КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ🥧

Ингредиенты:

🔺Кабачок - 650 г
🔺Грибы - 550 г
🔺Мука цельнозерновая - 135 г
🔺Масло растительное или оливковое - 7 г для обжарки и 8 г для смазывания сковороды
🔺Сметана 15% - 50 г
🔺Сыр твёрдый - 100 г
🔺Семена (тыквенные, льна, кунжут) - 5 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Куриное филе - 270 г
🔺Йогурт греческий 2% - 150 г
🔺Молоко 2,5% - 100 г
🔺Чеснок - 2-3 зубчика
🔺Лук - 2 шт.
🔺Соль, сушеный чеснок - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Кабачок и одну луковицу натереть на крупную тёрку, добавить яйца, пробить блендером до кашеобразного состояния. Добавить молоко, соль, сушеный чеснок, муку, размешать🥣

2️⃣Выпекать на раскалённой сковороде блины (7-8 шт.), предварительно смазывая её маслом🥞

3️⃣Куриное филе отварить, измельчить🍗

4️⃣Отварные грибы обжарить на масле с луком, измельчить🔪

5️⃣Сыр натереть на тёрке🧀

6️⃣Сметану соединенить с йогуртом и тёртым чесноком, немного посолить🧄

7️⃣Сформировать торт в разъёмной форме, подходящей к размеру блинов следующим образом: блин — сметанно-йогуртовый соус — грибы — мясо — сыр. Самый верхний блин смазать соусом и посыпать сыром, форму закрыть фольгой.

8️⃣Отправить в разогретую духовку на 20-25 минут при 160°С🕐

9️⃣Посыпать торт семенами, зеленью🥬

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 82.7 ккал
Б: 6.5
Ж: 3.2
У: 6.6

Автор рецепта: https://instagram.com/alena_moroz_a

#кабачковыйторт #пирог #кабачок #курица #грибы #сыр #яйцо #сметана #греческиййогурт #семена

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ🥧

Ингредиенты:

🔺Греческий йогурт 5% - 260 г
🔺Кефир 2,5% - 300 г
🔺Лук зелёный - 150 г
🔺Масло сливочное 82,5% - 10 г
🔺Мука пшеничная - 300 г
🔺Яйцо - 4 шт.
🔺Яйцо (вареное вкрутую) - 3 шт.
🔺Тунец консервированный в собственном соку - 130 г
🔺Перец черный молотый, соль - по вкусу
🔺Разрыхлитель теста - 20 г

Приготовление:

1️⃣Для теста смешать 4 яйца, кефир, 200 г йогурта, 1/2 ч.л. соли. Ввести муку с разрыхлителем🥚🥛

2️⃣Для начинки нарезать 3 отварных яйца и зелёный лук. С тунца слить сок, размять вилкой. Посолить, поперчить по вкусу. Всё смешать, добавить 1 ст.л. йогурта, укроп и петрушку🥣

3️⃣Форму смазать маслом. На дно вылить половину теста, сверху выложить начинку. Поверх начинки вылить остаток теста🧈

4️⃣Смешать яичный желток и 1 ст.л. йогурта. Кисточкой, смазать верх теста (сырого). Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С 50-60 минут до готовности🥧

Приятного аппетита☺️❣️

🍽️Выход блюда: 1574 г
📊КБЖУ на 100 г: 119.1 ккал
Б: 7.1
Ж: 3.9
У: 13.5

Автор рецепта: https://clck.ru/32tdWn

#заливнойпирог #греческиййогурт #кефир #яйцо #тунец #мукапшеничная

ГЕРКУЛЕСОВАЯ ЗАПЕКАНКА В МИКРОВОЛНОВКЕ🥧

Ингредиенты:

🔺Творог 1% - 40 г
🔺Яйцо куриное - 1 шт.
🔺Йогурт греческий - 40 г
🔺Овсяные хлопья длительной варки - 40 г
🔺Разрыхлитель теста - 5 г

Приготовление:

1️⃣Овсяные хлопья длительной варки смолоть несильно🥣

2️⃣Смешать яйцо, творог, йогурт, овсяные хлопья, разрыхлитель и подсластитель🥚

3️⃣Вылить смесь в силиконовую форму и отправить на 5 минут в микроволновку. При желании смазать йогуртом и посыпать орешками. Можно выпекать и в духовке🥧

Приятного аппетита☺️❣️

Вес блюда: 180 г
📊КБЖУ на 100 г: 133.3 ккал
Б: 9.9
Ж: 4.4
У: 13.3

Автор рецепта: https://clck.ru/32yHb9

#запеканка #овсянка #овсяныехлопья #творог #яйцо #греческиййогурт

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ «ОБЛАЧКО» С МАНДАРИНОВЫМ ЖЕЛЕ🍮🍊
⠀
Невесомое творожное суфле в сочетании с сочным мандарином — взрыв по вкусовым рецепторам. Это идеальный десерт к чаю без грамма сахара, красителей и консервантов! Да и любои новогодний стол может украсить своеи подачей🎄

Ингредиенты на 2 порции🍽️

Для творожного слоя:

🔺Мягкий творог - 125 г
🔺Йогурт греческий - 125 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Ваниль экстракт - 1 г
🔺Желатин - 1 ч.л.
🔺Кипячёная холодная вода - 50 мл

Для мандаринового слоя:

🔺Мандарины без кожуры - 300 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 1 г
🔺Желатин - 1 ч.л.с верхом
🔺Кипячёная холодная вода - 50 мл

Приготовление:

1️⃣В два стакана кладем по 1 ч.л. желатина и добавляем по 50 мл воды в каждый🥤

2️⃣Для творожного слоя смешиваем мягкий творог, йогурт, подсластитель и ваниль🥣

3️⃣Стаканчик желатина отправляем в микроволновую печь и прогреваем до растворения (не кипятим❗️), немного остужаем.

4️⃣Тонкой струйкой вводим желатин к общей массе и немного взбиваем до появления пузырьков.

5️⃣Разливаем по креманкам, заполняя их наполовину и отправляем в холодильник, чтобы нижний слой схватился🧊

6️⃣А пока готовим мандариновыи слой. Мандарины измельчаем блендером, процеживаем через мелкое сито, оставляя только сок. Подогреваем сок и второй стакан с желатином в микроволновке. Постепенно добавляем желатин в мандариновый сок, перемешиваем🍊

7️⃣Выливаем поверх застывшего творожного слоя и отправляем в холодильник на несколько часов🕐

8️⃣Украшаем по желанию, у нас это шоколад без сахара и орешки🍫🌰

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 52.2 ккал
Б: 4.5
Ж: 1.6
У: 4.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппдесерт #творожныйдесерт #желе #творог #греческиййогурт #желатин