•شیک شکلاتی ویژه🍫😍😋
خیلی خوشمزه و آسونه از دستش ندین🫶🏻

@tarfand_mahshr
 

#فیله_استریپس😍😋

فیله مرغ ۱ کیلو
نمک، فلفل قرمز، پاپریکا، فلفل سیاه و پودر سیر
آرد گندم ۲/۵ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
چطوری درستش کنیم؟!🤔
فیله مرغ با ۱ ق چ نمک و نصف ق چ فلفل قرمز و ۱/۵ ق چ پاپریکا و ۱ ق چ فلفل سیاه مزه دار کن و ۱ الی ۲ ساعت بذار کنار
۱ لیوان آرد و ۱ عدد تخم مرغ و ۱ ق چ نمک و ۱ ق چ فلفل سیاه و ۱ ق چ پودرسیر و نصف لیوان آب خوب قاطیشون کن، اگه لازم بود دوباره آب اضافه کن و هم بزن تا یه مایع غلیظ به دست بیاد (نه خیلی غلیظ نه خیلی شل)
تو ۱/۵ لیوان آرد ۱ ق م پاپریکا اضافه کن و قاطی کن مرغ هارو بزن تو مواد و اضافه مواد و بگیر بعد بزن تو آرد و روغن داغ کن و بذار سرخ شه حدود ۱۰-۱۲ دقیقه با شعله ملایم بعد بذارشون رو یه صفحه تا روغناش بره

@tarfand_mahshr
 

مافین شکلاتی فندقی استار باکس 🍰😍😋

💌مواد لازم:
⬅️2 عدد تخم مرغ
⬅️ 130 گرم شکر قهوه ای طلایی
⬅️1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
⬅️ 120 میلی لیتر روغن
⬅️120 میلی لیتر شیر
⬅️130 گرم ماسکارپونه
⬅️240 گرم آرد قنادی
⬅️ 5 گرم بیکینگ پودر
⬅️50 گرم پودر کاکائو
⬅️نوتلا به مقدار لازم
⬅️ شکلات چیپسی تلخ
⬅️نمک 1 پینچ
⬅️فندق خرد شده به میزان لازم

@tarfand_mahshr
 

غمبرپلو شيرازی😍😋
بى‌شک جزو خوشمزه‌ترين پلو
مخلوط هايی كه درست كردم

مواد لازم :
زردچوبه
گردو ۵-۴ عدد
رب انار ٣ ق غ
نمک، فلفل سیاه
جوز هندی ١ ق چ
گوشت چرخ کرده ٣٠٠ گرم
آرد نخودچی ٢ ق غ
شیره انگور ١ ق م
پیاز درشت ١ عدد
كشمش ١ مشت
برنج ٣ پیمانه
زعفران

@tarfand_mahshr
 

کوفته مرغ با سس خوش طعم خفن 😍😋

مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ :

◗ ۱ عدد سینه مرغ
◗ ۱ عدد ران مرغ
◗ ۱ عدد پیاز متوسط
◗ نصف فلفل دلمه
◗ ۱/۲ پیمانه جعفری
◗ ۳ قاشق غذاخوری روغن
◗ نمک و فلفل سیاه
۰◗ پاپریکا
◗ ۳ حبه سیر
◗ ۳ قاشق غذاخوری پودر سوخاری

◗ ۱ عدد پیاز بزرگ
◗ نمک و فلفل و زردچوبه
◗ ۱-۲ قاشق غذاخوری رب گوجه
◗ مقداری آب جوش
◗ زرشک میزان دلخواه
@tarfand_mahshr
 

🐦 عصرونه فوری🐦🐦

@tarfand_mahshr
 

🐦شام خوشمزه با نون باگت🥖


@tarfand_mahshr
 

🐦 غذای روسی🧆


@tarfand_mahshr
 

🐦خوراک مرغ رژیمی🍗

@tarfand_mahshr
 

لیموناد متفاوت 🍋🍹
مواد لازم برای ۵ لیوان لیموناد:پرتقال آبگیری ۴ عدد،لیمو سنگی ۳عدد،زست سه عدد لیمو(زست درواقع همون رنده پوست لیمو هست)،شکر نصف پیمانه،آب گازدار یک لیتر

@tarfand_mahshr
 

لقمه پیتزایی😊🍕
اینارو لازم دارید:ژامبون،نان پیتا،قارچ،فلفل دلمه،پنیر پیتزا،پنیر موزارلا توپی یا پروولا
حالا برای سس:مایونز،سیر،فلفل سیاهو قرمز
آویشن،روغن زیتون

