Рецепты от Татьяны Метельской
35.8K subscribers
975 photos
548 videos
1 file
1.06K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
ПП-ГАЛЕТА С ГРУШЕЙ И СЫРОМ🍐

Ингредиенты на 4 порции🍽️

Для теста:

🔺Мука (у нас пополам ц/з и рисовая) - 200 г
🔺Мягкий творог 5% - 100 г
🔺Сметана 15% - 3 ст.л.⠀
🔺Растительное масло - 1 ст.л.
🔺Соль - 1/3 ч.л.
🔺Яичный желток (для смазывания теста) - 1 шт.

Для начинки:

🔺Груши - 3 шт.
🔺Сыр (Камамбер, Моцарелла, Бри, Горгондзола или Фета) - 70 г
🔺Грецкие орехи, кунжут - по желанию для украшения

Приготовление:

1️⃣Смешиваем муку, соль, творог, сметану и масло🥣

2️⃣Замешиваем тесто и убираем его в холодильник на 30 мин.🕐

3️⃣Нарезаем груши ломтиками и сыр кубиками🍐🧀

4️⃣Раскатываем тонко тесто и в центр выкладываем начинку. Защипываем края галеты и смазываем тесто желтком🥚

5️⃣По желанию тесто посыпаем кунжутом, добавляем измельчённые грецкие орехи или украшаем ими в конце🥜

6️⃣Выпекаем 35 мин. при 180°С🕐

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 168.9 ккал
Б: 5.3
Ж: 6.8
У: 23.6

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#ппгалета #мягкийтворог #сметана #рисоваямука #груша #желток #сыр #кунжут #грецкиеорехи
МАКОВЫЕ ПАЛОЧКИ «ПАЛЬЦЫ НА ДОСТОЧКЕ»🍪

Предлагаем приготовить тематический хеллоуинновский десерт. Если в печенье не втыкать миндальные «ногти», это будут вполне безобидные вкусные печеньки.

Ингредиенты на 12 штук:

🔺Курага шоколадная - 120 г
🔺Миндальная мука - 40 г
🔺Кокосовая мука - 20 г
🔺Рисовая мука - 25 г
🔺Мак - 10 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Курагу замочить.

2️⃣Слить воду и взбить с яйцом, всыпать муку, разрыхлитель, мак🥣

3️⃣Сформировать печеньки и выпекать около 15 минут при 170°С. Дать полностью остыть🍪

4️⃣По желанию украсить каждую палочку половиной миндаля.

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 247.3 ккал
Б: 7.8
Ж: 4.3
У: 47.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пппеченье #маковыепалочки #курага #миндальнаямука #рисоваямука #мак #яйцо #миндаль
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ШТРУДЕЛЬ С ГРУШЕЙ🍐

🍴Ингредиенты:

🔸Творог в брикете - 120 г
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Лаваш - 45 г
🔸Груша - 65 г
🔸Сметана 15% - 75 г
🔸Корица - по вкусу
🔸Сахорозаменитель - по вкусу

🍽Рецепт:

1️⃣Желток отделить от белка🥚

2️⃣Творог смешать с белком и сахарозаменителем (по желанию)🥣

3️⃣Полученную массу равномерно распределить по лавашу🥄

4️⃣Выложить порезанную грушу, посыпать корицей, аккуратно свернуть лаваш в рулет🍐

5️⃣Сверху штрудель смазать желтком🥚

6️⃣Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут🕐

7️⃣Подавать теплым со сметаной🥧

📊КБЖУ всего штруделя: 517.0 ккал
Б: 36.0
Ж: 20.0
У: 48.0

Приятного аппетита❤️😋

Больше вкусных и полезных рецептов у нас в проекте. Старт проекта 7 ноября! Если хочешь участвовать — пиши мне по ссылке https://bit.ly/3sLULbg в личные сообщения «хочу участвовать» и присоединяйся!🚀

