Блинчики из пекинской капусты «ОБМАНЩИКИ»🥞
Масленица набирает обороты. Делимся с вами необычными блинчиками, таких вы точно ещё не пробовали😋
Ингредиенты на 3 порции:
🔺Пекинская капуста - 300 г
🔺Мука рисовая - 125 г
🔺Соль - 1 ч.л.
🔺Яйцо - 3 шт.
🔺Молоко 1,5% - 250 мл
🔺Сливочное масло 82,5% - 20 г
🔺Укроп - 2 ст.л.
🔺Сыр сулугуни - 150 г
🔺Чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
1️⃣Листья пекинской капусты отделить и залить кипятком🥬
2️⃣В миску всыпать муку, добавить соль, яйца, залить молоко и взбить, чтобы не было комочков. Добавить размягченное сливочное масло, укроп🧈
3️⃣Листья пекинской капусты обмакнуть в молочную смесь и жарить на а/п сковороде с двух сторон🍳
4️⃣Сыр сулугуни натереть на тёрке и соединить с чесноком, перемешать🧄
5️⃣В обжаренные листья положить сыр сулугуни с чесноком. Завернуть в рулетики🥞
Приятного аппетита🥰
📊КБЖУ на 100 г: 183.1 ккал
Б: 6.9
Ж: 7.4
У: 11.6
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппблины #пекинскаякапуста #мукарисовая #яйцо #молоко #сыр #суглуни #чеснок
Масленица набирает обороты. Делимся с вами необычными блинчиками, таких вы точно ещё не пробовали😋
Ингредиенты на 3 порции:
🔺Пекинская капуста - 300 г
🔺Мука рисовая - 125 г
🔺Соль - 1 ч.л.
🔺Яйцо - 3 шт.
🔺Молоко 1,5% - 250 мл
🔺Сливочное масло 82,5% - 20 г
🔺Укроп - 2 ст.л.
🔺Сыр сулугуни - 150 г
🔺Чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
1️⃣Листья пекинской капусты отделить и залить кипятком🥬
2️⃣В миску всыпать муку, добавить соль, яйца, залить молоко и взбить, чтобы не было комочков. Добавить размягченное сливочное масло, укроп🧈
3️⃣Листья пекинской капусты обмакнуть в молочную смесь и жарить на а/п сковороде с двух сторон🍳
4️⃣Сыр сулугуни натереть на тёрке и соединить с чесноком, перемешать🧄
5️⃣В обжаренные листья положить сыр сулугуни с чесноком. Завернуть в рулетики🥞
Приятного аппетита🥰
📊КБЖУ на 100 г: 183.1 ккал
Б: 6.9
Ж: 7.4
У: 11.6
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#ппблины #пекинскаякапуста #мукарисовая #яйцо #молоко #сыр #суглуни #чеснок
Перлотто с томатами🍅
Перлотто — это аналог ризотто, в котором вместо риса используется перловая крупа.
Перловка считается одной из самых полезных круп. В ее состав входят железо, кальций, магний, селен, медь, йод, фосфор, витамины группы В, А, D, Е, Н и РР.
Ингредиенты:
🔺Перловая крупа - 120 г
🔺Помидоры - 400 г
🔺Томатная паста или кетчуп - 2-3 ст.л.
🔺Лук - 1-2 луковицы
🔺Чеснок - 3-4 зубца
🔺Масло - для обжарки
🔺Специи - итальянские травы
🔺Соль - по вкусу
🔺Сахзам - чуть-чуть для баланса вкуса
Приготовление:
1️⃣Перловку отварить согласно инструкции до готовности.
2️⃣Для соуса помидоры ошпарить кипятком на 1-2 минуты и снять кожицу🍅
3️⃣На сковороду с маслом отправить чеснок и лук. Слегка обжарить и добавить мелко нарезанные томаты, томатную пасту, соль, специи и тушить до готовности🧄
4️⃣Добавить в соус перловку, перемешать и тушить ещё несколько минут.
Приятного аппетита🥰❣️
📊КБЖУ на 100 г: 93.9 ккал
Б: 2.6
Ж: 1.6
У: 18.5
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#перлотто #томаты #перловка #кетчуп #лук #чеснок
Перлотто — это аналог ризотто, в котором вместо риса используется перловая крупа.
Перловка считается одной из самых полезных круп. В ее состав входят железо, кальций, магний, селен, медь, йод, фосфор, витамины группы В, А, D, Е, Н и РР.
Ингредиенты:
🔺Перловая крупа - 120 г
🔺Помидоры - 400 г
🔺Томатная паста или кетчуп - 2-3 ст.л.
🔺Лук - 1-2 луковицы
🔺Чеснок - 3-4 зубца
🔺Масло - для обжарки
🔺Специи - итальянские травы
🔺Соль - по вкусу
🔺Сахзам - чуть-чуть для баланса вкуса
Приготовление:
1️⃣Перловку отварить согласно инструкции до готовности.
