Лазанья из лаваша с соусом болоньезе🍽
📜 Ингредиенты:
🔹Лаваш тонкий - 1 упаковка (300 г)
🔹Сыр - 150 г
📜 Соус болоньезе:
🔹Фарш (любой) - 500 г
🔹Помидоры - 2 шт.
🔹Перец сладкий - 1 шт.
🔹Морковь - 1 шт.
🔹Лук репчатый - 1 шт.
🔹Кетчуп или томатная паста - 5 ст.л.
🔹Зелень, специи, соль - по вкусу
📜Соус бешамель:
🔹Молоко - 500 мл
🔹Мука - 35 г
🔹Соль - щепотка
🔹Сливочное масло - 30 г
⠀
🍳Приготовление болоньезе:
🔸Перец и помидоры нарезать кусочками🍅
🔸Лук и морковь нарезать мелкими кубиками🧅🥕
🔸На смазанной маслом сковороде обжарить овощи (около 5 минут).
🔸К овощам добавить фарш, томатную пасту, зелень, соль и специи🧂
🔸Лапаткой быстро нарубить фарш для того, чтобы болоньезе получился без кусочков, равномерной консистенции.
🔸Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 40-60 минут🕐
🍳Приготовление бешамель:
🔸В холодное молоко добавить муку и соль🥛🧂
⠀
❗️Хорошо размешать, чтобы не было комочков.
⠀
🔸Поставить на маленький огонь, НЕПРЕРЫВНО помешивая и варить до загустения.
⠀
❗️Как только появятся первые пузырьки кипения — выключить. После добавить сливочное масло и размешать🧈
⠀
❗️По мере остывания соус густеет.
🍳Собираем лазанью:
🔸Лаваш вырезать по форме вашего противня и сверху натереть сыр🧀
🔸Дно формы смазать маслом и выложить 2 ст.л. болоньезе🧈
🔸Далее собрать по схеме:
(2 листа лаваша - болоньезе - бешамель - сыр) и повторить несколько раз.⠀
🔸Последний слой лаваша посыпать сыром и покрыть соусом бешамель🧀🍅⠀
🔸Выпекать в разогретой духовке до 180°С до золотистого цвета (около 40-50 мин)🕐
⠀
📊КБЖУ: 146,7 Ккал
Б: 11,0
Ж: 5,3
У: 13,8
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#лазанья #лаваш #соус #балоньезе #сыр #курица #овощисвежие #томатнаяпаста #бешамль #молоко #мука #маслосливочное
📜 Ингредиенты:
🔹Лаваш тонкий - 1 упаковка (300 г)
🔹Сыр - 150 г
📜 Соус болоньезе:
🔹Фарш (любой) - 500 г
🔹Помидоры - 2 шт.
🔹Перец сладкий - 1 шт.
🔹Морковь - 1 шт.
🔹Лук репчатый - 1 шт.
🔹Кетчуп или томатная паста - 5 ст.л.
🔹Зелень, специи, соль - по вкусу
📜Соус бешамель:
🔹Молоко - 500 мл
🔹Мука - 35 г
🔹Соль - щепотка
🔹Сливочное масло - 30 г
⠀
🍳Приготовление болоньезе:
🔸Перец и помидоры нарезать кусочками🍅
🔸Лук и морковь нарезать мелкими кубиками🧅🥕
🔸На смазанной маслом сковороде обжарить овощи (около 5 минут).
🔸К овощам добавить фарш, томатную пасту, зелень, соль и специи🧂
🔸Лапаткой быстро нарубить фарш для того, чтобы болоньезе получился без кусочков, равномерной консистенции.
🔸Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 40-60 минут🕐
🍳Приготовление бешамель:
🔸В холодное молоко добавить муку и соль🥛🧂
⠀
❗️Хорошо размешать, чтобы не было комочков.
⠀
🔸Поставить на маленький огонь, НЕПРЕРЫВНО помешивая и варить до загустения.
⠀
❗️Как только появятся первые пузырьки кипения — выключить. После добавить сливочное масло и размешать🧈
⠀
❗️По мере остывания соус густеет.
🍳Собираем лазанью:
🔸Лаваш вырезать по форме вашего противня и сверху натереть сыр🧀
🔸Дно формы смазать маслом и выложить 2 ст.л. болоньезе🧈
🔸Далее собрать по схеме:
(2 листа лаваша - болоньезе - бешамель - сыр) и повторить несколько раз.⠀
🔸Последний слой лаваша посыпать сыром и покрыть соусом бешамель🧀🍅⠀
🔸Выпекать в разогретой духовке до 180°С до золотистого цвета (около 40-50 мин)🕐
⠀
📊КБЖУ: 146,7 Ккал
Б: 11,0
Ж: 5,3
У: 13,8
Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/
#лазанья #лаваш #соус #балоньезе #сыр #курица #овощисвежие #томатнаяпаста #бешамль #молоко #мука #маслосливочное
Ленивые голубцы🥬
📜 Ингредиенты:
🔹курица филе - 90 г
🔹яйцо - 1 шт.
🔹рис - 25 г
🔹капуста белокочанная - 90 г
🔹морковь - 45 г
🔹томатная паста - 25 г
🔹лук - 25 г
🔹зелень - по вкусу
🔹соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
🔹Нашинковать капусту и залить ее кипятком на 5 минут. Затем слить воду и руками отжать капусту от жидкости.
🔹Промыть рис, залить холодной водой в пропорции 1:2, варить до полуготовности.
🔹Очистить морковь и лук, мелко их нарезать (морковь можно потереть на терке), обжарить в сковороде с добавлением масла, помешивая, до мягкости.
