ПП-РУЛЕТ С КЛУБНИКОЙ🫔🍓
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Творог мягкий 5% - 200 г
🔺Шоколад без сахара - 35 г
🔺Сметана 15% - 50 г
🔺Мука пшеничная - 65 г
🔺Клубника - 100 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 2 г
🔺Ванилин - на кончике ножа
🔺Куркума - 1/3 ч.л. для цвета по желанию
🔺Кипяток - 4 ст.л.
Приготовление:
1️⃣Муку просеять, добавить разрыхлитель, подсластитель, куркуму, ванилин, размешать вилкой🍴
2️⃣Отделить белки от желтков. Белки взбить отдельно миксером до плотной пены. Всухую смесь аккуратно размешивая силиконовой или деревянной лопаткой в 3-4 приёма ввести взбитые белки. По одному добавить желтки, продолжая взбивать миксером🥚
3️⃣Распределить тесто по силиконовому коврику или пергаменту для выпечки. Отправить в разогретую духовку на 6-7 минут⏳
4️⃣Когда тесто будет готово, аккуратно свернуть его с помощью того же коврика в рулет и оставить под влажным полотенцем до остывания ~ на 1 час.
️
5️⃣Готовим крем. В творог добавить подсластитель, размешать. Клубнику разрезать на 4 части, шоколад порубить ножом на небольшие кусочки🍫🍓
6️⃣Развернуть рулет, смазать по всей поверхности кремом, выложить клубнику, посыпать шоколадной крошкой, снова свернуть🤲
7️⃣Готовим пропитку. В кипяток добавить подсластитель, растворить его, силиконовой кисточкой смазать рулет сверху и по бокам🖌️
8️⃣Сверху смазать рулет сметаной (можно взбить с подсластителем), посыпать шоколадоми украсить клубникой🍓
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 142.1 ккал
Б: 6.6
Ж: 6.8
У: 13.3
Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC
#ппрулет #творожныйрулет #рулетсягодами #яйцо #творог #шоколад #сметана #клубника #ягоды #ппдесерт
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Творог мягкий 5% - 200 г
🔺Шоколад без сахара - 35 г
🔺Сметана 15% - 50 г
🔺Мука пшеничная - 65 г
🔺Клубника - 100 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 2 г
🔺Ванилин - на кончике ножа
🔺Куркума - 1/3 ч.л. для цвета по желанию
🔺Кипяток - 4 ст.л.
Приготовление:
1️⃣Муку просеять, добавить разрыхлитель, подсластитель, куркуму, ванилин, размешать вилкой🍴
2️⃣Отделить белки от желтков. Белки взбить отдельно миксером до плотной пены. Всухую смесь аккуратно размешивая силиконовой или деревянной лопаткой в 3-4 приёма ввести взбитые белки. По одному добавить желтки, продолжая взбивать миксером🥚
3️⃣Распределить тесто по силиконовому коврику или пергаменту для выпечки. Отправить в разогретую духовку на 6-7 минут⏳
4️⃣Когда тесто будет готово, аккуратно свернуть его с помощью того же коврика в рулет и оставить под влажным полотенцем до остывания ~ на 1 час.
️
5️⃣Готовим крем. В творог добавить подсластитель, размешать. Клубнику разрезать на 4 части, шоколад порубить ножом на небольшие кусочки🍫🍓
6️⃣Развернуть рулет, смазать по всей поверхности кремом, выложить клубнику, посыпать шоколадной крошкой, снова свернуть🤲
7️⃣Готовим пропитку. В кипяток добавить подсластитель, растворить его, силиконовой кисточкой смазать рулет сверху и по бокам🖌️
8️⃣Сверху смазать рулет сметаной (можно взбить с подсластителем), посыпать шоколадоми украсить клубникой🍓
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 142.1 ккал
Б: 6.6
Ж: 6.8
У: 13.3
Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC
#ппрулет #творожныйрулет #рулетсягодами #яйцо #творог #шоколад #сметана #клубника #ягоды #ппдесерт
Брауни с финиками и орехами «КУСОЧЕК СЧАСТЬЯ»🍮🍫
Ингредиенты на 3 порции:
🔺Банан - 130 г (1 шт.)