#штрудельсгрушей #груша #творог #яйцо #лаваш #сметана #корица
ФРАНЦУЗСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПП-ПИРОГ "НЕВИДИМКА"🍎

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Яйца - 3 шт.
🔺Молоко 2.5% - 150 мл
🔺Сахзам фитпарад №7 - 5 г
🔺Мука (у нас смесь рисовой и кукурузной) - 100 г
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Яблоки - 800 г
🔺Сливочное масло 82.5% - 20 г
🔺Корица - 1 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Яблоки очищаем от кожуры режем на тонкие дольки🍎

2️⃣Взбиваем яйца с посластителем венчиком, добавляем остальные ингредиенты, кроме яблок🥚

3️⃣Когда тесто станет однородным, добаляем яблоки и перемешиваем так, чтобы тесто покрывало каждый кусочек.

4️⃣Затем переливаем в форму и запекаем в духовке при 170°С ~ 35-40 минут, ориетируйтесь по своей духовке🕐

5️⃣Готовность проверяем зубочисткой. Готовый пирог ДЕРЖИТ ФОРМУ🥧

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 95.1 ккал
Б: 2.9
Ж: 3.3
У: 13.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пппирог #пирогсяблоками #шарлотка #яблоки #яйца #молоко #корица #рисоваямука
ЗЕЛЕНЫЕ БЛИНЧИКИ СО ШПИНАТОМ И ФОРЕЛЬЮ🥞

Ингредиенты на 4 блинчика:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Молоко 1,5% - 170 мл
🔺Мука ц/з - 60 г
🔺Шпинат - 80 г
🔺Растительное масло - 1 ч.л.
🔺Соль, перец - по вкусу

Для начинки:

🔺Творожный сыр (у нас адыгейский) - 75 г
🔺С/с форель (лосось) - 100 г
🔺Огурец - 1/2 шт.
🔺Зелень - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Перебиваем шпинат блендером🥬

2️⃣В отдельной миске смешиваем молоко, яйцо, муку🥚🥛

3️⃣К полученной массе добавляем измельчённый шпинат, соль и хорошо перемешиваем🧂

4️⃣Жарим блинчики на медленном огне на хорошо разогретой сковороде с двух сторон🍳

5️⃣Блинчик смазываем творожным сыром с укропом. Нарезаем огурец и рыбку полосками, кладём на блинчик и сворачиваем в рулетик🥞

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 131.9 ккал
Б: 9.2
Ж: 7.0
У: 8.0

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#блинчики #блинысфорелью #блинысошпинатом #яйцо #молоко #шпинат #форель #лосось #творожныйсыр #огурец
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЯИЧНИЦА С КУНЖУТОМ🍳

Рецепт простой, но получается очень вкусный. А всё благодаря кунжуту с сыром, которые образовывают упругую и ароматную основу. Её очень вкусно макать в сырой желточек🥚

Ингредиенты:

🔺Кунжут - 30 г
🔺Сыр - 40 г
🔺Яйца - 3 шт.
🔺Кусочек сливочного масла
🔺Специи, соль - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Кунжут обжарить слегка на небольшом огне до изменения цвета.

Важно его постоянно помешивать чтобы он не подгорел.

2️⃣Далее в середине освободить место для яиц, как показано на видео.

3️⃣Выложить на кунжут сыр. Когда он слегка начнет плавиться, середину смазать сливочным маслом и вбить яйца. Посыпать по вкусу солью и специями🧂

4️⃣Жарить яйца до готовности, затем сделать бортики. Яичницу можно ненадолго накрыть крышкой🍳

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 249.6 ккал
Б: 15.8
Ж: 19.4
У: 2.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#яичница #яйцо #кунжут #сыр #завтрак
💃СТАРТ проекта уже завтра!😲

Успейте попасть в последний вагон!🚂 Осталось всего несколько часов!😱

❤️Это старт будет проходить в полюбившемся многим "Классическом формате" с обратной связью по замерам и возможностью присылать отчеты по питанию😎

🕗 ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ

▪️3 месяца (90 дней)

📱КАК ПРОХОДИТ

▪️Личный кабинет (веб-приложение) со всей необходимой информацией работает в любом браузере, ничего скачивать не нужно.
▪️Мы не используем сторонние платформы, это наша собственная разработка.
▪️Вся коммуникация проходит в мессенджере Телеграм.

