Макароны по-флотски🍝

Ингредиенты:

🔺Макароны из твёрдых сортов пшеницы - 150 г
🔺Фарш из филе курицы - 300 г
🔺Помидор - 1 крупный
🔺Лук - 1 шт.
🔺Чеснок - 1 зубчик
🔺Томатная паста или кетчуп - 2 ст.л.
🔺Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Помидор ошпарить кипятком и снять кожу🍅

2️⃣Обжарить на сковороде лук, помидор и чеснок до мягкости, в конце добавить томатную пасту и перемешать🧅

3️⃣К получившемуся соусу добавить фарш, специи, соль и обжарить всё до готовности, постоянно разбивая кусочки фарша лопаткой🧂

4️⃣Макароны отварить до готовности согласовано инструкции на упаковке. Соединить фарш и макароны. Потушить ещё минуту и макароны по-флотски готовы!

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 124.7 ккал
Б: 12.1
Ж: 0.8
У: 16.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#макароныпофлотски #паста #фарш #курица #помидор #кетчуп

ПП-ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И ДРАНИКАМИ🍲

Ингредиенты на 3 порции🍽️

Жульен:

🔺Филе куриное - 180 г
🔺Лук - 60 г
🔺Шампиньоны - 300 г
🔺Масло растительное - 5 г
🔺Сыр твёрдый - 40 г
🔺Сливки 10% - 80 г
🔺Мука рисовая - 10 г
🔺Соль, перец, специи - по вкусу

Драники:

🔺Картофель (сырой) - 380 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Специи - по вкусу
🔺Мука - 20 г
🔺Масло подсолнечное - 5 г

Приготовление:

1️⃣Шампиньоны помыть и нарезать. Филе куриное порезать кусочками. Лук нашинковать🧅

2️⃣На сковороду выложить лук и грибы, добавить масла и тушить до готовности, пока не уйдёт лишняя жидкость.

3️⃣Выложить на сковороду мелко порезанную курицу, хорошо перемешать и тушить минут 5🕐

4️⃣В чашку влить сливки, добавить муку, размешать до однородной консистенции. Вылить смесь в курицу с грибами и перемешать. Сверху посыпать сыром, натертым на мелкую терку, перемешать.

5️⃣Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить яйцо, муку, масло подсолнечное, специи и выпекать на а/п сковороде. Подавать горячими.

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ жульена на 100 г: 90.8 ккал
Б: 10.8
Ж: 4.4
У: 2.6

📊КБЖУ драников на 100 г: 105.3 ккал
Б: 3.4
Ж: 2.7
У: 16.7

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#жульен #курица #драники #грибы #шампиньоны #сыр #сливки #картофель #яйцо #мука

Лапша Wok с курицей и овощами «НЕВОЗМОЖНОЕ ВОЗМОЖНО»🍝

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Филе куриное - 480 г
🔺Болгарский перец - 120 г
🔺Стручковая фасоль - 200 г
🔺Цуккини - 250 г
🔺Чеснок - 3 зубчика
🔺Имбирь - 1 ст.л.
🔺Соевый соус - 50 мл
🔺Соус терияки - 50 мл
🔺Соус китайский сладкий - 50 мл
🔺Растительное масло - 40 мл
🔺Лапша гречневая (рисовая, яичная) - 120 г

Приготовление:

1️⃣Нарезаем соломкой куриное филе и маринуем его минут 30 в соевом соусе.

2️⃣Пока филе маринуется, готовим овощи для Wok. Нарезаем все соломкой, чеснок и имбирь режем мелко🧄

3️⃣Сначала обжариваем филе в соевом соусе, добавляем соус терияки и доводим до того состояния, чтобы соус слегка карамелизировался.

4️⃣Отдельно жарим овощи, добавив кисло-сладкий соус, который придаст овощам пикантности🫑

5️⃣Пока овощи и филе готовится, отвариваем лапшу. У нас была гречневая.

6️⃣Смешиваем филе с овощами, добавляем лапшу и на небольшом огне перемешиваем🍝

Приятного аппетита😋

📊КБЖУ на 100 г: 112.1 ккал
Б: 10.8
Ж: 3.5
У: 8.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#лапша #wok #курица #перец #фасоль #цукини #чеснок #имбирь