Краффины 🥧
📜Ингредиенты для опары:
🔹Молоко - 80 г
🔹Мука ц/з - 1 ч.л.
🔹Сухие дрожи - 5 г
🔹Сахар - 1/2 ч.л.
📜Ингредиенты для теста:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука рисовая - 90 г
🔹Мука пшеничная ц/з - 90 г
🔹Масло сливочное - 40 г + 5 г для смазывания
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
❗️Ингредиенты для начинки могут быть любые: колотый 90% шоколад, мускатный орех, мак, корица или миндальные лепестки
🍳Приготовление:
🔸Молоко подогреть до 40°, всыпать сухие дрожжи, сахар, муку, аккуратно размешать, плотно накрыть пищевой плёнкой, поставить в тёплое место на 15 минут до появления "шапочки".
🔸Масло растопить, добавить яйцо, подсластитель, размешать.
🔸Аккуратно ввести опару, размешать.
🔸Постепенно добавить просеянную муку, вымешивать тесто в течение 5 минут до эластичности.
🔸Смазать посуду оливковым маслом, переложить туда тесто тонким пластом, снова плотно закрыть пищевой плёнкой, поставить в тёплое место на 1 час.
🔸Снова хорошо вымесить тесто, разделить на 2 части (на 2 краффина), раскатать в тонкий пласт прямоугольной формы , посыпать по всему пласту что-либо из вышеперечисленных ингредиентов для начинки.
🔸Завернуть тесто в плотный рулет, разрезать по середине практически до самого конца, завернуть разрезанные части "улиткой" в ту сторону, чтобы была видна начинка, аккуратно положить "улитки" одну на другую.
🔸Переложить краффин в бумажную форму для куличей, оставить на 1 час "подышать".
🔸Выпекать краффины в разогретой духовке до 180° 10 минут, затем температуру убавить до 160° и выпекать ещё 35-40 минут.
🔸Сразу духовку не открывать, дать постоять 5-10 минут.
📊 КБЖУ на 100 г (без начинки): 307,7 Ккал
Б: 7,8
Ж: 12,4
У: 39,9
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#краффин #молоко #мука #дрожжи #сахар #яйцо #маслосливочное #мускатныйорех #мак #корица #миндальныелепестки
📜Ингредиенты для опары:
🔹Молоко - 80 г
🔹Мука ц/з - 1 ч.л.
🔹Сухие дрожи - 5 г
🔹Сахар - 1/2 ч.л.
📜Ингредиенты для теста:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука рисовая - 90 г
🔹Мука пшеничная ц/з - 90 г
🔹Масло сливочное - 40 г + 5 г для смазывания
🔹Сахарозаменитель - по вкусу
❗️Ингредиенты для начинки могут быть любые: колотый 90% шоколад, мускатный орех, мак, корица или миндальные лепестки
🍳Приготовление:
🔸Молоко подогреть до 40°, всыпать сухие дрожжи, сахар, муку, аккуратно размешать, плотно накрыть пищевой плёнкой, поставить в тёплое место на 15 минут до появления "шапочки".
🔸Масло растопить, добавить яйцо, подсластитель, размешать.
🔸Аккуратно ввести опару, размешать.
🔸Постепенно добавить просеянную муку, вымешивать тесто в течение 5 минут до эластичности.
🔸Смазать посуду оливковым маслом, переложить туда тесто тонким пластом, снова плотно закрыть пищевой плёнкой, поставить в тёплое место на 1 час.
🔸Снова хорошо вымесить тесто, разделить на 2 части (на 2 краффина), раскатать в тонкий пласт прямоугольной формы , посыпать по всему пласту что-либо из вышеперечисленных ингредиентов для начинки.
🔸Завернуть тесто в плотный рулет, разрезать по середине практически до самого конца, завернуть разрезанные части "улиткой" в ту сторону, чтобы была видна начинка, аккуратно положить "улитки" одну на другую.
🔸Переложить краффин в бумажную форму для куличей, оставить на 1 час "подышать".
🔸Выпекать краффины в разогретой духовке до 180° 10 минут, затем температуру убавить до 160° и выпекать ещё 35-40 минут.
🔸Сразу духовку не открывать, дать постоять 5-10 минут.
📊 КБЖУ на 100 г (без начинки): 307,7 Ккал
Б: 7,8
Ж: 12,4
У: 39,9
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#краффин #молоко #мука #дрожжи #сахар #яйцо #маслосливочное #мускатныйорех #мак #корица #миндальныелепестки
Творожная пасха🍨
📜Ингредиенты:
🔹Творог 5% (в брикете) - 500г
🔹Желток - 2 шт.
🔹Сметаны 15% - 90 г
🔹Мак - 15 г
🔹Подсластитель - по вкусу
📜Для украшения:
🔹Горький шоколад 90%
🔹Клубника
🍳Приготовление:
🔸Творог перебить блендером до однородной массы.
