Рецепты от Татьяны Метельской
35.9K subscribers
973 photos
546 videos
1 file
1.06K links
🥘 Вкусные и полезные рецепты для тех, кто хочет быть примером для окружающих💃

🤸‍♀️ @tanya_yourfit – Бесплатные тренировки и мотивация🚀

💬 @tanya_yourfit_chat – Чаты и поддержка🤝

🌍 Меня можно найти – https://4yourfit.pro/tg
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Тортилья из капусты с грибами и сыром🥬🧀

📜Ингредиенты:

🔹Пекинская капуста - 100 г
🔹Лук репчатый - половина луковицы (30 г)
🔹Шампиньоны - 3-4 шт.
🔹Яйцо маленькое - 2 шт.
🔹Мука рисовая - 3 ст.л.
🔹Сыр - 50 г
🔹Соль, специи - по вкусу
🔹Масло оливковое для обжарки - 2 ст.л.

🍳Приготовление:

🔸Шампиньоны обжарить с луком на оливковом масле (1ст.л.)🧅
🔸Смешать обжарку с нарезанной капустой🥬
🔸Добавить яйца, соль, специи, муку и перемешать в однородную массу🥚🧂
🔸Вылить оставшуюся ложку масла на сковороду и обжарить тортилью с одной стороны под крышкой. Затем перевернуть её, посыпать сыром и довести до готовности🧀

Огонь должен быть небольшой🔥

Подавать тортилью рекомендуем со сметаной🍽

📊КБЖУ на 100 г: 134,6 Ккал
Б: 8,4
Ж: 6,2
У: 11,2

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#тортильяизкапусты #овощи #грибы #яйцо #мука #сыр #маслорастительное
⚡️ Еще одна полноценная утренняя зарядка на нашем ютуб-канале!🧘‍♀️ Опять всего на 10 минут!😎

Вы можете сделать ее даже перед тем как встать с кровати. Такие простые и доступные упражнения займут всего 10 минут вашего времени. И ваше тело ответит благодарностью. Свобода движений, легкость во всем теле, заряд хорошего настроения и бодрости гарантированы. Обязательно попробуйте и я уверена, что уже через неделю регулярных занятий, вы почувствуете положительные изменения❤️

👉 https://youtu.be/YzuE-jJwzf4

Если вам понравилась зарядка, напишите, пожалуйста под ней комментарий и поставьте лайк, это сильно поможет развитию моего youtube-канала😉

Не забывайте также подписываться на сам канал и включать уведомления:

👉 https://www.youtube.com/channel/UCa4oV1QAb3C6ONHJWff_Rmw?sub_confirmation=1

Всем хорошего вечера❤️
Бантик из омлета с грибами и салат с бураттой.🥦

📜Ингредиенты на 2 порции:

🔹Яйцо - 4 шт.
🔹Сыр (пармезан или твёрдый выдержанный) - 20 г
🔹Буратта (можно заменить моцареллой) - 80 г
🔹Грибы вешанки - 200 г
🔹Лук репчатый - 20 г
🔹Молоко - 50 мл
🔹Салатные травы - 100 г
🔹Томат - 150 г
🔹Бальзамический уксус - 1-2 ч.л.
🔹Специи (орегано и базилик) - по вкусу


🍳Приготовление:

🔸Грибы промыть, порезать.
🔸На а/п сковороде обжарить мелко нарезанный лук и грибы.
🔸Яйца взбить с молоком и вылить смесь в обжаренные грибы с луком.
🔸Добавить специи, соль по вкусу и запекать под крышкой в течение 5 минут.
🔸Потереть на терке пармезан и посыпать готовый омлет.
🔸Накрыть крышкой, чтобы сыр расплавился.
🔸Для салата нарезаем томаты, салатные травы. Перемешиваем, добавляем специи, бальзамический уксус. Сверху выкладываем бурату или моцареллу.
🔸Подаём с хлебом (у нас ц/з, запечённый на гриле) или хлебцами.
🔸Омлет разрезаем на 4 части, выкладываем бантиком, сверху кладём половинку Черри.

