفر برای سلامتی مضر است؟

🔹درست است که مایکروویو، اشعه تولید می کند، اما همه ی اشعه ها خطرناک نیستند. دستگاه مایکروفر، تولید امواج غیر یونی می کند، و این امواج، درست مانند امواجی است که از تلفن همراه ساطع می شود،اما با قدرتی بالاتر. از آنجایی که این امواج فرکانس پایینی دارند، توانایی آسیب به DNA را ندارد.

🔹از طرفی در داخل مایکروفر، صفحه ای فلزی وجود دارد که مانع خروج امواج از مایکروویو می شود. بنابراین، این عامل نیز، سبب ایمنی بیشتر آن شده است.

🔹هر یک از روش های طبخ غذا، سبب کاهش میزان مواد مغذی می شود. یکی از مهمترین عوامل در از بین بردن مواد مغذی، دمای بالا، زمان طولانی، به همراه آب زیاد برای طبخ غذا است. در صورتی که آب غذا حین پخت زیاد باشد، سبب خروج و نشت ویتامین های محلول در آب شده و میزان آن در غذاها کاهش می یابد؛ مایکروویو، از این 3 نظر بسیار خوب است.

‍ در تعطیلات چه کنیم ؟

۱.مصرف شیرینی را به حداقل برسانید

یکی از مهم ترین مواد غذایی که در مهمانی های نوروز از آن استفاده می شود، انواع شیرینی هاست. مصرف شیرینی در دید و بازدیدهای عید رواج زیادی دارد و مورد استقبال همه قرار می گیرد. افراط در مصرف شیرینی می تواند لطمه فراوانی به سلامت انسان وارد سازد. یکی از زیان های مهم مصرف زیاد شیرینی، چاقی و عوارض و اختلالات ناشی از آن است. مواد قندی و نشاسته ای به آسانی تبدیل به چربی شده و در بدن ذخیره می شوند و ایجاد چاقی می کنند.

چای داغ چه بلایی سرتان می آورد

🔺سرطان مری
🔺سرطان معده
🔺از بین بردن پوشش دهان و‌گلو.

🍎چرا میگویند مصرف شکر خیلی مضر است؟

👈شکر سلولهای سرطانی را تغذیه کرده و رشد تومور را تحریک میکند و گیرنده های انسولین در سلولهای سرطانی 10 برابر بیشتر از سلولهای عادی هستند !
👈 بیماری های عفونی در افرادی که شکر زیاد مصرف می کنند، رشد و توسعه بیشتری دارد.

🌹 تاثیر کاهش وزن بر سلامت مغز و بدن

▫️بررسی‌های محققان نشان می‌دهد کاهش وزن موجب افزایش توانایی ها، برنامه ریزی بهتر، فکر کردن راحت‌تر، نظم دهی ذهن و سلامت مغز می‌شود. ضخامت موها، استحکام ناخن‌ها، پوست صاف و شفاف را به وجود می‌آورد.

▫️ با کاهش حتی نیم کیلو از وزن بدن باری حدود دو کیلو گرم از روی زانوهایتان کم می‌شود که در درمان زانو درد نقش موثری خواهد داشت.

▫️ اضافه وزن باعث ایجاد مشکلاتی در دستگاه تنفسی شده و موجب افزایش شدت آلرژی می‌شود؛ پس با کاهش وزن می٬توان باعث درمان و بهبود آلرژی و باز شدن مجرا‌های تنفسی شد.

🔺️ چند توصیه‌‌ی تغذیه‌ای در ایام نوروز

🔴 مصرف آب را در کنار برنامه غذایی خود جدی بگیرید.

گاها آنقدر درگیر محاسبه سایز و اندازه غذاهای خود میشویم که ، از خوردن آب این ماده حیاتی غافل میشویم.
برای تشریح این مهم خوب است بدانید که حدود ۷۵ درصد از وزن نوزادان ، ۶۵ درصد از وزن کودکان و ۶۰ درصد از وزن بدن بزرگسالان از آب تشکیل شده است.با این حساب و کتاب ، بی توجهی در مصرف آب به اندازه کافی ، باعث برهم خوردن تعادل الکترولیتها در بدن شده و ارگانیسم بدن از فرم عادی خود خارج خواهد شد و استمرار این موضوع باعث عوارض جبران ناپذیری خواهد شد.
اینکه هر از گاهی در طول روز دچار سردرد های شدید میشوید و یا در طول اجرای برنامه پوستتان حشک میشود ، بی ارتباط با این موضوع نیست .
لطفا جدی بگیرید.
یادتان باشد در یک برنامه کاهش وزن علمی میزان درصد آب بدن نباید دچار تغییر شود.

گرانترین غذای جهان با قیمتی غیر قابل باور😯
کجا ؟؟!!

💢تو ایران خودمون

❓ سوال:
با سلام ،ميخواستم بدونم چه مدت بعد از زايمان ميشه شروع به رژيم گرفتن نمود وقتی كه كودك فقط شير خشك ميخورد؟

⭕️ جواب:
دوست عزیز، اگر فرزند دلبندتان از شیر خشک استفاده میکند شما میتوانید از رژیم سالم غذایی برای کاهش وزن خود از ماه اول پس از زایمان استفاده کنید. ولی در مادران شیرده شیردهی یکی از زمانهای حیاتی برای کنترل وزن می باشد که از ماه دوم به بعد می توانند رژیم بگیرند. آنچه حتما باید مورد توجه قرار بگیرد آنست که رژیم پس از زایمان بایستی حتما با برنامه دقیق و منظم زیر نظر متخصص تغذیه انجام گیرد.

