​Сёмга под шубой🐟

📜Ингредиенты:

🔹Семга сл/сол - 100 г
🔹Свекла - 100 г
🔹Морковь - 100 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Йогурт натуральный - 150 г
🔹Лук зеленый - 20 г
🔹Горчица - 5 г
🔹Сок лимона - 5 г

🍳Приготовление:
⠀
🔸Свеклу, морковь и яйцо заранее отварить. Сёмгу слабосоленую мелко нарезать кубиками, морковь, свеклу и яйцо отдельно натереть на терке.
🔸В йогурт добавить горчицу, сок лимона, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать, чтобы получился соус, напоминающий по вкусу майонез.
🔸Послойно выкладываем наш салат: свекла, яйцо, морковь, сёмга, лук, смазывая каждый слой горчичный соусом.
🔸Удобно собирать салат в кольце, если делаем порционно.
🔸Подавать охлажденным.

📊 КБЖУ на 100 г: 85,8 Ккал
Б: 7,3
Ж: 4,0
У: 5,2

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#сёмгаподшубой #овощисвежие #яйцо #горчица #лимон

​ПП десерт🎂

📜Ингредиенты:

🔹Овсянка - 45 г
🔹Банан - 55 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Разрыхлитель - щепотка
🔹Клубника - 100 г
🔹Творог мягкий - 125 г
🔹Сахарозаменитель - по желанию

🍳Приготовление:
⠀
🔸Овсянку, банан, яйцо смешиваем блендером.
🔸Получившуюся смесь запекаем в микроволновке 3 минуты.
🔸Творог смешиваем с ягодами и обмазываем получившийся кекс. По-желанию можно добавить схарозаменитель.

📊 КБЖУ на 100 г: 122,5 Ккал
Б: 6,6
Ж: 4,2
У: 14,8

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/inessasudnikovich/

#десерт #овсянка #творог #банан #яйцо #ягоды

Оранжевый салат🥗

📜Ингредиенты:

🔹Хурма - половина
🔹Мандарин - 1 шт.
🔹Салат айсберг - 100 г
🔹Сыр фета - 60 г
🔹Орехи грецкие - горсть (около 15 г)
🔹Филе курицы отварное - 60 г
🔹Соль - по вкусу

📜Заправка:
⠀
🔹Оливковое масло - 1 ст.л.
🔹Горчица французская - 1 ч.л.
🔹Мёд - 1 ч.л. без горки

🍳Приготовление:
⠀
🔸Мандарины почистить, удалить из долек косточки и плёночки🍊
🔸Хурму нарезать на небольшие кусочки.
🔸Салат айсберг нарезать или нарвать🥬
🔸Куриное феле разделить на кусочки.
🔸Орехи нарезать🥜
🔸Для соуса: смешать мед, оливковое масло и горчицу. Все хорошо размешать до однородности🍯
🔸На тарелку выложить подушку из салата, посолить, сверху выложить хурму и мандарины. Добавить сыр, посыпать орехами и полить соусом🧀🥗

📊 КБЖУ на 100 г: 131,9 Ккал
Б: 6,6
Ж: 8,7
У: 7,1

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#оранжевыйсалат #фруктысвежие #овощисвежие #сыр #орехи #курица #маслорастительное #горчица #мёд

​ПП маргарита на сковороде🍕

📜 Ингредиенты:

🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука пшеничная - 25 г
🔹Творог 2% - 120 г
🔹Сыр твердый - 35 г
🔹Томатная паста - 20 г
🔹Масло растительное - 5 г
🔹Соль, перец - по вкусу

🍳Приготовление:

❗️Для данного рецепта подойдет творог в брикете.

🔸Творог смешать с яйцом, добавить муку, соль по вкусу, хорошо перемешать.
🔸На разогретую с маслом сковороду выложить творожную массу, равномерно распределить.
🔸Сверху смазать основу томатной пастой (можно взять кетчуп), посыпать тертым сыром и выпекать на среднем огне под закрытой крышкой до готовности.
🔸Подавать блюдо горячим.