2️⃣Для соуса помидоры ошпарить кипятком на 1-2 минуты и снять кожицу🍅
3️⃣На сковороду с маслом отправить чеснок и лук. Слегка обжарить и добавить мелко нарезанные томаты, томатную пасту, соль, специи и тушить до готовности🧄
4️⃣Добавить в соус перловку, перемешать и тушить ещё несколько минут.
Приятного аппетита🥰❣️
📊КБЖУ на 100 г: 93.9 ккал
Б: 2.6
Ж: 1.6
У: 18.5
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#перлотто #томаты #перловка #кетчуп #лук #чеснок
Суп харчо🍲
Грузинский суп харчо — ароматное, пряное, согревающее, густое и сытное первое блюдо. Его готовят на обед для всей семьи, им угощают гостей и любой национальный ресторан обязательно предлагает его в своем меню.
Суп харчо обладает остро-кисло-пряным вкусом. Обязательно попробуйте его приготовить!
Ингредиенты для бульона:
🔺Говядина мякоть - 500 г
🔺Лук - 1 шт.
🔺Лавровый лист - 1 шт.
🔺Вода - 2,5 л
Для заправки:
🔺Рис - 60 г
🔺Томаты - 500 г
🔺Чеснок - 3-4 зубчика
🔺Кавказкие травы - 1 ч.л.
🔺Чили перец - по вкусу
🔺Растительное масло - для жарки
🔺Лук - 1-2 шт.
🔺Сок половины лимона
🔺Сахзам - для баланса вкуса
🔺Петрушка, кинза, укроп, зеленый лук-по вкусу
🔺Соль - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Для бульона положить говядину и луковицу в 2 литра воды. Варить на медленном огне до мягкости мяса около 2 часов. В конце лук достать. Мы использовали не жирную часть говядины.
2️⃣Для заправки помидоры ошпарить кипятком и снять кожу🍅
3️⃣Лук мелко нарезать и обжарить. Затем добавить чеснок, пропущенный через пресс, нарезанные томаты и тушить до однородности🧄
4️⃣Готовый бульон процедить. Долить воду, чтобы общий объем получился не менее 2.5 литра, довести до кипения.
5️⃣Добавить заправку, специи, соль, сахзам, чили, сок половины лимона, рис, нарезанную отварную говядину и варить ещё около 15-20 минут.
6️⃣В конце добавить много нарезанной зелени🥬
Приятного аппетита☺️
📊КБЖУ на 100 г: 38.3 ккал
Б: 2.8
Ж: 2.0
У: 2.3
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#суп #харчо #рис #говядина #бульон #чеснок #зелень #томаты
Грузинский суп харчо — ароматное, пряное, согревающее, густое и сытное первое блюдо. Его готовят на обед для всей семьи, им угощают гостей и любой национальный ресторан обязательно предлагает его в своем меню.
Суп харчо обладает остро-кисло-пряным вкусом. Обязательно попробуйте его приготовить!
Ингредиенты для бульона:
🔺Говядина мякоть - 500 г
🔺Лук - 1 шт.
🔺Лавровый лист - 1 шт.
🔺Вода - 2,5 л
Для заправки:
🔺Рис - 60 г
🔺Томаты - 500 г
🔺Чеснок - 3-4 зубчика
🔺Кавказкие травы - 1 ч.л.
🔺Чили перец - по вкусу
🔺Растительное масло - для жарки
🔺Лук - 1-2 шт.
🔺Сок половины лимона
🔺Сахзам - для баланса вкуса
🔺Петрушка, кинза, укроп, зеленый лук-по вкусу
🔺Соль - по вкусу
Приготовление:
1️⃣Для бульона положить говядину и луковицу в 2 литра воды. Варить на медленном огне до мягкости мяса около 2 часов. В конце лук достать. Мы использовали не жирную часть говядины.
2️⃣Для заправки помидоры ошпарить кипятком и снять кожу🍅
3️⃣Лук мелко нарезать и обжарить. Затем добавить чеснок, пропущенный через пресс, нарезанные томаты и тушить до однородности🧄
4️⃣Готовый бульон процедить. Долить воду, чтобы общий объем получился не менее 2.5 литра, довести до кипения.
5️⃣Добавить заправку, специи, соль, сахзам, чили, сок половины лимона, рис, нарезанную отварную говядину и варить ещё около 15-20 минут.
6️⃣В конце добавить много нарезанной зелени🥬
Приятного аппетита☺️
📊КБЖУ на 100 г: 38.3 ккал
Б: 2.8
Ж: 2.0
У: 2.3
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#суп #харчо #рис #говядина #бульон #чеснок #зелень #томаты
Лапша Wok с курицей и овощами «НЕВОЗМОЖНОЕ ВОЗМОЖНО»🍝
Ингредиенты на 4 порции:
🔺Филе куриное - 480 г
🔺Болгарский перец - 120 г
🔺Стручковая фасоль - 200 г
🔺Цуккини - 250 г
🔺Чеснок - 3 зубчика
🔺Имбирь - 1 ст.л.