🔸Добавить желтки, сметану, подсластитель, перемешать
🔸Переложить смесь в кастрюлю с толстым дном, поставить на средний огонь,помешивая; не доводить до кипения!
🔸Снять с огня, остудить, добавить мак, перемешать.
🔸В форму творожной пасхи уложить марлю в 2 слоя, переложить творожную смесь, поставить под гнёт в холодильник на 10-12 часов.
🔸Украсить растопленым шоколадом и клубникой
📊 КБЖУ на 100 г : 149,4 Ккал
Б: 15,1
Ж: 9,0
У: 1,9
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#пасха #творог #яйцо #сметана #мак
📜Ингредиенты:
🔹Творог 5% (в брикете) - 500г
🔹Желток - 2 шт.
🔹Сметаны 15% - 90 г
🔹Мак - 15 г
🔹Подсластитель - по вкусу
📜Для украшения:
🔹Горький шоколад 90%
🔹Клубника
🍳Приготовление:
🔸Творог перебить блендером до однородной массы.
🔸Добавить желтки, сметану, подсластитель, перемешать
🔸Переложить смесь в кастрюлю с толстым дном, поставить на средний огонь,помешивая; не доводить до кипения!
🔸Снять с огня, остудить, добавить мак, перемешать.
🔸В форму творожной пасхи уложить марлю в 2 слоя, переложить творожную смесь, поставить под гнёт в холодильник на 10-12 часов.
🔸Украсить растопленым шоколадом и клубникой
📊 КБЖУ на 100 г : 149,4 Ккал
Б: 15,1
Ж: 9,0
У: 1,9
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#пасха #творог #яйцо #сметана #мак
Солнечный завтрак☀️
📜Ингредиенты для тоста:
🔹Хлеб гречневый без муки или пшеничный без муки на пророщенном зерне - 45 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Перец - 1 шт.
🔹Зелень - по вкусу
📜Ингредиенты для салата:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Сыр твердый - 20 г
🔹Томаты Черри жёлтые и красные (можно вместо желтых взять маленькие перцы) - 100 г
🔹Цуккини - 50 г
🔹Руккола - 20 г
🔹Листья салата - 30 г
🍳Приготовление:
🔸На а/п сковороду кладём колечко перца🌶, держим минуту и вбиваем туда яйцо.
🔸Запекаем под крышкой, добавляем перец-соль-зелень и специи по вкусу. У нас лук, петрушка и укроп с орегано.
🔸Кладём яйцо на хлеб.
🔸Помидоры разрезаем пополам, держим по минутке на а/п сковороде.
🔸Яйцо варим, сыр натираем на терке и эту смесь измельчаем.
🔸Разогретые помидоы начиняем смесью яйца и сыра. Можно добавить соль по вкусу (тоже самое делаем с перчиками, если их используем).
🔸Цуккини тонкими слайсами подсушиваем на сковороде.
🔸Рукколу и салатные листья выкладываем в чашу, добавляем фаршированные помидорки и цуккини.
🔸Можно заправить оливковым маслом, семечками тыквы и кунжутом.
📊 КБЖУ на 100 г : 78,5 Ккал
Б: 5,0
Ж: 3,5
У: 6,5
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/
#солнечныйзавтрак #хлеб #яйцо #овощисвежие #сыр #зелень
📜Ингредиенты для тоста:
🔹Хлеб гречневый без муки или пшеничный без муки на пророщенном зерне - 45 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Перец - 1 шт.
🔹Зелень - по вкусу
📜Ингредиенты для салата:
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Сыр твердый - 20 г
🔹Томаты Черри жёлтые и красные (можно вместо желтых взять маленькие перцы) - 100 г
🔹Цуккини - 50 г
🔹Руккола - 20 г
🔹Листья салата - 30 г
🍳Приготовление:
🔸На а/п сковороду кладём колечко перца🌶, держим минуту и вбиваем туда яйцо.
🔸Запекаем под крышкой, добавляем перец-соль-зелень и специи по вкусу. У нас лук, петрушка и укроп с орегано.
🔸Кладём яйцо на хлеб.
🔸Помидоры разрезаем пополам, держим по минутке на а/п сковороде.
🔸Яйцо варим, сыр натираем на терке и эту смесь измельчаем.
🔸Разогретые помидоы начиняем смесью яйца и сыра. Можно добавить соль по вкусу (тоже самое делаем с перчиками, если их используем).
🔸Цуккини тонкими слайсами подсушиваем на сковороде.
🔸Рукколу и салатные листья выкладываем в чашу, добавляем фаршированные помидорки и цуккини.
🔸Можно заправить оливковым маслом, семечками тыквы и кунжутом.
📊 КБЖУ на 100 г : 78,5 Ккал
Б: 5,0
Ж: 3,5
У: 6,5
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/
#солнечныйзавтрак #хлеб #яйцо #овощисвежие #сыр #зелень
ПП Бургер🍔
📜Ингредиенты для булочек:
🔹Яйцо - 0,5 шт.