📊КБЖУ на 100 г: 158,4 Ккал
Б: 13,9
Ж: 6,1
У: 11,7

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/_kseniya_yarosh/

#пицца #яйцо #мука #сыр #творог #томатнаяпаста #маслорастительное

​Салат "А-ля оливье"🥗

📜 Ингредиенты:

🔹Фасоль спаржевая - 200 г
🔹Чеснок - 8 г
🔹Морковь - 75 г
🔹Лук - 75 г
🔹Грибы - 200 г
🔹Филе куриное - 100 г
🔹Сыр - 25 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Огурец - 100 г

Соус:

🔹Сметана 15% - 40 г
🔹Горчица - 1/4 ч.л.
🔹Соль - по вкусу
🔹Сок лимона - по вкусу

🍳Приготовление:

🔸Морковь, филе и яйцо предварительно отварить и остудить.
🔸Спаржу обжарить с измельченным чесноком, все остальные ингредиенты измельчить или натереть на терку.
🔸Грибы обжарить.
🔸Для соуса смешать сметану, горчицу, соль и сок лимона.
🔸Собрать салат слоями:
-спаржа
-морковь
-лук
-соус
-огурец
-грибы
-филе
-соус
-сыр
-белок
-желток
🔸Дать салату пропитаться.

📊КБЖУ на 100 г: 66,4 Ккал
Б: 5,6
Ж: 2,5
У: 5,2

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/alena_moroz_z/

#оливье #овощисвежие #грибы #курица #яйцо #сыр #сметана #горчица

​Капустный пирог с курицей🥧

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука цельнозерновая - 30 г
🔹Йогурт 2% - 100 г
🔹Капуста - 150 г
🔹Морковь - 50 г
🔹Куриное филе - 100 г
🔹Сода - 1/2 ч.л.
🔹Масло растительное - 5 г
🔹Зелень - по вкусу
🔹Соль, перец - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Куриное филе предварительно отварить.
🔸Яйцо смешать с йогуртом, добавить муку, соль, масло и соду, хорошо перемешать.
🔸Капусту мелко нашинковать, морковь натереть и соединить с капустой, немного посолить и хорошо перемешать руками. Сюда можно добавить любимую зелень и специи по вкусу.
🔸Смешать половину теста с курицей и капустой, остальную половину оставить для заливки.
🔸В силиконовую форму небольшого размера (можно печь в любой форме с листом пергамента на дне) выкладываем смесь капусты теста и курицы, хорошо разравниваем, после чего сверху заливаем пирог оставшимся тестом.
🔸Выпекать при температуре 180 градусов 25-40 минут, в зависимости от духовки.
🔸Готовый пирог переворачиваем вверх дном, подаем теплым.

📊 КБЖУ на 100 г: 91,3 Ккал
Б: 8,4
Ж: 3,1
У: 6,9
⠀
Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: участник курса https://www.instagram.com/tanya_yourfit/

#капустныйпирог #яйцо #мука #йогурт #овощисвежие #курица #маслорастительное #зелень

​Нежный чизкейк с фундуком и шоколадным кремом🍮

📜Ингредиенты для основы:
⠀
🔹Яйцо - 2 шт. (желток)
🔹Подсластитель - 8 г
🔹Молоко - 15 г
🔹Мука рисовая - 50 г
🔹Какао - 15 г
🔹Сливочное масло -15 г

📜Ингредиенты для заливки:
⠀
🔹Яйцо - 2 шт. (белок)
🔹Подсластитель - 12 г
🔹Мягкий творог - 200 г
🔹Творожный сыр - 100 г
🔹Кукурузный крахмал или мука - 30 г

📜Ингредиенты для крема:

🔹Молоко - 50 г
🔹Подсластитель - 2 г
🔹Крахмал кукурузный - 1 ч.л.
🔹Какао - 1 ч.л.
🔹Фундук - 30 г

