Рецепты от Татьяны Метельской
36.3K subscribers
956 photos
528 videos
1 file
1.03K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
ЧЕСНОЧНЫЕ ПП-ВАТРУШКИ С СЫРОМ🧀

Готовится ватрушка достаточно быстро и несложно. Начинку также можно составить на свой вкус.

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Творог 5% - 360 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Рисовая мука - 60 г
🔺Разрыхлителя - 1 ч.л.
🔺Соль/сушёный чеснок - по вкусу

Начинка:

🔺Йогурт греческий - 200 г
🔺Сыр - 60 г
🔺Специи/сушёный чеснок/петрушка - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Смешать все ингредиенты для теста, разделить на 6 шариков, сформировать ватрушки с углублением и поставить запекаться в духовку на 15-20 минут при 180°С.

2️⃣Сыр натереть на тёрке, зелень мелко нарезать и смешать все ингредиенты🧀🥬

3️⃣Достать ватрушки и выключить духовку. Выложить в каждую ватрушку начинку и оставить в духовке около 10 минут.

Приятного аппетита ☕️

📊КБЖУ на 100 г: 143.7 Ккал
Б: 13.3
Ж: 6.3
У: 8.6

Автор рецепта👩‍🍳: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#вкуснаяполезнаяеда #правильныйзавтрак #перекус #ешьхудей #худеемнапп #ппрецепты #ппватрушки #ватрушкиссыром
Сырники с зеленью и сыром🧀🥬

Сырники — отличный вариант для завтрака.
Сегодня предлагаем вам необычный вкусный рецепт, обязательно попробуйте ❣️

Ингредиенты:

🔺Творог - 280 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мука цельнозерновая - 45 г
🔺Мука рисовая - 45 г
🔺Сыр моцарелла 100 г
🔺Разрыхлитель - 4 г
🔺Соль, куркума, пучок укропа, лук перо - по вкусу

Приготовление:


1) Творог пробить блендером, добавить яйцо, соль, размять вилкой🥚🧂

2) Муку просеять, соединенить с разрыхлителем и куркумой, добавить в творожную массу и размешать🥣

3) Зелень измельчить, соединенить с тестом🥬

4) Сыр порезать кубиками🧀 Сформировать из теста шарики, расплющить их, в серединку положить кусочек сыра, снова сформировать шарик, чтобы сыр оказался полностью внутри теста.

5) Обжарить сырники на антипригарной сковороде на маленьком огне со всех сторон (желательно и с боков тоже) до корочки🥞

Приятного аппетита ☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 179.2 Ккал
Б: 15.4
Ж: 7.2
У: 13.5

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рулетики из баклажанов🍆

Невероятно вкусная и легкая закуска, обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

🔺Баклажан - 1 шт.
🔺Масло оливковое - 1 ст.л.
🔺Соль, специи - по вкусу

Начинка:

🔺Сметана - 4-5 ст.л.
🔺Чеснок - 0.5-1 зубчик
🔺Помидор - 1-2 шт.
🔺Укроп, соль - по вкусу

Приготовление:

1) Баклажан нарезать пластинками🍆

2) Посолить с двух сторон и оставить на 15 минут для того, чтобы вышла горечь. Далее промыть водой и убрать влагу бумажными полотенцами💦

3) Баклажаны выложить на пергамент, смазать маслом и посыпать специями🧂

4) Запекать баклажаны 15-20 минут в разогретой до 180°С духовке🔥

5) Для начинки смешать все ингредиенты, а помидоры нарезать полукружками🍅

6) Далее смазать баклажаны соусом, выложить помидоры и свернуть рулетики. При желании закуску можно украсить веточкой укропа и оливкой🥬

Приятного аппетита!🍽️❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 65.0 ккал
Б: 1.2
Ж: 4.3
У: 5.3

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#рулетикиизбаклажана #баклажан #ппзакуски #праздничныйстол #худеемвкусно
ССАЛАТ «РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕНОК»🍤🍅

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Листья салата
🔺Авокадо - 1 шт.
🔺Креветки - 500 г
🔺Помидоры черри - 250 г
🔺Филе горбуши - 180 г
🔺Сливочное масло - 20 г

Соус для салата:

🔺Оливковое масло - 1,5 ст.л.
🔺Соевый соус - 1,5 ст.л.
🔺Сок лимона - 1 ст.л.

