This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рубрика рецептов зрела у нас очень давно - и вот наконец созрела!
Причем мы начнем открывать вам… семейные рецепты!
На видео руки нашей Тёти Марины, Марине, мамули нашей Н. и женщины, которая готовит так, что хочется даже свои пальцы доесть!
Ну и начнем мы, так сказать, с простого - Пеновани (ფენოვანი).
Популярный вид хачапури из слоеного теста.
Мы предпочитаем рецепт на скорую руку, поэтому тесто берем готовое - бездрожжевое слоеное (500 г - 1 пласт на 3 хачапури).
Но если вам важно все сделать самостоятельно, то выбирайте комфортный для вас рецепт теста.
Покупаем сыр сулугуни. Сразу же его пробуем, если сыр очень соленый, то мешаем его с творогом или с имеретинским сыром, регулируйте соотношение в зависимости от солености сыра сулугуни, чтобы получить нужную вам соленость!
Все натираем и перемешиваем. Начинки должно получиться 500-600 гр.
Добавляем в нее 1 яйцо и перемешиваем.
Приступаем к магии.
1 яйцо взбиваем вилкой и берем кисточку.
Делим тесто на 3 части.
Каждую раскатываем, каждый краешек теста промазываем яйцом, для хорошей склейки.
Выкладываем в середину начинку в каждый раскатанный кусок теста и закрываем тесто конвертиком.
Прокатываем пару раз скалкой, смазываем хорошо яйцом, накалываем тесто вилкой и укладываем на противень.
В духовку на 180 градусов, на 15 минут. Но внимательно наблюдайте: как только хачапури надулось и подрумянилось, его можно вынимать!
После обязательно дайте немного остыть, прежде чем разрезать!
И желаем вам приятного аппетита!
Причем мы начнем открывать вам… семейные рецепты!
На видео руки нашей Тёти Марины, Марине, мамули нашей Н. и женщины, которая готовит так, что хочется даже свои пальцы доесть!
Ну и начнем мы, так сказать, с простого - Пеновани (ფენოვანი).
Популярный вид хачапури из слоеного теста.
Мы предпочитаем рецепт на скорую руку, поэтому тесто берем готовое - бездрожжевое слоеное (500 г - 1 пласт на 3 хачапури).
Но если вам важно все сделать самостоятельно, то выбирайте комфортный для вас рецепт теста.
Покупаем сыр сулугуни. Сразу же его пробуем, если сыр очень соленый, то мешаем его с творогом или с имеретинским сыром, регулируйте соотношение в зависимости от солености сыра сулугуни, чтобы получить нужную вам соленость!
Все натираем и перемешиваем. Начинки должно получиться 500-600 гр.
Добавляем в нее 1 яйцо и перемешиваем.
Приступаем к магии.
1 яйцо взбиваем вилкой и берем кисточку.
Делим тесто на 3 части.
Каждую раскатываем, каждый краешек теста промазываем яйцом, для хорошей склейки.
Выкладываем в середину начинку в каждый раскатанный кусок теста и закрываем тесто конвертиком.
Прокатываем пару раз скалкой, смазываем хорошо яйцом, накалываем тесто вилкой и укладываем на противень.
В духовку на 180 градусов, на 15 минут. Но внимательно наблюдайте: как только хачапури надулось и подрумянилось, его можно вынимать!
После обязательно дайте немного остыть, прежде чем разрезать!
И желаем вам приятного аппетита!
❤66✍19❤🔥7💘3👎2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Еще один потрясающий закат в нашем любимом Тбилиси
❤50❤🔥13💔9
Tbilisiful
#грузинскиезабавы Админами найдено совершенно потрясающее - самонаборные свечи! Очень просто, но, безусловно, гениально. Итак, выбираете свечу-основу, а дальше на нее буквально нанизываете любые элементы. Восторг этот изобрели на странице в ИГ inspiration.home.store…
Мы уже рассказывали вам про Inspiration Home Store, где О. покупала восхитительные сборные свечи (а еще там продают косметички, платочки, резиночки и всякие другие яркие радости).
И. тоже в восторге от их сказочного пространства на улице Джанашиа и не могла пропустить запуск коллаборации с 808 matcha.
Гостей угощали matcha-коктейлями и презентовали новинки, а И. обнаружила пополнение в ассортименте - сумки для Дайсона - и, пользуясь случаем, проконсультировалась с прекрасной хозяйкой Русико в выборе тканей.
А еще берите на заметку, что в Inspiration Home Store самая красивая упаковочная бумага!
И. тоже в восторге от их сказочного пространства на улице Джанашиа и не могла пропустить запуск коллаборации с 808 matcha.
Гостей угощали matcha-коктейлями и презентовали новинки, а И. обнаружила пополнение в ассортименте - сумки для Дайсона - и, пользуясь случаем, проконсультировалась с прекрасной хозяйкой Русико в выборе тканей.
А еще берите на заметку, что в Inspiration Home Store самая красивая упаковочная бумага!
❤20💘5🍓3
#грузинскиемоды
Очень радуемся, когда творения грузинских дизайнеров сверкают на международной арене.
Вот Дуа Липа в туфельках Le Cadeau бренда Mach & Mach, того самого, с неизменным фирменным бантиком на обуви, кстати, давно замеченного звездами. Запустили проект в 2012-м сестры, Нино и Гванца Махарашвили.
Очень радуемся, когда творения грузинских дизайнеров сверкают на международной арене.
Вот Дуа Липа в туфельках Le Cadeau бренда Mach & Mach, того самого, с неизменным фирменным бантиком на обуви, кстати, давно замеченного звездами. Запустили проект в 2012-м сестры, Нино и Гванца Махарашвили.
❤24🍓6💯4
Не устаем праздновать!
Итак, наша любимая Tbilisoba (грубо говоря, День Города Тбилиси) обычно отмечается в первое воскресенье октября, но в этом году запланирована на 20-21 сентября.
Так что бронируйте билеты - и к нам!
Потому что вас ждет веселье, ярмарки, большие инсталляции урожая (как на наших архивных фото) и вообще всякое хлебосольное!)!
Итак, наша любимая Tbilisoba (грубо говоря, День Города Тбилиси) обычно отмечается в первое воскресенье октября, но в этом году запланирована на 20-21 сентября.
Так что бронируйте билеты - и к нам!
Потому что вас ждет веселье, ярмарки, большие инсталляции урожая (как на наших архивных фото) и вообще всякое хлебосольное!)!
❤49❤🔥7🎉5👨💻3