Рецепты от Татьяны Метельской
35.9K subscribers
973 photos
546 videos
1 file
1.06K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
КЕКСЫ ИЗ ТЫКВЫ «РЫЖИК»🧁

Ингредиенты на 8 штук:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Тыква (мякоть) - 250 г
🔺Мягкий творог 5% - 120 г
🔺Сливочное масло 72,5% - 10 г
🔺Рисовая мука - 40 г
🔺Курага - 30 г
🔺Корица - 1/2 ч.л.
🔺Мускатный орех - 1/2 ч.л.
🔺Имбирь - 1/2 ч.л.
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 6 г

Приготовление:

1️⃣Курагу залить горячей водой на 10 мин. Воду слить, обсушить бумажным полотенцем💧

2️⃣Тыкву нарезать кубиками. Запечь в микроволновке или духовке до мягкости🎃

3️⃣К тыкве добавить яйцо, мягкий творог и растопленное сливочное масло. Пробить блендером до гладкости. Всыпать муку, подсластитель, корицу, специи и разрыхлитель, всё перемешать. Добавить курагу🥣

4️⃣Отправить в духовку при 180°С на 35 мин.🕐

5.00 4.02 14.07 105.32

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 105.3 ккал
Б: 5.1
Ж: 4.0
У: 14.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#кексизтыквы #кексы #тыква #яйцо #мягкийтворог #курага #имбирь #рисоваямука
ПП-ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ 🍕

Супер быстро и вкусно🤤 Уверены, что вы влюбитесь в этот рецепт!

Ингредиенты для теста:

🔺Яйца - 2 шт.
🔺Мягкий творог 5% - 60 г
🔺Мука - 40 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты для соуса:

🔺Томатная паста (кетчуп) - 1 ст.л.
🔺Натуральный йогурт - 1 ст.л.

Ингредиенты для начинки:

🔺Сыр (у меня сулугуни 40%) - 50 г
🔺Помидор - 1 шт.
🔺Перец - 1/2 шт.

Приготовление:

1️⃣Взбейте яйца, добавьте мягкий творог, муку, разрыхлитель, соль, перец🥚🧂

2️⃣Тесто вылейте на а/п сковороду. Готовьте 10 мин. под крышкой на среднем огне🔥

3️⃣Смешайте кетчуп и йогурт. Смажьте этим соусом готовую основу для пиццы🍅

4️⃣Сверху посыпьте натёртым сыром и добавьте остальные ингредиенты.

По желанию можно добавить любые другие ингредиенты в начинку!

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 130.7 ккал
Б: 8.6
Ж: 6.2
У: 9.6

#пппицца #пиццанасковороде #мягкийтворог #яйца #йогурт #кетчуп #томаты
ПП-ГАЛЕТА С ГРУШЕЙ И СЫРОМ🍐

Ингредиенты на 4 порции🍽️

Для теста:

🔺Мука (у нас пополам ц/з и рисовая) - 200 г
🔺Мягкий творог 5% - 100 г
🔺Сметана 15% - 3 ст.л.⠀
🔺Растительное масло - 1 ст.л.
🔺Соль - 1/3 ч.л.
🔺Яичный желток (для смазывания теста) - 1 шт.

Для начинки:

🔺Груши - 3 шт.
🔺Сыр (Камамбер, Моцарелла, Бри, Горгондзола или Фета) - 70 г
🔺Грецкие орехи, кунжут - по желанию для украшения

Приготовление:

1️⃣Смешиваем муку, соль, творог, сметану и масло🥣

2️⃣Замешиваем тесто и убираем его в холодильник на 30 мин.🕐

3️⃣Нарезаем груши ломтиками и сыр кубиками🍐🧀

4️⃣Раскатываем тонко тесто и в центр выкладываем начинку. Защипываем края галеты и смазываем тесто желтком🥚

5️⃣По желанию тесто посыпаем кунжутом, добавляем измельчённые грецкие орехи или украшаем ими в конце🥜

6️⃣Выпекаем 35 мин. при 180°С🕐

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 168.9 ккал
Б: 5.3
Ж: 6.8
У: 23.6

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппгалета #мягкийтворог #сметана #рисоваямука #груша #желток #сыр #кунжут #грецкиеорехи
ПП-ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ⁣⁣ «ЦВЕТАЕВСКИЙ»🥧🍎

⁣⁣Тонкая и рассыпчатая песочная основа идеально сочетается с кремовой начинкой и ломтиками яблок. Нежность и восторг в каждом кусочке😊
⁣⁣⠀
Диаметр формы - 20 см🍽️
⁣⁣
⁣Ингредиенты на 4 порции:

🔺Мука рисовая (или пшеничная) - 110 г⁣⁣⠀
🔺Мягкий творог 5% - 40 г⁣⁣⠀
🔺Масло кокосовое - 40 г⁣⁣⠀
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л⁣.