🔹Мука рисовая ц.з. - 25 г
🔹Мука овсяная - 25 г
🔹Творог мягкий - 50 г
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Соль - по вкусу
🔹Кунжут - по вкусу
📜Ингредиенты для котлеты:
🔹Фарш куриный (лучше приготовить самостоятельно) - 90 г
🔹Яйцо - 0,5 шт.
🔹Соль, специи - по вкусу
📜Ингредиенты для соуса:
🔹Сметана - 1 ч.л.
🔹Томатная паста или кетчуп - 1 ч.л.
📜Дополнительно можно использовать:
🔹Помидор, салат айсберг, лук, чеснок, сыр (ломтик).
⠀
🍳Приготовление:
🔸Яйцо взбить вилкой🥚
🔸Половину яичной массы, соль, специи добавить в фарш и перемешать. Это будет наша котлета.
🔸Вторую половину яйца, мягкий творог, разрыхлитель, соль, специи, муку рисовую, муку овсяную тщательно смешать до однородности🧂
🔸Ложкой сформировать два кружка толщиной не более 2 см. Для золотистого оттенка булочек их можно аккуратно смазать желтком. Посыпать сверху кунжутом и отправить в духовку.
🔸Выпекать булочки при 180 °С до золотистого цвета.
❗️Время зависит от мощности духовки около 20-30 мин.
🔸Пока булочки запекаютя жарим котлетку. Сковороду смазать маслом и обжарить кольца лука🧅
После этого убрать кольца и жарить круглую котлету с двух сторон под крышкой.
❗️Чтобы котлета была плоской надо её хорошо прижать лопаткой во время жарки.
🔸Когда котлета готова, положить сверху ломтик сыра и оставить на минуту🧀
🔸Собираем наш бургер.
Булочка, соус, чеснок, салат, котлета+сыр, помидор, соус, булочка🍔
📊 КБЖУ на 100 г : 162,0 Ккал
Б: 13,9
Ж: 5,9
У: 12,6
Автор рецепта: https://www.instagram.exponenta.by
#ппбургер #яйцо #мука #творог #разрыхлитель #кунжут #курица #сметана #томатнаяпаста #сыр #овощисвежие
⠀
📜Ингредиенты для булочек:
🔹Яйцо - 0,5 шт.
🔹Мука рисовая ц.з. - 25 г
🔹Мука овсяная - 25 г
🔹Творог мягкий - 50 г
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л.
🔹Соль - по вкусу
🔹Кунжут - по вкусу
📜Ингредиенты для котлеты:
🔹Фарш куриный (лучше приготовить самостоятельно) - 90 г
🔹Яйцо - 0,5 шт.
🔹Соль, специи - по вкусу
📜Ингредиенты для соуса:
🔹Сметана - 1 ч.л.
🔹Томатная паста или кетчуп - 1 ч.л.
📜Дополнительно можно использовать:
🔹Помидор, салат айсберг, лук, чеснок, сыр (ломтик).
⠀
🍳Приготовление:
🔸Яйцо взбить вилкой🥚
🔸Половину яичной массы, соль, специи добавить в фарш и перемешать. Это будет наша котлета.
🔸Вторую половину яйца, мягкий творог, разрыхлитель, соль, специи, муку рисовую, муку овсяную тщательно смешать до однородности🧂
🔸Ложкой сформировать два кружка толщиной не более 2 см. Для золотистого оттенка булочек их можно аккуратно смазать желтком. Посыпать сверху кунжутом и отправить в духовку.
🔸Выпекать булочки при 180 °С до золотистого цвета.
❗️Время зависит от мощности духовки около 20-30 мин.
🔸Пока булочки запекаютя жарим котлетку. Сковороду смазать маслом и обжарить кольца лука🧅
После этого убрать кольца и жарить круглую котлету с двух сторон под крышкой.
❗️Чтобы котлета была плоской надо её хорошо прижать лопаткой во время жарки.
🔸Когда котлета готова, положить сверху ломтик сыра и оставить на минуту🧀
🔸Собираем наш бургер.
Булочка, соус, чеснок, салат, котлета+сыр, помидор, соус, булочка🍔
📊 КБЖУ на 100 г : 162,0 Ккал
Б: 13,9
Ж: 5,9
У: 12,6
Автор рецепта: https://www.instagram.exponenta.by
#ппбургер #яйцо #мука #творог #разрыхлитель #кунжут #курица #сметана #томатнаяпаста #сыр #овощисвежие
⠀
Шоколадно-банановое суфле🍫🍌
📜Ингредиенты:
🔹Мягкий творог (или густой натуральный йогурт) - 200 г
🔹Банан - 1 шт.
🔹Мёд - 1 ст.л.
🔹Какао-порошок - 2 ст.л.
🔹Желатин -10 г
🔹Молоко - 100 мл
🍳Приготовление:
🔸Желатин залить холодным молоком, оставить набухать на 10 минут.
🔸Взбить блендером оставшиеся ингридиенты.
