Гречаники🧆


📜Ингредиенты:

🔹Фарш куриный - 400 г (можно любой)
🔹Гречка отварная - 300 г
🔹Морковь небольшая - 1 шт.
🔹Лук - 1 шт.
🔹Шампиньоны средние - 3-5 шт.
🔹Масло для обжарки
🔹Соль, специи, сушеный чеснок - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Мелко нарезать лук и натереть морковь, обжарить в небольшом количестве масла🥕🧅

В конце добавить нарезанные шампиньоны и ещё немного потомить на сковороде.

🔸Отварную гречку измельчить при помощи блендера.
🔸Соединить в ёмкости гречку, фарш, соль, специи, сушеный чеснок и обжаренные овощи. Перемешать до однородности🥣
🔸Влажными руками сформировать гречаники.

❗Обжарить на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон ПОД КРЫШКОЙ.

📊КБЖУ на 100 г: 112,7 Ккал
Б: 11,8
Ж: 4,5
У: 5,7

Приятного аппетита! 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#гречаники #фарш #гречка #овощисвежие #маслорастительное

​Луковые оладушки🧅🥞

📜Ингредиенты:

🔹Лук перо - 15-20 г
🔹Сметана 15% - 70 г
🔹Мука рисовая - 35 г
🔹Сода 1/4 ч.л.
🔹Лимонный сок - 5 г
🔹Соль - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Сметану заранее достать из холодильника или подогреть в микроволновке.
🔸Добавить просеянную муку и соду, гашеную соком лимона, соль по вкусу.
🔸Лук измельчить, добавить в тесто.
🔸Обжарить на сковороде с закрытой крышкой с двух сторон.
🔸Можно подавать с йогуртом и с/с красной рыбой.

📊КБЖУ на 100 г: 179,8 Ккал
Б: 3,1
Ж: 8,1
У: 23,8

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#луковыеоладушки #овощисвежие #сметана #мука #лимонныйсок