Заправка для рыбы:

🔺Оливковое масло - 2 ст.л.
🔺Соевый соус - 2 ст.л.
🔺Горчица баварская - 2 ст.л.
🔺Мёд - 1 ч.л.
🔺Укроп, чеснок - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Горбушу нарезаем на кусочки и заливаем заправкой. Запекаем горбушу в фольге при 190°С около 20 минут в разогретой духовке.

2️⃣Креветки обжариваем на сливочном масле с чесноком до золотистого цвета🍤

3️⃣В центр тарелки ставим чашку, вокруг неё раскладываем листья салата, сверху кусочки авокадо, половинки помидоров черри и креветки.

4️⃣Смешиваем ингредиенты для соуса и поливаем салат. Убираем чашку и в центр выкладываем горбушу🥗


📊КБЖУ на 100 г: 138.5 Ккал
Б: 9.3
Ж: 10.5
У: 2.2

Автор блюда: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#ппсалат #горбуша #авокадо #креветки #закуска
ПП ТОРТ « НАПОЛЕОН»🎂

В самую сказочную ночь веселитесь от души. И не забудьте про вкусный и полезный торт!

Ингредиенты для коржей:

🔺Творог в брикете 5% - 250 г
🔺Кокосовое (растительное) масло - 40 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Рисовая мука - 140 г
🔺Кукурузный крахмал - 30 г
🔺Сухое обезжиренное молоко - 30 г
🔺Овсяная мука - 150 г
🔺Миндальная мука - 50 г
🔺Сахзам "Фитпарад" - 16 г

Ингредиенты для заварного крема:

🔺Молоко 1,5% - 700 г
🔺Яичные желтки - 60 г
🔺Сухое обезжиренное молоко - 40 г
🔺Сироп топинамбура - 40 г
🔺Сахзам "Фитпарад" - 14 г
🔺Ванильная паста - 1 г

Приготовление крема:

1) Смешать молоко, сироп, желтки, сахзам, ванильный порошок до однородности🥚

2) Просеять в смесь сухое молоко и крахмал, перемешать. Далее варить на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая🥣

3) Переложить в миску, накрыть пищевой пленкой так, чтобы она полностью соприкасалась с кремом. Охлаждать 6-8 часов🕜
Приготовление коржей:

1) Разогреть духовку до 180 °С.

2) Смешать творог, масло, яйца и взбить блендером🥚

3) В отдельной ёмкости смешать рисовую, овсяную, миндальную муку, кукурузный крахмал, сухое молоко, сахзам и добавить к творожной массе. Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на 20 мин.

4) Тесто разделить на 13 частей, стол посыпать мукой. Раскатать пласт 2-3 мм, вырезать круг диаметром 16 см. Так же сделать остальные коржи.

5) Выложить корж на силиконовый коврик, наколоть вилкой. Выпекать в духовке при 180 °С 10 мин. Корж должен подрумяниться. То же проделать с остальными коржами.

Сборка:

1) Первый корж зафиксировать ацетатной лентой и разъемным кольцом. Распределить на нем 1,5-2 столовые ложки крема, накрыть вторым коржом. Повторить операции. Один корж или кусочки оставить для обсыпки. Прикрыть торт пищевой пленкой и убрать в холодильник на 10-12 часов🕜

2) Корж для обсыпки измельчить блендером до крошки. Крем сверху пригладить, подравнять бока. Обсыпать торт крошкой и украсить фруктами🍊

Приятного аппетита☕️🎂

📊КБЖУ на 100 г: 193 Ккал
Б: 9
Ж: 8
У: 22

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#ппнаполеон #ппторт #рецептыновыйгод
ТЫКВЕННЫЙ СУП🎃🥣

Предлагаем вам приготовить лёгкий, яркий и вкусный супчик из тыквы🤗

Ингредиенты:

