ПП САЛАТ «РАПСОДИЯ»🥗

Отличный вариант лёгкого и вкусного салатика. Фруктовая основа интересно гармонирует с хрустящим шпинатом и бархатным авокадо❣️

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Листья шпината - 50 г
🔺Листья салата - 100 г
🔺Мандарин - 1 шт.
🔺Гранатовые зёрна - 1 ст.л.
🔺Авокадо - 1/4 шт.
🔺Миндаль измельчённый - 1 ст.л.
🔺Грецкий орех измельчённый - 1 ст.л.
🔺Маковые зёрна - 1 ст.л.
🔺Мёд - 1 ч.л.
🔺Соевый соус - 1 ст.л.
🔺Греческий йогурт - 100 г
🔺Специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Мак слегка поджариваем.

2️⃣ Делаем соус: смешиваем йогурт, мёд, соевый соус, добавляем специи🍯

3️⃣ В салатник выкладываем листья салата и шпината🥬

4️⃣ Дольки мандарина очищаем от плёнок, добавляем к зелени🍊

5️⃣ Авокадо режем на кубики, добавляем к остальным ингредиентам🥑
Туда же орехи и гранат🥜
Поливаем соусом🥗

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 158.7
Б: 4.8
Ж: 11.9
У: 8.2

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#ппсалат #фруктовыйсалат #авокадо #шпинат #орехи #мандарин #перекус #худеемвкусно #ппрецепты

Каннелони с рикоттой и шпинатом🍝

Предлагаем попробовать вкусное и простое итальянское блюдо🇮🇹

Ингредиенты:

🔻Каннеллони - 120 г (12 шт.)
🔻Шпинат - 200 г
🔻Томатный соус - 100 г
🔻Сыр твёрдый - 100 г
🔻Моцарелла - 150 г
🔻Пармезан - 50 г
🔻Рикотта - 250 г
🔻Специи - по вкусу

Соус бешамель:

🔻Масло сливочное - 10 г
🔻Мука (рисовая) - 10 г
🔻Молоко - 200 г

Приготовление:
⠀
1️⃣ Рикотту, шпинат и твёрдый сыр соединяем, перекладываем в кондитерский мешок и наполняем каннеллони🧀

2️⃣ Смазываем форму томатным соусом (20 г), выкладывем каннеллони и заливаем сверху остальным соусом (80 г)🍅
⠀
Готовим соус:

3️⃣ Масло нагреваем, добавляем муку и прогреваем до однородности. Добавляем по чуть-чуть молоко, постоянно перемешивая. Варим до загустения🧈
⠀
4️⃣ Заливаем каннеллони, посыпаем моцареллой и пармезаном, отправляем в духовку на 30 мин. при 180°С.

Приятного аппетита🍝

📊КБЖУ на 1 шт.: 172 ккал
Б: 10.6
Ж: 9.8
У: 10.2

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#каннелони #паста #макароны #сыр #шпинат #томаты

СЫРНЫЕ МИНИ-ЛЕПЁШКИ СО ШПИНАТОМ🧀

Ингредиенты на 2 порции:

🔻Творог в брикетах - 180 г
🔻Мука ц/з пшеничная - 25 г
🔻Мука рисовая - 25 г
🔻Сыр легкий 15% - 100 г
🔻Яйцо - 1 шт.
🔻Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔻Шпинат для начинки - 200 г
🔻Сухой чеснок, специи, соль - по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Сыр натираем на тёрке. Смешиваем все ингредиенты для теста.
❗Добавляем только белок, желток понадобится для шпинатной начинки.

2️⃣ Сначала ложкой, потом влажными руками вымешиваем тесто. Оно должно получиться не жидкое, как дрожжевое.

3️⃣ Разрезаем тесто на 10 частей. Руками делаем колбаску, соединяем её в круг и кладём на противень.
❗Лучше использовать силиконовый коврик, чтобы не прилипло.

4️⃣ Внутрь кладём начинку: мелко нарезанный шпинат с желтком и специями.

7️⃣ Отправляем в духовку при 180 °С на 20 мин.

😉Можете использовать любые сыр, муку и начинку.

Приятного аппетита❣️

📊КБЖУ на 100 г: 106.8 ккал
Б: 9.7
Ж: 3.3
У: 9.6

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#лепешки #сыр #шпинат #творог