На сайте Татьяны Метельской появилась новая статья в разделе "питание" 🥳
Разбираемся с "ТОП продуктов с высоким содержанием белка"😎

👉 \ https://4yourfit.by/articles/pitanie/top-produktov-s-vysokim-soderzhaniem-belka/

Приятного чтения🙂

​Брауни с вишней🥮

📜Ингредиенты:

🔹Яйцо 1 шт.
🔹Творог мягкий - 75 г
🔹Вишня замороженная - 40 г
🔹Какао - 10 г
🔹Мука рисовая - 25 г
🔹Разрыхритель - 3 г
🔹Сахарозаменитель - по вкусу

🍳Приготовление:

🔹Взбиваем яйцо и подсластитель. Затем добавляем все остальные ингредиенты. Вишню добавляем замороженной.
🔹Выпекаем в микроволновке 3-5 минут.

📊 КБЖУ 100 г: 154,7 Ккал
Б: 11,6
Ж: 5,6
У: 14,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/veronikavorobei

#браунисвишней #яйцо #творог #ягодысвежие #какао #мука

​Баклажан фаршированный 🍆

📜Ингредиенты:

🔹Баклажан - 200 г
🔹Грибы - 50 г
🔹Лук - 50 г
🔹Мясо бедра куриного - 120 г
🔹Сыр - 10 г
🔹Помидоры черри - 150 г
🔹Моцарелла - 40 г
🔹Шпинат - 20 г
🔹Специи и приправы - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Баклажан вымыть, обсушить. Разрезать вдоль на две половинки, стараясь не повредить стенки ложкой, вынуть часть мякоти. Получившиеся лодочки немного посолить.
🔸Грибы обжарить с луком, мякоть бедра нарезать кубиками, закинуть к грибам, протушить 5-10 минут.
🔸Наполнить половинки баклажана фаршем. Сверху посыпать тертым сыром.
🔸Запекать баклажаны в разогретой до 180°С духовке 20-30 минут.
🔸Подавать с салатом из нарезанных черри, моцареллы и шпината.

📊 КБЖУ 100 г : 75,2 Ккал
Б: 5,7
Ж: 4,5
У: 2,9
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

#баклажаныфаршированные #баклажан #грибы #овощисвежие #курица #сыр #зелень

Колбаски с грибами и сыром🧀

📜Ингредиенты:

🔹Фарш любой - 600 г (у нас куриный)
🔹Шампиньоны - 3-4 шт.
🔹Сыр - 40 г
🔹Вода - 4 ст.л.
🔹Соль, специи, сушёный чеснок - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Шампиньоны мелко нарезать, сыр натереть на тёрке 🧀
🔸В фарш добавить соль, специи, чеснок, воду и перемешать🧂

❗️Для того, чтобы фарш был эластичнее, мы рекомендуем его недолго "отбить".

🔸Отрезать четыре куска пергамента и смочить водой💦
Выложить фарш равномерным слоем, сверху начинку и сформировать колбаску.

❗️Руки должны быть влажными. Колбаски должны получиться цельными, без дырочек, чтобы начинка не вытекла.

🔸После того, как колбаска сделана, завернуть пергамент в виде конфетки🍬
🔸Запекать колбаски при температуре 180 °С около 30-35 мин.

📊 КБЖУ 100 г : 75,2 Ккал
Б: 5,7
Ж: 4,5
У: 2,9
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#колбаскисгрибамиисыром #курица #грибы #сыр #специи

На сайте Татьяны Метельской появилась новая статья в разделе "похудение" 🥳
Разбираемся с темой "Как убрать живот: простые шаги к похудению"😎

👉 \ https://4yourfit.by/articles/pokhudenie/kak-ubrat-zhivot-prostye-shagi-k-pokhudeniyu/

Приятного вам чтения🙂

​Рогалики с клубничной начинкой🥐🍓

📜Ингредиенты для начинки:

🔹Ягоды (у нас клубника замороженная) - 100 г
🔹Крахмал кукурузный - 10 г
🔹Подсластитель - фитпарад №7 - 2 саше .