📊КБЖУ на 100 г: 92,5 Ккал
Б: 6,9
Ж: 5,4
У: 3,7

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/

#омлетсгрибами #яйцо #сыр #грибы #овощи #молоко #салат #бальзамическийуксус #специи
Морковные панкейки с курагой и орехами:🥞🥕

📜Ингредиенты на 2 порции:

🔹Морковь -100 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Мука кукурузная (рисовая) - 70 г
🔹Разрыхлитель - 5 г
🔹Кефир 1% - 120 мл
🔹Подсластитель фитпарад 7 - 5 саше (можно без, курага даёт сладость)
🔹Специи - по вкусу (у нас имбирь, кардамон - 1/2 ч.л., корица -1 ст.л.)
🔹Орехи грецкие - 10 г
🔹Курага - 10 г

🍳Приготовление:

🔸Морковку натереть на мелкой тёрке.
🔸Орешки порубить мелко, курагу замочить, если сухая.
🔸Остальные ингредиенты перемешать до однородности. Добавить морковь, орешки, курагу.
🔸Жарим на малом огне под крышкой на антипригарной сковороде с двух сторон.

📊КБЖУ на 100 г: 131,5 ккал
Б: 5,9
Ж: 4,7
У: 15,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#панкейк #овощисвежие #яйцо #мука #кефир #специи #орехи #курага
Cырная лепёшка с чесноком и семенами🍕🧀🧄

📜Ингредиенты:

🔹Творог 3% - 500 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Овсяная крупа - 90 г
🔹Сыр "сулугуни" - 100 г
🔹Семена льна - 8 г
🔹Семена тыквы - 8 г
🔹Семена подсолнечника - 8 г
🔹Сушеный укроп, соль, разрыхлитель, сушеный чеснок - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Творог пробить блендером, добавить яйцо, перемешать.
🔸Овсяную крупу измельчить в кофемолке, добавить к творогу.
🔸Сыр натереть на тёрке, соединенить с тестом, размешать.
🔸Добавить оставшиеся ингредиенты, размешать, отправить в холодильник на 20 минут.
🔸Распределить мокрыми руками тесто на силиконовом коврике в виде лепёшки высотой 2-3 см.
🔸Отправить в разогретую духовку на 25 минут при 180°, можно на несколько минут включить верхний газ.
🔸Лепёшка можно подавать как горячей, так и холодной.

📊КБЖУ на 100 г: 169,4 ккал
Б: 16,5
Ж: 8,0
У: 8,3

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#сырнаялепешкасчесноком #творог #яйцо #овсянаякрупа #сыр #семена #разрыхлитель #сушеныйукроп #сушеныйчесно
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Салат из шпината с клубникой 🍓

📜Ингредиенты:

🔹Шпинат - 80 г
🔹Клубника - 150 г
🔹Фета сыр - 80 г
🔹Кедровые орешки - 25 г
🔹Масло оливковое - 1 ст.л.
🔹Бальзамический уксус - 1 ст.л.

🍳Приготовление:

🔸Нарезать, шпинат, клубнику и сыр фета🥬🍓
🔸Орешки поджарить на сухой сковороде постоянно помешивая.
🔸Для заправки смешать в одной ёмкости бальзамический уксус и оливковое масло🥣
🔸Все ингредиенты аккуратно перемешать вместе с заправкой. Посыпать салат орешками🥜

📊КБЖУ на 100 г: 136,1 Ккал
Б: 4,5
Ж: 11,0
У: 5,2

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#салатизшпинатасклубникой #зелень #ягоды #сыр #орехи #маслорастительное #бальзамическийуксус
⚡️ Вы когда-нибудь слышали о 3D зарядке?

