Рецепты от Татьяны Метельской
35.9K subscribers
975 photos
547 videos
1 file
1.06K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
Салат с тунцом🥗

Обязательно попробуйте этот лёгкий салатик на ужин😊

Ингредиенты:

🔸Тунец в собственном соку - 130 г
🔸Яйцо - 1 шт.
🔸Помидор - 100 г
🔸Огурец - 100 г
🔸Листья салата или пекинская капуста - 150 г
🔸Горчица - по вкусу
🔸Лимонный сок - по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Яйцо отварить и нарезать🥚

2️⃣ Листья салата/пекинскую капусту, помидор, огурец порезать можно более мелко, чем на видео🔪

3️⃣ Смешать листья салата/пекинскую капусту, помидор, огурец, тунец в собственном соку🐟🥒🍅

4️⃣ Приготовить заправку к салату из сока лимона и горчицы🍋

5️⃣ Заправить салат и перемешать🥗

📊КБЖУ на 100 г: 256 ккал
Б: 37
Ж: 8
У: 8

Приятного аппетита😋

Рецептик из нашего проекта! Старт уже в этот понедельник! Успейте записаться😎

👉 Если вы решились участвовать, то пишите мне в личные сообщения https://instagram.com/tanya_yourfit «ХОЧУ УЧАСТВОВАТЬ» и начинайте менять свою жизнь к лучшему😉

#салат #салатстунцом #тунец #овощи #яйца #огурец #помидор #капуста
ПП-Шоколадный краффин🍫

Ароматный краффин с богатым шоколадным вкусом отлично разнообразит ваш праздничный стол. Обязательно попробуйте приготовить его на Пасху☺️

Ингредиенты:

🔺Мука рисовая - 400 г
🔺Какао - 2 ст.л.
🔺Яйцо - 3 шт.
🔺Кефир - 100 г
🔺Молоко - 100 г
🔺Масло кокосовое или сливочное - 20 г + немного для смазки теста
🔺Сода - 0.5 ч.л.
🔺Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
🔺Щепотка соли
🔺Цедра апельсина или лимона
🔺Сахзам, ваниль, корица - по вкусу

Начинка:

🔺Изюм, горький шоколад, миндаль

1) Соду смешать с кефиром и оставить на 20 минут🥛

2) Яйца взбить с солью🥚🧂

3) Муку просеять, добавить в неё разрыхлитель и какао.

4) Соединить кефир, взбитые яйца, мягкое масло, молоко, цедру апельсина, ваниль, корицу и все сухие ингредиенты🧈🍊

5) Замесить тесто. Оно должно не прилипать к рукам, либо прилипать совсем слегка. Отправить тесто в холодильник на 30 минут.

6) Раскатать пласт толщиной 0.5-1 см и смазать его маслом. Распределить начинку и ПЛОТНО скатать в рулет. Разрезать рулет вдоль и сформировать краффин, как показано на видео.

Важно, чтобы разрез был снаружи, тогда получится красивая форма.

7) Выпекать в духовке при 180°С около 40-60 минут (время зависит от вашей духовки).

8) Полить краффин растопленным шоколадом🍫

После приготовления важно плотно накрыть выпечку полотенцем и дать остыть.

Приятного аппетита!🍽️❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 260.0 ккал
Б: 7.0
Ж: 9.0
У: 40.4

Автор рецепта:
https://instagram.com/exponenta.by

#ппвыпечка #краффин #какао #кефир #шоколад #какао #изюм #орехи
ПП-Муравейник🍰

Предлагаем приготовить полезный вариант легендарного десерта, который всегда получается вкусным, а готовится при этом очень просто и быстро.

Ингредиенты на 1 порцию:

🔻Хлебцы Dr.Korner (у нас медовые) - 2 шт.
🔻Мёд - 20 г
🔻Сухое обезжиренное молоко - 1 ст.л.
🔻Молоко - 2 ст.л.
🔻Арахисовая паста - 40 г
🔻Шоколад без сахара - 20 г

Приготовление:

1️⃣ Смешать в сотейнике все ингредиенты, кроме хлебцов. Тщательно перемешать и поставить на маленький огонь. Масса получится густоватая🥣

2️⃣ Размельчить хлебцы (можно использовать блендер). Затем всыпать хлебцы в массу и тщательно перемешать.

3️⃣ Выложить горкой в виде «муравейника». Сверху полить шоколадом🍫

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 379.5 ккал
Б: 12.7
Ж: 18.2
У: 50.5

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#муравейник #ппторт #ппдесерт #хлебцы #мед #молоко #арахисоваяпаста #шоколад
ПП-Блинчики на основе EXPONENTA с зёрненым творогом и рикоттой🥞

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Кисломолочный напиток с высоким содержанием белка "EXPONENTA BIO-SKYR" - 300 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Зернёный творог со сливками 5% "Савушкин" - 130 г
🔺Рикотта 40% - 100 г
🔺Хлопья овсяные (долгой варки) - 45 г
🔺Мука кукурузная - 45 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 5 г

Приготовление:

1️⃣ В блендере смешать EXPONENTA, яйцо, подсластитель, разрыхлитель, измельчённые в кофемолке хлопья и муку🥛🥚

2️⃣ Испечь блинчики, обжарив их с двух сторон на антипригарной сковороде🍳

3️⃣ Снова в блендере смешать рикотту и творог со сливками, можно снова добавить подсластитель.