🔺Финики - 70 г
🔺Мука рисовая - 90 г
🔺Какао - 50 г
🔺Яйцо - 4 шт.
🔺Молоко - 150 мл
🔺Сахарозаменитель - по вкусу (можно не добавлять, сладость дают банан и финики)
🔺Орехи (у нас грецкие) - 20 г
Приготовление:
1️⃣Финики залить кипятком и оставить на 30 минут. Обсушить и достать косточки.
2️⃣Орехи крупно порубить🥜
3️⃣Смешать блендером финики, банан, муку, какао, яйца, молоко, сахзам🍌
4️⃣Вмешать в массу орехи, выложить в небольшую квадратную форму (у нас 20х20 см) и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Внутри он должен оставаться жидким🍮
Приятного аппетита☺️
📊КБЖУ на 100 г: 226.0 ккал
Б: 10.0
Ж: 8.0
У: 29.0
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппбрауни #финики #орехи #банан #какао #яйцо #ппдесерт
Ингредиенты на 3 порции:
🔺Банан - 130 г (1 шт.)
🔺Финики - 70 г
🔺Мука рисовая - 90 г
🔺Какао - 50 г
🔺Яйцо - 4 шт.
🔺Молоко - 150 мл
🔺Сахарозаменитель - по вкусу (можно не добавлять, сладость дают банан и финики)
🔺Орехи (у нас грецкие) - 20 г
Приготовление:
1️⃣Финики залить кипятком и оставить на 30 минут. Обсушить и достать косточки.
2️⃣Орехи крупно порубить🥜
3️⃣Смешать блендером финики, банан, муку, какао, яйца, молоко, сахзам🍌
4️⃣Вмешать в массу орехи, выложить в небольшую квадратную форму (у нас 20х20 см) и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Внутри он должен оставаться жидким🍮
Приятного аппетита☺️
📊КБЖУ на 100 г: 226.0 ккал
Б: 10.0
Ж: 8.0
У: 29.0
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппбрауни #финики #орехи #банан #какао #яйцо #ппдесерт
ПП-СУФЛЕ «ПЁРЫШКО»🍧
⠀
Это суфле — невероятно вкусный десерт! Нежный, легкий и воздушный, он просто тает во рту, оставляя легкое ванильное послевкусие и кислинку вишни🍒
Ингредиенты на 1 порцию:
Для суфле:
🔺Белок яйца - 2 шт.
🔺Желток - 1 шт.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 5 г
🔺Мука рисовая - 15 г
🔺Ванильная эссенция - 1 г
⠀
Для соуса:
🔺Сок вишневый (можно любой) - 90 г
🔺Крахмал кукурузный - 7 г
🔺Вода - 10 г
Приготовление:
⠀
1️⃣Готовим соус. Вишневый сок ставим на плиту и доводим до кипения. Тем временем смешиваем кукурузный крахмал и воду🍒
2️⃣Тонкой струйкой выливаем крахмал в кипящий сок, постоянно помешивая, доводим до легкого загустения (если загустеет сильно, разбавьте горячей водой). Соус остужаем.
3️⃣Готовим суфле. Сначала разогреваем духовку до 180°С, потом снижаем до 170°С.
4️⃣Яйца обязательно должны быть комнатной температуры. Отделяем 2 белка, добавляем соль, взбиваем до крепких пиков🥚
5️⃣К одному желтку добавляем подсластитель, муку и ваниль, взбиваем. Аккуратно понемногу добавляем белки.
6️⃣Перекладываем в форму и отправляем выпекаться на 15 минут (дверцу духовки не открывать во время выпечки).
7️⃣Готовый десерт подаем горячим, сверху поливаем соусом и наслаждаемся🍧
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 104.9 ккал
Б: 5.6
Ж: 3.1
У: 13.6
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппсуфле #вишня #ппдесерт #сок #ягоды
⠀
Это суфле — невероятно вкусный десерт! Нежный, легкий и воздушный, он просто тает во рту, оставляя легкое ванильное послевкусие и кислинку вишни🍒
Ингредиенты на 1 порцию:
Для суфле:
🔺Белок яйца - 2 шт.