Как раз такая зарядка появилась на моем ютуб-канале!🧘‍♀️ Опять всего на 10 минут!😎

ЗD зарядка включает в себя движение в разных плоскостях. Все эти движения насыщают организм кислородом, улучшают работу кровеносной системы, помогают наладить координацию и баланс, укрепляют суставы и улучшают состояние мышц. Такую зарядку можно выполнять абсолютно всем! После таких регулярных занятий у многих перестают болеть спина, чувствуется легкость в поясничном отделе❤️

👉 https://youtu.be/_KQCkcr5N7Y

Если вам понравилась зарядка, напишите, пожалуйста под ней комментарий и поставьте лайк, это сильно поможет развитию моего youtube-канала😉

Не забывайте также подписываться на сам канал и включать уведомления:

👉 https://www.youtube.com/channel/UCa4oV1QAb3C6ONHJWff_Rmw?sub_confirmation=1

Всем хорошего вечера❤️
Запеченые нектарины с творогом, рикоттой и миндалем🥧

📜Ингредиенты:

🔹Нектарины (должны быть кислые и твёрдые) - 280 г
🔹Творог - 70 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Рикотта - 20 г
🔹Миндаль или миндальная стружка - 7 г
🔹Корица - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Творог перетереть с рикоттой, добавить ваниль и сахзам по вкусу. Вбить яйцо и все перемешать
🔸Нектарины нарезать пополам, вырезать сердцевину. Смесь творога и рикотты выложить в нектарины, сверху посыпать миндалем и корицей.
🔸Выпекать при 180° около 25 минут.
🔸Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде.

📊КБЖУ на 100 г: 86,4 Ккал
Б: 5,9
Ж: 3,4
У: 8,6

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/

#запеченыенектарины #фрукты #творог #яйцо #сыр #орехи
Хачапури 🧀🧇

📜Ингредиенты:

🔹Творог 2% - 140 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Мука пшеничная - 40 г
🔹Сыр - 20 г
🔹Соль - по вкусу
🔹Зелень - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Отделить один желток от белка. Готовим творожное тесто.
🔸Два белка + желток, творог, мука, соль. Тщательно вымешиваем тесто.

❗️Творог нужно брать сухой, предпочтение стоит отдать творогу с более мелкой текстурой.

🔸Формируем лодочку руками. Лодочка должна получиться широкая, чтобы посередине поместился желток.

❗️Руки можно слегка смазать маслом.

🔸Сыр натереть на мелкой терке.
🔸Ставим наш хачапури в духовку. Выпекать до золотистого цвета около 20 минут (зависит от духовки).
🔸Достаем из духовки, насыпаем сыр в выемку и кладем желток.
🔸Отправляем в духовку, чтобы сыр расплавился на несколько минут.

❗️Если вы не любите сырой куриный желток, то можно подержать в духовке, чтобы запекся.

📊КБЖУ на 100 г: 169,8 ккал
Б: 15,4
Ж: 6,8
У: 11,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#хачапури #творог #яйцо #сыр #мука #зелень
Шоколадные кексики с творожно-смородиновой начинкой🧁🍫

📜Ингредиенты:

🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Мука рисовая - 70 г
🔹Мука кукурузная - 6 г
🔹Смородина - 100 г
🔹Молоко топлёное - 90 г
🔹Масло сливочное - 10 г
🔹Разрыхлитель, подсластитель, ванилин - по желанию
🔹Какао - 3 ч.л.
🔹Овсяные отруби - 3 ст.л.
🔹Мягкий творог 5% - 100 г
🔹Белок яйца - 1 шт.

