ОЛАДЬИ ИЗ ТЕРТОЙ ТЫКВЫ «ПО-КОРЕЙСКИ»🥞
Готовятся такие оладушки быстро и просто, отличаются ярким цветом и потрясающим ароматом, и ещё одним большим их плюсом является низкая калорийность.
Тыква — источник множества витаминов, микроэлементов и клетчатки. В тесто для оладий можно также добавить зелень, сухофрукты, творог, орехи🥜
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Тыква - 300 г
🔺Ряженка 3.2% - 100 мл
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Клюква сушеная - 20 г
🔺Рисовая мука - 25 г (3 ст.л.)
🔺Сахзам фитпарад №7 - 1 г (по желанию)
Приготовление:
1️⃣Тыкву натереть на крупной тёрке🎃
2️⃣Добавить ряженку, яйцо, муку и клюкву. Перемешать🥚🥣
3️⃣Жарить на а/п сковороде с двух сторон. Подавать тёплыми со сметаной🥞
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 73.8 ккал
Б: 3.1
Ж: 2.1
У: 12.4
Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR
#оладьи #тыквенныеоладьи #тыква #ряженка #яйцо #сушенаяклюква #рисоваямука
Готовятся такие оладушки быстро и просто, отличаются ярким цветом и потрясающим ароматом, и ещё одним большим их плюсом является низкая калорийность.
Тыква — источник множества витаминов, микроэлементов и клетчатки. В тесто для оладий можно также добавить зелень, сухофрукты, творог, орехи🥜
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Тыква - 300 г
🔺Ряженка 3.2% - 100 мл
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Клюква сушеная - 20 г
🔺Рисовая мука - 25 г (3 ст.л.)
🔺Сахзам фитпарад №7 - 1 г (по желанию)
Приготовление:
1️⃣Тыкву натереть на крупной тёрке🎃
2️⃣Добавить ряженку, яйцо, муку и клюкву. Перемешать🥚🥣
3️⃣Жарить на а/п сковороде с двух сторон. Подавать тёплыми со сметаной🥞
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 73.8 ккал
Б: 3.1
Ж: 2.1
У: 12.4
Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR
#оладьи #тыквенныеоладьи #тыква #ряженка #яйцо #сушенаяклюква #рисоваямука
КУРИНЫЕ «ЧУПА-ЧУПСЫ»🍗
В курином мясе много богатого аминокислотами белка, витамина A и витаминов группы B, калия, фосфора, натрия и ценных ненасыщенных жирных кислот.
Ингредиенты на 3 порции:
🔺Куриные голени - 9 шт.
🔺Соевый соус - 5 ст.л.
🔺Чеснок - 3 зубчика
🔺Томатная паста - 2 ст.л.
🔺Соус барбекю - 1 ст.л.
🔺Горчица баварская - 1.5 ч.л.
🔺Мёд - 1 ст.л.
🔺Сок половины лимона
Приготовление:
1️⃣Ножки очищаем от кожи, делаем надрезы (обрезаем жилы и отделяем от хрящей) и проталкиваем мякоть вниз по кости🍗
2️⃣Смешиваем соевый соус и чеснок. Маринуем голени и даём постоять 20 мин. Заворачиваем в фольгу и запекаем при 200°С ~ 30 мин.🧄
3️⃣Для соуса смешиваем томатную пасту, соус барбекю, сок лимона, мёд и горчицу🍅🍋🍯
4️⃣После запекания смазываем ножки соусом и отправляем в духовку ещё на 15 мин. Лучше с режимом гриль🕑
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 181.7 ккал
Б: 15.6
Ж: 11.5
У: 4.0
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#куриныеголени #куриныеножки #курица #томатнаяпаста #соус #горчица #мед
В курином мясе много богатого аминокислотами белка, витамина A и витаминов группы B, калия, фосфора, натрия и ценных ненасыщенных жирных кислот.
Ингредиенты на 3 порции:
🔺Куриные голени - 9 шт.
🔺Соевый соус - 5 ст.л.
🔺Чеснок - 3 зубчика
🔺Томатная паста - 2 ст.л.
🔺Соус барбекю - 1 ст.л.
🔺Горчица баварская - 1.5 ч.л.
