Рецепты от Татьяны Метельской
35.9K subscribers
973 photos
546 videos
1 file
1.06K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
Португальский омлет с креветками и салат с миндалем и брынзой🥚🦐

📜Ингредиенты для омлета на 2 порции:

🔹Яйцо - 4 шт.
🔹Молоко - 40 мл
🔹Томаты черри мелкие - 10 шт.
🔹Королевские креветки или лангустины (хвостики должны быть 3-4 см) - 6 шт.
🔹Сыр пармезан - 15 г
🔹Соль, орегано, перец, укроп - по вкусу

📜Ингредиенты для салата:

🔹Миндаль - 5 шт.
🔹Черри томаты - 5 шт.
🔹Брынза или фета - 30 г
🔹Листовая зелень и руккола - 100 г
🔹Огурец - 100 г
🔹Оливковое масло - 2 г
🔹Бальзамический уксус - 1 ч.л.

🍳Приготовление:

🔸Яйца смешиваем, взбиваем венчиком или вилкой, добавляем молоко, соль и перец по вкусу.
🔸Выливаем смесь на антипригарную сковороду, заранее прогретую, внутрь кладём помидорки (лучше целиком маленькие) и креветки (предварительно отваренные или размороженные, если уже были отварены). Готовим под крышкой 5 минут на небольшом огне, засыпаем специями и тертым сыром.
🔸Для салата смешиваем все ингредиенты, сверху добавляем орехи и заправку из бальзамического уксуса и оливкового масла.
🔸Омлет разрезаем на 4 части, выкладываем в форме бантика с помидоркой посередине.

📊КБЖУ на 100 г: 87,2 Ккал
Б: 8,6
Ж: 4,8
У: 1,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/

#омлет #яйцо #молоко #овощи #креветки #сыр #орехи #зелень #маслорастительное #уксусбальзамический
ССАЛАТ «РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ВЕНОК»🍤🍅

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Листья салата
🔺Авокадо - 1 шт.
🔺Креветки - 500 г
🔺Помидоры черри - 250 г
🔺Филе горбуши - 180 г
🔺Сливочное масло - 20 г

Соус для салата:

🔺Оливковое масло - 1,5 ст.л.
🔺Соевый соус - 1,5 ст.л.
🔺Сок лимона - 1 ст.л.

Заправка для рыбы:

🔺Оливковое масло - 2 ст.л.
🔺Соевый соус - 2 ст.л.
🔺Горчица баварская - 2 ст.л.
🔺Мёд - 1 ч.л.
🔺Укроп, чеснок - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Горбушу нарезаем на кусочки и заливаем заправкой. Запекаем горбушу в фольге при 190°С около 20 минут в разогретой духовке.

2️⃣Креветки обжариваем на сливочном масле с чесноком до золотистого цвета🍤

3️⃣В центр тарелки ставим чашку, вокруг неё раскладываем листья салата, сверху кусочки авокадо, половинки помидоров черри и креветки.

4️⃣Смешиваем ингредиенты для соуса и поливаем салат. Убираем чашку и в центр выкладываем горбушу🥗


📊КБЖУ на 100 г: 138.5 Ккал
Б: 9.3
Ж: 10.5
У: 2.2

Автор блюда: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#ппсалат #горбуша #авокадо #креветки #закуска
Роллы с креветками 🍤

Отличный вариант вкусного лёгкого ужина 😉
Рецепт из личного кабинета для участников проекта по снижению веса.

Ингредиенты:

🔹Креветки - 80 г
🔹Творог мягкий 1-5% - 50 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Огурец - 200 г
🔹Чеснок и зелень - по вкусу

Приготовление:

1️⃣ В подсоленной воде отварить креветки, довести до кипения и сразу вынуть из воды🍤

2️⃣ Когда креветки остынут, очистить и измельчить ножом🔪

3️⃣ Яйцо отварить и мелко нарезать вместе с зеленью и чесноком (по желанию)🥚🧄🥬

4️⃣ В творог добавить креветки, яйцо, зелень, соль и тщательно перемешать🥣

5️⃣ Огурец (лучше брать длинный) нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки🥒

6️⃣ Каждую полоску свернуть в рулетик и заполнить полученным фаршем. Сколоть зубачисткой.