🔺Куриное филе - 125 г
🔺Сливки 10% - 45 г
🔺Сыр твёрдый - 25 г
🔺Семена (тыквы, кунжута, льна) - 5 г
🔺Тыква - 160 г
🔺Морковь - 30 г
🔺Картофель - 90 г
🔺Луковица маленькая
🔺1-2 зубчика чеснока
🔺Соль, мускатный орех, зелень - по вкусу

Приготовление:

1) Отварить куриное филе до готовности🍗

2) Овощи очистить, порезать произвольно (не мелко)🔪
Забросить в бульон сначала морковь и тыкву🥕🎃
Через 10 минут — картофель и лук🥔
За минуту до готовности — чеснок🧄

3) Снять с огня, пюрировать блендером вместе с курицей. Добавить сливки, соль, мускатный орех, тёртый на мелкую тёрку сыр🧀

4) Довести до кипения, но не кипятить. Украсить семенами и зеленью🥬

Вместо сливок можно добавить ложку сметаны, будет тоже очень вкусно 😋

Приятного аппетита👩‍🍳❣️

📊 КБЖУ на 100 г: 80.9
Б: 7.9
Ж: 2.5
У: 7.1

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#тыквенныйсуп #суппюре #суп #тыква #куриноефиле #сыр #пп #худеемнапп #обед
Штрудель с грушей🍐

Быстро, просто и вкусно 😋
Рецепт взят из личного кабинета моего проекта! Вот так вкусно кушают наши участники🤗

🍴Ингредиенты:

🔸Творог - 110 г
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Лаваш - 50 г
🔸Груша - 60 г
🔸Сметана 15% - 70 г
🔸Корица и сахарозаменитель - по вкусу

🍰Рецепт:

1. Желток отделить от белка🥚

2. Творог смешать с белком и сахорозаменителем (по желанию) до однородной консистенции🥣

3. Полученную массу равномерно распределить по лавашу.

4. Выложить порезанную грушу, посыпать корицей, аккуратно свернуть лаваш в рулет🍐

5. Сверху штрудель смазать желтком.

6. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов до появления румяной корочки.

7. Подавать тёплым со сметаной🥄

Приятного аппетита 😋❣️

📊КБЖУ на 100 г: 137.2 Ккал
Б: 9.25
Ж: 6.57
У: 10.09

#штрудель #груша #творог #лаваш #худеемвкусно #ппвыпечка #ппдесерт
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Закуска новогодние шарики🎄

Хотите удивить гостей на праздники
Приготовьте яркую и вкусную закуску❣️

Ингредиенты:

Основа:

🔺Филе куриное отварное - 150 г
🔺Сыр - 50 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Сметана - 2-3 ст.л.
🔺Горчица - на кончике
🔺Соль, специи - по вкусу

Для обвалки:

🔺Кунжут
🔺Укроп
🔺Отварная морковь/нори
🔺Отварная свекла

Приготовление:

1) Натереть сыр на мелкую тёрку🧀

2) Яйца отварить вкрутую и нарезать или натереть🥚

3) Отварное филе измельчить🔪

4) Смешать все ингредиенты для основы шариков и добавить сметану, горчицу и специи🧂

5) Отварные морковь и свеклу потереть на мелкую тёрку🥕

6) Сформировать шарики из смеси и декорировать их кунжутом, укропом, морковью с нори и свеклой🟢🟣🟠

7) Сверху положить половинку маслины или оливки и сделать из зеленого лука/стеблей укропа /петрушки петельку🥬

Приятного аппетита!🍽️❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г (без обвалки): 156.7 Ккал
Б: 18.5
Ж: 8.5
У: 0.5

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by?utm_medium=copy_link

#ппзакуска #куриноефиле #яйца #сыр #перекус
🎥Видеопрезентация моего проекта 🥰

Видео можно посмотреть по этой ссылке ➡️ https://youtu.be/lSAoNFvBQno

Надеюсь, что вам понравится🤗

❗️Старт - 10 Января😉

🤝Сейчас действуют очень хорошие скидки!😎

Если вас заинтересовал мой проект, и вы хотите изменить себя в 2022 году, то все детали можно посмотреть здесь👉 https://4yourfit.by/kurs/

Или спросить меня в инстаграм👉 https://www.instagram.com/tanya_yourfit/