🔺Мёд - 1 ст.л.
🔺Сок половины лимона
Приготовление:
1️⃣Ножки очищаем от кожи, делаем надрезы (обрезаем жилы и отделяем от хрящей) и проталкиваем мякоть вниз по кости🍗
2️⃣Смешиваем соевый соус и чеснок. Маринуем голени и даём постоять 20 мин. Заворачиваем в фольгу и запекаем при 200°С ~ 30 мин.🧄
3️⃣Для соуса смешиваем томатную пасту, соус барбекю, сок лимона, мёд и горчицу🍅🍋🍯
4️⃣После запекания смазываем ножки соусом и отправляем в духовку ещё на 15 мин. Лучше с режимом гриль🕑
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 181.7 ккал
Б: 15.6
Ж: 11.5
У: 4.0
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#куриныеголени #куриныеножки #курица #томатнаяпаста #соус #горчица #мед
ТЫКВЕННЫЙ КЕКС «СОЛНЕЧНЫЙ ЗАЙЧИК»🍮
Ингредиенты на 3 порции:
🔺Яйца - 2 шт. + 1 белок
🔺Тыква сырая - 400 г
🔺Мука рисовая - 86 г
🔺Масло сливочное - 21 г
🔺Яблочное пюре без сахара - 20 г
🔺Сок лимона - 20 мл
🔺Цедра апельсина - 1 ч.л.
🔺Разрыхлитель - 4 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
Приготовление:
1️⃣Тыкву сырую натереть на мелкой тёрке, оставить на 15 мин., отжать всю жидкость🎃
2️⃣Размягченное сливочное масло и все остальные ингредиенты добавить к отжатой тыкве и взбить миксером до однородности🧈
3️⃣Переложить массу в форму (у нас силиконовая для кекса), отправить в разогретую до 180°С духовку на 30-40 мин.🕑
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 108.0 ккал
Б: 3.8
Ж: 4.2
У: 14.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#тыквенныйкекс #кекс #тыква #яйца #рисоваямука #яблочноепюре #цедраапельсина
Ингредиенты на 3 порции:
🔺Яйца - 2 шт. + 1 белок
🔺Тыква сырая - 400 г
🔺Мука рисовая - 86 г
🔺Масло сливочное - 21 г
🔺Яблочное пюре без сахара - 20 г
🔺Сок лимона - 20 мл
🔺Цедра апельсина - 1 ч.л.
🔺Разрыхлитель - 4 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
Приготовление:
1️⃣Тыкву сырую натереть на мелкой тёрке, оставить на 15 мин., отжать всю жидкость🎃
2️⃣Размягченное сливочное масло и все остальные ингредиенты добавить к отжатой тыкве и взбить миксером до однородности🧈
3️⃣Переложить массу в форму (у нас силиконовая для кекса), отправить в разогретую до 180°С духовку на 30-40 мин.🕑
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 108.0 ккал
Б: 3.8
Ж: 4.2
У: 14.7
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#тыквенныйкекс #кекс #тыква #яйца #рисоваямука #яблочноепюре #цедраапельсина
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С КУРИЦЕЙ 🥧
Обязательно попробуйте этот сочный пирог!
Ингредиенты:
🔺Лаваш - 1 упаковка (300 г)
🔺Фарш куриный - 600 г
🔺Капуста - 500 г
🔺Лук - 1 шт.
🔺Яйца - 4-5 шт.
🔺Томатная паста - 3 ст.л.
🔺Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Сковороду смазать маслом. Обжарить на ней фарш и лук.
❗При этом фарш нужно измельчать лопаткой во время жарки.
2️⃣Добавить в фарш соль, специи, томатную пасту🍅
3️⃣Капусту мелко нашинковать и для мягкости можно помять её руками. Далее соединить фарш и капусту. Тушить до мягкости. При необходимости капусту досолить🧂
4️⃣Готовую начинку положить на край лаваша, свернуть в рулет и выложить на противень (как на видео).
5️⃣Сверху равномерно смазать взбитыми яйцами🥚
6️⃣Отправить в разогретую до 180 °С духовку и выпекать до золотистого цвета🥧
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 118.2 ккал
Б: 11.6
Ж: 1.9
У: 12.8
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#пирогизлаваша #пирогскурицей #лаваш #курица #фарш #капуста #яйца #помидор
Обязательно попробуйте этот сочный пирог!