🔸Нагреть желатин до растворения, (в микроволновой печи на 30 сек), но не кипятить.
🔸Остывший желатин смешиваем с банановой массой, ещё раз взбиваем.
🔸Разливаем по формочкам и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
🔸Можно украсить тёртым тёмным шоколадом 🍫 (~20 г).
📊КБЖУ на 100 г: 142,3
Б: 11,9
Ж: 4,1
У: 14,6
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#шоколаднобанановоесуфле #творог #банан #мёд #какао #желатин #молоко
📜Ингредиенты:
🔹Мягкий творог (или густой натуральный йогурт) - 200 г
🔹Банан - 1 шт.
🔹Мёд - 1 ст.л.
🔹Какао-порошок - 2 ст.л.
🔹Желатин -10 г
🔹Молоко - 100 мл
🍳Приготовление:
🔸Желатин залить холодным молоком, оставить набухать на 10 минут.
🔸Взбить блендером оставшиеся ингридиенты.
🔸Нагреть желатин до растворения, (в микроволновой печи на 30 сек), но не кипятить.
🔸Остывший желатин смешиваем с банановой массой, ещё раз взбиваем.
🔸Разливаем по формочкам и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
🔸Можно украсить тёртым тёмным шоколадом 🍫 (~20 г).
📊КБЖУ на 100 г: 142,3
Б: 11,9
Ж: 4,1
У: 14,6
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#шоколаднобанановоесуфле #творог #банан #мёд #какао #желатин #молоко
Творожный рулет с орехами и сухофруктами🥜
📜Ингредиенты:
🔹Творог - 300 г
🔹Сметана - 100 г
🔹Вода - 70 мл
🔹Желатин - 20 г
🔹Ваниль - по вкусу
🔹Мёд - 1 ст.л. (по желанию)
🔹Смесь орехов (миндаль, фундук, кешью, грецкий орех) - 150 г
🔹Фисташки (без скорлупы) - 50 г
🔹Изюм - 50 г
🔹Финики - 50 г
🔹Курага - 100 г
🔹Инжир - 100 г
🍳Приготовление:
🔸Вымыть и измельчить все сухофрукты.
🔸Творог смешать со сметаной, мёдом, ванилью и взбить блендером до однородности🍯🥛
🔸Быстрорастворимый желатин смешать с водой и импульсами (5-10 секунд) в микроволновке растворить постоянно помешивая.
❗️Желатин нельзя кипятить. Вместо микроволновки можно использовать водяную баню.
🔸Через сито влить желатин в творожную смесь. Размешать до однородной консистенции.
🔸Добавить орехи и сухофрукты🥜
🔸Литровую бутылку от воды обрезать. И аккуратно в неё переложить содержимое.
❗️Можно слегка постучать бутылкой чтобы вышел воздух и не было пустот.
🔸Накрыть наш будущий рулет пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь🌃
🔸После охлаждения аккуратно по спирали снять бутылку. Рулет готов!
❗️Количесвто сухофруктов и орехов влияют на калорийность блюда. При желании можно их добавлять меньше, что сделает блюдо менее калорийным. Для участников курса данное блюдо используется только в рамках чит мила.
📊КБЖУ на 100 г: 238,0 ккал
Б: 11,0
Ж: 15,0
У: 16,6
Автор рецепта: https://www.instagram.exponenta.by
#творожныйрулет #творог #сметана #желатин #ваниль #мёд #орехи #сухофрукты
📜Ингредиенты:
🔹Творог - 300 г
🔹Сметана - 100 г
🔹Вода - 70 мл
🔹Желатин - 20 г
🔹Ваниль - по вкусу
🔹Мёд - 1 ст.л. (по желанию)
🔹Смесь орехов (миндаль, фундук, кешью, грецкий орех) - 150 г
🔹Фисташки (без скорлупы) - 50 г
🔹Изюм - 50 г
🔹Финики - 50 г
🔹Курага - 100 г
🔹Инжир - 100 г
🍳Приготовление:
🔸Вымыть и измельчить все сухофрукты.
🔸Творог смешать со сметаной, мёдом, ванилью и взбить блендером до однородности🍯🥛
🔸Быстрорастворимый желатин смешать с водой и импульсами (5-10 секунд) в микроволновке растворить постоянно помешивая.
❗️Желатин нельзя кипятить. Вместо микроволновки можно использовать водяную баню.
🔸Через сито влить желатин в творожную смесь. Размешать до однородной консистенции.
🔸Добавить орехи и сухофрукты🥜
🔸Литровую бутылку от воды обрезать. И аккуратно в неё переложить содержимое.
❗️Можно слегка постучать бутылкой чтобы вышел воздух и не было пустот.
🔸Накрыть наш будущий рулет пищевой пленкой и отправить в холодильник на ночь🌃
🔸После охлаждения аккуратно по спирали снять бутылку. Рулет готов!
