Рецепты от Татьяны Метельской
35.8K subscribers
975 photos
549 videos
1 file
1.06K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Яблоки в кляре🍎

Благодаря ароматному кляру с ванилью и корицей получается нежный яблочный десерт. Просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

🔺Яблоко среднее (лучше сладкое) - 1 шт.

Для кляра:

🔺Яйцо среднее - 1 шт.
🔺Мука рисовая - 2 ст.л.
🔺Сметана 15% - 1 ст.л.
🔺Сахзам - по вкусу
🔺Ваниль - щепотка
🔺Корица - 0.5 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Яблоко очистить от кожуры. Нарезать кольцами около 0.5-1 см и вырезать сердцевину🔪

2️⃣Для кляра смешать все ингредиенты до однородности.

3️⃣Налить на разогретую сковороду масло. Обмакнуть каждое кольцо в кляр и жарить на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета🍏

4️⃣Убрать излишки масла салфетками. Можно дополнить греческим йогуртом или творогом🥛

Приятного аппетита!🍽️❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 155.2 Ккал
Б: 4.0
Ж: 7.2
У: 17.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#яблокивкляре #яйцо #сметана #мукарисовая #ваниль #корица
ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЕРСИКИ 🍑

Запеченные персики — вкусный, простой и легкий в приготовлении десерт. Ароматные и сладкие персики, дополненные нежной начинкой и запеченные до карамельной корочки, получаются невероятно аппетитными и сочными☺️

Ингредиенты на 3 порции:

🔺Персики - 3 шт.
🔺Греческий йогурт - 100 г
🔺Сахзам - 1 г (или мёд - 1 ч.л.)
🔺Орехи - 15 г
🔺Корица - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Персики разрезать пополам. Отделить косточку🍑

2️⃣Отправить в духовку на 20 мин. при 180°С. В противень налить немного воды💧

3️⃣Смешать греческий йогурт с мёдом. Начинить персики смесью из йогурта🍯

4️⃣Сверху посыпать орешками и корицей. Можно украсить шоколадом или ягодами🥜🍫

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 77.1 ккал
Б: 2.7
Ж: 2.4
У: 10.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппдесерт #запеченныеперсики #фрукты #греческиййогурт #мед #орехи #корица
ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ🎃🥧

Получается немного влажным, супер ароматным и безумно вкусным🤗

Ингредиенты:

🔺Запечённая тыква - 350 г
🔺Яйца - 2 шт.
🔺Финики - 5-6 маленьких
🔺Кукурузная мука - 80 г
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Растительное масло - 2 ст.л.
🔺Мягкий творог 1% - 200 г
🔺Ваниль, корица, подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Тыкву запеките в духовке до мягкости🎃

2️⃣Блендером взбейте тыкву, финики и яйца🥚

3️⃣Добавьте кукурузную муку, разрыхлитель и растительное масло🥣

4️⃣Переложите тесто в форму (у меня диаметром 20 см) и выпекайте в духовке при 180°С ~ 40 минут🕐

5️⃣Остывший пирог смажьте мягким творогом с подсластителем, посыпьте корицей🥧

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 128.4 ккал
Б: 5.7
Ж: 4.2
У: 17.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3sLULbg

#тыквенныйпирог #тыква #яйца #мягкийтворог #финики #куккрузнаямука #корица #ппвыпечка
ТЫКВЕННЫЙ ТОРТИК С ЧЕРНОСЛИВОМ🍰🎃

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Творог 5% (в брикете) - 180 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Йогурт греческий 5% - 150 г
🔺Масло растительное - 15 г
🔺Тыква - 130 г
🔺Чернослив - 20 г
🔺Мука рисовая - 35 г
🔺Орехи (для украшения) - 20 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Корица - по вкусу
🔺Соль - щепотка

Приготовление:

1️⃣Чернослив заранее замочить в воде, мелко порезать🔪

2️⃣Тыкву натереть на мелкую тёрку, добавить яйцо, соль, подсластитель, 130 г творога, чернослив, всё перемешать🥚🧂

3️⃣Муку просеять, добавить сухие ингредиенты (разрыхлитель и корицу), ввести в тыквенно-творожную массу, размешать, добавить растительное масло.