4️⃣ Намазать блинчики начинкой, свернуть трубочкой 🥞

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 147.8 ккал
Б: 11.7
Ж: 5.3
У: 13.8

Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z

#ппблины #блины #exponenta #творог #рикотта #овсяныехлопья #яйца
ПП-Пирог с рыбой и брокколи «Калейдоскоп»🐟🥦

Ингредиенты на 4 порции🍽️

Основа:

🔻Творог 2% - 180 г
🔻Мука рисовая - 180 г
🔻Яйцо - 1 шт.
🔻Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
🔻Щепотка соли

Начинка:

🔻Лосось или горбуша - 300 г
🔻Брокколи - 250 г
🔻Молоко - 100 мл
🔻Яйцо - 1 шт.
🔻Сыр - 40 г
🔻Соль, специи - по вкусу

Форма на 17 см

Приготовление:

1️⃣Соединяем все ингредиенты для основы🥣
Выкладываем тесто в форму для запекания, формируем бортики, протыкаем вилкой.
Отправляем в духовку на 15 мин. при 180°С.

2️⃣Для начинки отвариваем брокколи в подсоленной воде 2-3 мин. Нарезаем рыбу кубиками🔪
Соединяем молоко с яйцом, перемешиваем. Добавляем соль, специи, брокколи, рыбу и перемешиваем🧂🥦🐟

3️⃣Выкладываем начинку на готовую основу. Натираем сверху сыр и отправляем в духовку ещё на 30-35 мин. при 180°С🧀

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 141.6 ккал
Б: 11.9
Ж: 4.3
У: 14.2

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#пирог #пирогсрыбой #пирогсброкколи #творог #рыба #лосось #горбуша #брокколи #яйца #сыр
ПП-ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИКИ🧁

Ингредиенты:

🔺Творог мягкий 5% - 300 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мука кукурузная - 80 г
🔺Семена чиа - 5 г
🔺Масло сливочное 82,5% - 20 г
🔺Шоколад без сахара - 20 г
🔺Разрыхлитель - 5 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Куркума для цвета - по желанию
🔺Лимонный сок - несколько капель

Приготовление:

1️⃣Отделить белок от желтка. В творог добавить желток, растопленное масло, подсластитель, семена чиа. Ввести просеянную муку, куркуму и разрыхлитель, оставить на 20-30 мин.🥣

2️⃣Перелить тесто по небольшим бумажным формам, отправить в духовку на 30-35 мин. при 170°С.

3️⃣Для глазури взбить миксером белок с подсластителем до устойчивой пены, добавить лимонный сок и снова взбить🍋

4️⃣Для украшения "гнездо" растопить в пакете шоколад на водяной бане, отрезать маленький уголок, быстрыми движениями нарисовать на замороженной стеклянной посуде длинные линии, не отрывая руки, шпателем их соединенить и свернуть в кольцо🍫

5️⃣Украсить кулич глазурью, сверху положить шоколадное гнездо🧁

Приятного аппетита❣️

📊КБЖУ на 100 г: 191.0 ккал
Б: 8.5
Ж: 9.7
У: 16.9

Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z

#кулич #творожныйкулич #выпечка #творог #шоколад
Пирог из лаваша с черемшой и сыром🧀

Ингредиенты 4 порции:

🔺Яйцо - 4 шт.
🔺Лаваш - 120 г
🔺EXPONENTA HIGH-PRO натуральная (или питьевой йогурт) - 250 г
🔺Творог 5% - 200 г
🔺Сыр - 80 г
🔺Черемша - 30-40 г
🔺Сода - 0,5 ч.л.
🔺Масло сливочное - 10 г
🔺Соль, специи - по вкусу
🔺Кунжут для посыпки

Приготовление:

1️⃣Отделить желток от белка одного яйца и половину его смешать с растопленным маслом, оставить для смазывания пирога🥚

2️⃣Взбить остальные яйца вместе с остатком первого, добавить EXPONENTA, соду, соль, специи🥛🧂

3️⃣Добавить творог, натёртый сыр, нарезанную черемшу и разорванный на кусочки лаваш. Перемешать и выложить в силиконовую форму🧀🧈

4️⃣Выпекать в духовке при 180-200°С 30 мин. Потом достать, смазать сверху смесью из желтка и масла, посыпать кунжутом и отправить в духовку ещё на 5-10 мин. до зарумянивания🕐

📊КБЖУ на 1 порцию (220 г): 354.0 ккал
Ж: 14.3
Б: 29.6
У: 26.1

Автор рецепта:
https://instagram.com/natalia.artyushenko

#пирогссыром #пирог #лаваш #черемша #сыр #яйца #творог #exponenta
Быстрый творожный куличик в микроволновке для тех, кто не успел🍮

Ингредиенты:

🔺Мягкий творог - 80 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Яблоко - 60 г
🔺Хлопья овсяные (долгой варки) - 40 г
🔺Масло сливочное 82,5 % - 20 г
🔺Какао порошок - 2 ч.л.
🔺Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Греческий йогурт 5% - 2 ч.л.
🔺Протеин - по желанию

Приготовление:

1️⃣Хлопья измельчить в кофемолке.