❗️Количесвто сухофруктов и орехов влияют на калорийность блюда. При желании можно их добавлять меньше, что сделает блюдо менее калорийным. Для участников курса данное блюдо используется только в рамках чит мила.
📊КБЖУ на 100 г: 238,0 ккал
Б: 11,0
Ж: 15,0
У: 16,6
Автор рецепта: https://www.instagram.exponenta.by
#творожныйрулет #творог #сметана #желатин #ваниль #мёд #орехи #сухофрукты
На нашем сайте появилась новая статья в разделе "Похудение"🙈
"Как похудеть без диет в домашних условиях?"
Возможно ли похудеть без диет?🤐 Неочевидные способы похудения без диет и спорта, которых нужно ежедневно придерживаться для снижения веса😉
👉 https://4yourfit.by/articles/pokhudenie/kak-pokhudet-bez-diet-v-domashnikh-usloviyakh/
Полезного вам чтения!😉
"Как похудеть без диет в домашних условиях?"
Возможно ли похудеть без диет?🤐 Неочевидные способы похудения без диет и спорта, которых нужно ежедневно придерживаться для снижения веса😉
👉 https://4yourfit.by/articles/pokhudenie/kak-pokhudet-bez-diet-v-domashnikh-usloviyakh/
Полезного вам чтения!😉
Бургеры из гречки🍔
📜Ингредиенты:
🔹Гречка - 35 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Лук перо - 20 г
🔹Перец болгарский - 40 г
🔹Листья салата - по вкусу
🔹Голец с/с - 52 г
🔹Сыр 35% - 30 г
🔹Сметана - 30 г
🔹Горчица - 1/2 ч.л.
🍳Приготовление:
🔸Гречку отварить, посолить.
🔸Сыр натереть, лук и перец измельчить на кусочки, добавить к гречневой каше.
🔸Вбить яйцо, размешать.
🔸Обжарить на раскалённой сковороде с двух сторон по 2-3 минуты с закрытой крышкой.
🔸Сметану соединить с горчицей.
🔸Собрать бургер: блинчик->соус->листья салата->рыба->блинчик.
🔸Подавать с овощами.
📊КБЖУ на 100 г: 165,2 ккал
Б: 10,9
Ж: 9,1
У: 9,5
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#бургер #гречка #яйцо #зелень #овощисвежие #рыба #сыр #сметана #горчица
📜Ингредиенты:
🔹Гречка - 35 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Лук перо - 20 г
🔹Перец болгарский - 40 г
🔹Листья салата - по вкусу
🔹Голец с/с - 52 г
🔹Сыр 35% - 30 г
🔹Сметана - 30 г
🔹Горчица - 1/2 ч.л.
🍳Приготовление:
🔸Гречку отварить, посолить.
🔸Сыр натереть, лук и перец измельчить на кусочки, добавить к гречневой каше.
🔸Вбить яйцо, размешать.
🔸Обжарить на раскалённой сковороде с двух сторон по 2-3 минуты с закрытой крышкой.
🔸Сметану соединить с горчицей.
🔸Собрать бургер: блинчик->соус->листья салата->рыба->блинчик.
🔸Подавать с овощами.
📊КБЖУ на 100 г: 165,2 ккал
Б: 10,9
Ж: 9,1
У: 9,5
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#бургер #гречка #яйцо #зелень #овощисвежие #рыба #сыр #сметана #горчица
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Запеканка из цветной капусты🥦
📜Ингредиенты:
🔹Цветная капуста (замороженная) - 600 г
🔹Молоко - 250 мл
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Мука - 2 ст.л. (у меня рисовая)
🔹Сыр - 100 г (у меня сулугуни)
🔹Соль, специи - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Заранее включите духовку и разогрейте до 180 градусов.
🔸Отварите капусту в течение 5-7 мин.
🔸Смешайте молоко, яйца, муку, сыр и специи.
🔸В форму для запекания переложите капусту и залейте смесью.
🔸Запекайте в духовке 20-25 мин.
📊КБЖУ на 100 г: 81,3 ккал
Б: 5,3
Ж: 3,8
У: 6,5
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tanya_yourfit/
#запеканкаизцветнойкапусты #молоко #яйцо #мука #сыр #овощи
📜Ингредиенты:
🔹Цветная капуста (замороженная) - 600 г
🔹Молоко - 250 мл
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Мука - 2 ст.л. (у меня рисовая)
🔹Сыр - 100 г (у меня сулугуни)
🔹Соль, специи - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Заранее включите духовку и разогрейте до 180 градусов.
🔸Отварите капусту в течение 5-7 мин.
🔸Смешайте молоко, яйца, муку, сыр и специи.
🔸В форму для запекания переложите капусту и залейте смесью.
🔸Запекайте в духовке 20-25 мин.