📊 КБЖУ всего блюда: 253 ккал.
Б: 35
Ж: 10
У: 7

Приятного аппетита 😋

#роллыскреветками #роллы #креветки #огурец #творог #яйца
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Макароны на шпажках с креветками🍤

Кому-то это блюдо может напомнить классические макароны с сыром и томатным соусом🧀🍅
Но очевидно одно — подача точно заинтересует всех членов семьи❣️

Вместо креветок можно положить любое мясо, а также дополнить блюдо грибами, сладким перцем и т.д.

Ингредиенты:

🔺Макароны "перья" (готовые) - 150-200 г
🔺Сыр - 50 г
🔺Креветки - по вкусу (у нас 4 крупных)
🔺Помидор - 1 маленький
🔺Оливки или маслины - по вкусу
🔺Кетчуп или томатная паста - по вкусу
🔺Специи - по вкусу

Приготовление:

1) Креветки обжарить на сковороде с маслом и специями. Затем разрезать их вдоль🍤🔪

2) Нанизить плотно макароны на шпажки и смазать соусом из томатной пасты и специй🍅

3) Выложить сверху помидоры, затем сыр, креветки и маслины🍅🧀🍤

4) Отправить в разогретую до 180 °С духовку на 2-3 минуты. Сыр должен расплавиться.

Приятного аппетита!🍽️❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 133.5 Ккал
Б: 8.4
Ж: 4.8
У: 13.9

Автор рецепта:
https://instagram.com/exponenta.by

#макароны #паста #креветки #сыр #помидор
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Спринг-роллы с креветками🍤

Если вы никогда не пробовали спринг роллы, то мы рекомендуем вам обязательно их приготовить! Тончайшая рисовая бумага и любая начинка на ваш вкус🥰

Ингредиенты на 2 шт. :

🔺Рисовая бумага - 2 листа
🔺Креветки большие - 4 шт.
🔺Салат айсберг - по вкусу
🔺Огурец - по вкусу
🔺Помидор - по вкусу
🔺Сыр рикотта - 40 г
🔺Устричный соус - 20 г

Дополнительно:

🔺Вода прохладная
🔺Кунжут - для украшения

Приготовление:

1) Креветки очистить и обжарить в оливковом масле с добавлением чеснока🍤

2) Овощи помыть и нарезать небольшими кусочками🥬🍅🥒

3) Опустить рисовую бумагу в ёмкость с водой на 1-2 мин.

Ёмкость по диаметру должна быть не меньше диаметра рисовой бумаги.

4) Аккуратно достать лист из воды, распределить его на чистой поверхности. Сверху выложить всю начинку, сыр, соус и завернуть конвертиком✉️

5) Посыпать кунжутом.

Приятного аппетита❣️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 117.4 Ккал
Б: 6.9
Ж: 2.0
У: 18 2

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#роллы #креветки #огурец #помидор #рикотта
ПАСТА ИЗ КАБАЧКОВ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»🍝

Кабачковая лапша получается совсем не похожей по вкусу на привычный овощ. При этом спагетти сочные и немного хрустящие. Такой вариант гарнира отлично подойдёт к мясу или рыбе☺️

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Кабачок - 400 г
🔺Креветки - 200 г
🔺Помидор - 200 г
🔺Перец сладкий - 70 г
🔺Чеснок - 2 зубчика
🔺Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Кабачок порезать на тонкие полоски. Помидорки на кусочки, если черри, то пополам🍅

2️⃣Чеснок мелко порезать🧄

3️⃣Кабачок обжарить на а/п сковороде. Добавить креветки, специи, помидор. Тушить под крышкой минут 15🍤

4️⃣Можно подавать с мягким творогом или греческим йогуртом🍝

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 40.1 ккал
Б: 5.7
Ж: 0.4
У: 3.4

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пастаизкабачков #кабачок #креветки #помидор #перец #мягкийтворог
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Паста из кабачка🍝

Ингредиенты:

