Рецепты от Татьяны Метельской
35.9K subscribers
973 photos
546 videos
1 file
1.06K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рулетики из баклажанов🍆

Невероятно вкусная и легкая закуска, обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

🔺Баклажан - 1 шт.
🔺Масло оливковое - 1 ст.л.
🔺Соль, специи - по вкусу

Начинка:

🔺Сметана - 4-5 ст.л.
🔺Чеснок - 0.5-1 зубчик
🔺Помидор - 1-2 шт.
🔺Укроп, соль - по вкусу

Приготовление:

1) Баклажан нарезать пластинками🍆

2) Посолить с двух сторон и оставить на 15 минут для того, чтобы вышла горечь. Далее промыть водой и убрать влагу бумажными полотенцами💦

3) Баклажаны выложить на пергамент, смазать маслом и посыпать специями🧂

4) Запекать баклажаны 15-20 минут в разогретой до 180°С духовке🔥

5) Для начинки смешать все ингредиенты, а помидоры нарезать полукружками🍅

6) Далее смазать баклажаны соусом, выложить помидоры и свернуть рулетики. При желании закуску можно украсить веточкой укропа и оливкой🥬

Приятного аппетита!🍽️❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 65.0 ккал
Б: 1.2
Ж: 4.3
У: 5.3

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#рулетикиизбаклажана #баклажан #ппзакуски #праздничныйстол #худеемвкусно
Штрудель с грушей🍐

Быстро, просто и вкусно 😋
Рецепт взят из личного кабинета моего проекта! Вот так вкусно кушают наши участники🤗

🍴Ингредиенты:

🔸Творог - 110 г
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Лаваш - 50 г
🔸Груша - 60 г
🔸Сметана 15% - 70 г
🔸Корица и сахарозаменитель - по вкусу

🍰Рецепт:

1. Желток отделить от белка🥚

2. Творог смешать с белком и сахорозаменителем (по желанию) до однородной консистенции🥣

3. Полученную массу равномерно распределить по лавашу.

4. Выложить порезанную грушу, посыпать корицей, аккуратно свернуть лаваш в рулет🍐

5. Сверху штрудель смазать желтком.

6. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов до появления румяной корочки.

7. Подавать тёплым со сметаной🥄

Приятного аппетита 😋❣️

📊КБЖУ на 100 г: 137.2 Ккал
Б: 9.25
Ж: 6.57
У: 10.09

#штрудель #груша #творог #лаваш #худеемвкусно #ппвыпечка #ппдесерт
ПП САЛАТ «РАПСОДИЯ»🥗

Отличный вариант лёгкого и вкусного салатика. Фруктовая основа интересно гармонирует с хрустящим шпинатом и бархатным авокадо❣️

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Листья шпината - 50 г
🔺Листья салата - 100 г
🔺Мандарин - 1 шт.
🔺Гранатовые зёрна - 1 ст.л.
🔺Авокадо - 1/4 шт.
🔺Миндаль измельчённый - 1 ст.л.
🔺Грецкий орех измельчённый - 1 ст.л.
🔺Маковые зёрна - 1 ст.л.
🔺Мёд - 1 ч.л.
🔺Соевый соус - 1 ст.л.
🔺Греческий йогурт - 100 г
🔺Специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Мак слегка поджариваем.

2️⃣ Делаем соус: смешиваем йогурт, мёд, соевый соус, добавляем специи🍯

3️⃣ В салатник выкладываем листья салата и шпината🥬

4️⃣ Дольки мандарина очищаем от плёнок, добавляем к зелени🍊

5️⃣ Авокадо режем на кубики, добавляем к остальным ингредиентам🥑
Туда же орехи и гранат🥜
Поливаем соусом🥗

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 158.7
Б: 4.8
Ж: 11.9
У: 8.2

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#ппсалат #фруктовыйсалат #авокадо #шпинат #орехи #мандарин #перекус #худеемвкусно #ппрецепты
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Бутерброд с яйцом🥪

Предлагаем вашему вниманию вариант приготовления горячего бутерброда! Потрясающее сочетание хрустящего хлеба и растопленного сыра обязательно вам понравится🍞🧀

Готовить такой бутерброд просто, а получается он очень вкусный! Также вместо курицы можно использовать любое готовое мясо🤗