📊КБЖУ на 100 г: 81,3 ккал
Б: 5,3
Ж: 3,8
У: 6,5
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tanya_yourfit/
#запеканкаизцветнойкапусты #молоко #яйцо #мука #сыр #овощи
Жареная овсянка со шпинатом, семгой и моцареллой🥬
📜Ингредиенты:
🔹Овсяные хлопья - 35 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Экспонента high pro (чистый вкус) - 50 мл
🔹Листья шпината - 50 г
🔹Прованские травы, соль - по вкусу
📜Для салата:
🔹Семга слабосоленая - 45 г
🔹Моцарелла - 40 г
🔹Томаты Черри - 4 шт.
🔹Цукини - 50 г
🔹Лимонный сок - 10 г
🔹Кунжут - 5 г
🔹Салат ( у нас руккола и корн) - по вкусу
🔹Специи - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Овсяные хлопья насыпаем в миску, вбиваем туда яйцо, выливаем экспоненту, добавляем соль, специи и ставим на ночь в холодильник.
🔸На утро в блендере перемалываем шпинат и добавляем к овсянке.
Раскаляем антипригарную сковороду и выкладываем овсянку с яйцом, экспонентой и шпинатом на сковороду. Выравниваем в форме блинчика.
🔸Держим до образования корочки и переворачиваем, лопаткой раскалывая блин на кусочки (обычно распадается на кусочки сам). Также поджариваем до корочки.
🔸На гриле или сковороде запекаем цуккини.
🔸Выкладываем овсянку по краю тарелки, следующий ряд цуккини, потом салат. Посередине выкладываем моцареллу, вокруг помидорки и семгу. Поливаем лимонным соком и посыпаем кунжутом.
📊 КБЖУ на 100 г : 149,5 Ккал
Б: 11,8
Ж: 7,3
У: 9,0
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/
#жаренаяовсянка #овсяныехлопья #яйцо #экспонента #зелень #рыба #лимонныйсок #сыр #семена
📜Ингредиенты:
🔹Овсяные хлопья - 35 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Экспонента high pro (чистый вкус) - 50 мл
🔹Листья шпината - 50 г
🔹Прованские травы, соль - по вкусу
📜Для салата:
🔹Семга слабосоленая - 45 г
🔹Моцарелла - 40 г
🔹Томаты Черри - 4 шт.
🔹Цукини - 50 г
🔹Лимонный сок - 10 г
🔹Кунжут - 5 г
🔹Салат ( у нас руккола и корн) - по вкусу
🔹Специи - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Овсяные хлопья насыпаем в миску, вбиваем туда яйцо, выливаем экспоненту, добавляем соль, специи и ставим на ночь в холодильник.
🔸На утро в блендере перемалываем шпинат и добавляем к овсянке.
Раскаляем антипригарную сковороду и выкладываем овсянку с яйцом, экспонентой и шпинатом на сковороду. Выравниваем в форме блинчика.
🔸Держим до образования корочки и переворачиваем, лопаткой раскалывая блин на кусочки (обычно распадается на кусочки сам). Также поджариваем до корочки.
🔸На гриле или сковороде запекаем цуккини.
🔸Выкладываем овсянку по краю тарелки, следующий ряд цуккини, потом салат. Посередине выкладываем моцареллу, вокруг помидорки и семгу. Поливаем лимонным соком и посыпаем кунжутом.
📊 КБЖУ на 100 г : 149,5 Ккал
Б: 11,8
Ж: 7,3
У: 9,0
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/
#жаренаяовсянка #овсяныехлопья #яйцо #экспонента #зелень #рыба #лимонныйсок #сыр #семена
На нашем сайте появилась новая статья в разделе "Здоровье"👩⚕️
"Питание при инсулинорезистентности"
Правильное питание при инсулинорезистентности поможет поддержать нормальный вес и улучшить состояние здоровья⛹️♀️ Как необходимо питаться и какие продукты лучше исключить? Расскажет врач-диетолог👩🔬 команды Татьяны Метельской🤸♀️
👉 https://4yourfit.by/articles/zdorove/pitanie-pri-insulinorezistentnosti/
Очень важная тема❤️
"Питание при инсулинорезистентности"
Правильное питание при инсулинорезистентности поможет поддержать нормальный вес и улучшить состояние здоровья⛹️♀️ Как необходимо питаться и какие продукты лучше исключить? Расскажет врач-диетолог👩🔬 команды Татьяны Метельской🤸♀️
👉 https://4yourfit.by/articles/zdorove/pitanie-pri-insulinorezistentnosti/
Очень важная тема❤️
Королевская шоколадная ватрушка с кофейным вкусом🥧
📜Ингредиенты:
🔹Творог 3% - 600 г
🔹Йогурт греческий 2% - 75 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Сливочное масло - 60г
🔹Мука цельнозерновая - 165 г
🔹Какао - 3 ч.л.
🔹Кофе растворимый - 1 ст.л.
🔹Подсластитель, ванилин - по вкусу, 🔹Арахисовая паста - 20 г
🔹Клубника или другие ягоды для украшения - 110 г
🍳Приготовление:
🔸Размягчённое масло, муку, какао, кофе, подсластитель и желток смешать руками до крошки.
