Рецепты от Татьяны Метельской
36.2K subscribers
967 photos
541 videos
1 file
1.05K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
👋Девчата, всем привет, в последние недели было очень много вопросов в личных сообщениях про Турцию🇹🇷 Особенно про апостиль🤪

Мы уже давно с Женей обещали создать отдельный канал, где соберем полезную информацию, и наконец-то это сделали🙈

Постарались информацию уместить в максимально полезной форме, с адресами, координатами и так далее. Канал будет наполняться😎

Поэтому обязательно подписывайтесь👇

@tanya_yourfit_world
@tanya_yourfit_world
@tanya_yourfit_world

Всем желаю хорошего дня🥰
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Спринг-роллы с креветками🍤

Если вы никогда не пробовали спринг роллы, то мы рекомендуем вам обязательно их приготовить! Тончайшая рисовая бумага и любая начинка на ваш вкус🥰

Ингредиенты на 2 шт. :

🔺Рисовая бумага - 2 листа
🔺Креветки большие - 4 шт.
🔺Салат айсберг - по вкусу
🔺Огурец - по вкусу
🔺Помидор - по вкусу
🔺Сыр рикотта - 40 г
🔺Устричный соус - 20 г

Дополнительно:

🔺Вода прохладная
🔺Кунжут - для украшения

Приготовление:

1) Креветки очистить и обжарить в оливковом масле с добавлением чеснока🍤

2) Овощи помыть и нарезать небольшими кусочками🥬🍅🥒

3) Опустить рисовую бумагу в ёмкость с водой на 1-2 мин.

Ёмкость по диаметру должна быть не меньше диаметра рисовой бумаги.

4) Аккуратно достать лист из воды, распределить его на чистой поверхности. Сверху выложить всю начинку, сыр, соус и завернуть конвертиком✉️

5) Посыпать кунжутом.

Приятного аппетита❣️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 117.4 Ккал
Б: 6.9
Ж: 2.0
У: 18 2

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#роллы #креветки #огурец #помидор #рикотта
Творожные вафли с яблоком «УЛЫБКИ»🧇🍎

Ингредиенты на 10 шт.:

🔺Яйцо - 2 шт.
🔺Яблоко (очищенное) - 130 г
🔺Творог в брикете 2% - 200 г
🔺Кефир 1,5% - 100 мл
🔺Сливочное масло - 15 г
🔺Рисовая мука - 40 г
🔺Овсяная мука - 20 г
🔺Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔺Подсластитель фитпарад №7 - 1 г

Приготовление:

1️⃣В миску поместить творог, яйца, кефир. Пробить блендером до однородности. Всыпать подсластитель, муку с разрыхлителем. Влить растопленное сливочное масло и перемешать🥣

2️⃣Яблоко натереть на терке. Добавить в тесто и ещё раз хорошо перемешать🍎

3️⃣Разогреть вафельницу. Выложить по 1 ст.л. теста. Жарить ~ 7 минут.

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 127.7 ккал
Б: 9.4
Ж: 5.0
У: 11.4

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#вафли #творожныеваыли #творог #яйца #яблоко #кефир #овсянаямука
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Фаршированный сельдерей🥬

Фаршированный сельдерей — лёгкая, хрустящая, низкокалорийная и вкусная закуска, которую можно подать к праздничному столу или скушать на ужин🍽️

Ингредиенты:

🔺Сельдерей - 2 стебля
🔺Курица отварная - 50-80 г
🔺Сыр - 30 г
🔺Сметана - 1 ст.л.
🔺Чеснок, соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1) Сельдерей помыть и нарезать кусками около 5-10 см в длину🔪

2) Курицу измельчить. Сыр натереть на мелкой тёрке🧀

3) К курице добавить сыр, сметану, чеснок, специи, соль и перемешать🍗🧂🥣

4) Нафаршировать начинкой сельдерей🥬

Приятного аппетита!❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 99.7 ккал
Б: 11.6
Ж: 5.3
У: 1.4

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#закуска #фаршированныйсельдерей #сельдерей #курица #сыр #сметана
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Кабачковый омлетик🍆

Ингредиенты:

🔺Маленький кабачок - 1 шт.
🔺Яйца - 2 шт.
🔺Сыр твёрдый - 30 г
🔺Сыр творожный - 20 г
🔺Растительное масло - 5 г
🔺Зелень - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Взбиваем яйца🥚

2️⃣Натираем кабачок на тёрке и добавляем в яичную смесь.

3️⃣В массу натираем сыр и хорошо перемешиваем🧀

4️⃣На разогретую с маслом сковороду выливаем получившуюся смесь и равномерно распределяем по сковороде.