4️⃣Вылить тесто на силиконовый коврик, с помощью лопатки распределить его в виде большого круга.

5️⃣Отправить в разогретую духовку на 25 минут при 180°С🕑

6️⃣Оставшийся творог взбить с йогуртом и подсластителем с помощью миксера.

7️⃣Готовый корж смазать кремом, разрезать на сектора, сложить в виде тортика🍰

8️⃣Желательно дать тортику пропитаться хотя бы 30 минут, посыпать орешками🥜

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 144.7 ккал
Б: 9.3
Ж: 8.1
У: 9.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#тыквенныйторт #тыква #чернослив #творог #яйцо #греческиййогурт #орехи #корица
НАСЫПНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ🥧🍎

Ингредиенты:

🔺Овсяные хлопья (долгой варки) - 45 г
🔺Яблоко - 350 г
🔺Масло сливочное 82,5% - 40 г
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Подсластитель - по желанию и вкусу
🔺Корица - по вкусу

Приготовление:

1️⃣30 г хлопьев измельчить на кофемолке, соединенить с оставшимися, добавить подсластитель и разрыхлитель🥣

2️⃣Из яблок вырезать сердцевину, натереть на крупную тёрку🍎

3️⃣Небольшую форму (~12 см) застелить бумагой для выпечки, равномерно распределить 1 ложку сухой смеси, сверху выложить часть яблок, и так до тех пор, пока ингредиенты не закончатся🥄

4️⃣Посыпать корицей, на самый верх положить кусочки масла🧈

5️⃣Выпекать в разогретой духовке при 160-170°С около часа (время +/- зависит от духовки)🕐

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 137.9 ккал
Б: 1.5
Ж: 8.4
У: 13.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#насыпнойпирог #яблочныйпирог #яблоки #овсяныехлопья #корица #подсластитель
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ШТРУДЕЛЬ С ГРУШЕЙ🍐

🍴Ингредиенты:

🔸Творог в брикете - 120 г
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Лаваш - 45 г
🔸Груша - 65 г
🔸Сметана 15% - 75 г
🔸Корица - по вкусу
🔸Сахорозаменитель - по вкусу

🍽Рецепт:

1️⃣Желток отделить от белка🥚

2️⃣Творог смешать с белком и сахарозаменителем (по желанию)🥣

3️⃣Полученную массу равномерно распределить по лавашу🥄

4️⃣Выложить порезанную грушу, посыпать корицей, аккуратно свернуть лаваш в рулет🍐

5️⃣Сверху штрудель смазать желтком🥚

6️⃣Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут🕐

7️⃣Подавать теплым со сметаной🥧

📊КБЖУ всего штруделя: 517.0 ккал
Б: 36.0
Ж: 20.0
У: 48.0

Приятного аппетита❤️😋

Больше вкусных и полезных рецептов у нас в проекте. Старт проекта 7 ноября! Если хочешь участвовать — пиши мне по ссылке https://bit.ly/3sLULbg в личные сообщения «хочу участвовать» и присоединяйся!🚀

#штрудельсгрушей #груша #творог #яйцо #лаваш #сметана #корица
ФРАНЦУЗСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПП-ПИРОГ "НЕВИДИМКА"🍎

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Яйца - 3 шт.
🔺Молоко 2.5% - 150 мл
🔺Сахзам фитпарад №7 - 5 г
🔺Мука (у нас смесь рисовой и кукурузной) - 100 г
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Яблоки - 800 г
🔺Сливочное масло 82.5% - 20 г
🔺Корица - 1 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Яблоки очищаем от кожуры режем на тонкие дольки🍎

2️⃣Взбиваем яйца с посластителем венчиком, добавляем остальные ингредиенты, кроме яблок🥚

3️⃣Когда тесто станет однородным, добаляем яблоки и перемешиваем так, чтобы тесто покрывало каждый кусочек.