🔸Творог пробить блендером, добавить белок, подсластитель, йогурт, ванилин, смешать.
🔸Разделить крошку для теста на 2 части, одну выложить на дно формы, плотно утрамбовать, сверху положить творожную массу, и снова крошку, утрамбовать.
🔸Поставить в разогретую духовку до 180° на 50 минут, сразу не доставать, чтобы ватрушка не раскрошилась, дать постоять 1 час в духовке.
🔸Украсить арахисовой пастой и ягодами.
📊КБЖУ на 100 г: 169,6 ккал
Б: 12,9
Ж: 8,2
У: 11,1
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#ватрушка #творог #йогурт #яйцо #маслосливочное #мука #какао #кофе #пастарахисовая #ягодысвежие
📜Ингредиенты:
🔹Творог 3% - 600 г
🔹Йогурт греческий 2% - 75 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Сливочное масло - 60г
🔹Мука цельнозерновая - 165 г
🔹Какао - 3 ч.л.
🔹Кофе растворимый - 1 ст.л.
🔹Подсластитель, ванилин - по вкусу, 🔹Арахисовая паста - 20 г
🔹Клубника или другие ягоды для украшения - 110 г
🍳Приготовление:
🔸Размягчённое масло, муку, какао, кофе, подсластитель и желток смешать руками до крошки.
🔸Творог пробить блендером, добавить белок, подсластитель, йогурт, ванилин, смешать.
🔸Разделить крошку для теста на 2 части, одну выложить на дно формы, плотно утрамбовать, сверху положить творожную массу, и снова крошку, утрамбовать.
🔸Поставить в разогретую духовку до 180° на 50 минут, сразу не доставать, чтобы ватрушка не раскрошилась, дать постоять 1 час в духовке.
🔸Украсить арахисовой пастой и ягодами.
📊КБЖУ на 100 г: 169,6 ккал
Б: 12,9
Ж: 8,2
У: 11,1
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/
#ватрушка #творог #йогурт #яйцо #маслосливочное #мука #какао #кофе #пастарахисовая #ягодысвежие
Невероятно нежная творожная корзиночка с ягодами🍮
📜Ингредиенты:
🔹Творог 5% - 400 г
🔹Сметана 10 % - 100 г
🔹Яйца - 2 шт.
🔹Какао - 15 г
🔹Ягоды - 80 г
🍳Приготовление:
🔸Белки яиц взбиваем миксером до устойчивых пиков.
🔸Творог, желтки и сметану пробиваем блендером до пастообразного состояния.
🔸Делим творожную массу пополам, в одну добавляем какао. Бзбитые белки делим пополам и аккуратно вмешиваем в белую и шоколадную творожную массу.
🔸Раскладываем в силиконовую форму, сначала шоколадную массу, сверху белую. Ставим в глубокий противень, в который предварительно налили КИПЯТОК.
🔸Выпекаем в духовке 30 минут при 180° (зависит от объема формочек, у нас маленькие).
🔸После остывания, смазываем верх сметаной (по желанию) и украшаем ягодами. Оставляем на ночь в холодильнике.
📊КБЖУ на 100 г: 121,2 ккал
Б: 12,8
Ж: 6,3
У: 2,6
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#корзиночкасягодами #творог #сметана #яйцо #какао #ягоды
📜Ингредиенты:
🔹Творог 5% - 400 г
🔹Сметана 10 % - 100 г
🔹Яйца - 2 шт.
🔹Какао - 15 г
🔹Ягоды - 80 г
🍳Приготовление:
🔸Белки яиц взбиваем миксером до устойчивых пиков.
🔸Творог, желтки и сметану пробиваем блендером до пастообразного состояния.
🔸Делим творожную массу пополам, в одну добавляем какао. Бзбитые белки делим пополам и аккуратно вмешиваем в белую и шоколадную творожную массу.
🔸Раскладываем в силиконовую форму, сначала шоколадную массу, сверху белую. Ставим в глубокий противень, в который предварительно налили КИПЯТОК.
🔸Выпекаем в духовке 30 минут при 180° (зависит от объема формочек, у нас маленькие).
🔸После остывания, смазываем верх сметаной (по желанию) и украшаем ягодами. Оставляем на ночь в холодильнике.
📊КБЖУ на 100 г: 121,2 ккал
Б: 12,8
Ж: 6,3
У: 2,6
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/
#корзиночкасягодами #творог #сметана #яйцо #какао #ягоды
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Салат из морской капусты с кальмаром🦑🥗
📜Ингредиенты:
🔹Морская капуста - 150 г
🔹Кальмар свежий - 1 шт.
🔹Перец болгарский - 1/2 шт.
🔹Лук репчатый - по вкусу
🔹Кунжут - по вкусу
🔹Масло оливковое - 1 ст.л.
🔹Соевый соус - 1 ст.л.