🥗 ПИТАНИЕ

▪️План питания для СНИЖЕНИЯ ВЕСА
с базой 360+ готовых рецептов
▪️План питания для ПОДДЕРЖАНИЯ ВЕСА с базой 360+ готовых рецептов
▪️План питания КЕТО с базой 160+ готовых рецептов
▪️Все планы питания и меню адаптируются умной системой именно под ваш индивидуальный калораж
▪️При необходимости, калораж и планы питания корректируются

🤸‍♀️ ТРЕНИРОВКИ

▪️39 интенсивных тренировок
▪️24 расслабляющих тренировки
▪️База из 1000+ сохраненных тренировок из прямых эфиров на любой вкус и уровень подготовки: силовые, кардио, на пресс, на ягодицы, табата, стретчинг, пилатес, зумба.

💬ОБЩЕНИЕ

▪️Общий чат "Вопросы" с модератором проекта с быстрыми ответами
▪️Общий чат "Болталка" для общения с другими участниками проекта

👩‍⚕️ЛИЧНЫЙ КУРАТОР

▪️Отдельный канал связи со своим куратором
▪️Проверка отчетов (по вашему желанию)
▪️Обратная связь по замерам (по вашему желанию)

🎁ПРИЗЫ

▪️Apple Watch
▪️2х фитнес-браслетов
▪️2х умных весов

🔥СТОИМОСТЬ участия за 3 месяца, без каких-либо доплат, составляет👇

▪️Для новых участников - 129 BYN (3490 RUB, 1590 UAH, 49 Евро)
▪️Для «бывших» участников - 99 BYN (2690 RUB, 1190 UAH, 39 Евро)
▪️Для участников "Годовой подписки" - 79 BYN (1990 RUB, 990 UAH, 29 Евро)

👉В течение 5 дней, после даты старта проекта, каждый участник сможет вернуть деньги, если его что-то не устроило😉

❗️Если вы готовы участвовать, то добавляйтесь и пишите "Хочу участвовать"⬇️

@tanya_yourfit_bot
@tanya_yourfit_bot
@tanya_yourfit_bot
ПП-ПИРОГ С ГРУШЕЙ «МЕЧТА»🍮🍐

У этого пирога потрясающий мякиш – нежное тесто и сочные ароматные груши. Оторваться невозможно!

Форма 13 см🍽️

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Яйцо - 3 шт.
🔺Мука рисовая - 100 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Груша - 100 г
🔺Корица - 5 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 1 г
🔺Миндальные лепестки - 10 г

Приготовление:

1️⃣Яйца и взбиваем с сахзамом, пока масса не увеличится в объёме🥚

2️⃣Добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем🥣

3️⃣Выкладываем тесто в форму для запекания. Сверху кладём нарезанную грушу, посыпаем корицей и миндальными лепестками🍐

4️⃣Выпекаем при 180°С ~ 30 минут.

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 183.2 ккал
Б: 8.15
Ж: 6.6
У: 24.2

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пирогсгрушей #пппирог #ппвыпечка #яйцо #груша #мукарисовая #корица #миндаль
ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДУШКИ «ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ»🍎🥞

Пышные и румяные оладьи с яблоками исчезают со стола в один миг! За счёт добавления в тесто яблока, они приобретают неповторимый вкус и аромат☺️

Ингредиенты на 15 штук:

🔺Кефир 1.5% - 200 мл
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Средние яблоки - 3 шт.
🔺Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
🔺Соль - щепотка
🔺Мука (у нас смесь кукурузной и рисовой) - 120 г

Приготовление:🥞🍎

1️⃣Смешать кефир, яйцо, разрыхлитель и муку (ингредиенты должны быть комнатной температуры)🥛🥚