🔺Соевый соус - 50 мл
🔺Соус терияки - 50 мл
🔺Соус китайский сладкий - 50 мл
🔺Растительное масло - 40 мл
🔺Лапша гречневая (рисовая, яичная) - 120 г
Приготовление:
1️⃣Нарезаем соломкой куриное филе и маринуем его минут 30 в соевом соусе.
2️⃣Пока филе маринуется, готовим овощи для Wok. Нарезаем все соломкой, чеснок и имбирь режем мелко🧄
3️⃣Сначала обжариваем филе в соевом соусе, добавляем соус терияки и доводим до того состояния, чтобы соус слегка карамелизировался.
4️⃣Отдельно жарим овощи, добавив кисло-сладкий соус, который придаст овощам пикантности🫑
5️⃣Пока овощи и филе готовится, отвариваем лапшу. У нас была гречневая.
6️⃣Смешиваем филе с овощами, добавляем лапшу и на небольшом огне перемешиваем🍝
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 112.1 ккал
Б: 10.8
Ж: 3.5
У: 8.9
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#лапша #wok #курица #перец #фасоль #цукини #чеснок #имбирь
Ингредиенты на 4 порции:
🔺Филе куриное - 480 г
🔺Болгарский перец - 120 г
🔺Стручковая фасоль - 200 г
🔺Цуккини - 250 г
🔺Чеснок - 3 зубчика
🔺Имбирь - 1 ст.л.
🔺Соевый соус - 50 мл
🔺Соус терияки - 50 мл
🔺Соус китайский сладкий - 50 мл
🔺Растительное масло - 40 мл
🔺Лапша гречневая (рисовая, яичная) - 120 г
Приготовление:
1️⃣Нарезаем соломкой куриное филе и маринуем его минут 30 в соевом соусе.
2️⃣Пока филе маринуется, готовим овощи для Wok. Нарезаем все соломкой, чеснок и имбирь режем мелко🧄
3️⃣Сначала обжариваем филе в соевом соусе, добавляем соус терияки и доводим до того состояния, чтобы соус слегка карамелизировался.
4️⃣Отдельно жарим овощи, добавив кисло-сладкий соус, который придаст овощам пикантности🫑
5️⃣Пока овощи и филе готовится, отвариваем лапшу. У нас была гречневая.
6️⃣Смешиваем филе с овощами, добавляем лапшу и на небольшом огне перемешиваем🍝
Приятного аппетита😋
📊КБЖУ на 100 г: 112.1 ккал
Б: 10.8
Ж: 3.5
У: 8.9
Автор рецепта: https://bit.ly/3PwX8IO
#лапша #wok #курица #перец #фасоль #цукини #чеснок #имбирь
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Помидоры с чесноком и фетой🍅
Предлагаем вашему вниманию лёгкую в приготовлении и вкусную закуску из помидоров! Классическое сочетание сыра, чеснока, зелени с помидорами никого не оставит равнодушным☺️
Ингредиенты:
🔺Помидор средний - 1 шт.
🔺Сыр фета - 40 г
🔺Йогурт натуральный или сметана - 1 ст. л.
🔺Зелень - по вкусу
🔺Итальянские травы - по вкусу
🔺Чеснок - по вкусу
Приготовление:
1)Смешать сыр, йогурт, зелень, чеснок, специи до однородной консистенции🧀🧄🥬
2)Помидор нарезать кружками. Помидор выбирайте зрелый и вкусный🔪
3)Смазать сырной начинкой каждый слой помидора и собрать, как показано на видео🍅
Закуска готова! Приятного аппетита!❤️
📊КБЖУ на 100 г: 57.0 ккал
Б: 3.7
Ж: 3.2
У: 3.3
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#закуска #помидоры #сыр #фета #чеснок
Предлагаем вашему вниманию лёгкую в приготовлении и вкусную закуску из помидоров! Классическое сочетание сыра, чеснока, зелени с помидорами никого не оставит равнодушным☺️
Ингредиенты:
🔺Помидор средний - 1 шт.
🔺Сыр фета - 40 г
🔺Йогурт натуральный или сметана - 1 ст. л.
🔺Зелень - по вкусу
🔺Итальянские травы - по вкусу
🔺Чеснок - по вкусу
Приготовление:
1)Смешать сыр, йогурт, зелень, чеснок, специи до однородной консистенции🧀🧄🥬
2)Помидор нарезать кружками. Помидор выбирайте зрелый и вкусный🔪
3)Смазать сырной начинкой каждый слой помидора и собрать, как показано на видео🍅
Закуска готова! Приятного аппетита!❤️
📊КБЖУ на 100 г: 57.0 ккал
Б: 3.7
Ж: 3.2
У: 3.3
Автор рецепта: https://bit.ly/3LxWaci
#закуска #помидоры #сыр #фета #чеснок