Ингредиенты:
🔺Лаваш - 1 упаковка (300 г)
🔺Фарш куриный - 600 г
🔺Капуста - 500 г
🔺Лук - 1 шт.
🔺Яйца - 4-5 шт.
🔺Томатная паста - 3 ст.л.
🔺Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Сковороду смазать маслом. Обжарить на ней фарш и лук.
❗При этом фарш нужно измельчать лопаткой во время жарки.
2️⃣Добавить в фарш соль, специи, томатную пасту🍅
3️⃣Капусту мелко нашинковать и для мягкости можно помять её руками. Далее соединить фарш и капусту. Тушить до мягкости. При необходимости капусту досолить🧂
4️⃣Готовую начинку положить на край лаваша, свернуть в рулет и выложить на противень (как на видео).
5️⃣Сверху равномерно смазать взбитыми яйцами🥚
6️⃣Отправить в разогретую до 180 °С духовку и выпекать до золотистого цвета🥧
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 118.2 ккал
Б: 11.6
Ж: 1.9
У: 12.8
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#пирогизлаваша #пирогскурицей #лаваш #курица #фарш #капуста #яйца #помидор
ТЫКВЕННЫЙ ТОРТИК С ЧЕРНОСЛИВОМ🍰🎃
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Творог 5% (в брикете) - 180 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Йогурт греческий 5% - 150 г
🔺Масло растительное - 15 г
🔺Тыква - 130 г
🔺Чернослив - 20 г
🔺Мука рисовая - 35 г
🔺Орехи (для украшения) - 20 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Корица - по вкусу
🔺Соль - щепотка
Приготовление:
1️⃣Чернослив заранее замочить в воде, мелко порезать🔪
2️⃣Тыкву натереть на мелкую тёрку, добавить яйцо, соль, подсластитель, 130 г творога, чернослив, всё перемешать🥚🧂
3️⃣Муку просеять, добавить сухие ингредиенты (разрыхлитель и корицу), ввести в тыквенно-творожную массу, размешать, добавить растительное масло.
4️⃣Вылить тесто на силиконовый коврик, с помощью лопатки распределить его в виде большого круга.
5️⃣Отправить в разогретую духовку на 25 минут при 180°С🕑
6️⃣Оставшийся творог взбить с йогуртом и подсластителем с помощью миксера.
7️⃣Готовый корж смазать кремом, разрезать на сектора, сложить в виде тортика🍰
8️⃣Желательно дать тортику пропитаться хотя бы 30 минут, посыпать орешками🥜
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 144.7 ккал
Б: 9.3
Ж: 8.1
У: 9.5
Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR
#тыквенныйторт #тыква #чернослив #творог #яйцо #греческиййогурт #орехи #корица
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Творог 5% (в брикете) - 180 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Йогурт греческий 5% - 150 г
🔺Масло растительное - 15 г
🔺Тыква - 130 г
🔺Чернослив - 20 г
🔺Мука рисовая - 35 г
🔺Орехи (для украшения) - 20 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Корица - по вкусу
🔺Соль - щепотка
Приготовление:
1️⃣Чернослив заранее замочить в воде, мелко порезать🔪
2️⃣Тыкву натереть на мелкую тёрку, добавить яйцо, соль, подсластитель, 130 г творога, чернослив, всё перемешать🥚🧂
3️⃣Муку просеять, добавить сухие ингредиенты (разрыхлитель и корицу), ввести в тыквенно-творожную массу, размешать, добавить растительное масло.
4️⃣Вылить тесто на силиконовый коврик, с помощью лопатки распределить его в виде большого круга.
5️⃣Отправить в разогретую духовку на 25 минут при 180°С🕑
6️⃣Оставшийся творог взбить с йогуртом и подсластителем с помощью миксера.