🔺Желток - 1 шт.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 5 г
🔺Мука рисовая - 15 г
🔺Ванильная эссенция - 1 г
⠀
Для соуса:
🔺Сок вишневый (можно любой) - 90 г
🔺Крахмал кукурузный - 7 г
🔺Вода - 10 г
Приготовление:
⠀
1️⃣Готовим соус. Вишневый сок ставим на плиту и доводим до кипения. Тем временем смешиваем кукурузный крахмал и воду🍒
2️⃣Тонкой струйкой выливаем крахмал в кипящий сок, постоянно помешивая, доводим до легкого загустения (если загустеет сильно, разбавьте горячей водой). Соус остужаем.
3️⃣Готовим суфле. Сначала разогреваем духовку до 180°С, потом снижаем до 170°С.
4️⃣Яйца обязательно должны быть комнатной температуры. Отделяем 2 белка, добавляем соль, взбиваем до крепких пиков🥚
5️⃣К одному желтку добавляем подсластитель, муку и ваниль, взбиваем. Аккуратно понемногу добавляем белки.
6️⃣Перекладываем в форму и отправляем выпекаться на 15 минут (дверцу духовки не открывать во время выпечки).
7️⃣Готовый десерт подаем горячим, сверху поливаем соусом и наслаждаемся🍧
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 104.9 ккал
Б: 5.6
Ж: 3.1
У: 13.6
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппсуфле #вишня #ппдесерт #сок #ягоды
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Очень вкусный десерт всего из 3 ингредиентов!🍧
🔺Кефирная EXPONENTA со вкусом вишня-ваниль (высокобелковый кефирный напиток с пробиотиками) - 350 г
🔺Голубика (любые ягоды) - 200 г
🔺Желатин - 5 г
🔺Вода - 180 г
Сахар/сахзам не добавляли — ягоды + вкус самой EXPONENTA дают достаточно сладости (напитки без добавления сахара, используются натуральные подсластители экстракт стенами и сукралоза)✅
Приготовление:
1️⃣Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
2️⃣EXPONENTA смешать с ягодами и взбить блендером. Дополнительно мы добавили и целые ягоды.
3️⃣Частями влить желатин, хорошо перемешать, разлить в формочки и отправить в холодильник на часа 3-4.
Приятного аппетита❤️☺️
📊КБЖУ на 100 г: 27.8 ккал
Б: 2.7
Ж: 0.0
У: 4.3
Автор рецепта: bit.ly/3qiOpSx
#ппдесерт #желе #ягоды #ппрецепты
🔺Кефирная EXPONENTA со вкусом вишня-ваниль (высокобелковый кефирный напиток с пробиотиками) - 350 г
🔺Голубика (любые ягоды) - 200 г
🔺Желатин - 5 г
🔺Вода - 180 г
Сахар/сахзам не добавляли — ягоды + вкус самой EXPONENTA дают достаточно сладости (напитки без добавления сахара, используются натуральные подсластители экстракт стенами и сукралоза)✅
Приготовление:
1️⃣Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
2️⃣EXPONENTA смешать с ягодами и взбить блендером. Дополнительно мы добавили и целые ягоды.
3️⃣Частями влить желатин, хорошо перемешать, разлить в формочки и отправить в холодильник на часа 3-4.
Приятного аппетита❤️☺️
📊КБЖУ на 100 г: 27.8 ккал
Б: 2.7
Ж: 0.0
У: 4.3
Автор рецепта: bit.ly/3qiOpSx
#ппдесерт #желе #ягоды #ппрецепты
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЛЕНИВАЯ ОВСЯНКА – СНИКЕРС😋
⠀
Ингредиенты:
⠀
🔸Овсяные хлопья - 40 г
🔸Вода - 100 мл
🔸Йогурт греческий - 100 г
🔸Шоколад 90% - 10 г
🔸Арахисовая паста - 20 г
🔸Орехи - 10 г
🔸Подсластитель - по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1️⃣В небольшой ёмкости смешать овсяные хлопья, горячую воду и подсластитель.
