Рецепты от Татьяны Метельской
35.8K subscribers
976 photos
550 videos
1 file
1.06K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
Томатные овсяно оладушки🥞🍅

Ингредиенты:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Куриное филе - 125 г
🔺Сыр твёрдый - 55 г
🔺Крупа овсяная недроблёная - 40 г 🔺Помидоры - 140 г
🔺Соль, прованские травы - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Куриное филе отварить, сыр натереть на тёрку, крупу смолоть в кофемолке. С помидор снять кожуру и пюрирововать блендером🍅

2️⃣Измельчённую крупу залить соусом из помидор, оставить на 15 минут для набухания.

3️⃣Добавить яйцо, сыр, соль и приправу, размешать🥚🧀🧂

4️⃣Выпекать оладушки на антипригарной сковороде с двух сторон до зарумянивания на маленьком огне под крышкой.

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 138.8 ккал
Б: 13.4
Ж: 6.3
У: 7.1

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z

#томатныеоладушки #овсяныеоладушки #оладушки #овсянка #помидоры #куриноефиле #сыр
БЛИНЧИК-ОМЛЕТ С КРАСНОЙ РЫБКОЙ🥞

Полезный и сытный вариант для быстрого завтрака, обязательно попробуйте❣️☺️

Ингредиенты для блинчика:

🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Молоко - 15 мл
🔺Соль, специи - по вкусу

Ингредиенты для начинки:

🔺Форель с/с - 50 г
🔺Сыр сулугуни - 50 г
🔺Огурец - 30 г
🔺Лист салата - 1 шт.

Приготовление:

1️⃣ Смешать яйцо, молоко и специи. Вылить смесь на а/п сковороду. Выпекать с двух сторон🍳

2️⃣ На горячий блинчик выложить лист салата, сыр, рыбу и огурец. Свернуть рулетиком.

Приятного аппетита❣️

📊КБЖУ на 100 г: 168.3 ккал
Б: 13.9
Ж: 11.7
У: 0.9

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#блины #блинысрыбой #блинчики #форель #краснаярыба #сыр #яйца
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Салат из баклажанов🍆

Баклажаны в этом салатике по вкусу очень напоминают грибы. Попробуйте необычайно вкусное и интересное блюдо👍

Ингредиенты:

🔺Баклажаны - 450 г
🔺Яйцо - 3 шт.
🔺Лук - 1 шт.
🔺Масло (для обжарки) - 2-3 ст.л.
🔺Грецкие орехи - 80 г
🔺Укроп - по вкусу
🔺Чеснок - 1 зубчик
🔺Сок лимона - 1 ст.л.
🔺Соль, специи, перец - по вкусу

Приготовление:

1) Баклажаны очистить от кожи и нарезать кубиками🍆🔪

2) Яйца взбить, залить ими баклажаны, перемешать и оставить в холодильнике минимум на 4 часа для впитывания яиц🥚

3) Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета🧅

4) Баклажаны с яйцами также обжарить. Во время обжарки добавить соль и специи🧂

5) Далее соединить баклажаны, лук, измельченные грецкие орехи, чеснок, сок лимона, укроп и перемешать🍋🥬

При желании салат можно заправить сметаной🥄🥣

Приятного аппетита!🍽️❤️☺️

📊КБЖУ на 100 г: 146.6 ккал
Б: 4.6
Ж: 11.7
У: 6.2

Автор рецепта:
https://instagram.com/exponenta.by

#салат #салатизбаклажанов #баклажаны #яйца #грецкиеорехи
ВИШНЕВЫЙ ПП-ПИРОГ «НАСЛАЖДЕНИЕ»🍒

Очень сочный и вкусный пирог, который не навредит вашей фигуре👍


Ингредиенты для теста:

🔺Творог 2% - 180 г
🔺Мука рисовая - 90 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔺Ванилин - по вкусу
🔺Подсластитель фитпарад #7 - 1 г

Ингредиенты для начинки:

🔺Вишня - 300 г
🔺Кукурузный крахмал (кукурузная мука) - 2 ст.л.
🔺Вода - 100 мл
🔺Подсластитель фитпарад #7 - 8 г

Приготовление:

1️⃣Для теста смешать все ингредиенты. На противне сформировать большую ватрушку. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 10 мин.

2️⃣Этим временем подготовить начинку. Выложить в сотейник ягоды, крахмал (или муку), добавить подсластитель и воду. Варить на маленьком огне, помешивая ~ 5 минут до загустения🥣

3️⃣Выложить начинку в середину пирога. Края пирога смазать желтком🥚

4️⃣Поставить в духовку ещё на 15 мин.

