ПП-ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И ДРАНИКАМИ🍲
Ингредиенты на 3 порции🍽️
Жульен:
🔺Филе куриное - 180 г
🔺Лук - 60 г
🔺Шампиньоны - 300 г
🔺Масло растительное - 5 г
🔺Сыр твёрдый - 40 г
🔺Сливки 10% - 80 г
🔺Мука рисовая - 10 г
🔺Соль, перец, специи - по вкусу
Драники:
🔺Картофель (сырой) - 380 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Специи - по вкусу
🔺Мука - 20 г
🔺Масло подсолнечное - 5 г
Приготовление:
1️⃣Шампиньоны помыть и нарезать. Филе куриное порезать кусочками. Лук нашинковать🧅
2️⃣На сковороду выложить лук и грибы, добавить масла и тушить до готовности, пока не уйдёт лишняя жидкость.
3️⃣Выложить на сковороду мелко порезанную курицу, хорошо перемешать и тушить минут 5🕐
4️⃣В чашку влить сливки, добавить муку, размешать до однородной консистенции. Вылить смесь в курицу с грибами и перемешать. Сверху посыпать сыром, натертым на мелкую терку, перемешать.
5️⃣Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить яйцо, муку, масло подсолнечное, специи и выпекать на а/п сковороде. Подавать горячими.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ жульена на 100 г: 90.8 ккал
Б: 10.8
Ж: 4.4
У: 2.6
📊КБЖУ драников на 100 г: 105.3 ккал
Б: 3.4
Ж: 2.7
У: 16.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#жульен #курица #драники #грибы #шампиньоны #сыр #сливки #картофель #яйцо #мука
Ингредиенты на 3 порции🍽️
Жульен:
🔺Филе куриное - 180 г
🔺Лук - 60 г
🔺Шампиньоны - 300 г
🔺Масло растительное - 5 г
🔺Сыр твёрдый - 40 г
🔺Сливки 10% - 80 г
🔺Мука рисовая - 10 г
🔺Соль, перец, специи - по вкусу
Драники:
🔺Картофель (сырой) - 380 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Специи - по вкусу
🔺Мука - 20 г
🔺Масло подсолнечное - 5 г
Приготовление:
1️⃣Шампиньоны помыть и нарезать. Филе куриное порезать кусочками. Лук нашинковать🧅
2️⃣На сковороду выложить лук и грибы, добавить масла и тушить до готовности, пока не уйдёт лишняя жидкость.
3️⃣Выложить на сковороду мелко порезанную курицу, хорошо перемешать и тушить минут 5🕐
4️⃣В чашку влить сливки, добавить муку, размешать до однородной консистенции. Вылить смесь в курицу с грибами и перемешать. Сверху посыпать сыром, натертым на мелкую терку, перемешать.
5️⃣Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить яйцо, муку, масло подсолнечное, специи и выпекать на а/п сковороде. Подавать горячими.
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ жульена на 100 г: 90.8 ккал
Б: 10.8
Ж: 4.4
У: 2.6
📊КБЖУ драников на 100 г: 105.3 ккал
Б: 3.4
Ж: 2.7
У: 16.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#жульен #курица #драники #грибы #шампиньоны #сыр #сливки #картофель #яйцо #мука
Лапша Wok с курицей и овощами «НЕВОЗМОЖНОЕ ВОЗМОЖНО»🍝
Ингредиенты на 4 порции:
🔺Филе куриное - 480 г
🔺Болгарский перец - 120 г
🔺Стручковая фасоль - 200 г
🔺Цуккини - 250 г
🔺Чеснок - 3 зубчика
🔺Имбирь - 1 ст.л.
🔺Соевый соус - 50 мл
🔺Соус терияки - 50 мл
🔺Соус китайский сладкий - 50 мл
🔺Растительное масло - 40 мл
🔺Лапша гречневая (рисовая, яичная) - 120 г
Приготовление:
1️⃣Нарезаем соломкой куриное филе и маринуем его минут 30 в соевом соусе.
2️⃣Пока филе маринуется, готовим овощи для Wok. Нарезаем все соломкой, чеснок и имбирь режем мелко🧄
3️⃣Сначала обжариваем филе в соевом соусе, добавляем соус терияки и доводим до того состояния, чтобы соус слегка карамелизировался.
4️⃣Отдельно жарим овощи, добавив кисло-сладкий соус, который придаст овощам пикантности🫑
5️⃣Пока овощи и филе готовится, отвариваем лапшу. У нас была гречневая.