📜Ингредиенты для теста:

🔹Творог 5% -180 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Мука рисовая - 100 г
🔹Мука цельнозерновая - 100 - 120 г
🔹Масло сливочное растопленное - 45 г
🔹Ванилин - щепотка
🔹Подсластитель - фитпарад №7 - 7 г
🔹Разрыхлитель - 7 г

🍳Приготовление:

🔸Для начинки: Ягоды разморозить. Смешать блендером с подсластителем и крахмалом, довести до кипения на среднем огне, дать покипеть пару минут. Накрыть пищевой пленкой и остудить.
🔸Размять вилкой одно яйцо + белок (желток оставить для смазывания) с творогом и маслом до однородности.
🔸Добавить разрыхлитель, подсластитель, ванилин. Постепенно добавлять муку. Тесто должно быть мягкое, слегка липнущее к рукам.
🔸Скатать тесто в шар, убрать на 30 минут в холодильник. Достать тесто из холодильника, раскатать в круг, присыпая мукой.
🔸Разрезать на 12 треугольников. На широкий край каждого положить немного начинки и свернуть в рогалик
🔸Выложить на противень на силиконовый коврик. Смазать желтком.
🔸Выпекать в разогретой духовке до 180° духовке 20-30 минут.

❗️Для участников курса, рецепт используется в рамках ЧМ.

📊КБЖУ на 100 г: 241,4 Ккал
Б: 9,6
Ж: 9,9
У: 27,0

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#рогаликисначинкой #ягодысвежие #крахмал #творог #яйцо #мука #маслосливочное #ванилин #разрыхлитель

Гречаники🧆


📜Ингредиенты:

🔹Фарш куриный - 400 г (можно любой)
🔹Гречка отварная - 300 г
🔹Морковь небольшая - 1 шт.
🔹Лук - 1 шт.
🔹Шампиньоны средние - 3-5 шт.
🔹Масло для обжарки
🔹Соль, специи, сушеный чеснок - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Мелко нарезать лук и натереть морковь, обжарить в небольшом количестве масла🥕🧅

В конце добавить нарезанные шампиньоны и ещё немного потомить на сковороде.

🔸Отварную гречку измельчить при помощи блендера.
🔸Соединить в ёмкости гречку, фарш, соль, специи, сушеный чеснок и обжаренные овощи. Перемешать до однородности🥣
🔸Влажными руками сформировать гречаники.

❗Обжарить на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон ПОД КРЫШКОЙ.

📊КБЖУ на 100 г: 112,7 Ккал
Б: 11,8
Ж: 4,5
У: 5,7

Приятного аппетита! 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#гречаники #фарш #гречка #овощисвежие #маслорастительное

​Брауни с сушеной вишней🍒

📜Ингредиенты:

🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Сметана 15% - 30 г
🔹Подсластитель - фитпарад №7 - 2 саше
🔹Вишня сушеная - 40 г (можно брать свежую или замороженную)
🔹Молоко 1,5% - 30 г
🔹Мука рисовая - 40 г
🔹Какао порошок - 10 г
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

📜Глазурь:

🔹Молоко - 5 мл
🔹Шоколад 90% - 10 г

🍳Приготовление:

🔸Взбиваем яйцо и подсластитель. Затем добавляем все остальные ингредиенты.
🔸Форму смазываем маслом, вливаем тесто и выпекаем в духовке при 190° 15-20 минут. Готовность проверить зубочисткой.
🔸Для глазури: заливаем шоколад молоком и растапливаем в микроволновке короткими импульсами, каждый раз помешивая (максимум 30 секунд).
🔸Поливаем готовый брауни шоколадом и украшаем орешками по желанию.

📊КБЖУ на 100 г: 221,5 Ккал
Б: 7,1
Ж: 7,4
У: 30,3

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#браунисвишней #яйцо #сметана #ягодысушеные #молоко #мука #какао #разрыхлитель #молоко #шоколад

🔥Вчера вечером у нашей команды появилось свое сообщество ВКонтакте:

https://vk.com/tanya_yourfit

Если кто-то сейчас пользуется VK, то обязательно присоединяйтесь и рекомендуйте друзьям😎

​Поздравляем с праздником загадочных созданий, у которых полон шкаф нарядов, но нечего надеть. 🤷‍♀️👗
Которые просят полчаса на сборы, но собираются целых три. 💅💇‍♀️
Желаем вам сиять и благоухать, излучать позитив и получать комплименты!💋
Пускай мужчины дарят вам цветы охапками и корзинами 💐🌷,
А всяческие вкусности дарят приятные эмоции, а не сантиметры на талии.🙅‍♀️
Улыбок вам, ярких эмоций, роскошных подарков и восхищенных взглядов! С 8 Марта!💃🎉🎊

Банановый чизкейк🍌🍮

📜Ингредиенты основа:

🔹Хлебцы сладкие (у на Dr. Korner карамельные) - 6 шт.
🔹Банан - 200 г

📜Ингредиенты творожного слоя:

🔹Желатин - 13 г
🔹Вода - 70 мл
🔹Творог в брикете 2% - 280 г
🔹Адыгейский сыр 45% - 85 г (можно взять только творог)
🔹Молоко 1,5% - 200 мл
🔹Ванилин - 1 г
🔹Подсластитель фитпарад №7 - 4 саше