📜Ингредиенты для трайфлов (по желанию):
🔹Греческий йогурт 2% - 100 г
🔹Растворимое кофе - 1/2 ч.л.
🔹Сироп 0 ккал
🔹Орехи - 36 г

🍳Приготовление:

🔸В блендере смешать яйца, рисовую муку, молоко, разрыхлитель, подсластитель, какао и отруби, добавить размягчённое сливочное масло. Дать постоять 15 минут.
🔸Разлить тесто по силиконовым формочкам для кексов, отправить в разогретую до 180° духовку на 12-15 минут, остудить .
🔸Чайной ложкой достать "внутренности" кексиков, оставив "корзиночки", не доставая из силиконовых формочек.
🔸Творог взбить с белком, добавить по вкусу подсластитель и ванилин, заполнить этой массой наши "корзиночки" и отправить снова в духовку на 5-7 минут.
🔸Ягоды пюрировать в блендере, добавить кукурузную муку, распределить ягодный наполнитель сверху по творожному, снова отправить в духовку на 5-7 минут, остудить.
🔸Из "ненужных отходов" теста готовых кексиков можно сделать ещё один десерт-трайфл, порезать их на кусочки,полить подслащёной кофейной водичкой, йогуртом и сиропом, украсить орешками.

📊КБЖУ на 100 г: 169,6 ккал
Б: 8,4
Ж: 6,8
У: 18,1

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#кексы #яйцо #мука #ягоды #молоко #маслосливочное #какао #отруби #творог
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПП-Холодник🥣

📜Ингредиенты:

🔹EXPONENTA BIO-SKYR натуральный - 500 мл
🔹Вода кипячёная холодная - 100 мл
🔹Свёкла маленькая - 2 шт.
🔹Огурец - 1 шт.
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Сок лимона или уксус (по желанию) - 1 ч.л.
🔹Соль - по вкусу
🔹Зелёный лук - по вкусу
🔹Укроп - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Свёклу отварить или запечь в духовке. После остывания натереть на тёрке.
🔸Яйца отварить вкрутую🥚
🔸Нарезать яйца, зелень и огурец🥚🥒🥬
🔸Свёклу, яйца, огурец и зелень залить EXPONENTA BIO-SKYR, добавить воду, соль и сок лимона🍋🧂
🔸Всё перемешать до однородного цвета.

❗️Супу желательно дать настояться в холодильнике не менее часа.

📊КБЖУ на 100 г: 44,1 Ккал
Б: 5,1
Ж: 1,2
У: 3,2

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by

#холодник #экспонента #вода #овощи #лимонныйсок #зелень
Шоколадно-сливочная творожная запеканка с персиком🥮

📜Ингредиенты на 2 порции:

🔹Мягкий творог 5% - 380 гр
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука кукурузная - 40 г
🔹Персик сушеный или курага - 60 г
🔹Семена чиа - 20 г
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Какао - 3 ч.л.

🍳Приготовление:

🔸Творог перемешиваем с яйцом, добавляем муку, подсластитель, разрыхлитель и семена чиа.
🔸Персик заливаем кипятком, через 5 минут нарезаем мелкими кубиками и помещаем в смесь.
🔸Половину смеси выкладываем в форму (у нас силиконовая). В остальную половину всыпаем какао и хорошенько перемешиваем.
🔸Сверху в форму заливаем массу с какао, запекаем в духовке 25 минут на 180°.
🔸Подаём тёплой с ягодами и греческим йогуртом или сметаной.

📊КБЖУ на 100 г: 176,8 Ккал
Б: 14,8
Ж: 6,3
У: 14,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/

#запеканка #творог #яйцо #мука #сухофрукты #семена #разрыхлитель #какао
Сделайте перерыв для небольшой зарядки!🤸 Прямо на рабочем месте не вставая со стула! Перерыв и отдых нужен не только голове, но и телу. Расслабьте напряженные мышцы, потянитесь и разомнитесь. После такой зарядки ясность мышления и хорошее настроение вам обеспечены!😎

👉 https://youtu.be/Vq4PNH8ozkA

Если вам понравилась офисная разминка, напишите, пожалуйста под ней комментарий и поставьте лайк, это сильно поможет развитию моего youtube-канала😉

Не забывайте также подписываться на сам канал и включать уведомления:

👉 https://www.youtube.com/channel/UCa4oV1QAb3C6ONHJWff_Rmw?sub_confirmation=1

Всем хорошего дня❤️