Белковый бисквитный рулет с клубникой🍮🍓
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Яичный белок - 3 шт.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 3 г
🔺Крахмал кукурузный - 20 г
🔺Соль - щепотка
🔺Разрыхлитель - 3 г
Ингредиенты для крема:
🔺Мягкий творог 5% - 120 г
🔺Сыр творожный - 40 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
Ингредиенты для джема:
🔺Клубника замороженная - 100 г
🔺Крахмал кукурузный - 10 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
Приготовление:
1️⃣Яйца должны быть комнатной температуры.
2️⃣Духовку разогреть до 180°С.
3️⃣Белок с щепоткой соли взбить до пиков. Ввести крахмал и подсластитель, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой, выложить на а/п коврик ровным слоем, примерно толщиной 1 см, разровнять.
4️⃣Убрать в духовку на 10 минут.
5️⃣Для джема смешать все ингредиенты, поставить на плиту, варить до загустения.
6️⃣Для крема все ингредиенты смешать.
7️⃣Достать рулет, снять с а/п коврика, обмазать кремом, сверху джемом, свернуть в рулет. Можно кушать сразу, а можно убрать в холодильник на час, на стабилизацию и готово.
Приятного аппетита😊
📊КБЖУ на 100 г: 112.8 ккал
Б: 8.3
Ж: 3.7
У: 12.3
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#рулет #бисквит #мягкийтворог #творожныйсыр #ппвыпечка #клубника #десерт
Ингредиенты на 2 порции:
🔺Яичный белок - 3 шт.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 3 г
🔺Крахмал кукурузный - 20 г
🔺Соль - щепотка
🔺Разрыхлитель - 3 г
Ингредиенты для крема:
🔺Мягкий творог 5% - 120 г
🔺Сыр творожный - 40 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
Ингредиенты для джема:
🔺Клубника замороженная - 100 г
🔺Крахмал кукурузный - 10 г
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 2 г
Приготовление:
1️⃣Яйца должны быть комнатной температуры.
2️⃣Духовку разогреть до 180°С.
3️⃣Белок с щепоткой соли взбить до пиков. Ввести крахмал и подсластитель, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой, выложить на а/п коврик ровным слоем, примерно толщиной 1 см, разровнять.
4️⃣Убрать в духовку на 10 минут.
5️⃣Для джема смешать все ингредиенты, поставить на плиту, варить до загустения.
6️⃣Для крема все ингредиенты смешать.
7️⃣Достать рулет, снять с а/п коврика, обмазать кремом, сверху джемом, свернуть в рулет. Можно кушать сразу, а можно убрать в холодильник на час, на стабилизацию и готово.
Приятного аппетита😊
📊КБЖУ на 100 г: 112.8 ккал
Б: 8.3
Ж: 3.7
У: 12.3
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#рулет #бисквит #мягкийтворог #творожныйсыр #ппвыпечка #клубника #десерт