Приятного аппетита🥧

📊КБЖУ на 100 г: 113.0 ккал
Б: 6.6
Ж: 1.6
У: 18.1

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#пппирог #пирог #вишневыйпирог #вишня #творог
Банановые оладушки🥞🍌

Ингредиенты:

🔺Банан - 65 г
🔺Овсяные хлопья долгой варки - 30 г
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Питьевой греческий йогурт 2% - 100 г
🔺Сметана 15% - 50 г
🔺Йогурт греческий 5% - 70 г
🔺Какао - 1 ч.л.
🔺Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Хлопья измельчить в кофемолке, добавить банан, яйцо, питьевой йогурт, смешать блендером🍌🥚🥛

2️⃣ Выпекать на антипригарной сковороде без масла, обжаривая с двух сторон до румяной корочки🍳
Можно готовить в электровафельнице.

3️⃣ Для крема смешать сметану, греческий йогурт, подсластитель и какао, промазать блинчики.

Приятного аппетита☺️❣️

📊КБЖУ на 100 г: 121.1 ккал
Б: 5.8
Ж: 5.5
У: 11.3

Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z

#банановыеоладушки #оладушки #банан #йогурт #овсяныехлопья
ГРИБНАЯ ПП ЗАПЕКАЕКА С МАКАРОНАМИ «ЛЕСОВИЧОК»🍝

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Макароны в сухом виде - 90 г
🔺Шампиньоны - 300 г
🔺Сливки 10% - 200 г
🔺Мука рисовая - 1 ст.л.
🔺Сыр 45% - 30 г
🔺Масло подсолнечное - 1 ч.л.
🔺Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Шампиньоны нарезаем и обжариваем в небольшом количестве масла с добавлением соли и специй🧂

2️⃣ Когда грибы готовы, добавляем ложечку муки и заливаем их сливками. Сливки должны загустеть.

3️⃣ Добавляем готовые макароны, всё перемешиваем и выкладываем в форму.

4️⃣ Посыпаем тёртым сыром, зеленью и отправляем в духовку или микроволновку до расплавления сыра🧀

Приятного аппетита☺️❣️🍝

📊КБЖУ на 100 г: 130.0 ккал
Б: 5.7
Ж: 5.7
У: 13.7

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#запеканка #макароны #грибы #сливки #сыр
Воздушный омлет со шпинатом и салатом🍳🥗

Ингредиенты для омлета на 2 порции:

🔺Яйца - 4 шт.
🔺Рикотта - 50 г
🔺Листья шпината - 50 г
🔺Крахмал - 1 ч.л.
🔺Специи (орегано, базилик), соль - по вкусу

Ингредиенты для салата на 1 порцию:

🔺Авокадо - 40 г
🔺Томаты - 50 г
🔺Салатные травы - 40 г
🔺Проростки - 10 г
🔺Масло оливковое - 2 г
🔺Специи - по вкусу

Приготовление:

1️⃣Белки отделить от желтков, взбить белки до устойчивых пиков🥚

2️⃣Шпинат размолоть в блендере, смешать с желтками и рикоттой, добавить специи, ложку крахмала и посолить🧂

3️⃣Ввести в смесь с желтками белки, перемешать, залить в форму для запекания (желательно силиконовую) и запекать в духовке при 180 °С 20 мин.

4️⃣Ингридиенты для салата нарезать, заправить маслом, добавить орегано и украсить проростками.

Приятного аппетита ☺️❣️

📊КБЖУ омлета на 100 г: 165.2 ккал
Б: 11.9
Ж: 10.9
У: 3.9

📊КБЖУ салата на 100 г: 122.5 ккал
Б: 1.5
Ж: 10.9
У: 4.6

Автор рецепта: https://instagram.com/natalia_hil

#омлет #яйца #рикотта #шпинат #салат #авокадо #томаты
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ПП-КОНФЕТЫ🍬

Иногда так хочется съесть конфетку, но обычно, они содержат сахар, вредные жиры и добавки.

Предлагаем вам полезную альтернативу конфеток из миндаля☺️

Ингредиенты:

🔺Миндаль - 100 г
🔺Финики - 4 шт.
🔺Вода - 1 ст.л. (при необходимости)
🔺Шоколад темный - 20 г
🔺Любая посыпка для декора

Приготовление:

1) Миндаль измельчить в блендере или комбайне до состояния муки.

2) В миндаль добавить финики и ещё раз измельчить до однородности.

3) Слепить из массы шарики, крепко сжимая и утромбовывая их в руках.