5️⃣Выпекаем на среднем огне до готовности с каждой стороны. Ориентировочно по 3 мин.🕑

6️⃣Немного остывший омлет смазываем творожным сыром и посыпаем зеленью🥬

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 119.6 ккал
Б: 5.1
Ж: 9.6
У: 3.1

Больше полезных и вкусных рецептов в моём профиле: https://instagram.com/tanya_yourfit

#кабачковыйомлет #кабачки #омлет #яйца #сыр #зелень
Дорогие мои, есть супер-пупер новость!😉🥳

Вы можете получить абсолютно БЕСПЛАТНО план питания и готовое меню на 1200, 1400 и 1600 ккал на 3 недели (21 день) в формате PDF😋

Такие же файлы получали участники платного проекта в прошлом году👍

Все, что для этого нужно сделать:

1️⃣ Иметь страницу в VK

2️⃣ Перейти по ссылке в этом посте в VK (можно нажать на кнопку "Открыть")⬇️

👉https://vk.com/tanya_yourfit?w=wall-203029839_505

Уже почти 2500 человек за последние 2 недели сделали это😎

Также буду рада, если подпишетесь на мое сообщество в VK⬇️

👉https://vk.com/tanya_yourfit

Всем хорошего вечера🙂 Уверена, что вам понравится❤️
Холодец белковый "Лёгкий"🍗

Ингредиенты:

🔺Филе курицы - 190 г
🔺Желатин быстрорастворимый - 1,5 ст.л.
🔺Чеснок - 2 зубчика
🔺Луковица - 1 шт.
🔺Болгарский перец - 50 г
🔺Соль, приправы - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Куриное филе отварить до готовности в подсоленой воде вместе с луковицей, за 5 минут до отключения положить в бульон чеснок🍗🧅🧄

2️⃣Желатин залить 100 г воды, оставить на 20 минут для набухания💧

3️⃣Лук и чеснок достать из бульона, мясо измельчить на волокна, перец нарезать кубиками🔪

4️⃣В набухший желатин влить горячий бульон ~ 80°С, хорошо размешать. В тарелки положить мясо, перец, залить сверху бульоном с желатином. Остудить, отправить в холодильник до полного застывания🥣

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 82.2 ккал
Б: 14.3
Ж: 0.7
У: 3.6

Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z

#холодец #курица #лук #перец #желатин
ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА В СЫРНЫХ КОРЗИНОЧКАХ «РОЗОЧКА»🧀

Ингредиенты на 6 шт.:

🔺Сыр 30% - 120 г
🔺Слабосолёная рыба (сёмга/форель) - 200 г
🔺Авокадо - 120 г
🔺Масло - 4 ч.л. (2 для смазывания блюдца, 2 для заправки)
🔺Помидоры - 200 г
🔺Листья салата, зелень - по вкусу
🔺Сок лимона
🔺Соль, специи (сухой чеснок, прованские травы, паприка) - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Смазываем блюдце маслом, и выкладываем на него натёртый сыр (делим его на 6 частей). Отправляем его в микроволновку на 30 сек.🧀

2️⃣Потом полученный сырный круг надеваем на стакан и придаём форму корзиночки. Снимаем сырную корзиночку, когда полностью остынет сыр🥛

3️⃣Нарезаем авокадо, солим, добавляем сухой чеснок, сок лимона, специи. Нарезаем рыбку и помидор, добавляем к авокадо. Заправляем маслом и перемешиваем🥑🍅🐟

4️⃣Выкладываем массу в сырные корзиночки.

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 175.3 ккал
Б: 11.7
Ж: 12.8
У: 2.21

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#сырныекорзинки #закуска #сыр #семга #форель #авокадо #помидоры
Лепёшка с крапивой🌮

Ингредиенты:

🔺Кефир 3,2% - 150 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мука ц/з (любая) - 45 г
🔺Сыр - 45 г
🔺Листья свежей крапивы - 2 жмени
🔺Сода - 1/3 ч.л.
🔺Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Кефир подогреть в микроволновке 1 минуту, быстро добавить соду и перемешать, пока идёт реакция🥣

2️⃣Добавить яйцо, соль и перемешать🥚🧂

3️⃣Всыпать муку и размешать до однородности.

4️⃣Добавить крапиву (предварительно листья можно ошпарить) и натёртый сыр🧀

5️⃣Обжарить на антипригарной сковороде с двух сторон до румяности. Перевернуть с помощью тарелки.

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 151.8 ккал
Б: 9.2
Ж: 7.3
У: 11.2

Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z

#лепешкаскрапивой #лепешка #крапива #яйцо #мука #кефир #сыр
КЕКСЫ-ШАРЛОТКИ🍎

Сегодня предлагаем вам приготовить вкусную ПП-шарлотку в виде кексов. А розочки из яблочек выглядят очень аппетитно и красиво.

Ингредиенты на 12 шт.:

🔺Яйцо - 3 шт.
🔺Рисовая мука - 40 г
🔺Овсяная мука - 40 г
🔺Молоко - 80 мл
🔺Клюква сушёная - 20 г
🔺Яблоко - 2 шт.
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Корица - 1/2 ч.л.
🔺Сахзам - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Отделяем желтки от белков. Соединяем все сухие ингредиенты, клюкву, добавляем молоко и желтки, размешиваем до однородной консистенции🥛🥚

2️⃣Взбиваем белки до крепких пиков, вводим в тесто и аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх🥣

3️⃣Нарезаем небольшими кубиками одно яблоко и отправляем в тесто🍎 Раскладываем тесто по формочкам, второе яблоко нарезаем на слайсы и украшаем ими шарлотку сверху. Отправляем в разогретую духовку на 40 мин. при 180°С.