7️⃣Готовый корж смазать кремом, разрезать на сектора, сложить в виде тортика🍰
8️⃣Желательно дать тортику пропитаться хотя бы 30 минут, посыпать орешками🥜
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 144.7 ккал
Б: 9.3
Ж: 8.1
У: 9.5
Автор рецепта: https://bit.ly/3sNnRXR
#тыквенныйторт #тыква #чернослив #творог #яйцо #греческиййогурт #орехи #корица
ЧИА ТОРТИК С ГОЛУБИКОЙ «НЕЗАБУДКА»🍰
Ингредиенты на 4 порции🍽️
Для основы:
🔺Овсяные хлопья - 70 г
🔺Курага шоколадная (или финики, чернослив) - 60 г
🔺Фундук (или любые орехи) - 20 г
🔺Яблочное пюре без сахара - 20 г
Для ягодного слоя:
🔺Молоко 1,5% - 250 + 80 мл
🔺Семена чиа - 70 г
🔺Голубика - 150 г
🔺Греческий йогурт - 400 г
🔺Агар-агар - 8 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 4 г
Приготовление:
❗Все продукты должны быть комнатной температуры.
1️⃣ Курагу замачиваем в кипятке на 5 мин. до мягкости. Овсянку и фундук перемалываем в мелкую крошку, добавляем пюре, курагу и блендерим дальше, пока курага не смешается со всей массой🌰
2️⃣Получившуюся массу выкладываем на дно формы (у нас кольцо 19 см, предварительно проложили внутри ацетатную плёнку), распределяем равномерно и утрамбовываем руками.
3️⃣Молоко (250 мл) и семена чиа хорошо размешиваем и пока оставляем в стороне.
4️⃣Ягоды блендерим вместе с йогуртом и подсластителем🥛
5️⃣Вторую порцию молока (80 мл) выливаем в сотейник, размешиваем в нём агар-агар и ставим на огонь. Постоянно мешая, доводим до кипения и кипятим 2 минуты. Теперь действуем быстро.
6️⃣Соединяем замоченные чиа, йогурт с голубикой и заваренный в молоке агар, быстро перемешиваем до однородности🥣
7️⃣Сразу переливаем смесь на нашу основу и убираем в холодильник на ночь. Утром украшаем по желанию.
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 120.0 ккал
Б: 5.2
Ж: 5.1
У: 13.1
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппторт #тортсголубикой #семеначиа #курага #финики #чернослив #орехи #голубика #яблочноепюре #греческиййогурт #агар
Ингредиенты на 4 порции🍽️
Для основы:
🔺Овсяные хлопья - 70 г
🔺Курага шоколадная (или финики, чернослив) - 60 г
🔺Фундук (или любые орехи) - 20 г
🔺Яблочное пюре без сахара - 20 г
Для ягодного слоя:
🔺Молоко 1,5% - 250 + 80 мл
🔺Семена чиа - 70 г
🔺Голубика - 150 г
🔺Греческий йогурт - 400 г
🔺Агар-агар - 8 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 4 г
Приготовление:
❗Все продукты должны быть комнатной температуры.
1️⃣ Курагу замачиваем в кипятке на 5 мин. до мягкости. Овсянку и фундук перемалываем в мелкую крошку, добавляем пюре, курагу и блендерим дальше, пока курага не смешается со всей массой🌰
2️⃣Получившуюся массу выкладываем на дно формы (у нас кольцо 19 см, предварительно проложили внутри ацетатную плёнку), распределяем равномерно и утрамбовываем руками.
3️⃣Молоко (250 мл) и семена чиа хорошо размешиваем и пока оставляем в стороне.
4️⃣Ягоды блендерим вместе с йогуртом и подсластителем🥛
5️⃣Вторую порцию молока (80 мл) выливаем в сотейник, размешиваем в нём агар-агар и ставим на огонь. Постоянно мешая, доводим до кипения и кипятим 2 минуты. Теперь действуем быстро.
6️⃣Соединяем замоченные чиа, йогурт с голубикой и заваренный в молоке агар, быстро перемешиваем до однородности🥣
7️⃣Сразу переливаем смесь на нашу основу и убираем в холодильник на ночь. Утром украшаем по желанию.
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 120.0 ккал
Б: 5.2
Ж: 5.1
У: 13.1
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппторт #тортсголубикой #семеначиа #курага #финики #чернослив #орехи #голубика #яблочноепюре #греческиййогурт #агар
ПП-ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ 🍕
⠀
Супер быстро и вкусно🤤 Уверены, что вы влюбитесь в этот рецепт!
