Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
КУРИНАЯ ГРУДКА В МОЛОКЕ🥛
Это новое прочтение обычной отварной куриной грудки! Особенно вкусно в холодном виде добавить её в салат или нарезать ломтиками и сделать бутерброд. Грудка получается нежнейшей и сочной🥪
Ингредиенты:
🔺Куриное филе - 3 шт.
🔺Молоко - 400-500 мл
🔺Масло сливочное - 20 г
🔺Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Филе посолить, посыпать специями и по желанию оставить мариноваться на 30 мин.🕐
2️⃣Переложить филе в глубокий небольшой противень, который предварительно смазать маслом и залить кипящим молоком🥛
❗️Молоко должно покрыть филе, поэтому не используйте слишком большой противень.
3️⃣Накрыть грудку фольгой, сделать отверстия и отправить запекаться в духовку при 170°С на 50-60 мин.
4️⃣Готовую грудку оставить остывать и хранить в жидкости, которая осталась при запекании, так филе останется сочным🍗
Приятного аппетита!☺️❤️
📊КБЖУ на 100 г: 147.0 ккал
Б: 16.1
Ж: 8.7
У: 4.5
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#куринаягрудка #курица #куриноефиле #молоко
Это новое прочтение обычной отварной куриной грудки! Особенно вкусно в холодном виде добавить её в салат или нарезать ломтиками и сделать бутерброд. Грудка получается нежнейшей и сочной🥪
Ингредиенты:
🔺Куриное филе - 3 шт.
🔺Молоко - 400-500 мл
🔺Масло сливочное - 20 г
🔺Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Филе посолить, посыпать специями и по желанию оставить мариноваться на 30 мин.🕐
2️⃣Переложить филе в глубокий небольшой противень, который предварительно смазать маслом и залить кипящим молоком🥛
❗️Молоко должно покрыть филе, поэтому не используйте слишком большой противень.
3️⃣Накрыть грудку фольгой, сделать отверстия и отправить запекаться в духовку при 170°С на 50-60 мин.
4️⃣Готовую грудку оставить остывать и хранить в жидкости, которая осталась при запекании, так филе останется сочным🍗
Приятного аппетита!☺️❤️
📊КБЖУ на 100 г: 147.0 ккал
Б: 16.1
Ж: 8.7
У: 4.5
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#куринаягрудка #курица #куриноефиле #молоко
ПИРОГ А-ЛЯ ЖУЛЬЕН🥧
Ингредиенты на 3 порции:
🔺Куриное филе - 450 г
🔺Лаваш армянский тонкий - 150 г
🔺Лук репчатый - 100 г
🔺Масло сливочное 82,5% - 20 г
🔺Сметана 15% - 150 г
🔺Сыр российский 45% - 150 г
🔺Шампиньоны - 300 г
🔺Яйцо куриное - 120 г
Приготовление:
1️⃣На сливочном масле по отдельности обжарить лук, шампиньоны (порезать крупно), куриное филе (кубиками). Обжаренные ингридиенты смешать, посолить🧅
2️⃣В форму для выпечки выложить лист лаваша. На лаваш выложить обжаренную начинку. Посыпать натёртым на крупной тёрке сыром🧀
3️⃣Для заливки смешать 2 сырых яйца и сметану. Добавить чеснок, соль, специи по вкусу. Залить пирог заливкой🧂
4️⃣Закрыть сверху лавашем, оставив небольшое отверстие. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 30-40 минут🕐
Приятного аппетита☺️❤️
📊КБЖУ на 100 г: 118.5 ккал
Б: 10.6
Ж: 5.9
У: 6.1
Автор рецепта: https://clck.ru/32tdWn
#пирог #жульен #куриноефиле #яйца #грибы #лаваш #сыр #сметана
Ингредиенты на 3 порции:
🔺Куриное филе - 450 г
🔺Лаваш армянский тонкий - 150 г
🔺Лук репчатый - 100 г
🔺Масло сливочное 82,5% - 20 г
🔺Сметана 15% - 150 г
🔺Сыр российский 45% - 150 г
🔺Шампиньоны - 300 г
🔺Яйцо куриное - 120 г
Приготовление:
1️⃣На сливочном масле по отдельности обжарить лук, шампиньоны (порезать крупно), куриное филе (кубиками). Обжаренные ингридиенты смешать, посолить🧅
2️⃣В форму для выпечки выложить лист лаваша. На лаваш выложить обжаренную начинку. Посыпать натёртым на крупной тёрке сыром🧀
3️⃣Для заливки смешать 2 сырых яйца и сметану. Добавить чеснок, соль, специи по вкусу. Залить пирог заливкой🧂
4️⃣Закрыть сверху лавашем, оставив небольшое отверстие. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 30-40 минут🕐
Приятного аппетита☺️❤️
📊КБЖУ на 100 г: 118.5 ккал
Б: 10.6
Ж: 5.9
У: 6.1
Автор рецепта: https://clck.ru/32tdWn
#пирог #жульен #куриноефиле #яйца #грибы #лаваш #сыр #сметана
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Фрикасе🍛
Фрикасе – это блюдо французской кухни. Обычно оно готовится из телятины, курятины или крольчатины. Получается нежнейшее мясо в белом сливочном соусе☺️
Приготовление:
🔺Куриное филе - 350 г
🔺Лук репчатый - 1 шт.