🍳Приготовление:
⠀
🔸Для приготовления основы смешиваем желтки, подсластитель, молоко, муку, какао и растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто и убираем его в холодильник на 20 минут.
🔸Для начинки смешиваем белки с мягким творогом, подсластителем, творожным сыром и кукурузным крахмалом (или мукой), перемешиваем до однообразного состояния.
🔸Достаём из холодильника охлаждённое тесто и распределяем по дну формы (у нас 17 см), формируя бортики, дно наколоть вилкой в нескольких местах.
🔸Ставим основу на 10 минут в предварительно разогретую до 180* духовку.
🔸Достаём основу, выливаем начинку и выпекаем 30 минут при 180*.
🔸Готовый чизкейк остудить при комнатной температуре.
🔸Для крема молоко смешиваем с крахмалом, какао и подсластителем, ставим на медленный огонь и доводим до загустения. Обжаренный фундук добавляем в крем и украшаем им чизкейк.

📊 КБЖУ на 100 г: 205,8 Ккал
Б: 11,3
Ж: 11,6
У: 13,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#чизкейк #яйцо #молоко #мука #какао #маслосливочное #творог #сыр #орехи

​ПП торт СНИКЕРС.🍮

📜Ингредиенты для бисквита:
⠀
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Молоко- 60 мл
🔹Какао - 1 ст.л
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔹Мука рисовая - 22 г
🔹Подсластитель - по вкусу

📜Ингредиенты для крема:

🔹Мягкий творог - 125 г
🔹Арахисовая паста - 10 г
🔹Какао - 1 ст.л.
🔹Подсластитель - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Смешать все ингредиенты для бисквита и выпекать в микроволновке 3-4 минуты, остудить и разрезать на три части.
🔸Для крема смешать мягкий творог и арахисовую пасту. Промазать каждый корж и украсить по желанию.
⠀
📊 КБЖУ на 100 г: 157,4 ккал
Б: 13,2
Ж: 6,9
У: 9,2

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#сникерс #яйцо #молоко #какао #мука #творог #арахисоваяпаста

​БАНАНОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ»🍌🧁

📜Ингредиенты на 1 порцию:
⠀
🔹Банан - 1 шт.
🔹Творог мягкий 5% - 150 г
🔹Желатин - 10 г
🔹Вода - 50 мл
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Какао - 1 ст.л. (для украшения)

🍳Приготовление:
⠀
🔸Перед приготовлением примерно за час достаньте из холодильника все ингредиенты .
🔸Банан пюрировать, затем туда же добавить творог и подсластитель.
🔸Отдельно залить кипятком желатин и хорошо перемешать и приготовить согласно инструкции.
🔸Соединить желатин и творожно-банановую массу. Хорошо взбить блендером, чтобы не осталось комочков.
🔸Влить в формочку. Поставить в холодильник на час. Достать и посыпать какао или можно украсить растопленным шоколадом.

📊 КБЖУ на 100 г: 111,6 ккал
Б: 11,8
Ж: 2,9
У: 8,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#банановоенаслаждение #банан #творог #желатин #какао

Закуска мандаринки из тунца🍊

📜Ингредиенты на 4-5 мандаринок:

🔹Тунец консервированный - 100 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Сыр - 40 г
🔹Йогурт натуральный или сметана - 2 ст.л.
🔹Морковь крупная - 1 шт.

📜Для декора:
⠀
🔹Горошек чёрного перца
🔹Листья от мандарин (мяты, базилка и др.)

🍳Приготовление:
⠀
🔸Отварить яйцо и морковь🥕🥚
🔸Тунец размять вилкой.
🔸Натереть на терке яйцо и сыр🥚🧀
🔸Соединить тунец, яйцо, сыр, йогурт (или сметану) и хорошо перемешать. Сформировать 4-5 шариков.
🔸Морковь натереть на мелкой терке. При необходимости отжать лишнюю жидкость🥕
🔸Делаем мандаринки🍊
⠀
❗️Выложить на пищевую пленку ТОНКИМ слоем морковь, сверху шарик из тунца и сформировать мандаринку.
⠀
🔸Украсить мандаринку горошком перца и листочком.
⠀
❗️Перед подачей на стол желательно блюдо оставить в холодильнике минимум 1-2 часа.