Ингредиенты для теста:
⠀
🔺Яйца - 2 шт.
🔺Мягкий творог 5% - 60 г
🔺Мука - 40 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Соль, специи - по вкусу
⠀
Ингредиенты для соуса:
⠀
🔺Томатная паста (кетчуп) - 1 ст.л.
🔺Натуральный йогурт - 1 ст.л.
⠀
Ингредиенты для начинки:
⠀
🔺Сыр (у меня сулугуни 40%) - 50 г
🔺Помидор - 1 шт.
🔺Перец - 1/2 шт.
⠀
Приготовление:
⠀
1️⃣Взбейте яйца, добавьте мягкий творог, муку, разрыхлитель, соль, перец🥚🧂
2️⃣Тесто вылейте на а/п сковороду. Готовьте 10 мин. под крышкой на среднем огне🔥
3️⃣Смешайте кетчуп и йогурт. Смажьте этим соусом готовую основу для пиццы🍅
4️⃣Сверху посыпьте натёртым сыром и добавьте остальные ингредиенты.
⠀
По желанию можно добавить любые другие ингредиенты в начинку!
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 130.7 ккал
Б: 8.6
Ж: 6.2
У: 9.6
#пппицца #пиццанасковороде #мягкийтворог #яйца #йогурт #кетчуп #томаты
⠀
Супер быстро и вкусно🤤 Уверены, что вы влюбитесь в этот рецепт!
Ингредиенты для теста:
⠀
🔺Яйца - 2 шт.
🔺Мягкий творог 5% - 60 г
🔺Мука - 40 г
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Соль, специи - по вкусу
⠀
Ингредиенты для соуса:
⠀
🔺Томатная паста (кетчуп) - 1 ст.л.
🔺Натуральный йогурт - 1 ст.л.
⠀
Ингредиенты для начинки:
⠀
🔺Сыр (у меня сулугуни 40%) - 50 г
🔺Помидор - 1 шт.
🔺Перец - 1/2 шт.
⠀
Приготовление:
⠀
1️⃣Взбейте яйца, добавьте мягкий творог, муку, разрыхлитель, соль, перец🥚🧂
2️⃣Тесто вылейте на а/п сковороду. Готовьте 10 мин. под крышкой на среднем огне🔥
3️⃣Смешайте кетчуп и йогурт. Смажьте этим соусом готовую основу для пиццы🍅
4️⃣Сверху посыпьте натёртым сыром и добавьте остальные ингредиенты.
⠀
По желанию можно добавить любые другие ингредиенты в начинку!
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 130.7 ккал
Б: 8.6
Ж: 6.2
У: 9.6
#пппицца #пиццанасковороде #мягкийтворог #яйца #йогурт #кетчуп #томаты
ПП-ПИРОГ С ЯГОДАМИ «МАЛИНКА»🍰
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Ряженка 3,2 % - 200 мл
🔺Мука рисовая - 60 г
🔺Разрыхлитель - 2 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 2 г
🔺Малина (или смородина, вишня) - 120 г
Приготовление:
1️⃣Разогреваем духовку до 180°С. Белки взбиваем отдельно от желтков до пиков🥚
2️⃣Смешиваем все ингредиенты и аккуратно вмешиваем белки🥣
3️⃣Переливаем тесто в небольшую силиконовую форму (у нас 16 см). Сверху посыпаем ягодами🍓
4️⃣Выпекаем 25-30 минут при 180°С. Готовность проверяем зубочисткой🕑
5️⃣Чтобы пирог был пышным, не торопитесь его доставать из духовки🍰
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 108.9 ккал
Б: 5.1
Ж: 3.9
У: 13.4
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#пппирог #пирогсягодами #ягоды #яйцо #ряженка #мукарисовая #малина #смородина #вишня
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Ряженка 3,2 % - 200 мл
🔺Мука рисовая - 60 г
🔺Разрыхлитель - 2 г
🔺Сахзам фитпарад №7 - 2 г
🔺Малина (или смородина, вишня) - 120 г
Приготовление:
1️⃣Разогреваем духовку до 180°С. Белки взбиваем отдельно от желтков до пиков🥚
2️⃣Смешиваем все ингредиенты и аккуратно вмешиваем белки🥣
3️⃣Переливаем тесто в небольшую силиконовую форму (у нас 16 см). Сверху посыпаем ягодами🍓
4️⃣Выпекаем 25-30 минут при 180°С. Готовность проверяем зубочисткой🕑
5️⃣Чтобы пирог был пышным, не торопитесь его доставать из духовки🍰
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 108.9 ккал
Б: 5.1
Ж: 3.9
У: 13.4
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#пппирог #пирогсягодами #ягоды #яйцо #ряженка #мукарисовая #малина #смородина #вишня
ПП-МУСАКА🍆
Мусака с баклажанами — яркий представитель традиционной греческой кухни. Сочные слои мяса с овощами, которые идеально сочетаются с соусом бешамель и сыром.