2️⃣Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Добавить в тесто и перемешать🍎

3️⃣Обжаривать оладушки под крышкой с двух сторон на маленьком огне, чтобы яблочки пропеклись. Подавать с мёдом по желанию🍯

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 103.0 ккал
Б: 3.4
Ж: 1.6
У: 18.6

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пполадушки #оладушкиизяблок #кефир #яйцо #яблоки #рисоваямука
СЛАДКИЕ ЧИАББАТКИ С АВОКАДО🥑

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Творог в шайбе 3% - 250 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Авокадо спелое - 90 г
🔺Сметана 15% - 40 г
🔺Семена кунжута - 5 г
🔺Мука рисовая - 70 г
🔺Разрыхлитель - 6 г
🔺Овсяные отруби - 4 ст.л.
🔺Молоко 2,5% - 30 г
🔺Горький шоколад - 5 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Соль - щепотка

Приготовление:

1️⃣Творог с авокадо перебить блендером🥑

2️⃣Добавить подсластитель, соль, вбить белок, перемешать🥚🧂

3️⃣Овсяные отруби немного измельчить в кофемолке (не в муку!)🥣

4️⃣Аккуратно ввести просеянную муку и разрыхлитель, отруби, замесить тесто, поставить в холодильник на 30 мин.🕐

5️⃣Сухими руками налепить булочки в форме лодочек, выложить на силиконовый коврик. Сделать небольшую ямку-углубление в каждой чиаббатке, смазать желтком, посыпать кунжутом, отправить в разогретую до 170°С духовку на 20 мин.🥚

6️⃣Для помадки взбить миксером сметану, молоко и подсластитель🥛

7️⃣Достать чиаббатки, налить в ямочки помадку, поставить снова в духовку на 5 мин., можно включить верхний газ. Сразу не доставать, дать булочкам постоять в духовке. Можно украсить тёртым шоколадом🍫

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 167.8 ккал
Б: 11.3
Ж: 7.3
У: 14.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR

#ппбулочки #чиббата #авокадо #творог #яйцо #сметана #кунжут #отруби #рисоваямука #шоколад
ПП-ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ⁣⁣ «ЦВЕТАЕВСКИЙ»🥧🍎

⁣⁣Тонкая и рассыпчатая песочная основа идеально сочетается с кремовой начинкой и ломтиками яблок. Нежность и восторг в каждом кусочке😊
⁣⁣⠀
Диаметр формы - 20 см🍽️
⁣⁣
⁣Ингредиенты на 4 порции:

🔺Мука рисовая (или пшеничная) - 110 г⁣⁣⠀
🔺Мягкий творог 5% - 40 г⁣⁣⠀
🔺Масло кокосовое - 40 г⁣⁣⠀
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л⁣.

Для начинки:
⁣⁣⠀
🔺Яйцо - 1 шт⁣.
🔺Мягкий творог 5% - 130 г⁣⁣⠀
🔺Мука рисовая - 20 г⁣⁣⠀
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
🔺Яблоко - 250 г⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Приготовление:

1️⃣Смешать муку с разрыхлителем, добавить мягкий творог и кокосовое масло. Перемешать до получения крошки. Собрать в ком теста. Убрать на время в холодильник, завернув в плёнку🕐

2️⃣Нарезать яблоки на небольшие дольки, сбрызнуть лимонным соком🍎

3️⃣Для заливки взбить яйцо с мягким творогом, мукой и подсластителем🥚

4️⃣Тесто переложить в подходящую форму для запекания, сформировать основу с бортиками🥣

5️⃣Выложить яблоки и залить яично-творожной массой🥧

6️⃣Отправить в разогретую духовку на 40 мин. при 180°⁣С🕐

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г:177.6 ккал
Б: 4.9
Ж: 8.7
У: 20.5

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пппирог #яблочныйпирог #цветаевскийпирог #яблоки #рисоваямука #мягкийтворог #кокосовоемасло