Чай в моей голове
410 subscribers
89 photos
1 video
200 links
Информационный чайный канал

Админ: @teahuman

Чай: teabrain.ru/catalog/tea
Download Telegram
​​Золотой пух – красный Юньнаньский чай – Линьцанское сырье☀️

В сухом чайном листе аромат вареного на молоке сахара. Золотистого цвета настой, вкус терпкий с нотой кураги, а в долгом, бархатном послевкусии – шоколад 🍫🤤

Чай расслабляет тело и проясняет голову.

Teabrain.ru

#чвмг
#чайвмоейголове
​​Свежая ГАБА🤤

«Аметист», «Бриллиант», «Янтарь», «Рубин», «Аквамарин», «Топаз», «Блэк»

Дегустируем, в понедельник будет доступна для заказа🤩

Teabrain.ru

#чвмг
#чайвмоейголове
Чай без суеты – всем хороших выходных😎

Teabrain.ru

#чвмг
#чайвмоейголове
Габа Премиум «Аметист» Алишань

Премиум Габа – улун из заповедной зоны Алишань, остров Тайвань.

Крупные чайные листья, скручены в плотные темные узелки. Средняя обжарка листа.
В аромате сухого сырья шоколад, чернослив и изюм. В теплом мокром листе рождается молочно-кофейная нота.

Гладкий, освежающий вкус. Сладкая финиковая нота, которая сохраняется до последнего пролива. Долгое и приятное послевкусие.

Сильное, захватывающее чайное состояние.

Заваривать проливом 4г на 100мл гайвань.

Teabrain.ru

#чвмг
#чайвмоейголове
Чай приехал😎

Свежий зеленый – весна 22, «Би Ло Чунь» и «Лунцзин», «Да Хун Пао» снова в наличии, Тан Бэй «Жоу Гуй» – корица, светлый и темный «Шуй Сянь», «Цзинь Цзюнь Мэй» – брови, «Сяо Чжун».

Пополнен запас шу пуэра, добавлена «Черная Жемчужина» 2018 года и «Мусульманин».

Teabrain.ru

P.S. Чай доступен для заказа – пишите, звоните (+7 902 248-31-14) или оформляйте на сайте без регистрации.
Габа «Аквамарин» 🏝

В сухом листе выраженная кондитерка – натуральный аромат воздушного пирожного с повидлом внутри пористой массы. Контурный освежающий вкус с кислинкой.

Легкое чайное состояние.

Заваривать проливом 4г на 100мл гайвань.

Teabrain.ru

#чвмг
#чайвмоейголове
Погода в Оренбурге шепчет 13г на 100мл заварить – так и сделаю🍵

Всем хороших выходных☀️

Teabrain.ru

#чвмг
#чайвмоейголове
Шу пуэр «Мусульманин» – 357г., средний пресс.

Аромат сухого листа древесный, земельный с далекой классической нотой шу.

Аромат несложный, вкус объемный с четким контуром. Во вкусе сливки, в послевкусие грецкий орех.

Много энергии в чае – понятное состояние.

Teabrain.ru

#чвмг
#чайвмоейголове
У меня все во круг чая вертится, и Солнце и Земля – Чай в моей голове. Подумал сейчас, странно что в году 365 дней, при том что в блине пуэра 357 грамм🤣

Teabrain.ru

#чвмг
#чайвмоейголове
«Жоу Гуй» – темный улун☀️

Томленый на углях по технологии «Тан Бэй» уишаньский утесный чай.

Многогранный аромат, сквозь печеную ноту уловимы фрукты, в процессе заваривания появляются ягодные мотивы. Крепкий, сочный со сладостью вкус и освежающее послевкусие.

Глубокое медитативное состояние.

Teabrain.ru

#чвмг
#чайвмоейголове
Читая подробное описание чая, некоторых людей удивляет «Чайная дискотека» откуда берутся все эти ноты, не слышу, не понимаю. Я, говорят, не так хорошо чувствую чай. Кто-то и состояние чайное не чувствует, но тут не об этом.

Было бы желание, я считаю. Это нарабатываемый навык – вопрос систематической концентрации.

Практически треть всей своей жизни я пью пуэр, при этом тоже иногда чувствую чай поверхностно, это про будни, про чай - как инструмент, заварил, выпил, понял - не понял) и окунулся в день.

Другое дело когда дегустирую чай, пью внимательно, оставляя внешний мир за пределами чайной доски, пролив за проливом слушаю чай и себя. Максимально погружаюсь в процесс, наблюдаю как раскрывается чайный лист, а вместе с ним аромат, вкус и состояние.

Это медитация.

Постоянная практика научит тебя понимать чай, а еще станет вытаскивать из суеты и перезагружать мозг.

P.S. Можно вести чайный дневник, в процессе оставлять заметки, для сравнения в будущем.

Teabrain.ru

#чвмг
#чайвмоеголове
Гу И «Цзинь Хао Гунтин», 2014г., шу пуэр 357г

Ореховый орех. Шу пуэр – гунтин от завода Гу И. Пресс 2014г в стандартный блин 357г.