6️⃣Смешиваем филе с овощами, добавляем лапшу и на небольшом огне перемешиваем🍝
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 112.1 ккал
Б: 10.8
Ж: 3.5
У: 8.9
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#лапша #wok #курица #перец #фасоль #цукини #чеснок #имбирь
Ингредиенты на 4 порции:
🔺Филе куриное - 480 г
🔺Болгарский перец - 120 г
🔺Стручковая фасоль - 200 г
🔺Цуккини - 250 г
🔺Чеснок - 3 зубчика
🔺Имбирь - 1 ст.л.
🔺Соевый соус - 50 мл
🔺Соус терияки - 50 мл
🔺Соус китайский сладкий - 50 мл
🔺Растительное масло - 40 мл
🔺Лапша гречневая (рисовая, яичная) - 120 г
Приготовление:
1️⃣Нарезаем соломкой куриное филе и маринуем его минут 30 в соевом соусе.
2️⃣Пока филе маринуется, готовим овощи для Wok. Нарезаем все соломкой, чеснок и имбирь режем мелко🧄
3️⃣Сначала обжариваем филе в соевом соусе, добавляем соус терияки и доводим до того состояния, чтобы соус слегка карамелизировался.
4️⃣Отдельно жарим овощи, добавив кисло-сладкий соус, который придаст овощам пикантности🫑
5️⃣Пока овощи и филе готовится, отвариваем лапшу. У нас была гречневая.
6️⃣Смешиваем филе с овощами, добавляем лапшу и на небольшом огне перемешиваем🍝
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 112.1 ккал
Б: 10.8
Ж: 3.5
У: 8.9
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#лапша #wok #курица #перец #фасоль #цукини #чеснок #имбирь
Куриные фрикадельки в сливочно-грибном соусе «ТАЙНЫ КО-КО»🍛
Сочные фрикадельки, отлично сочетаются с любым гарниром🍚
Количество порций - 4 (28 штук)
Ингредиенты для фарша:
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Куриная грудка - 560 г
🔺Лук - 1 /2 шт. (130 г)
🔺Петрушка - 35 г
🔺Масло оливковое - 2 мл
🔺Соль, перец, паприка - по вкусу
Ингредиенты для соуса:
🔺Шампиньоны - 280 г
🔺Томатная паста - 30 г
🔺Сливки 10% - 250 мл
🔺Масло сливочное 82,5% - 8 г
🔺Чеснок - 7 г (3 зубчика)
🔺Лук - половина (130 г)
🔺Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Лук разрезаем на две части🧅
2️⃣В мясорубке перекручиваем 1/2 лука и филе до состоянии фарша, добавляем яйцо, специи, мелко нарезанную петрушку, тщательно перемешиваем.
3️⃣Смачиваем руки и формируем фрикадельки. Обжариваем на масле с двух сторон до золотистости.
4️⃣Убираем фрикадельки и на сливочном масле жарим 1/2 мелко нарезанного лука и чеснок до золотистости🧄🧅
5️⃣Добавляем нарезанные шампиньоны, обжариваем, добавляем томатную пасту, сливки, специи и тушим до загустения.
6️⃣В конце возвращаем тефтельки и тушим минут 5 под крышкой на среднем огне.
Приятного аппетита☺️
📊КБЖУ на 100 г: 90.9 ккал
Б: 11.3
Ж: 3.6
У: 3.2
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#куриныетефтельки #тефтели #фрикадельки #яйцо #курица #шампиньоны #грибы #томатнаяпаста #помидоры #обед
Сочные фрикадельки, отлично сочетаются с любым гарниром🍚
Количество порций - 4 (28 штук)
Ингредиенты для фарша:
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Куриная грудка - 560 г
🔺Лук - 1 /2 шт. (130 г)
🔺Петрушка - 35 г
🔺Масло оливковое - 2 мл
🔺Соль, перец, паприка - по вкусу
Ингредиенты для соуса:
🔺Шампиньоны - 280 г
🔺Томатная паста - 30 г
🔺Сливки 10% - 250 мл
🔺Масло сливочное 82,5% - 8 г
🔺Чеснок - 7 г (3 зубчика)
🔺Лук - половина (130 г)
🔺Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Лук разрезаем на две части🧅
2️⃣В мясорубке перекручиваем 1/2 лука и филе до состоянии фарша, добавляем яйцо, специи, мелко нарезанную петрушку, тщательно перемешиваем.
3️⃣Смачиваем руки и формируем фрикадельки. Обжариваем на масле с двух сторон до золотистости.
4️⃣Убираем фрикадельки и на сливочном масле жарим 1/2 мелко нарезанного лука и чеснок до золотистости🧄🧅
5️⃣Добавляем нарезанные шампиньоны, обжариваем, добавляем томатную пасту, сливки, специи и тушим до загустения.