Ингредиенты:

🔺Хлеб ц/з - 2 кусочка
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Сыр - 20-30 г
🔺Курица - 20 г
🔺Соль - щепотка
🔺Масло - для смазывания

Приготовление:

1) Яйцо размешиваем с солью🥚🧂

2) Заранее нарезаем мясо и сыр🍗🧀

3) На смазанную маслом и разогретую сковороду выливаем яйцо и кладём сверху два куска хлеба🍞

4) Обжариваем до момента, пока яйцо сверху застынет. Далее переворачиваем, на одну сторону выкладываем начинку и сверху закрываем второй стороной.

5) Обжариваем на небольшом огне до золотистого цвета хлеба с двух сторон🥪

Приятного аппетита!❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 223.7 Ккал
Б: 14.4
Ж: 11.1
У: 15.4

Автор рецепта:
https://instagram.com/exponenta.by

#ппбутерброд #полезныйперекус #курица #цзхлеб #яйцо #худеемвкусно
ЯБЛОЧНЫЕ ПП ДРАНИКИ🍎

Вкусный и быстрый вариант для завтрака, обязательно попробуйте 🤗❣️

Ингредиенты:

🔺Яблоко - 300 г
🔺Мука рисовая - 45 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Сметана - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Яблоки натереть на крупной тёрке. Добавить яйцо и муку🥚🍎

2️⃣Выпекать на антипригарной сковороде с двух сторон.

3️⃣Подавать со сметаной🥞

Приятного аппетита 🍽️👍

📊КБЖУ блинчиков без сметаны: 95.1 Ккал

Б: 2.83
Ж: 1.86
У: 16.22

Калорийность всего блюда зависит от жирности вашей сметаны, рекомендуем брать 15% жирности😉

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#ппблинчики #ппвыпечка #яблоки #худеемвкусно
Вареники с моцареллой🥟🧀

Для любителей вареников предлагаем попробовать творожно-сырную начинку. Они получаются очень вкусными, сытными и солененькими🤗

Ингредиенты:

🔺Рисовая мука - 90 г
🔺Яйцо 1 шт.
🔺Творог 5% - 270 г
🔺Сыр моцарелла - 60 г
🔺Масло сливочное 82,5% - 10 г
🔺Куркума, соль - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Творог перебить блендером или перетереть через сито, добавить соль, куркуму и муку. Замесить тесто, раскатать колбаску, разделить на кусочки (у нас вышло 16 штучек)🔪

2️⃣ Сыр нарезать кубиками🧀
В серединку каждого кусочка теста положить кубик сыра, скатать шарик.

3️⃣Забросить в кипящую подсоленую воду, варить 3-4 минуты после всплывания вареников наверх.

4️⃣Достать из воды с помощью шумовки, полить растопленым сливочным маслом🧈

Приятного аппетита ☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 190.1 Ккал
Б: 14.6
Ж: 8.0
У: 15.5

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#вареники #творог #ппрецепты #моцарелла #сыр #худеемвкусно
ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ ЛАВАША С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ🍽️

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Лаваш - 60 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Творог в брикете - 180 г
🔺Мак - 5 г
🔺Банан - 50 г
🔺Сахарозаменитель - по желанию
🔺Ванилин - на кончике ножа (можно и без него)

Приготовление:

1️⃣Смешать творог, сахзам, ванилин, яйцо и мак🥚

2️⃣Лаваш порезать на полоски. На 1/3 полоски выложить творог, сверху кусочки банана и свернуть в треугольник🍌

3️⃣Обжарить на сухой сковороде до румяности на медленном огне. Или в духовом шкафу при 180 °С 10-15 минут🕑

Приятного аппетита!☕️

📊КБЖУ на 100 г: 146.3
Б: 12.5
Ж: 5.1
У: 12.2

Автор рецепта:
https://instagram.com/tatiana__hohlova

#пптреугольники #пперекус #ппвыпечка #лаваш #творог #банан #худеемвкусно
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Куриные маффины🍗


Предлагаем вашему вниманию рецепт нежнейших и сочных маффинов из куриного филе☺️❣️

Ингредиенты:

🔺Филе куриное - 500 г
🔺Яйцо среднее - 2 шт.
🔺Йогурт натуральный - 2 ст.л. с горкой
🔺Мука рисовая - 2 ст.л.
🔺Чеснок сушеный (лук) - по вкусу
🔺Соль, специи - по вкусу
🔺Шампиньоны - около 9 шт. (зависит от размера маффина)
🔺Сыр - 50 г

Приготовление:

1) Филе мелко нарезать🔪

2) Смешать филе, яйца, йогурт, чеснок, соль, специи, муку до получения массы🥚🧂🥣

3) Выложить массу в силиконовые формы для кексов (1/4 часть должна остаться не заполненной).