📜Ингредиенты бананового слоя:

🔹Желатин - 7 г
🔹Вода - 200 мл
🔹Лимонный сок - 15 мл
🔹Банан - 200 г
🔹Подсластитель фитпарад №7 - 3 саше

🍳Приготовление:

🔸Хлебцы поломать на кусочки, поместить в чашу блендера и смолоть. Банан размять вилкой в пюре. Соединить обе массы. Убрать в холодильник пока будем готовить творожный слой.
🔸Желатин залить водой, дать набухнуть. Подогреть на медленном огне до растворения крупинок, но не кипятить. В глубокой чаше смешать творог, творожный сыр, молоко, ванилин и подсластитель. Пробить погружным блендером, чтобы не было комочков. Влить тонкой струйкой распущенный желатин, перемешать.
🔸Дно разъемной формы диаметром 16 см затянуть пищевой плёнкой или фольгой, бока проложить ацетатной плёнкой. Выложить основу. Равномерно распределить по дну формы и утрамбовать. Вылить творожный слой и убрать в холодильник на 1 час.
🔸Для бананового слоя: желатин залить водой, приготовить согласно инструкции на упаковке. 150 мл воды смешать с соком лимона и подсластителем. Влить приготовленный желатин. Банан нарезать кружочками толщиной ~ 1 см. Выложить на творожный слой по кругу. Залить желе и убрать в холодильник до полного застывания.

📊КБЖУ на 100 г: 91 Ккал
Б: 7,5
Ж: 7,7
У: 10,8

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#банановыйчизкейк #хлебцы #банан #желатин #вода #творог #сыр #молоко #ванилин #лимонныйсок

​Луковые оладушки🧅🥞

📜Ингредиенты:

🔹Лук перо - 15-20 г
🔹Сметана 15% - 70 г
🔹Мука рисовая - 35 г
🔹Сода 1/4 ч.л.
🔹Лимонный сок - 5 г
🔹Соль - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Сметану заранее достать из холодильника или подогреть в микроволновке.
🔸Добавить просеянную муку и соду, гашеную соком лимона, соль по вкусу.
🔸Лук измельчить, добавить в тесто.
🔸Обжарить на сковороде с закрытой крышкой с двух сторон.
🔸Можно подавать с йогуртом и с/с красной рыбой.

📊КБЖУ на 100 г: 179,8 Ккал
Б: 3,1
Ж: 8,1
У: 23,8

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#луковыеоладушки #овощисвежие #сметана #мука #лимонныйсок

Салат с печенью трески🥗

📜Ингредиенты:

🔹Печень трески (без масла) - 1 банка
🔹Морковь средняя - 1 шт.
🔹Лук репчатый или зелёный - по вкусу
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Сыр - 60 г
🔹Масло оливковое - 3 ст.л.
🔹Чеснок - 1 зубец
🔹Горчица - 0,5 ч.л.

🍳Приготовление:
⠀
🔸Отварить яйца и морковь🥚🥕
🔸Натереть на терке морковь и сыр🧀 Размять вилкой печень трески. Нарезать лук и яйца.
🔸Оливковое масло смешать с горчицей и пропущенным через пресс чесноком🧄
🔸Собираем салат. На дно выложить печень, затем лук, морковь, яйца и сыр. На некоторые слои нанести заправку из масла🥗

📊КБЖУ на 100 г: 241.0 Ккал
Б: 7.0
Ж: 23.1
У: 3.3

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#салатспеченьютрески #печеньтрески #овощисвежие #яйцо #сыр #маслорастительное #горчица

​Легкие блинчики с творожной начинкой🥞

📜Ингредиенты для теста:

🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Молоко 1,5% - 150 мл
🔹Вода - 150 мл
🔹Мука рисовая - 50 г
🔹Мука кукурузная - 50 г
🔹Растительное масло - 1 ч.л.
🔹Подсластитель - по вкусу

📜Ингредиенты творожной начинки:

🔹Творог 1% - 200 г
🔹Банан - 2 шт.
🔹Молоко 1,5% - 30 мл

🍳Приготовление:

🔸Молоко смешиваем с водой, яйцом. Постепенно добавляем рисовую муку, кукурузную муку и хорошо перемешиваем, чтобы тесто было однородным и без комочков.
🔸Добавляем подсластитель, соль, масло и ещё раз перемешиваем.
🔸Греем хорошо антипригарную сковороду и жарим с двух сторон до румяности.
🔸Для творожной начинки смешать банан с творогом и молоком.