🔺Кабачок - 1 шт.
🔺Куриное филе (или креветки) - 150 г
🔺Греческий йогурт - 20 г
🔺Помидоры Черри - 6-7 шт.
🔺Сыр твёрдый - 30 г
🔺Чеснок - 1 зубчик
🔺Оливковое масло - 1 ст.л.
🔺Соль, пере, специи - по вкусу (у нас пол кубика куриного бульона)

Приготовление:

1️⃣Кабачок нарезаем тонкими слайсами, затем на полосочки🔪

2️⃣Нарезаем помидоры, филе🍅

3️⃣Обжариваем чеснок на масле и добавляем курицу. Жарим до готовности🧄

4️⃣Затем добавляем в сковородку кабачок, греческий йогурт, Черри, приправы. Перемешиваем и закрываем крышкой.

5️⃣Готовим на среднем огне до готовности. Не более 3 минут.

6️⃣Готовое блюдо посыпаем сыром🧀

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 72.8 ккал
Б: 7.3
Ж: 3.5
У: 2.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3sLULbg

#пастаизкабачка #паста #кабачок #куриноефиле #креветки #помидоры #сыр #йогуртгреческий
КИНОА С КРЕВЕТКАМИ🍛🍤

Ингредиенты на 3 порции:

🔺Киноа - 75 г
🔺Морковь - 1 шт.
🔺Чеснок - 4-5 зубчиков
🔺Красный лук - 1,5 шт.
🔺Помидоры Черри - 5-6 шт.
🔺Стручковая фасоль - 150 г
🔺Масло оливковое - 5 мл
🔺Креветки очищенные - 150 г
🔺Соевый соус - 40 мл
🔺Соус Чили - 45 мл
🔺Специи, перец Чили или халапеньо - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Киноа варим по инструкции на упаковке🍛

2️⃣Стручковую фасоль варим 10 мин., потом обжариваем на сковородке 5 мин.

3️⃣Помидоры обжариваем 4-5 мин.🍅

4️⃣Морковь и перец Чили обжариваем 5-7 мин.🥕🌶️

5️⃣Лук обжариваем 5 мин.🧅

6️⃣Смешиваем соус, чеснок и специи🧄

7️⃣Обжариваем 3 мин. креветки с соусом + добавляем немного воды. К креветкам перекладываем овощи, тушим на медленном огне под крышкой 5 мин.🍤

8️⃣Добавляем киноа к креветкам и овощам, тушим 2 мин. и снимаем с огня. Даём настояться 5 мин.🍛

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 81.5 ккал
Б: 5.6
Ж: 1.6
У: 11.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#киноа #креветки #морковь #лук #перец #помидорычерри #стручковаяфасоль
КОНВЕРТИКИ «НАЙДИ ГРУШУ»🍐

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Слоёное тесто бездрожжевое - 420 г
🔺Сыр мягкий с плесенью 45% - 12 г
🔺Желток - 2 шт.
🔺Груша - 2 шт.
🔺Креветки - 3 шт. на каждый конвертик
🔺Орехи для украшения - 20 г

Приготовление:

1️⃣Разморозить тесто, раскатать и разрезать на квадраты (у нас вышло 12 штук)🔪

2️⃣В квадрат положить грушу нарезанную пластинками, креветки и сыр. Переложить надрезы друг на друга🍐🧀

3️⃣Смазать конвертики желтком, посыпать орехами. Отправить в духовку при 180°С на 15 минут🕐

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 187.6 ккал
Б: 8.4
Ж: 7.0
У: 23.3

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#конвертики #слоеноетесто #груша #сыр #креветки #орехи
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЗАКУСКА С КРЕВЕТКАМИ НА АНАНАСЕ🍍🍤

Эту оригинальную закуску можно скушать в любой приём пищи, а можно подать на праздничный стол. В ней идеально сочетается кисло-сладкий ананас, нежные креветки и сыр☺️

Ингредиенты:

🔺Зрелый ананас - 500 г
🔺Креветки - 100 г
🔺Сыр - 70 г
🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Сметана - 2 ст.л.
🔺Горчица зернистая - 1 ч.л.