Для начинки:
⁣⁣⠀
🔺Яйцо - 1 шт⁣.
🔺Мягкий творог 5% - 130 г⁣⁣⠀
🔺Мука рисовая - 20 г⁣⁣⠀
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Яблоко - 250 г⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление:

1️⃣Смешать муку с разрыхлителем, добавить мягкий творог и кокосовое масло. Перемешать до получения крошки. Собрать в ком теста. Убрать на время в холодильник, завернув в плёнку🕐

2️⃣Нарезать яблоки на небольшие дольки, сбрызнуть лимонным соком🍎

3️⃣Для заливки взбить яйцо с мягким творогом, мукой и подсластителем🥚

4️⃣Тесто переложить в подходящую форму для запекания, сформировать основу с бортиками🥣

5️⃣Выложить яблоки и залить яично-творожной массой🥧

6️⃣Отправить в разогретую духовку на 40 мин. при 180°⁣С🕐

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г:177.6 ккал
Б: 4.9
Ж: 8.7
У: 20.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пппирог #яблочныйпирог #цветаевскийпирог #яблоки #рисоваямука #мягкийтворог #кокосовоемасло
ВОЗДУШНЫЕ МАНДАРИНОВЫЕ КЕКСЫ «ЗОЛУШКА»🍮🍊

Ингредиенты на 3 порции (12 штук):

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Мягкий творог 5% - 250 г
🔺Рисовая мука - 120 г
🔺Мандарины - 2 шт.
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 4 г

Приготовление:

1️⃣Отделить белки от желтков, белки взбить в крепкую пену🥚

2️⃣Желтки смешать с творогом, мукой, сахарозаменителем и разрыхлителем🥣

3️⃣Аккуратно ввести белки в общую массу.

4️⃣Добавить натертую цедру и сок из мандарин🍊

5️⃣Распределить тесто по форме (у нас силиконовая для 12 кексов) и отправить в разогретую до 180°С духовку на 30 минут🕐

Приятного аппетита😊❤️

📊КБЖУ на 100 г: 139.7 ккал
Б: 7.1
Ж: 3.6
У: 20.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#мандариновыекексы#ппкексы #мандарины #мягкийтворог #яйцо #рисоваямука
БАНАНОВО-ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДУШКИ «ВОСХОД»🥞🍌

Банановые оладьи — рецепт необыкновенно ароматный и вкусный. Оладьи с бананом получаются нежными и воздушными, а приготовить их очень легко!

Ингредиенты на 2 порции (10 шт.):

🔺Мягкий творог 5% - 300 г
🔺Банан - 1 шт.
🔺Кукурузная мука - 40 г
🔺Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Разминаем банан, добавляем остальные ингредиенты. Всё перемешиваем🍌

2️⃣Жарим на антипригарной сковороде без масла на среднем огне с двух сторон🍳

3️⃣Подаём со сметаной🥞

Приятного аппетита😊❤️

📊КБЖУ на 100 г: 116.2 ккал
Б: 6.8
Ж: 3.5
У: 14.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пполадушки #мягкийтворог #банан #кукурузнаямука
ТЫКВЕННЫЙ ТОРТИК🎃🍰

Ингредиенты на 3 порции:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Творог мягкий 5% - 370 г
🔺Тыква - 365 г
🔺Овсяные хлопья долгой варки - 90 г
🔺Масло растительное - 15 г
🔺Сметана - 95 г
🔺Семена тыквы (любые семена или орехи) - для украшения
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Ванилин - на кончике ножа
🔺Соль - щепотка

Приготовление:

1️⃣Тыкву очистить от кожуры, отварить 15 минут, пюрировать блендером🎃

2️⃣Хлопья измельчить в кофемолке.

3️⃣В тыквенное пюре вбить яйца, посолить, добавить 150 г творога, разрыхлитель, ванилин, измельчённые хлопья и масло, хорошенько перемешать, дать постоять 15-20 минут🥣

4️⃣На хорошей антипригарной сковороде напечь оладушки, обжарив их с двух сторон на медленном огне🔥

5️⃣Для крема взбить творог с подсластителем и ванилином миксером.