2️⃣Смешать йогурт с арахисовой пастой. И выложить на слой с хлопьями🥜
3️⃣Растопить шоколад, по необходимости добавить немного воды (буквально 10 мл).
4️⃣Распределить шоколад сверху йогурта. Украсить орешками🍫
5️⃣Поставить в холодильник на ночь или хотя бы на 2 часа.
⠀
📊КБЖУ всего блюда: 500 ккал
⠀
Б: 19.2
Ж: 31
У: 41.8
⠀
Приятного аппетита, дорогие😋
Автор рецепта: https://bit.ly/3sLULbg
#лениваяовсянка #овсянка #сникерс #овсяныехлопья #ореховаяпаста #йогуртгреческий #орехи #завтрак #шоколад #ппдесерт
⠀
Ингредиенты:
⠀
🔸Овсяные хлопья - 40 г
🔸Вода - 100 мл
🔸Йогурт греческий - 100 г
🔸Шоколад 90% - 10 г
🔸Арахисовая паста - 20 г
🔸Орехи - 10 г
🔸Подсластитель - по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1️⃣В небольшой ёмкости смешать овсяные хлопья, горячую воду и подсластитель.
2️⃣Смешать йогурт с арахисовой пастой. И выложить на слой с хлопьями🥜
3️⃣Растопить шоколад, по необходимости добавить немного воды (буквально 10 мл).
4️⃣Распределить шоколад сверху йогурта. Украсить орешками🍫
5️⃣Поставить в холодильник на ночь или хотя бы на 2 часа.
⠀
📊КБЖУ всего блюда: 500 ккал
⠀
Б: 19.2
Ж: 31
У: 41.8
⠀
Приятного аппетита, дорогие😋
Автор рецепта: https://bit.ly/3sLULbg
#лениваяовсянка #овсянка #сникерс #овсяныехлопья #ореховаяпаста #йогуртгреческий #орехи #завтрак #шоколад #ппдесерт
ШОКОЛАДНЫЙ ПП-ДЕСЕРТ🍫
Ингредиенты:
🔺Банан - 100 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Какао порошок - 2 ч.л.
Приготовление:
Все ингредиенты соединенить в блендере, разлить по формам, отправить в микроволновку на 3 минуты🍌🍫🥚
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 143.7 ккал
Б: 7.4
Ж: 5.4
У: 16.2
Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC
#ппдесерт #шоколадныйдесерт #шоколад #банан #яйцо
Ингредиенты:
🔺Банан - 100 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Какао порошок - 2 ч.л.
Приготовление:
Все ингредиенты соединенить в блендере, разлить по формам, отправить в микроволновку на 3 минуты🍌🍫🥚
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 143.7 ккал
Б: 7.4
Ж: 5.4
У: 16.2
Автор рецепта: http://bit.ly/3loW4MC
#ппдесерт #шоколадныйдесерт #шоколад #банан #яйцо
БИСКВИТНЫЙ ПП-РУЛЕТ «ТИРАМИСУ»🫔
Ингредиенты на 3 порции🍽️
Для бисквита:
🔺Яйцо - 3 шт.
🔺Ряженка (кефир) - 120 мл
🔺Мука рисовая - 40 г
🔺Кукурузный крахмал - 15 г
🔺Ванильный экстракт - 1 г
🔺Соль - щепотка
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 6 г
Для пропитки:
🔺Кофе эспрессо - 100 мл
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
Для крема:
🔺Рикотта лайт - 200 г
🔺Мягкий творог 5% - 170 г
🔺Ванильный экстракт - 1 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 5 г
🔺Какао - 5 г (на посыпку сверху)
Для шоколадного соуса:
🔺Молоко 1,5% - 140 г
🔺Какао - 15 г
🔺Крахмал кукурузный - 10 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 5 г 🔺Желатин - 3 г (+ 15 г на замачивание)
🍮Приготовление для бисквита:
1️⃣Белки отделить от желтков. К желткам добавить ряженку, подсластитель, ванилин, взбить венчиком. Всыпать просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем.
2️⃣Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. В два захода ввести аккуратно белки в тесто.