Приготовление:

1️⃣Яйца отварить вкрутую, а креветки обжарить (1-2 мин.)🥚🍤

2️⃣Ананас очистить, нарезать полукольцами и вырезать твёрдую середину🍍

Важно чтобы ананас был зрелый.

3️⃣Яйца и сыр натереть, креветки нарезать, добавить сметану и горчицу, перемешать🧀

4️⃣Выложить начинку на полукольца ананаса🍤🍍

Приятного аппетита!🍽️❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 97.6 ккал
Б: 6.6
Ж: 4.6
У: 6.8

Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci

#закуска #креветкинаананасе #креветки #ананас #сыр #яйцо #сметана #горчица #праздничныйстол
Ризотто с креветками и сливками🍤

Удивите своих родных или знакомых изысканным и простым в приготовлении блюдом😋

Ингредиенты:

🔸Креветки очищенные - 165 г
🔸Рис - 35 г
🔸Сливки 10% - 75 г
🔸Масло растительное - 10 мл
🔸Горошек зеленый - 35 г
🔸Лук репчатый - 30 г
🔸Чеснок, соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Креветки предварительно разморозить, очистить🍤

2️⃣Для приготовления риса подготовить горячую воду🍚

3️⃣На разогретой с маслом сковороде обжарить чеснок до темного цвета, после чего извлечь и выбросить. Чеснок должен отдать свой аромат маслу🧄

4️⃣Лук мелко нарезать и добавить в сковороду, готовить до золотистого цвета, помешивая🧅

5️⃣Рис промыть, всыпать на сковороду к луку и прокалить в течение 1-2 минут, периодически помешивая.

6️⃣Добавить зеленый горошек, хорошо перемешать.

7️⃣Добавить горячую воду так, чтобы она покрывала рис. Воды может потребоваться в 3-4 раза больше чем риса, потому жидкость подливать до тех пор, пока не приготовится рис💧

8️⃣Когда рис будет готов, добавить в сковороду креветки и сливки, тушить на среднем огне до готовности🍚

📊КБЖУ всего блюда: 500 ккал
Б: 43 г
Ж: 19.4 г
У: 38.4 г

Приятного аппетита😋

Больше вкусных и полезных рецептов у нас в проекте. Старт проекта 13 февраля! Если хочешь участвовать — пиши мне по ссылке https://bit.ly/3sLULbg в личные сообщения «хочу меняться» и присоединяйся!🚀

#ризотто #креветки #сливки #рис #горошек #лук #чеснок
ПП-ПИЦЦА «ТОМ ЯМ»🍕

Обалденно вкусная, сытная и низкокалорийная пицца. Начинки и соус можно использовать любые.

Ингредиенты на 2 порции🍽️

Для основы:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Брокколи - 250 г
🔺Специи (соль, перец, гранулированный чеснок, паприка сладкая, прованские травы) - по вкусу
🔺Масло оливковое - 1 мл

Для начинки:

🔺Креветки очищенные - 160 г (в готовом виде)
🔺Шампиньоны - 80 г
🔺Черри - 36 г
🔺Сыр 45% - 60 г
🔺Соус Том Ям - 40 г
🔺Кетчуп (томатная паста) - 30 г
🔺Масло оливковое - 1 мл

Приготовление:

1️⃣Шампиньоны нарезать слайсами, обжарить на раскаленной сковороде без масла с двух сторон до золотистости. Посолить, когда будет готова одна сторона🧂

2️⃣Креветки очистить, посолить и на 1 мл масла обжарить с двух сторон. Брокколи пробить в блендере до крошки, смешать со специями и яйцами🥦

3️⃣Выложить массу на сковороду, предварительно смазав её маслом. Накрыть крышку и жарить на среднем огне пока верх основы не схватится🍳

4️⃣Как только схватился верх, смазать основу соусами, выложить шампиньоны, креветки, черри, посыпать тёртым сыром и накрыть крышкой пока не расплавится сыр🧀

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 90.1 ккал

Б: 9.2
Ж: 4.7
У: 3.1

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#пицца #креветки #брокколи #креветки #шампиньоны #черри #сыр #кетчуп
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ🍤

Ингредиенты:

🔺Креветки - 200 г (готовых)
🔺Апельсин - 1/4 шт.
🔺Моцарелла - 50 г
🔺Руккола (или другая зелень) - 50-60 г
🔺Помидор черри - 4 шт. (у меня обычный — порезанный на кусочки)
🔺Чеснок - зубчик (у меня пол ч.л. сухого)

Для соуса:

🔺Масло оливковое - 1 ст.л.
🔺Горчица французская - 1/2 ст.л.
🔺Сок лимона - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Замороженные креветки обжарить до готовности, добавить сухой чеснок по желанию.