🔹Соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Кальмар положить в кипящую подсоленную воду и варить не более 3 минут🦑
🔸Как только прошло нужное время, кальмар достать из кипятка, дать остыть, очистить и вымыть под водой. Далее нарезать его полосками🔪
🔸Перец нарезать полосками, а лук полукольцами🧅
🔸Смешать морскую капусту, лук, перец и кальмар. Солить по вкусу🧂
🔸Добавить оливковое масло, соевый соус, поперчить и перемешать. Перед подачей добавить кунжут🥗
📊КБЖУ на 100 г: 81,3 Ккал
Б: 7,1
Ж: 4,4
У: 2,0
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by
#салатсморскойкапустойикальмаром #морскаякапуста #кальмар #овощи #кунжут #маслоратсительное #соевыйсоус
📜Ингредиенты:
🔹Морская капуста - 150 г
🔹Кальмар свежий - 1 шт.
🔹Перец болгарский - 1/2 шт.
🔹Лук репчатый - по вкусу
🔹Кунжут - по вкусу
🔹Масло оливковое - 1 ст.л.
🔹Соевый соус - 1 ст.л.
🔹Соль, перец - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Кальмар положить в кипящую подсоленную воду и варить не более 3 минут🦑
🔸Как только прошло нужное время, кальмар достать из кипятка, дать остыть, очистить и вымыть под водой. Далее нарезать его полосками🔪
🔸Перец нарезать полосками, а лук полукольцами🧅
🔸Смешать морскую капусту, лук, перец и кальмар. Солить по вкусу🧂
🔸Добавить оливковое масло, соевый соус, поперчить и перемешать. Перед подачей добавить кунжут🥗
📊КБЖУ на 100 г: 81,3 Ккал
Б: 7,1
Ж: 4,4
У: 2,0
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://instagram.com/exponenta.by
#салатсморскойкапустойикальмаром #морскаякапуста #кальмар #овощи #кунжут #маслоратсительное #соевыйсоус
Воздушные панкейки с рикоттой🥞
📜Ингредиенты:
🔹Яйцо - 3 шт.
🔹Греческий йогурт - 120 г
🔹Рикотта 45 % - 100 г
🔹Молоко - 50 мл
🔹Мука рисовая или пшеничная ц/з - 50 г
🔹Ягоды - 300 г (у нас свежая клубника 250 г и 50 г замороженной малины)
🔹Сахарозаменитель, разрыхлитель, корица, ваниль - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Отделяем желтки от белков. Смешиваем желтки, рикотту, сахзам, молоко и муку вместе, добавляем разрыхлитель, хорошенько перемешиваем.
🔸Белки взбиваем в отдельной посуде до пиков. Аккуратно вводим белки в смесь желтков и рикотты. Мешаем в одном направлении. Можно добавить корицу или ваниль для аромата.
🔸На а/п сковороде обжариваем панкейки с двух сторон без масла. Из-за белков они получаются воздушные и поднимаются очень хорошо.
🔸На тарелку выкладываем панкейки. По кругу раскладываем порезанную слайсами клубнику. Малину перебиваем до пюре и кондитерским шприцем или с помощью целофанового пакета украшаем панкейки точечками.
🔸Подаём с йогуртом.
📊КБЖУ на 100 г: 107,7 Ккал
Б: 5,8
Ж: 4,7
У: 9,5
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/
#воздушныепанкейки #яйцо #йогурт #сыр #молоко #мука #ягоды #ваниль #корица
📜Ингредиенты:
🔹Яйцо - 3 шт.
🔹Греческий йогурт - 120 г
🔹Рикотта 45 % - 100 г
🔹Молоко - 50 мл
🔹Мука рисовая или пшеничная ц/з - 50 г
🔹Ягоды - 300 г (у нас свежая клубника 250 г и 50 г замороженной малины)
🔹Сахарозаменитель, разрыхлитель, корица, ваниль - по вкусу
🍳Приготовление:
🔸Отделяем желтки от белков. Смешиваем желтки, рикотту, сахзам, молоко и муку вместе, добавляем разрыхлитель, хорошенько перемешиваем.
🔸Белки взбиваем в отдельной посуде до пиков. Аккуратно вводим белки в смесь желтков и рикотты. Мешаем в одном направлении. Можно добавить корицу или ваниль для аромата.
🔸На а/п сковороде обжариваем панкейки с двух сторон без масла. Из-за белков они получаются воздушные и поднимаются очень хорошо.
🔸На тарелку выкладываем панкейки. По кругу раскладываем порезанную слайсами клубнику. Малину перебиваем до пюре и кондитерским шприцем или с помощью целофанового пакета украшаем панкейки точечками.
🔸Подаём с йогуртом.
📊КБЖУ на 100 г: 107,7 Ккал
Б: 5,8
Ж: 4,7
У: 9,5
Приятного аппетита 👩🍳
Автор рецепта: https://www.instagram.com/natalia_hil/
#воздушныепанкейки #яйцо #йогурт #сыр #молоко #мука #ягоды #ваниль #корица