Если масса не поддаётся лепке, то добавить 1 ст.л. воды.

4) Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке импульсами. Обмакнуть часть шарика в шоколад и украсить любой посыпкой (кокосовая стружка, измельченные орехи и сухофрукты🍫🥜🥥).

5) Отправить конфеты в холодильник до застывания шоколада ~ 10 мин.

Приятного аппетита!☺️

📊КБЖУ на 100 г: 504.5 ккал
Б: 12.4
Ж: 46.0
У: 22.8

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#ппконфеты #ппдесерт #ппсладости #миндаль #финики #шоколад
Овсяные тарталетки с горбушей🐟

Ингредиенты:

🔺Овсяные хлопья долгой варки - 50 г
🔺Яйцо небольшое - 1 шт.
🔺Сыр твёрдый - 50 г
🔺Ряженка - 40 г
🔺Горбуша м/с - 70 г
🔺Соль, сушёный чеснок, укроп, петрушка - по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Хлопья залить ряженкой, дать постоять 10-15 минут.

2️⃣ Добавить яйцо, соль, сушёный чеснок, тёртый сыр, измельчённый укроп, размешать🥚🧂🧄🧀

3️⃣ Переложить тесто в форму для пончиков.

4️⃣ Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при 180 °С.

5️⃣ Горбушу и петрушку измельчить, соединенить, сформировать шарики, положить на готовое изделие🐟

Приятного аппетита☺️🍽️

📊КБЖУ на 100 г: 210.8 ккал
Б: 16.4
Ж: 11.4
У: 11.4

Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z

#тарталетки #горбуша #овсяныехлопья #сыр #ряженка #яйца
ПП-Сырники с семенами чиа🥞

Сырники без яиц, с минимальным количеством муки получаются очень нежные и вкусные☺️

Ингредиенты на 2 порции:

🔺Творог в брикете 5% - 180 г
🔺Мягкий творог 5% - 100 г
🔺Семена чиа - 10 г
🔺Рисовая мука - 20 г + 10 г для формирования сырников
🔺Подсластитель - по желанию
🔺Кокосовое масло - 5 г
🔺Хурма - 100 г

Приготовление:

1️⃣Творог в брикете, мягкий творог и семена чиа размять вилкой, накрыть пищевой пленкой и дать набухнуть семенам чиа ~ 2-3 часа (лучше оставить на ночь в холодильнике).

2️⃣Добавить муку и всё хорошо перемешать.

3️⃣Разделить творожную массу на 4 части ~ 75 г и придать сырникам форму.

4️⃣Обжарить сырники до золотистой корочки с обеих сторон на а/п сковороде.

5️⃣Дополнить можно чем угодно, например, пюре из хурмы (хурму пробить блендером).

Приятного аппетита❣️🥞

📊КБЖУ на 100 г сырников: 156.1 ккал
Б: 13.4
Ж: 6.8
У: 10.7

📊КБЖУ хурмы: 67 ккал
Б: 0.5
Ж: 0.4
У: 15.3

Автор рецепта: https://instagram.com/tatiana__hohlova

#сырники #творог #семеначиа #хурма
Быстротортик со шпинатом🍰

Ингредиенты:

🔺Хлопья овсяные долгой варки - 40 г
🔺Вишня без косточки - 55 г
🔺Шпинат замороженный (можно свежий) - 5 кубиков
🔺Яйцо - 1 шт.
🔺Творог мягкий - 60 г
🔺Йогурт греческий 5% - 100 г
🔺Масло сливочное 82,5% - 10 г
🔺Орехи - 12 г
🔺Подсластитель - по вкусу
🔺Разрыхлитель - 3 г

Приготовление:

1️⃣Шпинат разморозить, хлопья смолоть в кофемолке🥬

2️⃣Смешать в блендере измельчённые хлопья, яйцо, шпинат, творог, вишню подсластитель и разрыхлитель.

3️⃣Вылить тесто в форму (можно контейнер для СВЧ) и отправить в микроволновку на 4,5 минуты в три захода по 1,5 минуты. Остудить коржик и разрезать его пополам вдоль🔪

4️⃣Для крема взбить йогурт с подсластителем.

5️⃣Полить коржи растопленным маслом, смазать кремом и украсить орешками🥜

Приятного аппетита🍰☺️

📊КБЖУ на 100 г: 148.9 ккал
Б: 7.8
Ж: 8.7
У: 9.6

Автор рецепта:
https://www.instagram.com/alena_moroz_z

#ппторт #шпинатныйторт #ппдесерт #пшинат #вишня #творог #орехи