🥞 НАЧИНКА может быть абсолютно любой: творог, яблоки с корицей, вишня, курочка с сыром, с грибами, с рыбкой, можно просто подать со сметаной, мягким творогом или ПП джемом.

📊КБЖУ на 100 г: 91 Ккал
Б: 7,5
Ж: 7,7
У: 10,8

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#легкиеблинчики #яйцо #молоко #мука #маслорастительное #творог #банан

На сайте Татьяны Метельской появилась новая статья в разделе "Психология" 🥳
Тема для многих больная - "Компульсивное переедание: как бороться?"😞

https://4yourfit.by/articles/psikhologiya/kompulsivnoe-pereedanie-kak-borotsya/

❗️Также у нас на сайте теперь новая удобная система комментирования, оставляйте комментарии к статьям и получайте награды😎

​Шоко-блинчики 🍫

📜Ингредиенты:

🔹Мука рисовая - 35 г
🔹Молоко топлёное - 50 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Разрыхлитель - 3 г
🔹Соль, сахарозаменитель - по вкусу
🔹Масло оливковое - 5 г
🔹Какао-порошок - 2 ч.л.
🔹Творог мягкий 5% - 80г

🍳Приготовление:
⠀
🔸Яйцо взбить со щепоткой соли и сахарозаменителем.
🔸Молоко подогреть, влить в яичную смесь.
🔸Смешать сухие продукты: просеять муку, разрыхлитель и какао; аккуратно ввести в жидкое тесто, тщательно размешать.
🔸Добавить оливковое масло.
🔸Выпекать на раскалённой сковороде, смазанной маслом с двух сторон под крышкой.
🔸Творог взбить блендером с сахарозаменителем.
🔸В серединку блинчика положить творожную начинку, согнуть с двух сторон.
🔸Украсить по желанию.

📊КБЖУ на 100 г: 178,8 Ккал
Б: 11
Ж: 8,5
У: 14,8

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#шокоблинчики #мука #молоко #яйцо #маслорастительное #какао #творог

Банановые оладьи со шпинатом🥞

📜Ингредиенты:

🔹Шпинат - 30-40 г
🔹Банан - 1 большой или 2 маленьких
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Кефир - 40 мл
🔹Мёд - 1 ч.л.
🔹Мука рисовая - 50-60 г
🔹Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
🔹Корица, ваниль - по желанию

🍳Приготовление:
⠀
🔸В чаше блендера измельчить бананы, шпинат, яйцо, мёд🍯🍌🥚 В эту массу добавить кефир и перемешать.
🔸Далее высыпать все сухие ингредиенты (мука, корица, разрыхлитель) и вымесить тесто. Оно должно получиться по консистенции, как густая сметана🥣
🔸Выпекать оладьи на сухой антипригарной сковороде на маленьком огне с двух сторон. Если а/п сковороды нет, то жарить на обычной смазанной маслом🧈

📊КБЖУ на 100 г: 141,1 Ккал
Б: 4,8
Ж: 1,9
У: 26,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#банановыеоладьисошпинатом #шпинат #банан #яйцо #кефир #мёд #мука

​Блинно-тыквенный торт🍰🎃

📜Ингредиенты:

🔹Тыква - 280 г
🔹Мука рисовая - 70 г
🔹Молоко - 90 г
🔹Яйцо - 2 шт.
🔹Масло оливковое - 10 г
🔹Разрыхлитель - 8 г
🔹Сметана 15% - 175 г
🔹Творог мягкий 3% - 160 г
🔹Орехи - 10 г
🔹Йогурт греческий - 25 г
🔹Сахарозаменитель, корица - по желанию

🍳Приготовление:
⠀
🔸Тыкву порезать кусочками, забросить в кипящую воду, варить 20мин; воду слить.
🔸Пюрировать тыкву вместе с яйцами, постепенно добавляя тёплое молоко.
🔸Аккуратно просеять муку, разрыхлитель, сахарозаменитель (если надо: тыква даёт свою сладость); снова все перемешать в блендере.
🔸Влить оливковое масло, перемешать; дать тесту постоять 20 минут.
🔸Жарить блинчики небольшого диаметра на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом на самом медленном огне; тесто густоватое, поэтому нужно формировать блинчики, размазывая ложкой (у нас 1 блинчик = 2 ст.л. теста)
🔸Для помадки смешиваем творог + сметану + сахарозаменитель (если творог крупный, обязательно нужно сперва пробить блендером); если мягкий- взбить блендером или миксером
🔸Смазать каждый блинчик, сложить в тортик, промазать бока.
🔸Верхний блинчик смазать йогуртом, посыпать корицей (по желанию) и орехами.
🔸Дать тортику пропитаться (но это не обязательно, вкусно и так😉)