🔴 به خاطر دلایل زیر حتما پنیر بخورید:

🔹پنیر، دوست خوب دندان‌هاست؛ چون مقدار زیادی کلسیم دارد که باعث از بین رفتن پلاک‌های دندانی می‌شود.

🔹پنیر، از استخوان‌ها مراقبت می‌کند. پیش‌گیری از پوکی استخوان را باید از کودکی آغاز کرد و پنیر، به خاطر داشتن کلسیم، به‌خوبی می‌تواند این وظیفه را برعهده بگیرد.

🔹پنیر به خانم‌های باردار کمک می‌کنند تا زایمان راحت‌تری داشته و بعد از تولد نوزاد هم شیر بیش‌تری برای تغذیه او داشته باشند.

🔹پنیر، یکی از رازهای جوانی است؛ چون سرشار از ویتامین A و B است که پوست را نرم، شفاف و درخشان می‌کند؛

🔹مواد مغذی موجود در پنیر، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به‌خصوص کوچک‌ترها را در برابر ابتلا به بیماری، مقاوم می‌کند.

🔴چرا متابولیسم بدن با افزایش سن کاهش می یابد؟

🔹متابولیسم بدن تعیین می کند که چه تعداد کالری در هر روز در حال سوختن است. با متابولیسم سریعتر کالری بیشتری را می سوزانید. وقتی سن بالا می رود نمیتوان مانند دوران جوانی غذا خورد. به همین دلیل است که متابولیسم با افزایش سن شروع به کند شدن می کند و اضافه کردن چند کیلو وزن آسان تر است.

🔹سرعت متابولیسم بدن تحت تأثیر میزان متابولیسم استراحت، اثر مواد غذایی، ورزش و فعالیت غیر ورزشی قرار می گیرد. سایر مواردی که ممکن است متابولیسم را تحت تاثیر قرار دهد عبارتند از سن، قد، توده عضلانی و عوامل هورمونی است.

🔹یکی از دلایلی که باعث می شود عضله با افزایش سن از بین برود فعالیت کمتر است. سایر دلایل شامل مصرف کم کالری و پروتئین و همچنین کاهش تولید هورمون ها مانند استروژن، تستوسترون و هورمون رشد است.

ضعف استخوان نتیجه رژیم غذایی بدون گوشت و لبنیات !

▫️محققان آلمانی گروه ۳۶ نفره از گیاه‌خواران را با افراد عادی مقایسه کردند و متوجه شدند، نخوردن گوشت و لبنیات باعث ضعف استخوانی می‌شود

+ در افراد گیاه‌خوار کمبود ویتامین‌ها از جمله ویتامین A و B6 و اسید آمینه لیزین به وفور دیده شد

آیا میدونستین این میزان از بطری سس کچاپ رو شکر تشکیل میده !؟

▫️این میزان از بطری سس کچاپ رو قند و شکر تشکیل میده. هر قاشق غذاخوری از سس کچاپ، حاوی حدودا ۴ گرم شکر هست، در واقع زمانی که این مقدار را با سیب‌زمینی سرخ‌کرده می‌خورید، دقیقا اندازه چند شیرینی به بدنتان قند وارد کرده‌اید. باید خیلی مراقب این قرمزه خوش‌مزه باشیم

+ سس گوجه فرنگی دارای مقدار کمی فیبر و پروتئین است و با کاهش گوجه فرنگی که حاوی لیکوپن طبیعی است و جایگزین کردن لیکوپن میکروسکوپی گزینه خوبی برای تغذیه به شمار نمی‌آید. مصرف این سس‌ها ممکن است بیماری‌های مانند دیابت، چاقی و بیماری‌های قلبی را افزایش دهد

🍎کدامیک از مواد غذایی بهتر است در یخچال نگذاریم؟

👈برخی مواد غذایی را می توان برای مدت چند روز تا چند هفته خارج یخچال نگهداری کرد تا هم بهتر بمانند و هم فضای یخچال رانگیرند
👈سیب زمینی
در جای خنک و تاریک بیرون یخچال نگهدارید، در یخچال کیفیت آن افت می کند و مثلا بخش از نشاسته آن به قند تبدیل می شود. می توانید تا چند هفته خارج یخچال نگهدارید.
👈پیاز و سیر
در خارج یخجال محل خنک و تاریک تا چند هفته نگهدارید. باعث بد بو شدن یخچال می شوند و در یخچال کیفیت آنها افت می کند.
👈هندوانه سالم و ضربه ندیده تا چند هفته خارج یخچال بهتر میماند.
👈طالبی سالم و ضربه ندیده تا یک هفته خارج یخچال میماند یخچال را بد بو می کند.
👈مواد غذایی کنسرو شده در جای خشک و خنک خارج یخچال نگهدارید.
👈شیرهای فرا دما تا چند هفته خارج یخچال در جای خنک نگهدارید‌
👈دانه های آجیلی بو داده در کیسه های درب بسته در جای خشک و خنک خارج یخچال بد بو نشده و تا چند ماه قابل نگهداری هستند.
👈گوحه فرنگی سفت و سالم خارج یخچال بهتر میماند چون به دمای حدود ۱۳ درجه نیاز دارد.
👈موز به دمای ۱۳ درجه نیاز دارد در یخچال زود تر سیاه می شود.
👈نان در یخچال زود تر بیات می شود، یا در دمای معمولی نگهدارید و زود مصرف کنید و یا برای طولانی مدت متجمد کنید.