Чайная церемония в честь открытия сбора весеннего урожая чая и праздника Цинмин. Дегустируем ранний сбор Минцянь.

Сегодня весь Китай отмечает праздник Цинмин (清明节), что переводится как «Праздник чистого света».

В этот день начинают сбор свежего урожая чая и поминают ушедших предков.

Цинмин также символизирует обновление природы. Люди массово выходят на весенние пикники, запускают бумажных змеев (иногда их отпускают в небо, предварительно привязав записки с именами больных, веря, что змей унесёт болезни).

Главный обычай — уборка могил предков. Семьи приносят на кладбище угощение, жгут ритуальные благовония и бумажные деньги (имитирующие купюры), веря, что это обеспечит благополучие умерших в загробном мире. Иногда на могилах оставляют красные яйца — символ возрождения.

В современном Китае это официальный выходной день. Очень сильно дорожают гостиницы, это связано с массовым возвращением китайцев домой. Здесь принято хоронить людей на их родной земле.

На чайных плантациях встречаются захоронения чайных мастеров и рабочих, которые посвятили всю жизнь сбору и производству чая.

Закупаем свежий зелёный чай из заповедника Лаошань, деревня Сяокен.

И высокогорный селеновый чай из уезда Шитай.

Кто хочет поучаствовать в закупке, пишите.

Чай невероятно мощный и вкусный, наполняет энергией на весь день, расслабляет мышцы и проясняет голову.

Оставляет очень долгое сладкое послевкусие.

Рекомендуем если любите хороший зелёный чай.