Наткнулся в новостях на интервью с Шиничиро Огата (Shinichiro Ogata), японским дизайнером и архитектором, активно работающим еще и в Париже. И выбравшим чай — в первую очередь японский, конечно — одной из базовых тем своего творчества. Чай для него это и концепция, и поле для творческих экспериментов. Связанных, например, с новыми вариантами прочтения традиционной японской эстетики.

Одним из последних проектов дизайнера стали чайные под двумя брендами: Saboe и Ogata. Четыре таких чайных работают в Японии, одна — во Франции, в Париже. Я давно уже не берусь оценивать такие проекты, мне для этого не хватает предметных знаний и, скажем так, эстетической подготовки. Но картинки в упомянутом выше интервью и в запрещенных на территории России соцсетях я поразглядывал с удовольствием. На таких лаконичных решениях глаз отдыхает, конечно...

Подробности — на сайте или в аудио в соседнем сообщении. Поддержать проект можно вот здесь. #teatips #разницавовремени

Ольга пробралась в Национальный музей РК в Астане. Самовар Абая и кесекапы (контейнеры под чашки).

Китайские ученые обнаружили, что если обрабатывать чайные кусты раствором, содержащим бактерии-эндофиты Pseudomonas knackmussii, то в листьях, собранных с этих кустов через неделю после обработки, будет больше l-теанина, чем в необработанных бактериями. А если обрабатывать чайные растения не просто указанными бактериями, а в сочетании с этиламином, и собирать листья через две недели после обработки, то l-теанина в них будет еще больше...

Сайт The Guardian опубликовал небольшую заметку, смысл которой сводится к тому, что тарифная колбасня, эпицентром которой стали не так давно Соединенные Штаты, может стать началом золотого века для ёпона. Напитка, изготавливаемого из листьев падуба чайного (Ilex vomitoria), единственного американского эндемика, содержащего кофеин. И хорошо растущего на территории южных штатов США...

Подробности — на сайте или в аудио в соседнем сообщении. Поддержать проект можно вот здесь. #teatips #разницавовремени

Еще немного музейной и частично чайной Астаны. Чайник хорош, конечно... Фотографии Ольги Никандровой

Компания Givaudan отчиталась на днях об успешном использовании системы Myromi для разработки чайных ароматов...

Короткая новость из разряда «какая прекрасная физика». Ну то есть генетика. Китайские ученые установили 28 генов, которые влияют на длину междоузлий чайных кустов трех сортов. Ну то есть на расстояние между листьями на побеге...

Подробности — на сайте или в аудио в соседнем сообщении. Поддержать проект можно вот здесь. #teatips #разницавовремени