📊 КБЖУ на 100 г: 96,4 Ккал
Б: 10,2
Ж: 4,6
У: 3,6

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/exponenta.by/

#мандаринкиизтунца #рыба #яйцо #сыр #йогурт #овощисвежие

​Гранола🍚

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Овсяные хлопья - 25 г
🔹Миндаль - 25 г
🔹Банан - 30 г
🔹Шоколад 90% - 10 г
🔹Экспонента High-Pro - 250 г

🍳Приготовление:
⠀
🔸Быстрый завтрак. Удобно готовить гранолу на 2-4 порции одномоментно.
🔸Для данного рецепта подойдут овсяные хлопья для варки. Банан должен быть максимально спелым.
🔸Миндаль промыть, измельчить на крупные кусочки, смешать с овсяными хлопьями. Спелый банан размять в пюре, смешать с овсянкой, шоколадной крошкой, орехами, хорошо перемешать. На пергамент или силиконовый коврик выложить полученную смесь тонким слоем, отправить в духовку при температуре 160 градусов до подрумянивания на 5-15 минут (следим, чтобы не пригорело). Чем тоньше слой, тем более хрустящей будет гранола.
🔸Полученной граноле дать остыть, подавать, залив йогуртом.
🔸Хранить в герметично закрытой банке в холодильнике.

📊 КБЖУ на 100 г: 142,4 ккал
Б: 11,8
Ж: 5,9
У: 9,8

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#гранола #овсянка #орехи #банан #шоколад #экспонента

​Рис с овощами 🍛

📜Ингредиенты на 4 порции:
⠀
🔹Рис - 240 г
🔹Куриное филе - 520 г
🔹Лук - 80 г
🔹Чеснок - 3 - 4 зубчика
🔹Морковь - 115 г
🔹Болгарский перец - 160 г
🔹Соевый соус - 35 г
🔹Масло растительное - 5г
🔹Специи, соль - по вкусу
🔹Зелёный лук, кинза, кунжут - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Варим рис по инструкции на упаковке.
🔸Добавляем масло, лук и чеснок в сковороду. Обжариваем на среднем огне 5-7 минут, выкладываем нарезанный кубиками перец и морковь, помешиваем и готовим на среднем огне 10-15 минут.
🔸Выкладываем овощи в ёмкость, а в сковороду, если надо, добавьте ещё масла. Нарезанное куриное филе, обжариваем на среднем огне 10-15 минут.
🔸Возвращаем овощи, вареный рис, соль, специи, перемешиваем. Вливаем соевый соус и зелень, готовим 5 минут. Перемешиваем.
🔸Подаём горячим, посыпав кунжутом.

📊 КБЖУ на 100 г: 135,3 ккал
Б: 12,5
Ж: 1,3
У: 17,7

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#риссовощами #рис #курица #овощисвежие #маслорастительное #соевыйсоус #зелень

​Блинчики с творогом и бананом🥞

📜Ингредиенты:

🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука - 30 г
🔹Кефир 2,5% - 60 г
🔹Творог 2% - 120 г
🔹Сметана 15% - 70 г
🔹Банан - 50 г
🔹Сода - 1/4 ч.л.
🔹Подсластитель - по вкусу
🔹Какао - 1 ст.л.

🍳Приготовление:

🔸Яйцо смешать с кефиром, всыпать просеянную муку и перемешать, чтобы не было комочков. Добавить соду и подсластитель и какао (при желании), еще раз перемешать.

❗️Если тесто получается слишком густым, можно добавить воду в количестве 1 ст.л.
❗️Количество блинов зависит от их толщины, размера сковороды ( в среднем 2-3 блина).

🔸Блины выпекать на хорошо разогретой сухой сковороде (если сковорода не а/п, однократно смазать кисточкой с маслом дно).
🔸На середину готового блина выложить смесь творога со сметаной и мелко нарезанным бананом, завернуть в виде трубочки.