🔹Перемешать рис, фарш, яйцо, овощи и капусту, добавив специи и соль.Сформировать небольшие шарики, выложить в форму для запекания.
🔹Томатную пасту смешать с водой, полить голубцы
и отправить в духовку на 180 градусов до готовности, примерно на 30 минут.
🔹Продукты в рецепте указаны из расчета на 1 порцию.
📊КБЖУ: 95,9 Ккал
Б: 9,2
Ж: 2,1
У: 9,5
Автор фото: https://www.instagram.com/ostapchuk_olya_/
#ленивыеголубцы #курица #яйцо #рис #овощисвежие #томатнаяпаста #лук
📜 Ингредиенты:
🔹курица филе - 90 г
🔹яйцо - 1 шт.
🔹рис - 25 г
🔹капуста белокочанная - 90 г
🔹морковь - 45 г
🔹томатная паста - 25 г
🔹лук - 25 г
🔹зелень - по вкусу
🔹соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
🔹Нашинковать капусту и залить ее кипятком на 5 минут. Затем слить воду и руками отжать капусту от жидкости.
🔹Промыть рис, залить холодной водой в пропорции 1:2, варить до полуготовности.
🔹Очистить морковь и лук, мелко их нарезать (морковь можно потереть на терке), обжарить в сковороде с добавлением масла, помешивая, до мягкости.
🔹Перемешать рис, фарш, яйцо, овощи и капусту, добавив специи и соль.Сформировать небольшие шарики, выложить в форму для запекания.
🔹Томатную пасту смешать с водой, полить голубцы
и отправить в духовку на 180 градусов до готовности, примерно на 30 минут.
🔹Продукты в рецепте указаны из расчета на 1 порцию.
📊КБЖУ: 95,9 Ккал
Б: 9,2
Ж: 2,1
У: 9,5
Автор фото: https://www.instagram.com/ostapchuk_olya_/
#ленивыеголубцы #курица #яйцо #рис #овощисвежие #томатнаяпаста #лук
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Курочка карри 🥘
📜Ингредиенты:
🔹Куриная грудка - 400 г
🔹Лук - 1 шт.
🔹Томатная паста - 1 ст.л.
🔹Сливки 20% - 150 мл.
🔹Приправа Карри - 1 ст.л.
🔹Сушеный чеснок - по вкусу
🍳Приготовление:
⠀
🔸Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки. Лук тоже мелко нарезать.
🔸Обжарить лук на капле масла до золотистого цвета.
🔸Добавить к луку курицу и обжаривать до полуготовности.
🔸Добавить специи, томатную пасту и влей сливки. Перемешать.
🔸Тушить под крышкой 10 минут.
📊 КБЖУ на 100 г: 124,7 ккал
Б: 14,5
Ж: 5,3
У: 3,4
⠀
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tanya_yourfit/
#курочкакарри #курица #лук #сливки #карри #томатнаяпаста
📜Ингредиенты:
🔹Куриная грудка - 400 г
🔹Лук - 1 шт.
🔹Томатная паста - 1 ст.л.
🔹Сливки 20% - 150 мл.
🔹Приправа Карри - 1 ст.л.
🔹Сушеный чеснок - по вкусу
🍳Приготовление:
⠀
🔸Куриную грудку нарезать на небольшие кусочки. Лук тоже мелко нарезать.
🔸Обжарить лук на капле масла до золотистого цвета.
🔸Добавить к луку курицу и обжаривать до полуготовности.
🔸Добавить специи, томатную пасту и влей сливки. Перемешать.
🔸Тушить под крышкой 10 минут.
📊 КБЖУ на 100 г: 124,7 ккал
Б: 14,5
Ж: 5,3
У: 3,4
⠀
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tanya_yourfit/
#курочкакарри #курица #лук #сливки #карри #томатнаяпаста
ПП маргарита на сковороде🍕
📜 Ингредиенты:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука пшеничная - 25 г
🔹Творог 2% - 120 г
🔹Сыр твердый - 35 г
🔹Томатная паста - 20 г
🔹Масло растительное - 5 г
🔹Соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
❗️Для данного рецепта подойдет творог в брикете.
🔸Творог смешать с яйцом, добавить муку, соль по вкусу, хорошо перемешать.
🔸На разогретую с маслом сковороду выложить творожную массу, равномерно распределить.
🔸Сверху смазать основу томатной пастой (можно взять кетчуп), посыпать тертым сыром и выпекать на среднем огне под закрытой крышкой до готовности.
🔸Подавать блюдо горячим.
📊КБЖУ на 100 г: 158,4 Ккал
Б: 13,9
Ж: 6,1
У: 11,7
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/_kseniya_yarosh/
#пицца #яйцо #мука #сыр #творог #томатнаяпаста #маслорастительное
📜 Ингредиенты:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука пшеничная - 25 г
🔹Творог 2% - 120 г
🔹Сыр твердый - 35 г
🔹Томатная паста - 20 г
🔹Масло растительное - 5 г
🔹Соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
❗️Для данного рецепта подойдет творог в брикете.
🔸Творог смешать с яйцом, добавить муку, соль по вкусу, хорошо перемешать.
🔸На разогретую с маслом сковороду выложить творожную массу, равномерно распределить.
🔸Сверху смазать основу томатной пастой (можно взять кетчуп), посыпать тертым сыром и выпекать на среднем огне под закрытой крышкой до готовности.
🔸Подавать блюдо горячим.
📊КБЖУ на 100 г: 158,4 Ккал
Б: 13,9
Ж: 6,1
У: 11,7
Приятного аппетита 👩🍳
Автор фото: https://www.instagram.com/_kseniya_yarosh/
#пицца #яйцо #мука #сыр #творог #томатнаяпаста #маслорастительное