ته چین مرغ مجلسی😍😋
درستش نکنی ضرر کردی، دیگه خود دانی

مواد لازم :
گلاب ۱ ق غ
پیاز ۱ تا ۲ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
سینه یا ران مرغ ۲ عدد
گردو و کشمش ۱.۲ پیمانه
ماست چکیده ۱.۲ پیمانه
زعفران به مقدار لازم
روغن ۱.۲ پیمانه
برنج ۳ پیمانه
زرشک
ادویه‌ها :
پودر سیر
فلفل سیاه
زردچوبه، دارچین
پودر هل نوک ق چ
پودر تخم گشنیز
گلاب ۱ ق غ
دارچین

@tarfand_mahshr
 

#کباب_تابه‌ای_ترش😍😋

مواد لازم :
پیاز متوسط ۲ عدد
گوشت چرخ‌کرده ۳۰۰ گرم
نمک و‌ فلفل سیاه
مواد لازم سس :
رب انار ۲ ق غ
گردو ۴ یا ۵ عدد
نمک و فلفل سیاه
رب گوجه یک ق غ
پودر سیر و زردچوبه
یا پوره ی سیر
و آب یخ
@tarfand_mahshr
 

اگه واسه مهمونی هات نوشیدنی مدرن و پذیرایی متفاوت دلت
می خواد این پست رو ببین 😍😋
____

دالگونا

مواد لازم :
قهوه فوری
شکر
آب جوش

این سه قلم رو میریزی تو مخلوط کن یا با همزن هم میزنی تا کرمی بشه به همین راحتی و خوشمزگی
اگه میخوای طعمشو کمی لطیف تر کنی میتونی آخر سر بهش شیر هم اضافه کنی …
____
اگه دوست داشتی برای دوستت هم بفرست😍👍🏻
_____
#نوشیدنیهای_مدرن

@tarfand_mahshr
 

میلک شیک طالبی🥤
یکبار درستش کنی پایه ثابت نوشیدنی هات میشه😋
مواد لازم: طالبی: 1عدد،بستنی: 4اسکوپ،دنت طالبی: 2عدد،گلاب: 1فنجان،شیر: 1فنجان،شیره نبات: 1قاشق غذاخوری

🦋مقدارشیربستگی به غلظتی که دوست دارین داره.
🦋اگردوست داشتین شیرین شه میتونیدبهش شکر،پودرقند،عسل غیرطبیعی یاشیره نبات اضافه کنید.
@tarfand_mahshr
 

کیک بستنی

مواد لازم:دسر کرمی دنت پسته،دسر کرمی دنت زعفرونی،کیک شکلاتی(آماده از سوپرمارکت میتونید تهیه کنید با خودتون طبخ کنید)،بستنی وانیلی ساده،کره پسته(اختیاری)مقداری پسته و زعفران برای تزیین به اختیار
@tarfand_mahshr
 

امان از عطر و بوی این غذا 😌
دیگه عزیزان اینی که من دارم میگم ، هی نگید این چقدر میشه اون چندتا تعدادش چقدره... 😂
به روایت تصویر پیاز میچینم گوجه چون آب میندازه زیر باشه ،بعد به ترتیب سبزیجات سخت ،سیب زمینی ، هویج ،به ، بادمجون
روشم کبابچه های کوچولو و آلو حتما بریزید که محشر میشه
برای سسش آب و رب ،ادویه هم هرچی دوست دارید به اضافه ی دارچین هم بخاطر عطرش هم گرمیش چون سبزیجات و گوشت و آلو سرده
هم با نون هم با کته میتونید بخورد کیف کنید 😋

@tarfand_mahshr
 

غوره مسما

مواد لازم‌برای ۳ الی ۴ نفر:دوتا ران کامل مرغ(سینه هم میتونه باشه)،نمک،فلفل،زردچوبه،یه پیاز بزرگ،۱/۵ ق غ رب گوجه،نصف تا یک لیوان دونه غوره(من یه لیوان ریختم،بستگی به میزان ترشی غورتون داره)۲ الی ۳ لیوان آب ولرم،بادمجون،گوجه🍅
✅بعضیا با غوره دونه دار دوست دارن،سلیقه ای هست.