Подавать блюдо теплым. 😎

📊КБЖУ на 100 г: 137,3 ккал
Б: 9,9
Ж: 5,7
У: 10,4

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор фото: https://www.instagram.com/natali.2607/

#яйцо #мука #кефир #творог #сметана #банан #блинчики

​Шоколадный рулет🍫

📜Ингредиенты для бисквита:
⠀
🔹Яйцо - 4 шт.
🔹Мука рисовая - 40 г
🔹Какао - 10 г
🔹Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔹Подсластитель - по вкусу

📜Ингредиенты для крема:
⠀
🔹Мягкий творог - 180 г
🔹Творожный сыр - 100 г
🔹Какао - 10 г
🔹подсластитель - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Готовим бисквит:
Отдельно взбить белки с подсластителем до пиков.
Желтки перемешать с остальными ингредиентами. Аккуратно, частями ввести белки, перемешивая силиконовой лопаткой.
🔸Выложить на силиконовый коврик полученную массу.
🔸Духовку предварительно разогреть до 180 градусов и выпекать 10-15 минут.
🔸Для крема смешать все в миксере.
🔸Готовый бисквит скрутить в коврике и оставить до полного остывания. После остывания рулет развернуть, смазать кремом и завернуть опять в рулет. Украшать по желанию.

📊 КБЖУ на 100 г: 211,9 ккал
Б: 11,0
Ж: 13,0
У: 10,6

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#шоколадныйрулет #яйцо #мука #какао #творог #сыр

Гранола🍚

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Овсяные хлопья - 120 г
🔹Банан - 120 г (1 средний)
🔹Низкокалорийный сироп/ мёд - 40 г
🔹Растительное масло - 20 г (у нас оливковое)
🔹Орехи - 40 г (у нас миндаль, но можно добавить ваши любимые)
🔹Семечки, сушеные фрукты, ягоды - по вкусу

🍳Приготовление:
⠀
🔸Разомнуть банан.
🔸Добавить овсяные хлопья, низкокалорийный сироп/ мёд, растительное масло, мелко нарезанные орехи и другие ингредиенты, хорошо перемешать.
🔸Выложить полученную массу тонким слоем на силиконовый коврик, пергамент или противень.
🔸Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут. Ориентируйтесь на духовку, чтобы не пригорела.
🔸Остудите, порежьте или поломайте на мелкие кусочки.

📊 КБЖУ на 100г (без учёта ингредиентов добавляемых по вкусу): 298,7 ккал
⠀
Б: 7,3
Ж: 14,9
У: 34,9

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: https://www.instagram.com/tanya_yourfit/

#гранола #овсянка #банан #сироп #маслорастительное #орехи #ягоды

​Тыквенный крем-суп🎃

📜Ингредиенты:
⠀
🔹Тыква - 1500 г
🔹Брокколи - 1 шт. (маленькая) или 200 г замороженных
🔹Лук - 75 г
🔹Морковь - 75 г
🔹Белая фасоль - 100 г
🔹Чёрный перец, куркума, лавровый лист - по вкусу
🔹Чеснок - 2 зубчика
🔹Креветки - 3-5 шт.

🍳Приготовление:
⠀
🔸Фасоль замочить в воде на ночь. Отварить до готовности. Отложить.
🔸Лук, морковь обжарить.
🔸Добавить тыкву, залить водой ~ 1,5 л, варить 10-15 минут. После этого добавить брокколи или цветную капусту.
🔸Добавить специи. Все вместе кипятить 5-7 минут, затем в суп добавить отварную фасоль вместе с её бульоном.
🔸Готовый суп пюрировать погружным или стационарным блендером.
🔸При подаче сбрызнуть в тарелку соком лимона, положить зелень и 3-5 креветок.

❗️Порция на 5 человек ( но креветки по 3-5 шт. каждому в тарелку)

📊 КБЖУ на 100 г: 54,4 ккал
Б: 3,5
Ж: 1,4
У: 9,0

Приятного аппетита 👩‍🍳

Автор рецепта: http://www.instagram.com/tatiana__hohlova/

#тыквенныйкремсуп #овощисвежие #креветки #фасоль