🌿 ОТЧЕТ О ЦЕРЕМОНИИ: КОГДА ИСТОРИЯ ЗВУЧИТ В ЧАШКЕ
Вчера состоялось событие, которое смело можно назвать путешествием во времени. Под руководством чайного мастера Алексея Боброва мы совершили погружение в эпоху императорского Китая, открыв легендарный кирпич шу пуэра (1998г.) от торгового дома «Тун Цин Хао», основанного аж в 1736 году!

Это была не просто дегустация - это было исследование вкуса тремя разными способами:
🔥 Классические проливы - чтобы почувствовать динамику, игру оттенков.
⏳ Долгое настаивание - для раскрытия глубины и плотности.
🍵 Варка пуэра - метод, который вернул нас к традициям древних кочевников, подарив невероятную насыщенность и энергию.

🎤 ГОЛОСА УЧАСТНИКОВ:
«Здорово, вкусно, приятно, обалденно!» - это общее настроение вечера.

➤ От гостьи, которая раньше не любила пуэр:
«Он был для меня вкусным, и ощущения после него очень приятные. Состояние в теле. Настроение - вязкое, расслабленно-приятное.»

➤ Светлана, чайный мастер:
«Пуэр очень плотный, хороший. Даёт ровное, хорошее настроение и состояние. Когда остывает, появляется много древесности и горького шоколада. Мне понравилось.»

🏮 ПОЧЕМУ ЭТОТ ПУЭР ОСОБЕННЫЙ?
«Тун Цин Хао» - это не просто название, это синоним исторического качества. Чай собран в горах Иу, обработан по старинным технологиям и спрессован в кирпич, который хранил в себе ароматы десятилетий.
Его вкус - это плотное, бархатистое плетение нот грецкого ореха, чернослива, тёмного шоколада и старого дерева. Эффект - глубокое расслабление, теплая волна в теле и ясность ума.

💎 ЭТОТ ЧАЙ ТЕПЕРЬ ДОСТУПЕН В «СИЛАЧАЕ»!
Мы рады предложить вам приобрести этот шикарный шу пуэр по цене 48 руб./грамм.

✨ Для наших постоянных клиентов - специальные условия!
(Спросите о скидке при покупке от 100 гр)

📍 Приходите в магазин на Боткинской, 13в
⏰ Ежедневно с 11:00 до 18:00 (ВС: выходной)

...или пишите в личные сообщения для консультации и заказа.

P.S. Такой чай - это инвестиция в наслаждение, историю и собственное состояние. Он стоит того, чтобы его имели в своей коллекции и заваривали в особые, тихие моменты жизни.

#Силачая #ЧайнаяЦеремония #Пуэр #ТунЦинХао #ШуПуэр #Иу #Дегустация #АлексейБобров #ЧайныйМастер #ЭлитныйЧай #Боткинская13в

Уи Жой Гуй (Корица из Уи) Премиум
Характеристики:

Вид чая: Тёмный улун.
Время сбора: Весна 2025 г.
Регион: горы Уишань, провинция Фуцзянь, Китай.
Высота произрастания: 600–1200 м.
Вкус и аромат: насыщенный, с нотами корицы, жареных орехов, карамели, сухофруктов (чернослив, инжир), с пряным медово-цветочным шлейфом и лёгкими древесными оттенками, с долгим сладким послевкусием.
Состояние: уровень 3 — глубокое расслабление, гармонизация, ясность ума и мягкая тонизация.
Хранение: в герметичной упаковке.
Срок хранения: 18 месяцев.

Рекомендации по завариванию:

Посуда: Исинский чайник, гайвань.
Количество заварки на 150 мл: 8–10 г.
Температура воды: 90–95 °C (для раскрытия вкуса и аромата).
Способ: Пить проливом, увеличивая время заваривания по мере раскрытия чая. Первый пролив — омовение чая: быстро залить горячей водой 95 °C и слить. Второй пролив выдержать 5–10 секунд, сливая в чашу справедливости (Ча Хай). Далее заваривать по 5–20 секунд, с 6-го пролива увеличивая время до 30 секунд.

Описание:

Уи Жой Гуй (Корица из Уи) — это знаменитый тёмный улун, собранный весной 2024 года в горах Уишань, провинция Фуцзянь, Китай, на высоте 600–1200 м. Этот чай, также известный как Жоу Гуй или "Нефритовая Корица", относится к утёсным улунам (Янь Ча) и является одним из четырёх великих уишаньских улунов, наряду с Да Хун Пао, Шуй Сянь и Те Ло Хань. Название "Корица" чай получил благодаря аромату, напоминающему коричное дерево, а также из-за схожести формы листьев и веток чайного куста с этим растением. Уишань — уникальный регион с рыхлой почвой из красного песчаника, богатыми минералами, частыми туманами и мягким климатом, что создаёт идеальные условия для выращивания чая с глубоким вкусом и ароматом.

Аромат сухого листа насыщенный, с нотами корицы, жареных орехов и карамели, дополненный медово-цветочным шлейфом и оттенками сухофруктов, таких как чернослив и инжир. Вкус яркий, многогранный, с пряными и древесными оттенками, переходящий в сладкое послевкусие с лёгкой терпкостью. Цвет настоя — от тёмно-золотистого до красно-коричневого, что подчёркивает его богатство. Чай достигает состояния "уровень 3", обеспечивая глубокое расслабление, гармонизацию, ясность ума и мягкую тонизацию, что делает его идеальным для утреннего или вечернего чаепития, когда нужно снять напряжение или сосредоточиться.

После чашки Уи Жой Гуй вы ощутите умиротворение и ясность: тело расслабляется, а мысли становятся чёткими, с лёгким приливом энергии, который не переходит в перевозбуждение. Этот чай прекрасно подходит для тех, кто ценит сложные вкусы с пряным акцентом и ищет баланс между релаксацией и тонизирующим эффектом. Гибкий способ проливного заваривания позволяет регулировать интенсивность вкуса и аромата, раскрывая всё богатство этого утёсного улуна.