2️⃣Яблоко натереть на мелкой тёрке.

3️⃣Миксером яйцо взбить с подсластителем до светло-жёлтого цвета, добавить творог, мягкое масло, снова взбить, добавить яблочное пюре🧈🥚

4️⃣Отдельно смешать и просеять сухие ингредиенты, аккуратно частями ввести их в яичную смесь, хорошо размешать🥣

5️⃣Перелить тесто в формы для, отправить в микроволновку на 4,5 мин. Выпекать импульсами 3 раза по 1,5 мин.

6️⃣Йогурт взбить миксером с подсластителем или протеином, украсить кулич🍮

📊КБЖУ на 100 г: 188.8 ккал
Б: 8.9
Ж: 11.1
У: 11.2

Приятного аппетита❣️

Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z

#пасха #кулич #творог #какао #йогурт
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ленивая овсянка🥣

Это потрясающе вкусное, полезное и сбалансированное блюдо, которое удобно взять с собой на работу, учёбу или тренировку☺️

Ингредиенты:

🔺Хлопья овсяные (долгой варки) - 35 г
🔺EXPONENTA HIGH-PRO - 250 г
🔺Яблоко, банан, мандарин - по вкусу
🔺Орехи, кокосовая стружка - по вкусу

Приготовление:

1) Фрукты помыть, нарезать и положить в удобную ёмкость🍎🍌🍊

2) Добавить овсянку, орехи, кокосовую стружку и залить EXPONENTA HIGH-PRO🥥🥛

3) Перемешать, закрыть крышкой и отправить на ночь в холодильник❄️

Приятного аппетита!🍽️❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 97.6 ккал
Б: 7.6
Ж: 2.4
У: 11.4

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#завтрак #перекус #лениваяовсянка #овсянка #exponenta #фрукты #ягоды #орехи #кокосоваястружка
Шпинатные блины с семгой и салатом «Табуле»🥞🥗

Блинчики:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Молоко - 20 г
🔺Мука ц/з - 1 ст.л.
🔺Шпинат - 20 г
🔺Семга - 30 г
🔺Рикотта - 20 г

Салат:

🔺Кус-кус - 2 ст.л.
🔺Томат - 1 шт.
🔺Огурец - 1 шт.
🔺Укроп, петрушка - 2 см от пучка
🔺Соль, специи - по вкусу
🔺Масло оливковое - 1 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Смешать яйцо, молоко, муку и взбить. Добавить соль, специи по вкусу🥚🥛🧂

2️⃣Добавить мелконарезанный шпинат и при необходимости воды, чтобы смесь легко размешивалась. Испечь 2 блинчика🥞

3️⃣Намазать на блинчики рикотту и выложить сёмгу. Скатать рулетиками и разрезать пополам🐟

4️⃣Для салата «Табуле» кус-кус залить кипятком до мягкого состояния.

5️⃣Мелко нарезать зелень, помидор, огурец и смешать с кускусом. Добавить специи🥬🍅🥒

6️⃣Выложить «Табуле» на салатные листья рядом с блинчиками🥗🥞

📊КБЖУ блинчиков на 100 г: 172.8 ккал
Б: 13.1
Ж: 9.1
У: 9.8

📊КБЖУ салата на 100 г: 117.9 ккал
Б: 2.6
Ж: 5.7
У: 12.9

Автор рецепта: https://instagram.com/natalia_hil

#блины #салат #табуле #семга #шпинат #рикотта
ПП-КОНФЕТКИ С МОРКОВЬЮ И ЧЕРНОСЛИВОМ🍬🥕

Предлагаем вам необычный, вкусный и полезный рецепт конфет без сахара🍬

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Морковь - 280 г
🔺Чернослив - 50 г
🔺Кокосовая стружка - 30 г
🔺Миндаль - 10 г
🔺Корица - 2 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Морковь натереть на мелкую тёрку, отжать через марлю🥕

2️⃣Чернослив промыть, замочить на 30-60 минут в холодной воде, пробить блендером, смешать с морковью🥣

3️⃣В смесь добавить кокосовую стружку, размешать🥥

4️⃣Сформировать шарики, в каждый в серединку положить орешек, обвалять в корице. Можно отправить на пару часов в холодильник❄️

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 138.9 ккал
Б: 2.9
Ж: 6.7
У: 19.4

Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z

#ппконфеты #конфеты #морковь #чернослив #орехи #корица #кокосоваястружка