Рекомендем предварительно противень застелить пергаментом. Это спасёт его от нагаревшего сыра.

4) В каждый маффин вставить шампиньон и слегка на него надавить. Посыпать сыром и отправить запекаться в духовку при 180 °С около 30 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!🍽️❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 125.5 Ккал
Б: 17.0
Ж: 3.5
У: 5.5

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#куриноефиле #грибы #ппмаффины #ппвыпечка #ппзакуска #худеемвкусно
Тыквенный бисквит без муки🥧

Ингредиенты:

🔺Тыква - 570 г
🔺Яйцо - 4 шт.
🔺Масло сливочное - 15 г
🔺Орехи - 15 г
🔺Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Тыкву очистить, порезать кусочками, отварить 20 минут, пюрировать блендером🎃

2️⃣Отделить белки от желтков, взбить отдельно (белки взбивать до устойчивой густой пены)🥚

3️⃣В тыквенное пюре добавить подсластитель (если сорт тыквы не сладкий), желтки, хорошо размешать🥣

4️⃣Белки ввести частями, перемешать лопаткой. Переложить тесто в форму (у нас силиконовая), отправить в разогретую духовку на 45-50 минут при 180°С.

5️⃣Достать бисквит из духовки. Полить растопленным маслом и посыпать орешками🥜

Приятного аппетита 🍽️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 95.1 Ккал
Б: 4.4
Ж: 5.1
У: 7.5

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#тыква #тыквенныйпирог #ппвыпечка #ппбисквит #худеемвкусно
РИСОБЛИН С СЫРОМ 🧀

Очень простое и быстрое блюдо в виде лепешки на рисовой муке, дополненной начинкой. По вкусу напоминает хачапури☺️

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Рисовая мука - 30 г
🔺Молоко - 50 мл
🔺Нежирный сыр - 50 г

Приготовление:

1️⃣ Смешиваем яйцо, муку и молоко до однородности🥚🥛🥣

2️⃣ Разогреваем сковороду, выливаем смесь, на медленном огне выпекаем 2-3 минуты (под крышкой).

3️⃣ На одну половинку выкладываем сыр, накрываем второй половинкой.

4️⃣ Выпекаем ещё пару минут до готовности. Можно добавить помидорки и зелень для красоты и полезности🍅

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 183.1 Ккал
Б: 13.5
Ж: 8.3
У: 14.3

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#рисоблин #омлет #яйца #сыр #ппрецепт #худеемвкусно #завтрак
ПП ХОЛОДЕЦ ЛАЙТ «ЭСКИМО»🍮

Холодец из курицы по вкусу ничуть не уступает классическому варианту. Он получается более нежным и менее калорийным

Ингредиенты:

🔺Куриное филе - 90 г
🔺Желатин пищевой - 20 г
🔺Вода - 500 мл
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Зелень - 20 г
🔺Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Заранее отварить яйцо🥚

2️⃣ Куриное филе отварить с добавлением соли, лаврового листа и других любимых специй🧂

3️⃣ Мясо достать и остудить. В полученный бульон добавить желатин и хорошо перемешать (не кипятить)🥣

4️⃣ Зелень мелко нарезать, яйцо нарезать кружочками либо произвольно, остывшую курицу нарезать на кубики или полоски🔪

5️⃣ На дно формы выложить яйцо, зелень, курицу и залить бульоном. Дать остыть до комнатной температуры.
Отправить в холодильник до полного застывания, лучше на ночь.
Подавать охлаждённым🍽️

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 127.8 Ккал
Б: 19.1
Ж: 4.8
У: 0.3

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#ппхолодец #ппзакуска #перекус #курица #яйцо #желе #худеемвкусно