@tarfand_mahshr
 

اسکمو رشتی

مواد لازم:آلوچه ۱ کیلو،آلبالو ۲ پیمانه،زرشک ۳ ق غ،لواشک به مقدار لازم،نمک ۱ ق غ،گلپر ۱ق غ
@tarfand_mahshr
 

بچه ها عاشقش میشن😜
خیلییی آسون و‌ دوسوته حاضر میشه🌽

 @tarfand_mahshr
 

شام فوری 🍝

مواد لازم:پاستا هر مدلی دوست داری،پیاز،سوسیس،قارچ،فلفل دلمه،رب گوجه فرنگی،ادویه(نمک، آویشن، فلفل، پولبیبر)،پنیر پیتزا و ۱ ورق پنیر گودا
@tarfand_mahshr
 

کیک آلبالو😍😋

مواد لازم:
تخم مرغ:🥚۳ عدد
شکر:🍚۱ لیوان سر خالی
شیر:🥛نصف لیوان
روغن:🥃سه چهارم لیوان
آرد:🥡۲ لیوان
بیکینگ پودر:🥄۳ق،چ
آلبالو:🍒نصف لیوان
مواد لازم مایع ماستی:
تخم مرغ:🥚۱ عدد
شکر:🍚۱ ق،غ
ماست خامه ایی یا پرچرب:🍶۵ ق،غ
نشاسته ذرت:🌽۱ ق،غ

دمای فر گازی:۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه
دمای فر برقی و سولادوم:۱۶۰ درجه به مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه
@tarfand_mahshr
 

کباب تابه‌ای با سس انار و گردو😍😋

مواد لازم :
پیاز بزرک ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه
گردو پودر شده ۲ ق غ
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
زعفران پودر شده ۱ ق چ
مواد سس انار و گردو :
نمک و زردچوبه و‌ زعفران
گردو پودر شده ۲ ق غ
آبجوش ⅓ پیمانه
سس انار ۲ ق غ

@tarfand_mahshr
 

🔹آجیلا اگه خواننده بودن🫘🥜🌰



@tarfand_mahshr
 

مارمالاد آلو سه سوته درستش کن😍😋
آلو قرمز یا سیاه فرق نمیکنه 🍈

⬅️به ازای هر کیلو آلو یک کیلو شکر لازمه
⬅️آلو ها شسته بزارید خشک بشن
⬅️قاچ کرده و هسته شون خارج کنید
⬅️داخل قابلمه بزرگ نصف شکر ریخته و آلوها را روش بزارید و دوباره شکر تا همه را پوشش بده
⬅️روی حرارت ملایم بزارید  و درشو گذاشته تا کمی بجوشه
⬅️درشو کنار گذاشته و کف روشو بگیرید
⬅️با کف روش پوستش هم میاد بالا و خارج کنید
⬅️بعد از نیم ساعت آماده س
⬅️🍈یه قطره آب بهش اضافه نکنید

@tarfand_mahshr
 

برگر رستورانی با تمام نکات😍😋

مواد لازم :
نمک ۱۰ گرم
فلفل سیاه ۲ گرم
پودر سیر ۷ گرم یا ۱ ق م
گوشت گوشت قلوه گاه گوساله ۴۰۰ گرم
گوشت سردست گوساله ۶۰۰ گرم
پودر پیاز ۱۲ گرم  یا ۱ ق غ
پرک فلفل قرمز ۲ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
چربی ۵۰ گرم
سس مخصوص :
کچاپ ۳ ق غ
فلفل تند ۱.۵ ق غ
پودر سیر ½ ق م
خیارشور ۱ ق غ
پودر پیاز ۱ ق م
مایونز ۲ ق غ
خردل ۱ ق غ
پیاز کاراملی :
کره ۲۰ گرم
روغن ۳ ق غ
پیاز متوسط ۳ عدد
سس ووسشر ۲ ق غ
آبجو ۱.۵ پیمانه
قارچ گریل :
قارچ ۵۰ گرم
نمک، فلفل سیاه
سس اویستر ووسشر ۱ ق غ
کمی کره برای رومال
نان برگر


@tarfand_mahshr
 

🔹یخمک میوه ای 🍉🍑🍓🍒
با پوره میوه دلخواهت

@tarfand_mahshr
 

🔹فینگرفود بسی خوشمزه🍕

@tarfand_mahshr
 

🔹آجیلا اگه خواننده بودن🫘🥜🌰

@tarfand_mahshr
 

🔹ایده جالب برای سرخ کردن ماهی🐟🐟

@tarfand_mahshr
 

•کنتاکی😋😍😋
این کنتاکی رو دست نداره از خوشمزگی🤩

~مواد لازمش هم:
مرغ درسته یک عدد
فلفل دلمه ای رنگی سه عدد
پیاز کوچک یک عدد
سیر دو حبه
روغن یک سوم پ
آبلیمو یک سوم پ
زعفران غلیظ
ماست دو ق غ
سس سفید دو ق غ

ادویه ها:
زردچوبه ، فلفل سیاه،پودر سیر،آویشن و نمک هر کدام نصف ق چ

@tarfand_mahshr