6️⃣Дно глубокой тарелки или пиалы застелить пищевой плёнкой, выложить оладушки в центр и по бокам,чтобы они заходили друг на дружку. Оставить 4 оладушки для закрытия тортика, остальные перемешать ложкой в творожном креме и выложить в "чашу" из оладушек. Закрыть верх оставшимися четырьмя🥞

7️⃣Поставить на время в холодильник (у нас стоял целую ночь)⏰️

8️⃣Перевернуть пиалу, положив тортик на тарелку, верх полить подслащёной сметаной. Можно также полить помадкой из какао или кэроба🍫

Приятного аппетита☺️❤️

📊КБЖУ на 100 г: 117.1 ккал
Б: 7.4
Ж: 6.4
У: 8.3

Автор рецепта: http://surl.li/emdex

#тыквенныйторт #тыква #мягкийтворог #яйцо #овсяныехлопья #семена #орехи
ПП-ПЕЧЕНЬЕ «MILKA»🍪

Ингредиенты на 3 порции (6 штук):

🔺Рисовая мука - 150 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Сливочное или кокосовое масло - 30 г
🔺Мягкий творог 5% - 50 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Шоколад без сахара - 80 г

Приготовление:

1️⃣Смешиваем все ингредиенты для теста, оно должно получится эластичным и не липнуть к рукам.

2️⃣Раскатываем тесто и с помощью стакана или формы, вырезаем кружочки🔪

3️⃣Выкладываем их на противень и отправляем выпекаться в духовку на 10-15 минут при 180 градусах.

4️⃣Остывшие печеньки покрываем растопленным молочным шоколадом🍫

Приятного аппетита❣️

📊КБЖУ на 100 г: 360.6 ккал
Б: 7.3
Ж: 18.5
У: 42.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#печенье #рисоваямука #шоколад #мягкийтворог #выпечка
МОРКОВНЫЙ ПП-КЕКС🍮🥕

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Морковь - 2 шт. (230 г)
🔺Мука рисовая - 120 г
🔺Молоко 1.5% - 80 мл
🔺Разрыхлитель - 6 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 4 г
🔺Специи (имбирь, корица, мускатный орех ) - по 1/2 ч.л.
🔺Сушеная клюква - 30 г

Ингредиенты для крема:

🔺Мягкий творог 5% - 10 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г

Приготовление:

1️⃣Морковь натираем на мелкой терке, к ней вливаем молоко, яйца и перемешиваем🥕

2️⃣Затем добавляем муку, разрыхлитель, подсластитель и специи. Переливаем в форму (у нас силиконовая 16 см).

3️⃣Отправляем в заранее разогретую духовку при 170 градусах на 40 мин.🕐

4️⃣Остужаем и прикрываем сверху мягким творогом, по желанию украшаем орешками.

Приятного аппетита❣️

📊КБЖУ на 100 г: 132.5 ккал
Б: 4.9
Ж: 2.6
У: 23.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#кекс #морковныйкекс #морковь #яйцо #молоко #рисоваямука #клюква #мягкийтворог
ЯБЛОЧНЫЕ ПП-ОЛАДЬИ «СЧАСТЬЕ»🥞🍎

Ингредиенты на 2 порции (20 штук):

🔺Мягкий творог 5% - 170 г
🔺Мука рисовая - 75 г
🔺Яйца - 2 шт.
🔺Молоко 1,5% - 70 мл
🔺Яблоко - 2 шт. (300 г)

Приготовление:

1️⃣Яблоки очистить и натереть на тёрке, добавить остальные ингредиенты, перемешать🍎

2️⃣Жарить на а/п сковороде с двух сторон🥞

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 103.0 ккал
Б: 5.1
Ж: 3.2
У: 13.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пполадьи #оладушки #яблочныеоладьи #мягкийтворог #рисоваямука #яблоко #молоко #яйца
ПП-Рулет с бананом🍌

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Молоко - 100 мл
🔺Мука рисовая - 40 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 1 г

Ингредиенты для начинки:

🔺Банан - 1 шт.
🔺Мягкий творог 5% - 100 г
🔺Сахарозаменитель фитпарад №7 - 0,5 г

Приготовление:

1️⃣Смешиваем все ингредиенты и готовим блинчики на антипригарной сковороде. Получается 2 штуки. Диаметр сковороды у нас 26 см🥞

2️⃣Каждый блин смазываем творогом и заворачиваем внутрь банан🍌

Приятного аппетита☺️

📊КБЖУ на 100 г: 111.9 ккал
Б: 4.6
Ж: 1.9
У: 18.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#блины #ппрулет #молоко #банан #яйцо #мягкийтворог