6️⃣В конце возвращаем тефтельки и тушим минут 5 под крышкой на среднем огне.
Приятного аппетита☺️
📊КБЖУ на 100 г: 90.9 ккал
Б: 11.3
Ж: 3.6
У: 3.2
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#куриныетефтельки #тефтели #фрикадельки #яйцо #курица #шампиньоны #грибы #томатнаяпаста #помидоры #обед
Пельмени «КАК У МАМЫ»🥟
Время приготовления- обед
Ингредиенты на 4 порции:
Для фарша:
🔺Фарш куриный - 700 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Специи, соль, перец - по вкусу
Для теста:
🔺Вода - 280 г
🔺Мука пшеничная - 180 г
🔺Масло растительное - 10 г
🔺Яйцо - 1 шт.
Приготовление:
1️⃣В миску налить воду, добавить яйцо, соль и муку. Вымесить тесто, оно должно не прилипать к рукам🥚
2️⃣В другой миске к фаршу добавить яйцо, специи и хорошо вымесить🥣
3️⃣Если муки недостаточно, можно взять ещё немного. Тесто раскатать тонко и выложить на форму для пельменей. В ячейки выложить фарш и накрыть второй половинкой теста.
4️⃣Воду вскипятить добавив в неё лавровый лист и перец горошком. В кипящую воду забросить пельмени. Как всплывут, они готовы🥟
Приятного аппетита☺️
📊КБЖУ на 100 г: 146.8 ккал
Б: 11.9
Ж: 6.3
У: 10.6
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#обед #пельмени #фаршкуриный #курица #яйцо #мука
Время приготовления- обед
Ингредиенты на 4 порции:
Для фарша:
🔺Фарш куриный - 700 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Специи, соль, перец - по вкусу
Для теста:
🔺Вода - 280 г
🔺Мука пшеничная - 180 г
🔺Масло растительное - 10 г
🔺Яйцо - 1 шт.
Приготовление:
1️⃣В миску налить воду, добавить яйцо, соль и муку. Вымесить тесто, оно должно не прилипать к рукам🥚
2️⃣В другой миске к фаршу добавить яйцо, специи и хорошо вымесить🥣
3️⃣Если муки недостаточно, можно взять ещё немного. Тесто раскатать тонко и выложить на форму для пельменей. В ячейки выложить фарш и накрыть второй половинкой теста.
4️⃣Воду вскипятить добавив в неё лавровый лист и перец горошком. В кипящую воду забросить пельмени. Как всплывут, они готовы🥟
Приятного аппетита☺️
📊КБЖУ на 100 г: 146.8 ккал
Б: 11.9
Ж: 6.3
У: 10.6
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#обед #пельмени #фаршкуриный #курица #яйцо #мука
Тушеная капуста с курицей и грибами «ТЁЩИНО ЛУКОШКО»🥗
Очень вкусное домашнее блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина.
Ингредиенты на 4 порции:
🔺Капуста - 600 г
🔺Филе куриное - 400 г
🔺Шампиньоны - 200 г
🔺Томатный соус - 2 ст.л.
🔺Вода - 50 мл
🔺Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Курицу нарезать небольшими кубиками, шампиньоны пластинами, капусту нашинковать🔪
2️⃣Обжарить сначала курицу до изменения цвета, добавить капусту, потушить всё вместе ~10 минут, пока капуста немного не осядет🍗
3️⃣Далее добавить грибы, тушить ещё минут 5-10, добавить воду, томатный соус, соль, специи. Перемешать, тушить до полной готовности🥗
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 53.7 ккал
Б: 8.6
Ж: 0.6
У: 2.9
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#тушенаякапуста #капуста #курица #куртноефиле #шампиньоны #грибы #томатныйсоус #помидоры
Очень вкусное домашнее блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина.
Ингредиенты на 4 порции:
🔺Капуста - 600 г
🔺Филе куриное - 400 г
🔺Шампиньоны - 200 г
🔺Томатный соус - 2 ст.л.
🔺Вода - 50 мл
🔺Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Курицу нарезать небольшими кубиками, шампиньоны пластинами, капусту нашинковать🔪
2️⃣Обжарить сначала курицу до изменения цвета, добавить капусту, потушить всё вместе ~10 минут, пока капуста немного не осядет🍗
3️⃣Далее добавить грибы, тушить ещё минут 5-10, добавить воду, томатный соус, соль, специи. Перемешать, тушить до полной готовности🥗
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 53.7 ккал
Б: 8.6
Ж: 0.6
У: 2.9
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#тушенаякапуста #капуста #курица #куртноефиле #шампиньоны #грибы #томатныйсоус #помидоры