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 114.7 ккал
Б: 4.5
Ж: 3.2
У: 17.0

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#ппкекс #кексшарлотка #ппшарлотка #шарлотка #яблоко #корица #клюква #яйца
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Маринованный редис🍽️

Наступил сезон редиски, поэтому предлагаем вашему вниманию новый рецепт. Активное время приготовления всего 10 минут! Редис получается хрустящий, ароматный и невероятно вкусный! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

🔺Редис - 200 г
🔺Вода (кипяток) - 200 г
🔺Чеснок - 1 большой зубец
🔺Соль - 1 ч.л. (без горки)
🔺Сахзам - по вкусу (рассол должен получится достаточно сладко-соленым)
🔺Уксус - 2 ст.л.
🔺Укроп - по вкусу
🔺Перец молотый - по вкусу
🔺Перец душистый - 0.5 ст.л.
🔺Масло оливковое - 0 5 ст.л.

Приготовление:

1) Редиску и чеснок нарезать кружочками, толщиной около 2 мм и положить в ёмкость🧄

2) Добавить укроп, масло и душистый перец🌶️

3) Для рассола в кипяток добавить соль, сахзам, уксус и перец🧂

4) Залить редиску рассолом, дать остыть, а затем отправить в холодильник на ночь🌃

Приятного аппетита❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 56.9 ккал
Б: 1.4
Ж: 3.8
У: 4.5

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#маринованныйредис #редис #чеснок #перец
ЛИМОННО-ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ🍏🍋

Ингредиенты на 3 порции:

🔺Лаваш - 105 г
🔺Яблоко без кожуры - 150 г
🔺Лимон с цедрой - 50-80 г
🔺Лимонный сок - 2 ст.л.
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Творог рассыпчатый 5% - 380 г (или брикет, но с рассыпчатым вкуснее)
🔺Масло сливочное 82,5% - 30 г
🔺Кунжут - 10 г
🔺Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Творог размять вилкой, добавить белок, подсластитель🥣

2️⃣Яблоко и лимон нарезать мелкими кусочками, добавить подсластитель, лимонный сок, перемешать🍏🍋

3️⃣Распределить творожную массу по лавашу, сверху выложить фруктовую массу, свернуть лаваш в рулет, смазать желтком, посыпать кунжутом🥚

4️⃣Выпекать в духовке 30-35 мин. при 180°С на силиконовом коврике до зарумянивания🔥

Фрукты пустят сок, поэтому силиконовый коврик нужно положить на противень

5️⃣Достать штрудель из духовки, полить сверху растопленным сливочным маслом🧈

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 138.1 ккал
Б: 10.1
Ж: 6.6
У: 9.1

Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z

#штрудель #яблоки #лимон #лаваш #творог
ПП-ОЛАДЬИ "СЕРДЦЕ"🥞

Предлагаем приготовить вкусные и полезные оладушки на завтрак ☺️

Ингредиенты на 1 порцию:

🔺Мягкий творог - 100 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Мука ц/з - 20 г
🔺Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
🔺Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Соединить все ингредиенты и дать постоять минут 5🕐

2️⃣Выпекать с двух сторон на а/п сковороде.

Чтобы оладьи были пышные, положите ложечку теста и накройте крышкой. Через минуту, как тесто прихватится, добавьте ещё ложечку🥄

3️⃣Подавать по вкусу с ягодами, сметаной или маслом🍓🥞

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 130.1 ккал
Б: 9.3
Ж: 6.2
У: 8.7

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#завтрак #пполадьи #оладьи #блинчики #мягкийтворог #яйца #мука
ГАЛЕТА С ТЫКВОЙ И СЫРОМ🧀🎃🥧

Ингредиенты на 3 порции:

🔺Мука ц/з - 125 г
🔺Тыква - 205 г
🔺Морковь - 20 г
🔺Масло оливковое - 30 г
🔺Моцарелла - 75 г
🔺Желток - 1 шт.
🔺Соль - по вкусу
🔺Мускатный орех - по вкусу
🔺Кунжут - 3 г
🔺Кипяток - 50-70 г

Приготовление:

1️⃣Муку просеять, добавить соль, оливковое масло, руками перетереть в крошку. Добавить кипяток, замесить эластичное тесто, сформировать шарик, отправить в холодильник на 1-2 часа🕐

2️⃣Тыкву нарезать тонкими кусочками, морковь натереть на тёрке, сыр порезать кубиками🎃🥕

3️⃣Разделить тесто на 3 части и раскатать в тонкую круглую лепёшку.

4️⃣На лепёшку выложить тыкву, морковь и сыр, не доходя до краёв 2 см, края защипнуть (удобнее это делать влажными руками), посыпать солью и мускатным орехом🧂

5️⃣Смазать края желтком, посыпать кунжутом. Отправить в духовку на 25-30 мин. при 180°С🥧

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 181.1 ккал
Б: 6.5
Ж: 10.1
У: 16.4

Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z

#галета #тыква #морковь #сыр #моцарелла #кунжут