Ингредиенты:
🔺Фарш куриный - 500 г
🔺Баклажан - 500 г
🔺Картофель (не крупный) - 5 шт.
🔺Томатная паста - 2 ст.л.
🔺Сыр - 250 г
🔺Соль, специи - по вкусу
🔺Масло - для обжарки
Соус бешамель:
🔺Мука рисовая - 2 ст.л.
🔺Молоко - 350-400 г
🔺Соль - по вкусу
Пиготовление:
1️⃣Фарш обжарить, пробивая лопаткой, чтобы не было крупных кусочков.
2️⃣Добавить к фаршу соль, специи, томатную пасту🧂🍅
3️⃣Овощи нарезать кружками. Картофель тонкими (~2 мм), баклажаны толще (~5 мм)🥔🍆
4️⃣Для соуса муку обжарить до золотистого цвета и добавить холодное молоко. Далее мешать и варить до загустения на маленьком огне (после закипания не более 5 мин.).
5️⃣Смазать противень маслом и выложить слоями баклажаны, картофель, фарш, сыр соус и далее чередовать. Сверху обязательно должен быть слой сыра, политый соусом бешамель🧀
6️⃣Накрыть фольгой и выпекать в разогретой до 180 °С духовке около 50-60 мин.
Для пикантности в это блюдо к основным специям можно добавить щепотку корицы! Она подчеркнёт вкус и оригинальность блюда🤗
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 114.6 ккал
Б: 10.8
Ж: 5.1
У: 6.0
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#ппмусака #баклажаны #картофель #куриныйфарш #сыр #томатнаяпаста #соусбешамель
Мусака с баклажанами — яркий представитель традиционной греческой кухни. Сочные слои мяса с овощами, которые идеально сочетаются с соусом бешамель и сыром.
Ингредиенты:
🔺Фарш куриный - 500 г
🔺Баклажан - 500 г
🔺Картофель (не крупный) - 5 шт.
🔺Томатная паста - 2 ст.л.
🔺Сыр - 250 г
🔺Соль, специи - по вкусу
🔺Масло - для обжарки
Соус бешамель:
🔺Мука рисовая - 2 ст.л.
🔺Молоко - 350-400 г
🔺Соль - по вкусу
Пиготовление:
1️⃣Фарш обжарить, пробивая лопаткой, чтобы не было крупных кусочков.
2️⃣Добавить к фаршу соль, специи, томатную пасту🧂🍅
3️⃣Овощи нарезать кружками. Картофель тонкими (~2 мм), баклажаны толще (~5 мм)🥔🍆
4️⃣Для соуса муку обжарить до золотистого цвета и добавить холодное молоко. Далее мешать и варить до загустения на маленьком огне (после закипания не более 5 мин.).
5️⃣Смазать противень маслом и выложить слоями баклажаны, картофель, фарш, сыр соус и далее чередовать. Сверху обязательно должен быть слой сыра, политый соусом бешамель🧀
6️⃣Накрыть фольгой и выпекать в разогретой до 180 °С духовке около 50-60 мин.
Для пикантности в это блюдо к основным специям можно добавить щепотку корицы! Она подчеркнёт вкус и оригинальность блюда🤗
Приятного аппетита☺️❣️
📊КБЖУ на 100 г: 114.6 ккал
Б: 10.8
Ж: 5.1
У: 6.0
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#ппмусака #баклажаны #картофель #куриныйфарш #сыр #томатнаяпаста #соусбешамель