📊КБЖУ на 100 г: 119,7 Ккал
Б: 6,3
Ж: 6,4
У: 9,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#блиннотыквенныйтортик #тыква #мука #молоко #маслорастительное #яйцо #сметана #творог #йогурт

​Шпинатные сырники с сыром🌱

📜Ингредиенты:

🔹Творог 2% - 200 г
🔹Яичный белок - 1 шт.
🔹Шпинат - 20 г
🔹Сыр - 40 г
🔹Чеснок сушеный - 1 ч.л.
🔹Мука рисовая - 50 г (с учетом обвалки)

🍳Приготовление:

🔸Все ингредиенты смешать, кроме муки и сыра. Пробить блендером до пастообразного состояния, муки добавить ориентировочно половину, зависит от сухости творога и консистенции получившейся массы.
🔸В серединку выкладываем кусочек сыра. Делаем шарик.
🔸Жарим без масла на среднем огне на а/п сковороде.

📊КБЖУ на 100 г: 168,2 Ккал
Б: 15,8
Ж: 4,8
У: 15,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#шинатныесырникиссыром #творог #яйцо #зелень #сыр #чеснок #мука

​​Куриный рулет с шампиньонами, рукколой🍗🥗

📜Ингредиенты:

🔹Фаршиз куриного филе - 400 г
🔹Яйцо куриное - 1 шт.
🔹Яйцо перепелиное - 5 шт.
🔹Лук - 75 г
🔹Шампиньоны - 150 г
🔹Руккола - 40 г
🔹Соль, чеснок, специи (сухая аджика) - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Шампиньоны и лук нарезать, обжарить, измельчить блендером.
🔸Перепелиные яйца отварить 2 минуты, остудить в холодной воде, очистить.
🔸Фарш посолить, добавить тёртый чеснок, специи, вбить яйцо, перемешать.
🔸Выложить фарш на силиконовый коврик равномерным слоем в форме прямоугольника, сверху положить грибы, рукколу, перепелиные яйца выложить в ряд посередине.
🔸Аккуратно поднять одну сторону силиконового коврика,тем самым поднимая и укладывая край основы из фарша на середину (на перепелиные яйца). То же самое сделать с другой стороной. Края защипнуть.
🔸Запекать на этом же коврике в разогретой духовке при 170° 35-40 минут. Для корочки включить верхний газ
🔸Подавать с горчицей, томатной пастой, маслинами или овощами.

📊КБЖУ на 100 г: 91,4 Ккал
Б: 14,8
Ж: 2,6
У: 1,2

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#Куриныйрулет #курица #яйцо #овощисвежие #грибы #зелень

Если кто-то не знал, то у меня есть личный телеграм-канал, где я делюсь событиями из жизни) Присоединяйтесь!

👉 https://t.me/tanya_yourfit

Также на моем сайте появилась новая статья в разделе "Здоровье" 🥳

Разбираемся с темой "Роль гормонов в организме человека". Кому-то эта тема будет очень актуальна!

👉 https://4yourfit.by/articles/zdorove/rol-gormonov-v-organizme-cheloveka/

Полезного чтения!🙂 И хороших выходных ❤️

Заварные блины🥞

📜Ингредиенты:

🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука овсяная - 140 г
🔹EXPONENTA BIO-SKYR или кефир - 250 мл
🔹Кипяток - 180-200 мл
🔹Масло оливковое - 1-1.5 ст.л.
🔹Сода - 0.5 ч.л.
🔹Соль - щепотка
🔹Укроп - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Яйцо с солью взбить венчиком🥚
🔸Добавить EXPONENTA BIO-SKYR, соду, перемешать венчиком. Затем просеять овсяную муку и размешать до однородности🥣
🔸К полученному густому тесту частями ввести кипяток и тщательно перемешать.

❗️В зависимости от того, какой толщины хотите блины, регулируйте количество воды. Более жидкое тесто — для тонких. И наоборот.

🔸Добавить масло и укроп.
🔸Дать отдохнуть тесту около 5 минут⌛️
🔸Для первого блина смазать АП сковороду маслом, а остальные блины жарить на сухой.

❗️Рекомендуем использовать хорошую антипригарную сковороду.

🔸Для готовых блинов можно использовать любую начинку на ваш вкус.

📊КБЖУ на 100 г: 149,9 Ккал
Б: 7,0
Ж: 4,0
У: 29,1

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#блины #яйцо #мука #exponenta #кефир #маслорастительное