@tarfand_mahshr
 

یه طعم بهشتی…🤤

مواد لازم؟ژامبون یا مرغ پخته،پنیر پیتزا،گوجه
،جعفری،نمک،پودر پنیر چدار،سس مایونز،نان هات داگ (سه نان) یا مینی باگت

@tarfand_mahshr
 

طرز تهیه مرغ تنبلی😍😋
واسه وقتایی که تایم کمی داری

مواد لازم :
ران یا سینه مرغ ۴۰۰ گرمی
پیاز خلالی ۸۰ گرم
سیر ۳ گرم
پودر هل ۰.۰۱ گرم
زردچوبه ۰.۲ گرم
فلفل سیاه ۰.۳ گرم
پودر دارچین۰.۴گرم
نمک ۲.۲ گرم
آبغوره ۴ سی سی
روغن مایع ۳۰ سی سی
زعفران

@tarfand_mahshr
 

ته چین مرغ😍😋

مواد لازم:
برنج🍙 ۴ پیمانه
تخم مرغ🥚 ۳ زرده+ یه کامل
ماست همزده🍶 ۱/۵ پیمانه
کره 🧈۱۵۰ گرم
گلاب🌹 ۲ ق غ
زعفران دمکرده غلیظ💛 دست و دلبازانه
سینه مرغ 🍗۲ عدد
زرشک🍇 ۴ ق غ برای مواد مرغ و مقداری هم برای تزئین
سیر🧄 ۲ حبه
پیاز🧅 ۲ عدد
برگ بو🍃 ۲ عدد
نمک 🧂،فلفل سیاه🌶 و زردچوبه به مقدار لازم
زرشک و خلال پسته و بادام به مقدار لازم برای تزئین
@tarfand_mahshr
 

🐦پنکیک ژاپنی🥞

@tarfand_mahshr
 

🐦راز نپاشیدن روغن به درودیوار🐦


@tarfand_mahshr
 

قطعا سیب‌زمینی تنوری رو خیلیا امتحان کردین ولی شاید کمتر کسی با بروکلی و اون سس جذابش تست کرده باشه
حتی اگر بروکلی دوست نداشته باشی مطمئنم این مدلی درست کنی عاشقش میشی😋👋
موادلازم: سیب زمینی ترجیحا ریز باشه و با پوست،پودرسیر،آویشن،پاپریکا،نمک و‌فلفل
موادلازم برای سس: مخلوط کره و‌روغن،سیر دو‌حبه،آرد سه ق غ،شیر یک لیوان،خامه دو‌سه ق،نمک و فلفل،کلم‌بروکلی خردشده
@tarfand_mahshr
 

کوکی لاهیجان 😍😋

مواد لازم :
کره🧈 ۱۰۰ گرم
پودر قند 🍚۱۵۰ گرم
وانیل🌸 ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن مایع🥃 ۳۵ گرم
شیر🥛 ۸۰ گرم
تخم مرغ🥚 ۲ عدد
آرد🥡 ۳۸۰ گرم
پودر کاکائو🍫 ۲ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر🥄 ۱ قاشق چایخوری
کشمش پلویی🍇 ۱۰۰ گرم
مغز گردو ۱۰۰ گرم

نکات مهم :
همه مواد اولیه کاملا به دمای محیط رسیده باشند.
فر از قبل گرم شده باشد.
در تمام مراحل با سرعت زیاد همزن ، خوب هم بزنید.
تخم مرغ ها درشت باشند.
کشمش ها را نیم ساعت خیس کرده و آب اضافه را از صافی رد کنید و بعد به مواد اضافه کنید.
اگر از اسکوپ استفاده نکردید ، خمیر را ۴۵ گرمی وزن کنید و با دست گرد کنید.
کف سینی را کاغذ روغنی یا کاغذ نسوز یا سیلپد بیاندازید.

کنسرو ماهی😍😋

مواد لازم:
ماهی هوور فیله شده 🐟۲ کیلو
پیاز 🧅۲ عدد
سیر🧄۱ بوته
فلفل کناری🌶 ۳ عدد
برگ بو🍃۲ عدد
فلفل سفید🌶 ۱ ق چ
نمک 🧂۲ ق چ
زردچوبه ۱ ق چ
اب 💧۱/۵ لیتر
روغن زیتون 🫒۱ لیوان