2️⃣Апельсин очистить от кожуры, порезать на кусочки. Помидор и сыр также порезать на кусочки.

3️⃣В тарелке смешать зелень, креветки, апельсин, помидор и сыр.

4️⃣Для заправки смешайте оливковое масло, горчицу и лимонный сок. Добавьте к салату.

📊КБЖУ всего блюда: 426.0 ккал

Б: 48.3
Ж: 23.6
У: 6.0

Приятного аппетита, дорогие😋

Хотите иметь в своём арсенале много вкусных и полезных рецептов?

💃🏼Присоединяйтесь к моему марафону! Старт 2 октября!

Пишите мне в личные сообщения «хочу участвовать» и становитесь лучшей версией себя🚀

#салат #салатскреветками #креветки #апельсин #моцарелла #помидор #черри #руккола
ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП С КРЕВЕТКАМИ «ЗОЛУШКА»🎃

Ингредиенты на 4 порции:

🔺Тыква крупная - 1 шт.
🔺Сливки 10% - 350 мл
🔺Тёплая вода - 1 стакан
🔺Прованские травы, соль, базилик, сухой чеснок, хмели-сунели, перец чили - по вкусу
🔺Креветки - 30 шт.

Приготовление:

1️⃣Очищаем тыкву от семян и кожуры, нарезаем на дольки, выкладываем на пергамент, поливаем растительным маслом, посыпаем солью и прованскими травами. Отправляем в разогретую до 180С° духовку до мягкости. Или можно налить воду и поварить минут 20 на среднем огне.

2️⃣Тыкву убираем в кастрюлю, вливаем тёплую воду и пробиваем блендером.

3️⃣Потом вливаем горячие сливки и снова пробиваем блендером.

4️⃣Наливаем в тарелку наш крем-суп, сверху выкладываем креветки и сухарики из хлеба.

Приятного аппетита😊

📊КБЖУ на 100 г: 40.9 ккал

Б: 3.3
Ж: 1.3
У: 5.9

Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO

#тыква #кремсуп #суппюре #суп #креветки
Роллы с креветками🍤

Отличный вариант закуски к Новому году или просто лёгкий ужин на каждый день 🎄

Ингредиенты:

🔹Креветки - 80 г (уже отваренных и очищенных)
🔹Творог мягкий 1-5% - 50 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Огурец - 2 длинных
🔹Чеснок, соль и зелень - по вкусу

Приготовление:

1️⃣В подсоленной воде отварить креветки, довести до кипения и сразу вынуть из воды.

2️⃣Когда креветки остынут, очистить и половину измельчить ножом.

3️⃣Яйцо отварить и мелко нарезать вместе с зеленью и чесноком (по желанию).

4️⃣В творог добавить креветки, яйцо, зелень, чеснок, соль и тщательно перемешать.

5️⃣Огурец (лучше брать длинный) нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки.

6️⃣Каждую полоску свернуть в рулетик и заполнить полученным фаршем. Сколоть зубачисткой.

7️⃣Украсить оставшимися креветками

📊КБЖУ всего блюда: 253.0 ккал.

Б: 35.0
Ж: 10.0
У: 7.0

Приятного аппетита😋

🔥СТАРТ курса "Антицеллюлит" – СЕГОДНЯ!🌰

👉Ознакомиться с полной программой курса, узнать стоимость и оплатить участие можно нажав по ССЫЛКАМ ниже⬇️

ПРОГРАММА КУРСА
СТОИМОСТЬ
ОПЛАТИТЬ УЧАСТИЕ

#роллыскреветками #роллы #креветки #творог #яйцо #огурец