Классический аромат сухого листа, теплый, древесно-ореховый, камфорный.

В бархатном, насыщенном вкусе нота грецкого ореха и терпкость. Питкий, проливистый напиток оставляет ореховое, вязкое послевкусие.

Утренний чай – тонизирует и бодрит.

Teabrain.ru

#чвмг
#чайвмоейголове
В жизни есть моменты которые мы вспоминаем с теплом и любовью в душе, один из таких моментов – первый шу пуэр😎

Teabrain.ru

#чвмг
#чайвмоейголове
Заказывай без регистрации

Для оформления заказа на Teabrain.ru регистрация не обязательна, в корзине укажи имя и телефон для связи, выбирай удобный способ оплаты и оформляй.

Регистрация же позволит в личном кабинете отслеживать историю заказов, плюс будет доступ к избранным товарам.

Teabrain.ru

#чвмг
#чайвмоейголове
Юн Чжень Гунтин «Золотой Дракон», 357г шу пуэр, 2016г

Качественный гунтин – императорский пуэр, Линьцанское сырье из уезда Юндэ. Производитель - фабрика Синь Вэнь.

Уютный, теплый и сладкий, винный аромат сухого листа.

Шелковистый, скользящий и мягкий вкус, с тонкой цитрусовой нотой. Не перезаваривается, в крепком настое появляется кофейная нота. В послевкусии выраженный грейпфрут.

Плавный чай, ясная голова – расслабленное тело, снимает физическую усталость.

Teabrain.ru

#чвмг
#чайвмоейголове
Светлый улун с куста Цзинь Сюань. На острове Тайвань растет сорт чайного куста Цзинь Сюань, в натуральном виде он имеет умеренный цветочный дух и легкий сливочный аромат, который оценят не все, скорее только ценители с тонким вкусом. Улун приготовленный из сырья с куста Цзинь Сюань, без добавок, можно считать натуральным молочным улуном.

В аромате сухого листа кондитерские и печеные нотки, кекс, изюм, фрукты.

Вкус сливочный, контурный с лешкой кислинкой. Присутствует что-то от классического зеленого чая.

Расслабляет тело с головы до ног.

Teabrain.ru

#чвмг
#чайвмоейголове
Шу пуэр «Биндао Цзинь Я», название переводится как золотая почка с горы Биндао. «Рыжий» блин на 80% состоит из почек. Купажированное сырье, спрессованно на Куньминской фабрике Хэ Чан Сюэн (Hechangxuan) в стандартный блин 357г.

Аромат листа сливочный с далекой ягодной нотой.

Контурный вкус с легкой ореховой горчинкой, которая почти сразу, на втором проливе уходит. Далее обволакивающий ровный вкус с постоянной сливочной нотой.
Долгое ореховое послевкусие.

В момент пития расслабляет тело, пробуждает ум и постепенно тонизирует весь организм.

P.S. 🎁 На целый блин, доставка бесплатная – выбирайте 357г и самовывоз, и укажите адрес для доставки.

Teabrain.ru

#чвмг
#пуэр
#чайвмоейголове
Жизнедеятельность поддерживает жизнь организма и влияет на качество его работы, а чай умеет вмешиваться в процессы жизнедеятельности.

В чем сила, брат🤫

P.S. «Старый кирпич» от Синь Вэнь заварил – мысль прилетела

Teabrain.ru

#чвмг
#чайвмоейголове
«Лао Бан Чжан» 2003

Шу пуэр, средний пресс – легко расслаивается специальным шилом или ножом на чайные пластинки и отдельные листочки. Сырье богато почками, которые дадут о себе знать в заваривании. Блин бережно завернут в дышащую бумагу – удобно хранить.

На стадии знакомства с чаем в аромате сухого листа по классике камфора. Первое взаимодействие листа с кипятком выдает сливочные ноты, потом появятся ягоды. Шероховатый вкус обретет контур на 4-5 проливе, где будет много грецкого ореха.

Состояние многогранное – есть за чем понаблюдать, оно плавно меняется от пролива к проливу, сразу вроде "пьяный", потом неожиданно голова ясная и собранная. В теле баланс, чувствуется грань между телом и объемом пространства – легко ощущается вес собственного тела.

Заваривать 8г на 100мл в глине - по китайски, короткими проливами.

Удачно варится на огне, а еще, в полной мере раскрывается в термосе 13г на литр.

Teabrain.ru

#чвмг
#чайвмоейголове
Габа рубин🔋

Средняя ферментация, умеренная обжарка, тайваньский улун приготовленный по технологии ГАБА.

В аромате сухого листа корка черного хлеба и тонкий шлейф семечек. Приятный шоколадный вкус, сливочный, при этом ровный, в процессе заваривания появляется кислинка. В послевкусии сладость.

Заваривать проливом 4г на 100мл в гайвани или в чайнике. Бодрит – проясняет ум, расслабляет тело.

Teabrain.ru

#чвмг
#чайвмоейголове