🏔️В Хамовниках открылся новый иммерсивный ресторан, который переносит в мир кавказских традиций!

Здесь официанты-тамады знают более 300 тостов и мастерски подбирают их под настроение гостей🥂

🤩Интерьер с множеством арт-объектов поражает воображение: огромный 3D-ковёр ручной работы, по которому едет белая «Нива» из гипса, лестница со скульптурами Вадима Джоева, подвесная канатная дорога на фоне центра Тбилиси и статуя коня, исполняющего желания (у коня во рту золотой шарик, его нужно достать — это достаточно сложно — и потереть на удачу). А один из залов напоминает уютную грузинскую квартиру, где каждая деталь продумана до мелочей.

🧑🏻‍🍳В меню настоящее путешествие по регионам Кавказа в авторском исполнении. Особого внимания заслуживает шеф-пекарь Аделина из Северной Осетии: её горные осетинские пироги, приготовленные по рецептам прабабушки, и хачапури в форме сердца покоряют гостей с первого кусочка. Вторая гастрономическая гордость заведения — это блюда на мангале.

♥️Наши фавориты:
•Осетинский пирог с сыром и картофелем / 788₽ – воздушное тонкое тесто с большим количеством начинки
•Хачапури Аджарский сердечко / 688₽ – тесто мягкое, пронизанное сыром. В центре желток, сыр (внутри бортиков тоже) и сливочное масло. Вкусно и сытно
•Хинкали из сулугуни / 688₽ – в начинке томаты, шпинат и кедровые орехи. Очень сочно!
•Цезарьшвили с кебабом из креветок / 888₽ – это салат цезарь, но креветки подаются в виде кебаба
•Батумские рапаны / 988₽ – в стиле строганов в печёной картошке с джонджоли
•Рулеты из мраморной говядины с курдюком / 1288₽ – мясо нежнейшее! Так и тает во рту 😋

Коктейли не менее интересны, каждый из них базируется на ингредиентах и специях конкретного региона Кавказа ( по 888₽).

🖇️ ресторан «ТАМАДА Культур-мультур»
📌Москва, Большая Пироговская улица, 37-43кА
#обзор

Японские пончики Nama Donuts

Сэндвич-шоп DODGY будет несколько раз в неделю готовить японские пончики Nama Donuts. Их отличительная особенность — влажное, мягкое и пузырчатое тесто благодаря долгому и медленному процессу ферментации тыквенного теста.

Вкусы:
🔘Матча и сливочный сыр / 250₽
🔘Двойная фисташка / 250₽
🔘Сливочная сахарная глазурь / 200₽

📌Ананьевский пер., 4/2с1
📌Покровка, 9с1

Утром в этом ресторане можно встретить бренд-шефа Вилльяма — итальянца, который с удовольствием пьёт свой эспрессо с нежнейшим трюфелем и печеньем по домашнему итальянскому рецепту ☕️🇮🇹🍪

🥧И это неудивительно, ведь здесь работает чудесный кондитер! Глядя на Вилльяма мы тоже не удержались и попробовали кофейный пирог, печенье с солёной карамелью и кокосом и печенье с апельсиновым джемом и горьким шоколадом — каждое из этих лакомств с прекрасным балансом сладости! Безумно вкусно!

🍕Но не только десерты заслуживают внимания. Римская пицца здесь одна из достойнейших в Москве, и даже итальянцы ставят высокую оценку этой пицце на Яндекс Картах!

🍝Каждый день здесь готовят пасту вручную — получается идеально тонко раскатанное тесто с правильной текстурой.

♥️Наши фавориты:
• Карамелле с курицей в соусе качо э пепе / 850₽ – паста в форме «конфеток», тесто упругое, начинки куриной много, она мягкая и аппетитная
• Римская пицца четыре сыра с чили мёдом / 780₽ – тесто для пиццы делают сами, оно воздушное, с обилием пузырьков и хрустящей корочкой.
• Римская пицца с ростбифом / 1100₽
• Паноццо с курицей / 600₽ – итальянский сэндвич из теста для пиццы. Хит заведения, вкус начинки напоминает салат «цезарь». Порция внушительная, а цена более чем демократичная.
• Удивительно, но десерты понравились все! Кофейный пирог, меренговый рулет, печенье с солёной карамелью и кокосом, печенье с апельсиновым джемом и горьким шоколадом, трюфели.

🖇️ ресторан ‘ROMANICO’
📌Москва, Большая Татарская улица, 24
#обзор