3️⃣Противень застелить силиконовым ковриком. Вылить тесто, распределить в форме прямоугольника. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке ~ 15 минут.
4️⃣Горячий бисквит вместе с силиконовым ковриком свернуть в рулет и дать остыть.
🍧Приготовление крема:
1️⃣В глубокую миску поместить рикотту, мягкий творог, подсластитель, ванилин.
2️⃣Взбивать миксером на низких оборотах до объединения ингредиентов. Отложить 120 г крема для покрытия верха рулета и убрать в холодильник.
🍫Приготовление шоколадного соуса:
1️⃣Желатин замочить в воде и оставить набухать.
2️⃣Остальные ингредиенты смешать и варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
3️⃣После закипания снять с огня, ввести желатин, хорошо перемешать. Переложить соус в мешок и дать остыть до комнатной температуры
Приготовление пропитки:
1️⃣Заварить крепкий кофе, добавить подсластитель и остудить.
🫔Сборка рулета:
1️⃣Бисквит развернуть и хорошо пропитать его. Равномерно нанести крем, затем шоколадный соус, по короткой стороне свернуть бисквит плотно в рулет.
2️⃣Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 4 часа (можно на ночь).
3️⃣Покрыть рулет оставшимся кремом и через сито поспать какао.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 111.4 ккал
Б: 8.6
Ж: 5.9
У: 5.2
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#пптирамису #ппдесерт #рулет #творог #какао #творожныйсыр #молоко #яйцо #бисквит #крем
Ингредиенты на 3 порции🍽️
Для бисквита:
🔺Яйцо - 3 шт.
🔺Ряженка (кефир) - 120 мл
🔺Мука рисовая - 40 г
🔺Кукурузный крахмал - 15 г
🔺Ванильный экстракт - 1 г
🔺Соль - щепотка
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 6 г
Для пропитки:
🔺Кофе эспрессо - 100 мл
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
Для крема:
🔺Рикотта лайт - 200 г
🔺Мягкий творог 5% - 170 г
🔺Ванильный экстракт - 1 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 5 г
🔺Какао - 5 г (на посыпку сверху)
Для шоколадного соуса:
🔺Молоко 1,5% - 140 г
🔺Какао - 15 г
🔺Крахмал кукурузный - 10 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 5 г 🔺Желатин - 3 г (+ 15 г на замачивание)
🍮Приготовление для бисквита:
1️⃣Белки отделить от желтков. К желткам добавить ряженку, подсластитель, ванилин, взбить венчиком. Всыпать просеянную муку с крахмалом и разрыхлителем.
2️⃣Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. В два захода ввести аккуратно белки в тесто.
3️⃣Противень застелить силиконовым ковриком. Вылить тесто, распределить в форме прямоугольника. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке ~ 15 минут.
4️⃣Горячий бисквит вместе с силиконовым ковриком свернуть в рулет и дать остыть.
🍧Приготовление крема:
1️⃣В глубокую миску поместить рикотту, мягкий творог, подсластитель, ванилин.
2️⃣Взбивать миксером на низких оборотах до объединения ингредиентов. Отложить 120 г крема для покрытия верха рулета и убрать в холодильник.
🍫Приготовление шоколадного соуса:
1️⃣Желатин замочить в воде и оставить набухать.
2️⃣Остальные ингредиенты смешать и варить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
3️⃣После закипания снять с огня, ввести желатин, хорошо перемешать. Переложить соус в мешок и дать остыть до комнатной температуры
Приготовление пропитки:
1️⃣Заварить крепкий кофе, добавить подсластитель и остудить.
🫔Сборка рулета:
1️⃣Бисквит развернуть и хорошо пропитать его. Равномерно нанести крем, затем шоколадный соус, по короткой стороне свернуть бисквит плотно в рулет.
2️⃣Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 4 часа (можно на ночь).
3️⃣Покрыть рулет оставшимся кремом и через сито поспать какао.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 111.4 ккал
Б: 8.6
Ж: 5.9
У: 5.2
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#пптирамису #ппдесерт #рулет #творог #какао #творожныйсыр #молоко #яйцо #бисквит #крем