🔺Сливки - 200 мл
🔺Мука рисовая - 1,5 ст.л.
🔺Яичный желток - 1 шт.
🔺Бульон или вода - 120 мл
🔺Соль - по вкусу
🔺Специи - по вкусу
🔺Масло - для обжарки
Приготовление:
1️⃣Лук мелко нарезать и обжарить на масле до прозрачности🧅
2️⃣Добавить к луку филе кубиками, соль, специи и обжарить.
3️⃣Далее добавить бульон или воду и тушить около 15 минут🥣
4️⃣Холодные сливки смешать с мукой и залить в сковороду. Тушить около 3-5 минут постоянно помешивая. Соус должен загустеть.
5️⃣Желток смешать с 50 г сливок и отправить в сковороду к фрикасе. Тушить 1 минуту🕐
Подавать фрикасе можно с любым гарниром. Особенно хорошо подходит рис.
Приятного аппетита🍛👩🍳
📊КБЖУ на 100 г: 122.1 ккал
Б: 12.9
Ж: 5.2
У: 5.3
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#фрикасе #куриноефиле #сливки #лук #мукарисовая #желток
Фрикасе – это блюдо французской кухни. Обычно оно готовится из телятины, курятины или крольчатины. Получается нежнейшее мясо в белом сливочном соусе☺️
Приготовление:
🔺Куриное филе - 350 г
🔺Лук репчатый - 1 шт.
🔺Сливки - 200 мл
🔺Мука рисовая - 1,5 ст.л.
🔺Яичный желток - 1 шт.
🔺Бульон или вода - 120 мл
🔺Соль - по вкусу
🔺Специи - по вкусу
🔺Масло - для обжарки
Приготовление:
1️⃣Лук мелко нарезать и обжарить на масле до прозрачности🧅
2️⃣Добавить к луку филе кубиками, соль, специи и обжарить.
3️⃣Далее добавить бульон или воду и тушить около 15 минут🥣
4️⃣Холодные сливки смешать с мукой и залить в сковороду. Тушить около 3-5 минут постоянно помешивая. Соус должен загустеть.
5️⃣Желток смешать с 50 г сливок и отправить в сковороду к фрикасе. Тушить 1 минуту🕐
Подавать фрикасе можно с любым гарниром. Особенно хорошо подходит рис.
Приятного аппетита🍛👩🍳
📊КБЖУ на 100 г: 122.1 ккал
Б: 12.9
Ж: 5.2
У: 5.3
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#фрикасе #куриноефиле #сливки #лук #мукарисовая #желток
Мясо с черносливом «ЗАМОК ФЕОДАЛА»🥘
Филе курицы получается нежнейшее, но вы можете взять и говядину, получится так же вкусно.
Ингредиенты на 4 порции:
🔺Мясо (у нас филе курицы) - 500 г
🔺Лук - 2 шт. (227 г)
🔺Морковь - 3 шт. (180 г)
🔺Чернослив - 100 г
🔺Вода - 400 мл
🔺Мука рисовая - 15 г
🔺Масло оливковое - 3 г
🔺Чечевица - 200 г
🔺Соль, перец, розмарин - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Чечевицу залить водой 1:2 и дать набухнуть. Приготовить по рецепту💧
2️⃣Мясо нарезать на средние кусочки и обвалять в муке. Обжарить на масле до золотистости со всех сторон.
3️⃣Лук нарезать полукольцами, морковь на брусочки и добавить к мясу. Сверху положить чернослив, посолить и добавить веточку розмарина, залить водой и тушить под крышкой до готовности мяса (если курица – 30 мин., если говядина – 2 часа)🥕🧅
4️⃣Подавать с гарниром.
Приятного аппетита😊❤️
📊КБЖУ на 100 г: 103.6 ккал
Б: 10.4
Ж: 0.6
У: 14.5
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#мясосчерносливом #куриноефиле #лук #морковь #чернослив #мукарисовая #обед #чечевица
Филе курицы получается нежнейшее, но вы можете взять и говядину, получится так же вкусно.
Ингредиенты на 4 порции:
🔺Мясо (у нас филе курицы) - 500 г
🔺Лук - 2 шт. (227 г)
🔺Морковь - 3 шт. (180 г)
🔺Чернослив - 100 г
🔺Вода - 400 мл
🔺Мука рисовая - 15 г
🔺Масло оливковое - 3 г
🔺Чечевица - 200 г
🔺Соль, перец, розмарин - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Чечевицу залить водой 1:2 и дать набухнуть. Приготовить по рецепту💧
2️⃣Мясо нарезать на средние кусочки и обвалять в муке. Обжарить на масле до золотистости со всех сторон.
3️⃣Лук нарезать полукольцами, морковь на брусочки и добавить к мясу. Сверху положить чернослив, посолить и добавить веточку розмарина, залить водой и тушить под крышкой до готовности мяса (если курица – 30 мин., если говядина – 2 часа)🥕🧅
4️⃣Подавать с гарниром.
Приятного аппетита😊❤️
📊КБЖУ на 100 г: 103.6 ккал
Б: 10.4
Ж: 0.6
У: 14.5
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#мясосчерносливом #куриноефиле #лук #морковь #чернослив #мукарисовая #обед #чечевица