4️⃣Затем переливаем в форму и запекаем в духовке при 170°С ~ 35-40 минут, ориетируйтесь по своей духовке🕐

5️⃣Готовность проверяем зубочисткой. Готовый пирог ДЕРЖИТ ФОРМУ🥧

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 95.1 ккал
Б: 2.9
Ж: 3.3
У: 13.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пппирог #пирогсяблоками #шарлотка #яблоки #яйца #молоко #корица #рисоваямука
ПП-ПИРОГ С ГРУШЕЙ «МЕЧТА»🍮🍐

У этого пирога потрясающий мякиш – нежное тесто и сочные ароматные груши. Оторваться невозможно!

Форма 13 см🍽️

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Яйцо - 3 шт.
🔺Мука рисовая - 100 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Груша - 100 г
🔺Корица - 5 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 1 г
🔺Миндальные лепестки - 10 г

Приготовление:

1️⃣Яйца и взбиваем с сахзамом, пока масса не увеличится в объёме🥚

2️⃣Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем🥣

3️⃣Выкладываем тесто в форму для запекания. Сверху кладём нарезанную грушу, посыпаем корицей и миндальными лепестками🍐

4️⃣Выпекаем при 180°С ~ 30 минут.

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 183.2 ккал
Б: 8.15
Ж: 6.6
У: 24.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пирогсгрушей #пппирог #ппвыпечка #яйцо #груша #мукарисовая #корица #миндаль
ПИЦЦА «КОНФЕРЕНЦ-ДОР БЛЮ»🍕

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Творог в пачке 2% - 240 г
🔺Яйцо - 1 шт. + желток для смазывания
🔺Мука рисовая - 90 г
🔺Соль - щепотка

Для начинки:

🔺Творог мягкий 5% - 100 г
🔺Корица - 2 г
🔺Груша мягкая - 90 г
🔺Сыр легкий до 45% - 30 г
🔺Сыр Дор Блю - 40 г

Приготовление:

1️⃣Смешиваем тщательно все ингредиенты для теста и отправляем в холодильник на 20 мин.🥣

Если творог у вас влажный, то может понадобится больше муки. Мы брали в брикете и предварительно отжали его бумажным полотенцем.

2️⃣Распределяем тесто по силиконовому коврику, формируя бортики. Прокалываем вилкой тесто в нескольких местах.

3️⃣От груши отрезаем 4 тонких слайса, а остальную мелко нарезаем, смешиваем с мягким творогом и корицей. Выкладываем на тесто смесь из творога, сверху нарезанные слайсы и отправляем в разогретую духовку на 25 мин. при 180°С🕐

4️⃣Посыпаем тёртым сыром и ещё на 5-10 мин. в духовку🧀

Приятного аппетита☺️❣️

Вес всей пиццы - 570 г🍕
📊КБЖУ на 100 г:157.1 ккал
Б: 12.8
Ж: 5.9
У: 13.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пппицца #сладкаяпицца #творог #груша #сыр #корица #яйцо #рисоваямука
ЯБЛОЧНЫЙ ПП-МУСС «ЗОЛОТАЯ РЫБКА»🍏🍮

Яблочный мусс — лёгкий, нежный, воздушный и очень вкусный десерт, который понравится всем сладкоежкам☺️

Ингредиенты на 3 порции:

🔺Мягкий творог 5% - 500 г
🔺Яблоко - 230 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Крахмал кукурузный - 15 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Ваниль - 1 г

Приготовление:

1️⃣Яблоко очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке🍏

2️⃣Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать🥣

3️⃣Выпекать при 175 градусах 35 минут. Затем дать остыть и можно украсить корицей🍮

Приятного аппетита❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 94.2 ккал
Б: 6.8
Ж: 4.4
У: 6.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#яблочныймусс #творог #яблоко #корица #яйцо